世界厨师、公认的厨神——费朗．亚德里亚的西式美食制造全书 1600张超清大尺寸步骤图，逐一分享每道菜详尽的制作步骤 31组套餐共93道菜品做法大全，包含意面、肉类、前菜、汤品及点心等 附有「专属自己的菜单」单元，你可以自行搭配创造出属于自己的美味食堂 费朗·亚德里亚（FerranAdria）——连续5年获得专业餐厅评鉴《TheWorld’s50BestRestaurant》排行榜名斗牛犬餐厅（elBulli）的主厨，汇聚了多年心血，集结斗牛犬餐厅数年来，每天为员工们烹调的，营养均衡又色香味俱全的美味料理，出版了本每天都用得到的食谱——《厨神的家常菜》。 《厨神的家常菜》中包含31个受欢迎的套餐共计93道菜品，都是费朗·亚德里亚亲自选出来的，每个套餐都包含：前菜（汤品）、主菜和点心，您喜欢的肉类料理、正宗的意大利面、冷热前菜、餐后甜点
本书是一本告诉读者如何完全享受美食的指南。这本工具书，不教你做菜，也没有广告式的形容词，只是很实在地让消费者能够清楚一个游戏规则——关于上馆子这件事。在目前的餐饮热之中，在每一本食谱和餐厅导览正香喷喷、热腾腾向读者招手的此时，本书会告诉你怎样轻松几个好菜，享受真正地道的美食。本书有许多泰文发音之部分，主要目的除了让内容更加丰富之外，也希望能让到泰国旅游的读者，在进餐厅用餐、点菜时能派上用场。书中所标示的泰文都是罗马拼音而非实际的泰国文字，共功能是便于记忆与发音。而除了MENU及菜名部分外，在某些章节中也有提及关键字词单元“泰文小词典”，希望能帮助您更了解泰国菜。
热情而神秘的东南亚，不仅是旅游的圣地，更是美食的天堂。拥有蓝色大海和骄阳的东南亚，独得大自然的恩赐，拥有蔬菜、香料和海鲜等丰富食材，利用这些食材打造的东南亚美食，酸辣或甘甜，清爽或浓香，各有特色，相互辉映。
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