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    • 一个人的四季餐桌
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    • 木木 /2023-01-09/ 机械工业出版社
    • 本书是以 一人居 生活体验为基础的 都市治愈系 食谱。内容以春、夏、秋、冬四个季节为主线,将乐活蔬食的健康生活理念贯穿其中,为您提供96道可轻松上手的精致 一人食 时令料理解决方案。从食材选择、营养搭配、餐桌美学、饮食文化的角度,传递 一人食 的责任感和仪式感。一个人能静下来好好吃饭,把日常一日三餐打理得丰盛,难道不是件了不起的事情吗? 吃,从来不只是吃而已。

    • ¥37.3 ¥69.8 折扣:5.3折
    • 早餐星球 好看好吃又好瘦的健康早餐攻略
    •   ( 8217 条评论 )
    • ChargeWu /2021-05-01/ 人民邮电出版社
    • 七分吃、三分练 ,健康的身体离不开健康的饮食。早餐则是每天饮食的开始,做好、吃好早餐会让你一天都很快乐!知名美食达人ChargeWu从2014年开始每天记录不重样早餐,至今已经快3000天了,从未间断,也正由于坚持健康的饮食和生活方式,他成功减重几十斤变身 型男 ! 本书共分为4大部分。第1部分,作者介绍了自己的饮食观念及饮食习惯养成方式;第2部分,作者介绍了制作早餐的常用材料和基本工具,以及一些 快手 早餐的制作技巧,新人也能快速入门;第3部分,作者展示了42份经典的早餐食谱,另附7个具有纪念意义的主题早餐日;第4部分,作者分享了一些早餐摆盘的经验,教读者拍出更 吸睛 的朋友圈照片。 本书适合每一位热爱生活、热爱美食的人阅读、使用,希望本书带领大家形成健康的饮食习惯、快乐地 吃好 、过好每一天!

    • ¥44 ¥88 折扣:5折
    • 这么做饭超好吃 4000万粉丝大V 肥猪猪的超治愈美食手账
    •   ( 906 条评论 )
    • 肥猪猪 著;磨铁文化 出品 /2023-12-30/ 台海出版社
    • 这是一本手账风格食谱书。全书共分为两个部分,第一部分为本书第一章,介绍了作者从事美食制作以来的心得体会,包含成功心法、工具学问和避坑指南;第二部分为菜谱,针对生活中不同的用餐场景来搭框架,分为一人食、两人餐、闺蜜下午茶、聚会食单、好吃不胖食单等。本书特色是将菜谱以美食手账形式呈现,通过手绘插画,提升了趣味性和收藏价值,为年轻人提供了多种场景下的美食制作方法。全书包含70个菜谱,通过超200张手绘插画 超300张步骤图,打造超精美、超治愈的美食手账!

    • ¥43.5 ¥68 折扣:6.4折
    • 林大厨的24味(签名本)
    •   ( 8090 条评论 )
    • 林述巍 /2020-09-10/ 北京出版社
    • 《林大厨的24味》一书主要记录了国宴大厨林述巍在春夏秋冬的四季流转中寻找优质食材,通过将中西方料理创意融合制作出了一系列独到的创意美食,以及美食背后的暖心回忆和励志故事。全书以古人讲究的 因时而食 的饮食养生哲学划分为4个季节24个节气,每个节气都有一道作者创新的专属菜肴。书中不仅详细介绍了菜品的做法,更首次公开 巍绝 决定这道菜成败的细节和技巧点拨,还为我们讲述了作者独特的味觉记忆和情感往事。这既是一本国宴大厨的*烹饪秘籍,又是一本打动人心的回忆录。全书内容丰富,图片精良,版式精美,作者用朴实的文字将菜品背后的故事娓娓道来,能够强烈引起读者的共鸣。

