蒋力生和叶明花主编的《中国药茶大全》分上、 中、下三篇。上篇为药茶概论,对药茶的历史源流、 文 化意义及其原料、制作、功用、宜忌等进行了概要论 述;中篇为养生保 健茶、下篇为临床疗病茶,共载录药茶方1300多首, 每首在详细介绍 组成、制作、功效、适应证的基础上,重点对药茶的 药用机制、服法、宜 忌及应用经验进行了分析评点,对于药茶的推广应用 具有很强的指 导意义。 本书内容丰富、实用性强,既可为大众百姓家居 应用药茶提供经 验指导,也可供专业的医药保健及科研人员多元防治 疾病参考和 借鉴。
作者拥有十年中美临床营养工作经验,深知癌症患者在康复过程中离不开健康的饮食,科学的营养支持,从癌症患者发病、术前、术后、放化疗前后到康复的过程中,告知读者需要的注意事项如“忌口”,不同治疗应该怎么吃,
《特医食品的开发与精益制造》对特医食品的法规和相关医学背景知识只做概要介绍, 偏向于特医食品的配方和工艺开发以及精益制造本身, 内容涵盖临床营养学、营养基因组学、食品物性学、食品流变学、生活习惯病、肠内营养、肠外营养、功能性食品配料等。全书共分5章, 具体包括特医食品概述,特医食品的申报注册,特医食品的开发流程,特医食品的临床应用,特医食品的生产。
本丛书将药食同源、生津益气的单味药与食物合理搭配,为广大读者提供全面的中医养生与健康饮食指导。该丛书特色是医理来源于中医古籍,做法来自于专家指导,既权威又安全,即高效又易操作,加之精美配图,彩色印刷,可令广大读者读之愉悦,用之有益,以此增强身心健康。
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《细说食物密码》分为两大部分,部分深入浅出的概述了食物所含的营养素,以及食物与健康之间的关系,食物搭配宜忌等总结性文字,让读者一开始就对食物营养有一个全面的认识。第二部分由营养师、中医、厨师三大权威人物分别从其擅长领域,全面解密各种常见食材的营养及注意事项。每一种食材都介绍了别名、产季、性味、主要营养、食物对对碰、适宜人群等,给读者带来全面的健康信息。 因为食材太多,不能一一介绍,后在附录中简单讲解一些食材的营养分析和功效。还揭秘中国食品安全的内幕。读者知道了这些惊人秘密之后,在购物时,就能走出追求口感、颜色、味道的误区,明智地选择食品。
本书介绍了与常见病相关的150味中药,信息量大,能满足读者的日常需要。在讲述中药时,注意讲清楚适用范围,让读者选择时能有的放矢。同时,介绍了泡茶、煮粥、煮汤等使用方法,使读者在日常生活时就能用中药来调理自身,不增加额外的生活负担。随书附送中药食用宜忌挂图,读者可以挂在厨房里,随时学习、使用,很方便。
食疗药膳是我国传统中医药学的重要组成部分,已有三千多年的悠久历史。 肖迪娜、吴鼎坤主编的《食疗药膳手册》系统介绍了200多款四季养生药膳、保健养生药膳、食疗药膳粥、方便食疗药膳、滋补脏器药膳、常见疾病食疗药膳、滋补药膳宴席菜谱等。《食疗药膳手册》以贴近民生、丰富人们饮食为宗旨,所选配制药膳的食材均以食物为主,中药材为辅。 《食疗药膳手册》中所介绍的各类食疗药膳可通过辨证辨体施食的原则,即虚则补之、实则泻之、热则寒之、寒则热之及阴阳平衡等来进行自我养生保健,达到强身健体、延年益寿的目的。 《食疗药膳手册》是自我养生保健用书,也可供食疗药膳爱好者和有关医护人员阅读和参考使用。
本书是一部图文并茂的养生\科普读物。 书中针对人们常见的健康问题和病症,推荐了300余种按摩技法,一步一图,真人示范,让没有医学经验的人也可以一看就懂、一学就会,并配套介绍了300余种食补方法。
药酒在我国的使用历史已超过几千年,是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书精心选取了疗效确切的药酒配方800多首,分为延年益寿、强筋壮骨、安神健脑、调理脾胃等功效的保健药酒,以及呼吸科、消化科、心脑血管科、内分泌科等治病康复药酒,每一药酒方分:来源,处方,制备,用法,功效,适宜人群(或主治),宜忌,按语等内容。 全书内容突出“廉、便、验”三个字,编写的宗旨强调实用性、科学性、安全性“三性”。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导,也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。
本书系统地整理、介绍了冠状动脉粥样硬化性心脏病、中风、高血压等10余种常见心脑病的古今药膳良言1000余首。
《小儿常见病食疗智慧》介绍了小儿的生理特点及小儿各种疾病的主要症状及危害,讲述了各种营养索的功能、常见食物的营养特点,小儿常见疾病的护理食疗,并详细列出了食疗功效、专家提示、饮食宜忌等板块。《小儿常见病食疗智慧》内容丰富,是家庭防治小儿常见病的参考书。孩子生病不要慌,快用此书来护理,让宝宝远离疾病的困扰。快乐健康地成长,所有父母都是孩子好的营养医师。
2型糖尿病是一种慢性代谢性疾病,患者的日常行为和自我管理能力是影响2型糖尿病控制状况的关键因素,因此,2型糖尿病的控制不是传统意义上的治疗,而是系统的管理。然而,目前国内2型糖尿病的管理大多仍以药物治疗为重点,以生活方式管理为核心的综合管理治疗较为少见。很多居民在控制饮食、减轻体重方面缺乏科学的指导。 本书旨在引导2型糖尿病高危人群及确诊患者采用合理的自我管理方式,通过合理膳食,在满足个体营养素需求的同时,将体重和血糖控制在合理的水平,延缓或逆转2型糖尿病的发展进程,预防严重并发症的发生。本书首先从我国居民的饮食变迁分析2型糖尿病高发的原因;其次,介绍了糖尿病的分型和临床诊疗现状;后,根据不同阶段2型糖尿病患者的营养需要,给出合理的膳食建议。患者可以通过综合干预,控制体重和血糖水平,摆