内容全面：共分为4章，涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等。15种五谷杂粮类，包括小米、栗子、玉米、绿豆等；23种蔬菜瓜果类，包括山药、苦瓜、山楂、香蕉等；14种畜禽水产类，包括牛肉、鲫鱼、牡蛎、海带等。 科学：参考《本纲目》、《开宝本》、《本拾遗》、《日华子本》等诸多中医典籍，结合众多民间经验方，甄选每种食物在生活中的治病偏方、常见的食疗方。这不仅是一本食疗养生书，更是一本食物养生与食疗的指南书，相信你可以通过阅读《中国家庭养生工具书：食物就是好的灵丹妙药》知识更全面地了解食物的特性，吃得营养，吃出健康。 简明实用：把人们关注的食疗养生知识融入到日常饮食之中，通过 医生叮咛 药典选录 食疗方 和 治病偏方 四个栏目分别介绍了每种食物的
吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的 美其食 ，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的 知道者 境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。 美食课4 秋季养肺，本书介绍了补益肺气的饮食之道。 顺应秋天的气候特点和人的身
冬季养肾，本书介绍了补肾的饮食之道。冬天进补是非常符合天道的，趁着冬天万物收藏、天气寒冷的趋势，人的阳气收回到肚子里，肚子很温热，能消化、分解、吸收吃进来的营养品。 食谷者慧 ，靠吃五谷，特别是通过豆子来补充营养的人，不仅欲望能得到满足，还能超越欲望，升华到更高级的开慧、开悟的境界。所以，豆类是我们滋补肾精，为人体气和神提供物质基础的一个主要来源。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出冬季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出各种吃法和对应的菜品，教你灵活运用中医思维来处理各种食材，以飨人生。
冬季养肾，本书介绍了补肾的饮食之道。冬天进补是非常符合天道的，趁着冬天万物收藏、天气寒冷的趋势，人的阳气收回到肚子里，肚子很温热，能消化、分解、吸收吃进来的营养品。 食谷者慧 ，靠吃五谷，特别是通过豆子来补充营养的人，不仅欲望能得到满足，还能超越欲望，升华到更高级的开慧、开悟的境界。所以，豆类是我们滋补肾精，为人体气和神提供物质基础的一个主要来源。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出冬季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出各种吃法和对应的菜品，教你灵活运用中医思维来处理各种食材，以飨人生
长夏养脾胃，本书介绍了补益脾胃的饮食之道，内容涵盖谷类、肉类，以及化湿好食材。 到了入伏天 长夏，如果按补脾胃走，那就是用甘淡的食物；如果泻脾胃，就把脾胃吸收过多的营养赶出去，就用辛香的食物，还得加点儿苦味燥湿的食物。 本书对应南北方不同气候，秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品。
Mayo Clinic减重专家精心创作 吃好。享受生活。减重！ Mayo Clinic健康专家专门为帮助糖尿病患者更好管理体重而设计的减重与改进生活方式的生活计划。该计划以Mayo Clinic健康体重金字塔和Mayo Clinic健康餐桌为指南，帮助你智慧选餐，保持健康。计划流程力求简化，因为他们知道，越简单往往越有效。 《糖尿病饮食生活》由三部分组成，帮助你开始并持续减重，同时为你提供减重的支持信息。 1. 减重！ 是为期两周的快速启动阶段，帮助你用安全而健康的方式减去2.5~4.5千克体重。 2. 持续！ 是需要长期坚持的一个阶段，帮助你每周持续减重0.45~0.9千克，直至体重达标。然后，你就会知道如何维持健康体重了。 3.减重的支持信息包括饮食规划、食谱、征服各种挑战并帮助你完成目标的小技巧。 《糖尿病饮食生活》是你改变体形、改善健康状况的终极指南。超值附赠