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    • 100道营养料理轻松做——破壁机美味食谱
    •   ( 1097 条评论 )
    • 茶苏苏 /2021-11-01/ 中国三峡出版社
    • 一日三餐,吃的是美食,体现的是幸福。美食可以让人缓解压力,也可以让人心情舒畅,还是身体健康的保障。我们不仅要吃得饱,更要吃得精致。在一日三餐中体验生活的乐趣,体验美食的快感!本书将100道美味一次性呈现,全部都用破壁机制作,一个机器搞定我们的一日三餐。全书分为9章,分别从了解破壁机、早餐、健康饮品、养生汤羹、宝宝辅食、网红甜品、酱料、魅力中餐和简易西餐方面将美食的制作方式详细进行介绍。全书用实拍图将每道美食的制作方式一一展示,让读者能够一学就会,一次就上手,即使是做饭小白也可以跟着很快就学会。幸福也许就是一日三餐,也许就是享受健康美食的那一刻,让简单、快速、方便的美食成为你幸福的来源!

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    • 美味爽口凉菜大全
    •   ( 158 条评论 )
    • 刘晓菲 著 /2014-05-01/ 北京联合出版公司
    • 《美味爽口凉菜大全》从实际生活出发,介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识,并根据普通大众的常用食材,按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分,分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。书中将家常凉菜一网打尽,在风味上别具一格,百滋味尽在其中。所选的几百道菜例皆为家常菜式,材料、调料、做法面面俱到,且烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以彩色图片,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,十分易于操作

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    • 最爱吃的家常肉菜大全
    •   ( 40 条评论 )
    • 鸿雁 主编 /2014-04-01/ 北京联合出版公司
    • 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜,配以高清美图,使其所用食材一目了然,再加上详细的材料、调料、做法文字,可让您在短时间内学会做家常肉菜。选择《爱吃的家常肉菜大全》, 定会让您成为菜市场上的选材高手、烹制家常肉菜的行家。

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    • 别说你会做杭帮菜 杭州家常菜谱5888例
    •   ( 572 条评论 )
    • 杭帮菜研究院 /2019-05-15/ 杭州出版社
    • 本书由杭帮菜研究院组织编撰,是*大*全的杭帮菜菜谱书,也是一个地方菜系体量*的菜谱书。 新时代杭帮菜指大杭州概念下13个区县(市)具有独特地域风味的菜肴文化,具有 粗菜精做 家常菜精做、家常菜细做的典型特征。 本书将杭州代表性家常菜分为冷菜类、肉菜类、禽蛋类、水产类、蔬食类、汤羹类、小吃类和其他类,将好吃又便宜的杭帮菜呈现在大众餐桌上,一起感恩大自然的馈赠。本书系统讲解食材选择、刀工成形、 烹调技法、营养膳食等生活常识,帮助读者了解烹饪科学,增进厨艺。书中还收入1000道菜肴、500张精选主图、500张食材图、3000个关键步骤、888个美食知识,从食物原料、制作要点、杭味故事、获奖荣誉、名人名言以及烹饪小贴士等角度立体解析杭州家常菜 精做 和 细做 的奥秘。我们真诚希望 *好吃、*便宜的杭帮菜等着您 。本书

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    • 地道诱惑湘菜
    •   ( 87 条评论 )
    • 黎娜 主编 /2014-04-01/ 北京联合出版公司
    • 本书分为湘菜相关知识、美味地道湘菜、好吃易做的家常湘菜三个部分,精选了湘菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等四大类共366道菜肴,营养丰富、酸辣香甜。本书图文结合,各种做法兼顾,取材容易、制作方便,让您快速掌握大厨妙招,做出地道的湘菜。

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    • 卤味·腌泡·烧烤大全
    •   ( 88 条评论 )
    • 陈志田 主编 /2014-04-01/ 北京联合出版公司
    • 《卤味 腌泡 烧烤大全》绪论部分介绍了卤味和泡菜的基础知识以及必须知道的一些烹饪知识,让您在动手前就做好充分准备。精选余四十多款卤味、100款泡菜和五十多款烧烤,每款都配有精美图片、详细文字解说的方式展现,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤简便快捷,一目了然,所涉及的食材和工具也贴近生活,能轻易从市场买到,手把手地教你如何利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、营养的美食。

