内容推荐： 本书中，国际长寿领域科学家路易杰 冯塔纳教授结合节制饮食、瑜伽、太极、武术、冥想等中外古代养生智慧与现代医学研究的科学论证，通过60多个长寿研究带来的颠覆性认知、对地中海饮食、轻断食等7种流行饮食方法的数据分析，为广大读者介绍了48种常见食物的营养烹饪方法、5种不复胖的科学减重技巧、11种在家就能做的力量训练、17种抗衰健脑的瑜伽体式、5个提升睡眠质量的小妙招、6个迅速提升幸福感的方法，帮你远离慢性疾病和过早衰老，保持旺盛的体力和脑力直到100岁！ 1. 不可不知：热量限制是延缓衰老zui有效的干预措施 想要减缓衰老、阻止人体代谢和分子损伤堆积， zui 有效的干预措施就是营养均衡的条件下限制热量摄入，比如轻断食。不仅有益于心血管系统的健康，还会影响几种常见肿瘤以及衰老的发生和发展。 2.

你是否想过，长期让自己吃过敏的食物，会导致自身免疫及内分泌失调？ 你是否想过，现代营养学推广的低脂饮食，正是慢性病体质的罪魁祸首之一？ 你是否想过，导致糖尿病的胰岛素阻抗，是体内营养过剩造成的？ 你是否想过，长期的高蛋白饮食会造成代谢负担，加速身体老化？ 你是否想过，减少碳水化合物的摄取量，就能改善血脂和体脂过高？ 在人人焦虑、身心失调的时代，本书是你实现生命逆袭的科学饮食指南—— 将古人的疗愈智慧、自然疗法和现代的西方医学进行整合，从调整内分泌、恢复代谢灵活性、扭转慢性病体质等方面入手，引领你进入身心疗愈与意识转化的全新状态。 饮食是现代人*大的瘾之一，但也可以成为智慧。当你改变习惯、戒断过量而失衡的饮食，身心将获得彻底的净化，每一个细胞都会真正活起来、发挥全部

在中国人的膳食中，许多既是食品，也是药物，故自古就有 医食同源，药食同根 之说，而药膳就是这样一种由药材与食材配伍而成，融美昧与健康于一体的美食。一份好的药膳，既能对人体起到养生防病、滋补营养的积作用，又能激起人们的食欲，给人以余味无穷的魅力。《养生食膳》选用了江浙一带常用的食材及菜式200余种，采集来自 磐安县的中药材80余种，结合浙江地方 药食文化 与17种中国烹调技法，并通过查阅相关医学书籍，咨询专业人员，研制开发了 食补型药膳 180道。作者希望广大读者通过享用美味的药膳，让身体得到滋补，辅助疾病治疗，吃出健康，吃出美丽，吃出幸福！

《营养与配餐》讲述食品营养学基础知识、膳食配餐方法与设计，共三篇十二章。上篇为营养学基础：首章到第三章，内容包括食物的消化吸收，能量与营养素，微量营养素与水。中篇为食物与营养：第四章到第五章，内容包括各类食物的营养价值，营养强化食品与保健食品。下篇为配餐与食谱：第六章到第十二章，内容包括膳食指南与合理营养，营养配餐准备，营养食谱的编制，特定人群营养食谱的设计，常见疾病营养食谱的设计，宴会营养食谱的设计，食疗养生食谱的设计等。为提高职业教育学生实训能力，专设综合实训项目与各膳食参考摄入量指标附表作为《营养与配餐》配套学习材料，以供学生自助学习之需。 《营养与配餐》为高等职业教育餐饮类、食品类专业教材，也适合餐饮行业从业人员培训教材，还可作为广大居民读者的自习读物。

大小素双胞胎清丽、清媚曾是荤食节目主持人，工作两年半后她们的身体状况亮起了红灯，后来通过素食重获健康。这个意外的收获让她们对素食产生了新奇和兴趣，想要更深入地了解素食饮食及素食背后的内涵。素食后，姐妹俩体会到这种低碳的纯素食方式不仅改善了身体，还带来了更平和的心境；使她们对环保也有了更多的意识和热情；如何更好地和万物生灵及身边的亲朋好友们和谐相处也成为她们更关注的人生课题。 物竞天择，适者生存 ，她们认为，素食是净（进）化饮食方式的自然选择，因此也萌发了把如此美好的饮食方式推广给大众的想法！

内容简介 说到饮食，大多数人关心的都是减肥、健身、心脏健康和长寿，但我们吃的食物不仅仅会影响我们的身体，还会影响我们的大脑。最新研究表明，饮食可以对心理健康状况产生深远的影响，包括抑郁症、焦虑症、创伤后应激障碍、注意缺陷多动障碍、痴呆和脑雾、强迫症、失眠和疲劳、性欲减退、精神分裂症、双相情感障碍。在本书中，乌玛·奈杜医学博士利用前沿研究阐释了饮食如何影响我们的心理健康。本书包含迷人的科学知识、切实可行的营养建议，以及40种美味的健脑食谱，是通过饮食改善心理健康的首选指南。 目录 *第一章 肠脑纠葛 追溯往昔 003 远程联系 003 化学的魔力 004 为什么小小的细菌如此重要 007 双向路径 009 当状况急转直下时 010 健脑

吃，是分层次和*段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得*、吃得健*、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。《美食课》是在*传统中医哲学的基础上，遵循天人合*的思想，根据中医中药学*传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，*适合的 美其食 ，追求*立守*，与自己和，与家人和，与世*和的 知道者 境界。通过美食课慢慢让大家回归到*立守*，回归到本我，找到自己发自内**需要的东西，这叫以人为本，以人为贵。

