《特医食品的开发与精益制造》对特医食品的法规和相关医学背景知识只做概要介绍, 偏向于特医食品的配方和工艺开发以及精益制造本身, 内容涵盖临床营养学、营养基因组学、食品物性学、食品流变学、生活习惯病、肠内营养、肠外营养、功能性食品配料等。全书共分5章, 具体包括特医食品概述,特医食品的申报注册,特医食品的开发流程,特医食品的临床应用,特医食品的生产。
本丛书将药食同源、生津益气的单味药与食物合理搭配，为广大读者提供全面的中医养生与健康饮食指导。该丛书特色是医理来源于中医古籍，做法来自于专家指导，既权威又安全，即高效又易操作，加之精美配图，彩色印刷，可令广大读者读之愉悦，用之有益，以此增强身心健康。
柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》择要介 绍了120种常用食材的性味、功效、服食方法、饮食 宜忌、储藏等。并采用中英文对照的形式，方便对外 交流人士及国际友人阅读，《食材性味与功效》旨在 弘扬中医的药食同源和食疗保健理念，为全球健康饮 食提供有益的参考。
《家庭小偏方，守护大健康》针对150余种常见家庭不适，介绍了300多个实用小偏方，涵盖食疗、药膳，穴位按摩、艾灸、拍打推揉、吞津热敷等，既可调理全家男女老少的常见疾病，还能应对紧急情况下的不适症状；不但能减轻疾病的痛苦，还能帮助人们健康长寿，是一本家庭养生保健手册。
豆类在我国膳食中占有重要地位，营养价值高且无毒副反应，还有很好的养生保健的作用。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中的豆类、豆制品，具有取材方便，简单实用，疗效确实等的诸多优点。
《汤膳养生堂1000例》由詹丽娟、李瑜主编，《汤膳养生堂1000例》从我国各地的风昧汤例中精选了一批针对常见疾病、滋补、妇女保健、儿 童保健、益寿抗衰、特殊人群以及四季养生等人们日常比较关注的各个方面，收集了1000个汤例，并以简洁的文字对每一个汤例从原料配方、制作 方法、功能主治、注意事项、专家提醒等方面加以具体介绍。使广大读者能够比较方便的了解汤中所用原料的一些主要营养特性和功能特点。本书 内容丰富，科学实用，非常适合家庭和广大烹饪爱好者阅读使用。
体检报告中明明显示 没有异常 ，为什么还会 突然 患上严重疾病呢？ 日本抗衰老医疗先驱、精通现代人饮食方式和生活习惯的满尾正博士告诉你：其实，普通体检不会检测的3种营养素 维生素D、锌和镁的水平低下很可能就是上述问题出现的原因。 这3种营养素对免疫力而言至关重要，但它们偏偏是现代人容易缺乏的营养素。本书详述了有关它们的研究成果、它们的功效，以及为了有效补充这些营养素，应该什么时候吃、吃什么、怎么吃。 此外，作者提出了 3 10 5 极简饮食策略，让忙碌的现代人不必面面俱到，也能获得健康。
饮食结构的巨大改变是现代糖尿病患者激增的重要原因，关注传统饮食，远离糖尿病。本书从糖尿病的饮食成因分析入手，总结了糖尿病饮食治疗和预防的具体有效措施。对常见谷物、蔬菜、坚果、浆果、肉食进行了综述比较，对中国人常见的日常食物进行了考察，总结出适合糖尿病病人的饮食原则和方法，从食物结构与健康的角度梳理了中华民族的食物发展历史，由此得出结论：维护传统食物结构是预防糖尿病等代谢疾病的根本所在。全书围绕经典中医文献中的健康理念，发掘了经过验证且符合历史传统的糖尿病防治方法。
本书主要介绍了木型、火型、土型、金型、水型五行生理体质的体质特征和养生法，以及阴虚质、阳虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、寒湿质、血瘀质、气郁质、风体质、血虚质10种病理体质的体质特征和养生法，旨在让读者根据书中所列举的体质特征，判断出自己属于哪种体质，并能在日常生活中根据书中所提供的调理方法来调理体质，这样就能拥有少生病、不疲劳的好体质，逐渐摆脱亚健康的状态。
《粥膳养生堂1000例》从我国各地的各类风味粥例中精选了一批针对 常见疾病、滋补、妇女保健、儿童保健、美容美体、益寿抗衰、特殊人群以及四季养生等人们日常比较关注的各个方面． 收集了1000个粥例，并以简洁的文字对每一个粥例从原料配方、制作方法、功能主治、注意事项、专家 提醒等方面加以具体介绍。使广大读者能够比较方便地了解粥中所用原料的一些主要营养特性和功能特点 。 范会平等主编的《粥膳养生堂1000例》内容丰富，科学实用．非常适合家庭和广大烹饪爱好者阅读使用。
