宗哲和尚以自身的禅僧日常生活，以及曾为云水僧的饮食生活经验为基础，以说故事般亲切的语调，抒情的文字，在本书中娓娓诉说一道道他认为是天地恩赐的精进料理。不但呈现对于精进料理的切身经验与深刻体悟，也在充满禅味的饮食料理中，展现敬天惜物的精神，更充分展现了慢食的新时代生活味与风格。书中特别推荐了加料乌冬面、香菇排餐、白兰地煮黑豆、纳豆咸稀饭、核桃豆腐、宗哲流的一口鸡排等17道精进料理，食材易得、做法简单，让人享受到食材本身最自然、最丰富的绝妙好滋味。
本书的配方由十章组成，从活力“早餐”到“自制特色食品”有109道菜肴，其中许多菜肴都有不同的吃法，列出每道菜特点，是否无麸质、无精糖或无糖、无大豆、无坚果、无谷物或无油，以防误食易致敏食材。因此你完全可以根据自己的喜好从不同章节中挑选不同配方，从而定制一份专属你的菜单。不管你是一位纯粹的素食主义者，还是仅仅想在一周中吃几顿素食的人，相信这本书中的配方都有利于你的身体健康，也有利于你摄入均衡的营养，点燃你对素食的热情!
![这种食谱健康：姜医师的餐桌 [台湾]姜淑惠 著 9787531728108 北方文艺出版社【正版书籍】](http://img3m8.ddimg.cn/33/8/11970493458-1_l.jpg)
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轻松制作104款纯素甜点，带给你99%素食烘焙成功体验！ 提拉米苏松饼、椰子奶油派、肉桂摩卡杯子蛋糕……天啊！简直不敢相信，这些美味都是纯素的！ 在这本书中，你可以找到它们的精确配方和详尽制作步骤。把它们做出来，比你想象的要简单得多！ 克洛伊·卡丝卡瑞丽是美国烘焙界一颗冉冉升起的新星，不仅用她的纯素饮食理念征服了美国人，也把她对生活、素食、甜点的热情带到了中国。 本书中由她研制的104款纯素甜品食谱，涵盖曲奇、蛋糕、派、挞、冰淇淋、布丁及饮品，几乎囊括了所有甜点品种，其中包括让她赢得美国美食网（Food Network）争霸赛大奖的甜点配方。 如果你是一位素食与烘焙爱好者，本书应是你的不二之选。 这是一本美好丰富，既简洁实用又充满创意的美食书，详尽
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