很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种,如何评鉴葡萄酒,如何成为葡萄酒专家,却很少有书会告诉你,要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象,看似容易却又很难用客观的尺规来度量。本书却能唤醒我们对葡萄酒最原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉,眼前的每一支的葡萄酒。 无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋情,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅。
泡酒治疗疾病有千年的历史,历代医家和劳动人民在长期的生活和实践中,对泡酒的防病治病积累了十分丰富的经验,记载有成百上千张泡酒,为现代泡酒防病治病,养生提供了可靠的依据。由于酒有通血脉、助药力的作用,历代医家在用中药治疗疾病时,无论是汤剂、散剂亦多用酒来送服,再加上泡酒便于服用和贮存,因此许多古方均可制成泡酒。养生和防病治病的泡酒配方多散见于各家著作中,为将这些宝贵的经验推广和应用,本书对有关适合于家庭泡制的古方和验方本着有效、适用、容易制备的原则,进行了收集和整理,并对制备方法、服法与注意事项、功能及应用等方面做了必要的说明,以供广大群众选制。应当说明的是,泡酒在养生、和防病治病中虽然有许多优点,但不是对所有的人和病症都能适用,必须根据实际情况进行选择,这就需要有的医学知识