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    • 家常小炒大全
    •   ( 97 条评论 )
    • 刘晓菲 主编 /2014-04-01/ 北京联合出版公司
    • 全书共分为七章,章介绍了制作家常小炒的技巧,如炒蔬菜的小巧门,如何勾芡,怎样配菜,水产怎样炒等。第二章到第六章按照原料分类,详细介绍了素食蔬菜小炒、菌豆养生小炒、香浓肉菜小炒、美味禽蛋小炒和鲜美水产小炒的详细做法。后,第七章介绍了各种炒饭、炒面和炒粉的做法。书中还特别分析了主要食材,提供了相应的营养价值、选购技巧、烹调妙招等实用内容。

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    • 四季便当(Ⅱ)
    •   ( 74 条评论 )
    • (日)吉井忍|责编:宋寅悦 /2020-11-01/ 上海三联
    • 《四季便当Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇,本格日本料理指南,写在食物里的生命故事与季节流转。作者秉承日式料理传统,选用中国当地当季食材,介绍27道纯正和风便当的做法:饱含踏青回忆的草饼便当,作为女儿节“定番”的什锦散寿司,高中 的便当“味噌炸猪排”,当之无愧的“男人料理”日式炒面,作为家的象征的关东煮便当,让人体悟“活着的喜悦”的法式吐司……除了和风便当食谱和实用“便当小贴士”之外,书中 有27段温暖的生命记忆:在小学校园吃“给食”的经历,成都留学期间 次吃钟水饺的回忆,旅居法国时那难忘的“夜晚的鸟声,山中的路”,北京奥运会时在小餐馆与一位老人的对话,疫情中带饭团便当骑摩托去山里呼吸新鲜空气的幻想……一段段与食物相关的记忆,经历时光浸润与人生况味的糅杂,生发出无限温柔蕴藉的生

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    • 空气炸锅创意食谱(88道美食)
    •   ( 72 条评论 )
    • /2024-08-15/ 民主与建设出版社
    • 本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场,从空气炸锅的使用原理及制作空气炸锅美食的若干常识讲起,制作的美食涵盖了4大类共88道炸锅美食,包括健康零食、缤纷蔬食、畜肉蛋禽和海鲜水产,全部以空气炸锅为主要工具,不仅配有详细的步骤图和文字说明,还配有高清二维码,让您只用一台空气炸锅,就能轻松做出一系列入口不油腻、营养丰富的健康美味!

    • ¥29 ¥58 折扣:5折
    • 高蛋白低碳水优质早餐(萨巴厨房)
    •   ( 2500 条评论 )
    • 萨巴蒂娜 /2021-08-01/ 中国轻工业出版社
    • 早餐,重要却又容易被忽视的一餐,在这本书中,教你提升早餐质量,从而促进身体健康。不要以为早餐馒头、稀粥吃饱就行,现在的你,需要的是高质量的早餐。 很多人的早餐都是以米面等主食为主,虽然它们中含有的糖类能提供早上活动所需的能量,但一个人真的不用那么多的糖来供能。那些 碳水怪兽 诸如白米粥、糖油饼、油条等,只会增加你的身体负担。真正应该提升的,是早餐中蛋白质的占比。 这本书就为你呈现了近百道高蛋白质含量的优质早餐,翻一翻就知道,原来没有了那些 碳水怪兽 ,早餐也能有这么多的花样,还更加好吃!

    • ¥29.3 ¥49.8 折扣:5.9折
    • 日常食材教室
    •   ( 783 条评论 )
    • [日]栗原晴美,译者:顾言 后浪 /2019-09-01/ 湖南美术出版社
    • 日本知名家庭料理专家栗原晴美公开独家日常食材使用建议。本书以生活中唾手可得的常见食材为核心,为您奉上日常 39 种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的 133 种使用方法。利用这些步骤简单、省时省力、健康营养的料理建议,普通人也可以轻松做出绝佳美味。作者更贴心整理了做好日常家庭料理的要点,无论是零基础的烹饪新手,还是希望利用简单食材做出丰富菜色的料理达人,都可以获得实用的美食建议。

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