这是一本关于如何帮助大脑的好书。这些具体的步骤将有助于改善你的 大脑健康，并减少某些衰弱疾病的风险。最明显的是，阿尔茨海默氏症是最可怕 的。尼尔·巴纳德博士介绍了所有人们为避免老年痴呆症而提出的想法。他关注的 是可能真正有用的生活方式。一些普遍持有的观点没有科学证据，但确实有一些轶 事支持。巴纳德清楚地说明了哪些想法是推测性的，哪些想法有确凿的证据支持。 例如，乳制品和肉类会对记忆力产生有害影响，而饱和脂肪会降低患痴呆症的风 险。Omega3脂肪补充剂在预防记忆丧失方面并不比安慰剂好。鱼油也没有好处。在 所谓的“蓝色区域”，甚至在人们通常能活到100岁的冲绳和撒丁岛，鱼并不是饮食 的主要组成部分。地中海饮食比标准美国饮食(SAD)要好，但它在降低阿尔茨海默 氏症风险方面的帮助还不是决定性的。

书号:9787122428998 书名:小食材大健康：给全家人的科学饮食指南1 定价:68 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！

本书根据《养生厨房》节目编纂而成，全书精选了365道菜品，并以养生菜谱的形式呈现给广大读者，旨在让读者一年365天，每天一道养生菜，天天不重样。每道菜谱配有详细的步骤图片。由权威营养专家总结介绍养生功效，*大厨指导烹调方法，为大家介绍怎么吃，吃什么更健康，能养生。每道养生食谱既是菜谱又是食疗方，既可用来强健体质，又可做到小病食疗，大病食养。本书按照食疗功效分为三篇：日常养生篇，补益五脏篇，慢性病对症食疗篇。 ?

本书通过对中国绿茶各品种产区的介绍，将各个茶类的知名茶品，包括产地地貌、茶品特性、茶风茶俗茶道等，进行了详细解读，并收录大量精美图片，图文并茂，把中国大好河山尽收书中，从而以茶旅结合的方式，让广大读者在赏茶的同时欣赏到祖国各地秀丽风光，从而了解绿茶基本品种特性。本书老少咸宜，美图美文，相得益彰。通过阅读在读者眼前留下一幅色彩斑斓的景象。

钱家鸣教你养肠胃就该这样吃 定价 48.00 出版社 中国轻工业出版社 出版时间 2018年09月 开本 特16 作者 钱家鸣 主编 页数 224 ISBN编码 9787501996230 肠胃是人体重要的消化器官，负责身体所需的各种营养物质的消化和吸收。一旦肠胃出现了问题，那么，各种疾患便会接踵而至。 本书在介绍肠胃病基本知识的基础上，为各种肠胃病患者提供了有针对性的食疗方案。详细介绍了肠胃病患者的饮食要求、防治肠胃病的9 种营养素、51 种保肠胃健康的食材、9 种保肠胃健康的中草药及药膳效方、9 类常见肠胃病的对症食谱，以及不同年龄段和四季养肠胃应该如何吃。为大家通过饮食

以上ISBN信息均为平台自动生成，部分商品参数可能存在些许误差，商品准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺，所售图书均为正版，请放心购买！ 基本信息 书 名 个性化饮食 瘦身又防病的革命性营养方案 出版社 中国纺织出版社 作 者 (以) 伊兰·西格尔;(以)伊兰·埃利纳夫著 出版时间 20200601 I S B N 9787518074211 定价 69 开 本 16开 185*260 装 帧 平装 版 次 1 字 数 0 (千字) 页 数 264 读者范围 关心自己和家人健康的读者 内容简介 本书以通俗的语言介绍了两位作者伊兰·埃利纳

常见中药原色图鉴（汉竹） 定价 45.00 出版社 江苏凤凰出版社 版次 1 出版时间 2018年01月 开本 16 作者 金亚明 著 装帧 平装 页数 192 字数 160000 ISBN编码 9787553779973 如果这本书可以列为与亲子共读图书时，在每个孩子接触自然、了解自然的第一天就可以和父母一起阅读。如果这本书作为家庭健康手册，那无论哪个年龄的家庭成员，都可以把它当成必修课。如果这本书作为养生指导书目，那家庭女主人一定要了解一味中药保养全家的科学知识。

用美味唤醒全世界的 14道元气早午餐12款主食即王道 相信碳水化合物的 原始力量给生活加点料的 17份凉菜·沙拉·小食 是寻常好时光的 19种秘制私房菜85种美食，10篇随笔，寻常味道中的生活记忆，辗转笔墨中的岁月点滴，生活的美好力透纸背，大小聚会教科书的 9种呼朋引伴宴客菜身未动，心已远 14个不舍的下午茶时间

一本专为癌症病友量身定做的饮食照护全书！ 癌症病友怎么吃才正确？ 特别介绍热门的 7色饮食疗法 ，让病友轻松依据7色原则，变化菜单获取更多植物性营养素，不再为该吃什么、不该吃什么而无所适从。 特别提供近60道 早、午、晚餐的食谱示范 ，配合季节性调整，病友可依据需求选用适当食谱，也可自行变化交换同属性食谱如主食替换、副食替换，补充体力及免疫力。 化疗时如何增加热量及食欲？ 提供近20道 点心、保健荼食谱 。点心食谱每份所含热量不同，为100～300千卡，可作为三餐以外的热量补充；保健茶以补充每日水分量及改善化疗不适症状为辅，可增进水分摄取及增进食欲，加强抵抗力，并补充抗癌体力。 化疗产生副作用时怎么调整饮食？ 提供 15种辅助化疗饮食的调味酱料 、 6种辅助化疗饮食酱汁 ，当病友出现食欲

书号:9787521759884 书名:通识学院：关于烹饪的101个常识 定价:48 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！