秋季养肺，本书介绍了补益肺气的饮食之道。 顺应秋天的气候特点和人的身心变化，我们吃一些滋阴润燥的肉类。在秋天补充动物蛋白，推荐水禽，zui常见的水禽就是鸭子、鹅。秋天的 五菜为充 ，就是吃一些根茎类的东西。秋天补肺气zui好的食材，第一要选长条山药，又叫薯蓣。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，本书遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出秋季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。
你是否想过，长期让自己吃过敏的食物，会导致自身免疫及内分泌失调？ 你是否想过，现代营养学推广的低脂饮食，正是慢性病体质的罪魁祸首之一？ 你是否想过，导致糖尿病的胰岛素阻抗，是体内营养过剩造成的？ 你是否想过，长期的高蛋白饮食会造成代谢负担，加速身体老化？ 你是否想过，减少碳水化合物的摄取量，就能改善血脂和体脂过高？ 在人人焦虑、身心失调的时代，本书是你实现生命逆袭的科学饮食指南—— 将古人的疗愈智慧、自然疗法和现代的西方医学进行整合，从调整内分泌、恢复代谢灵活性、扭转慢性病体质等方面入手， 你进入身心疗愈与意识转化的全新状态。 饮食是现代人的瘾之一，但也可以成为智慧。 当你改变习惯、戒断过量而失衡的饮食，身心将获得 的净化，每一个细胞都会真正活起来、发挥全部潜能！
春天的饮食是这样，从秋冬开始的滋补变成了生发和利用，也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类，我们在冬天吃效果就挺好，到了春天应该吃豆子发芽以后的食物，以应春气，减少油腻。我们照顾气候的不同，照顾地域的不同，推出相应的膳食。 中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的，药食同源，药是偏性更强的食材。 按照这个思路，吃对了，就能不生病，少生病，多快乐。所以把饭吃好很重要。 春季养肝，本书介绍了养肝的饮食之道，并根据南北方饮食差异分别给出春季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出各种吃法和对应的菜品，教你灵活运用中医思维来处理各种食材，以飨人生。
本书介绍 100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。 本书突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要，具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。
近年来，甲状腺疾病越发猖獗，已逐渐发展为大众疾病。由于很多人不了解，常常忽视它，导致甲状腺发生病变。本书分别从甲状腺的基础知识开始，分症状讲解常见甲状腺疾病的预防以及相应的食疗方法，告诉读者如何在日常饮食中轻松预防和应对甲状腺疾病。实用性及可操作性强，可供广大甲状腺疾病患者在日常生活中进行调理。本书语言通俗易懂，深入浅出，将复杂的医学知识化繁为简，可读性强。
没力气、睡不着、不开心、感觉哪儿都疼 你的身体总在用各种方式与你沟通，而你却视而不见。 培养身体智慧，按身体喜欢的方式生活，才能让身体更快乐！美国整合医学权威、斯坦福大学医学博士瑞秋认为，身体比我们更知道自己的需求，听懂身体的语言，提升自愈力，才能得到心灵和身体的彻底治愈。 本书中，你可以通过 6组小测试，了解身体情况，找到引发压力、失眠、疼痛、焦虑、抑郁的根源； 7组小练习，培养身体智慧，改善饮食、睡眠、运动、人际关系、生活目标五个健康基本面； 28日疗愈计划，以及贴心的饮食清单、合理的日程安排、优质的起居方式，收获身心快乐的生活方式。
本书在介绍中医九种体质的不同特征、易患疾病及食养原则的基础上，总结梳理出适合不同体质调养的中药推荐目录，形成了适合不同体质养生的食材推荐目录，并精心研制出适合不同体质保健调养的药膳食谱。本书在参考《中国药膳大辞典》《中医食疗方全录》《中医药膳学》等书籍中共逾1.5万个药膳配方的基础上，运用频数分析、聚类分析、关联规则分析等数据挖掘技术，结合中医学、营养学及烹饪学理论，针对中医九种体质的不同特征、易患疾病及食养原则，遴选出百余种药食同源中药材及食材，精心搭配出45款药膳，以体质养生理念为核心，结合套菜方式呈现。 本书图文并茂，针对性和指导性强，所选菜例皆为简单常见菜式，原料、辅料及调料介绍详细，制作方法简明，烹饪步骤清晰，好学易做。 本书内容科学，操作简单，方便实用，适合广大食疗养生
