商代是中华古文明的早期阶段,中国历史画卷在商代史的较为记忆上前赴后继地拉开。以古为镜,可知兴替。商代文明的发展时空,下启中华文化演进的先河,十一卷本《商代史》用断代史著述体例,通过有商一代历史事象与制度名物的研究,寻绎中国社会传统文化元素的由来、特征、品格与传承,提供可资借鉴的历史资源。 本卷论述商朝礼制与社会生活礼俗的运作,以及有关商代社会行为观念整合规范的机制。全面考察城邑生活与族居形态、建筑营造礼仪、宫室宅落建制。居住作息习俗、家族亲属关系和社会风尚,包括商代的衣食住行、农业信仰礼俗、人生俗尚。婚制婚俗、生育观念、养老教子、卫生保健与医疗俗信,以及社会礼仪及礼器名物制度、服饰车马制度、文化娱乐、丧葬制度、甲骨占卜等。
祝酒辞是酒文化的重要组成部分。翻开五千年中华文明史,从先皇始祖黄帝与岐伯讨论用黍、稷、稻、麦、菽五谷造酒,到夏禹断言:“后世必有以酒亡其国者”:从“何以解忧?唯有杜康”的曹操到“斗酒诗百篇”的李白,从项羽的“鸿门宴”到赵匡胤的“杯酒释兵权”,在中国历史上留下了一段段成也酒,败也酒,乐也酒,愁也酒,更有“醉翁之意不在酒”的史话。酒更深入到了中华民族文化之中。岁首元旦吉祥酒;寒食、清明悼念酒;五月端午避邪酒;八月中秋团圆酒;九九重阳长寿酒;腊月除夕聚欢酒;婚宴喜庆酒;丧葬祭奠酒;迎宾接风酒;送别饯行酒;出师壮行酒;凯旋庆功酒……从这部《祝酒辞大全》中,您既可以浏览到中国人独有的杜康情怀,又可以领略到异国的风土人情:你既可以品味东方人的旷世酒风、练达的人情道理、顿悟的人生智慧
我们在看世界的同时,世界也通过我们看中国。一旦走出国门,每个人都是国家的 名片 ,都是中国形象的代言人。在外国人面前我们代表中国,应体现出中华民族礼仪之邦、文明古国的应有风范。对有损国格、违背公德的不文明现象坚决说 不 ,向世界展示文明中国、礼仪之邦的自信和风采。 在常年的礼仪培训工作中,我发现大多数出国人员对国际礼仪和禁忌都不甚了解,即使长期在国外留学或工作的中国人往往也是如此。同时近年来不断发生的中国人在国外失礼、失格事件,也促使我下决心撰写一本出国礼仪的图书。 本书从出国旅游、留学或工作的视角,以简单、实用为原则,介绍了一些礼仪知识和国际惯例,还提供了中国驻各国大使馆的联系电话。希望对出国者起到一定的借鉴作用。 文明是美丽的风景。文明出国,从我做起,争当中国的文
你是这样吃日本料理的吗? 一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片,生鱼片配萝卜丝一起吃; 吃完味噌汤之后吃天妇罗; 吃寿司时,先吃紫菜卷,之后才吃鲈鱼片; 这样的吃法,你尝不到日式料理的真正美味。 日式料理中,不仅餐具种类多,摆盘也有一定的道理,而先吃哪一道食物,也都有规定。 和中餐一样都是用筷子,如何正确吃会席料理、怀石料理? 上榻榻米时怎么脱鞋?正确的坐姿是什么样的?主位怎么分? 汤碗怎么拿?被芥末呛到怎么办?要不要把芥末拌到酱油里? 生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃? 本书从细节着手,全面讲解日餐用餐的礼仪。
一场热闹有序、高雅而不粗俗、给人以启迪的红白喜事,常常让人难以忘怀。在红白喜事庆典仪式上,我们常常有感于一段简短却蕴涵深意的言词,有感于一个不登大雅之堂却经过精心设计的小节目,有感于一次不错的场景布置乃至一个不起眼的摆放,有感于时而起伏热烈,时而缠绵惬意的心绪移换。这一切的取得与一位优秀的主持人及策划人员是分不开的。 《红白喜事主持词与方案策划》吸纳了大量红白喜事主持和策划的成功范例,为广大从事红白喜事礼仪服务的主持人及相关人员提供了较为系统的引导和帮助,也为举办红白喜事的主家和宾客提供了大量的发言素材,为需要相关服务的人们展现了一个较为广阔的视野。 《红白喜事主持词与方案策划》由方显辉主编。
《用刀叉吃出高雅:西餐礼仪》是从初级到中级、高级的礼仪全书。 吃相,代表一个人的门面。吃相,更决定了你还有没有下一次机会。重视礼仪,你就是精神上的贵族。在餐厅门口,你的绅士、淑女指数就开始跳表了!国际礼仪专家陈弘美每个礼仪都有人体工学的依据,让你可以举一反叁地应付法国菜、义大利菜的点法和吃法,不致出糗、杀风景,而赢得高雅、有品味的好印象。 吃饭时的「深层面相」,所透露出的祕密讯息,远比你想像的多。 从男人的点菜,可以看出其工作能力! 菜餚也有流不流行的问题! 面包的作用和葡萄酒一样! 红酒的*饮用温度在厨房? 用不同的酒杯喝酒味道会一样! 法国人大赞起司的味道是「神的脚臭香」!吃饭少了起司,好比「美女只有一隻眼」! 意大利菜是欧洲的「中国菜」!
《优雅得体中西餐礼仪》一书细致而规范地介绍了源远流长的餐饮文化和优雅得体的用餐礼仪。吃饭不仅仅是享受美食,更是展现个人修养、品位与素质的机会。书中大量的图片示范,细致的文字讲解,从预约、入座、点餐到用餐每一个举止的细节都做了清晰的讲解和描述,帮助读者在享受美食的同时感受到餐饮文化所凝聚的良好人际关系。其中对酒文化、咖啡文化、茶文化的介绍更是与用餐礼仪相得益彰。 《优雅得体中西餐礼仪》一书适合人群非常广泛,每位职业人士都有必要掌握正确得体的用餐礼仪,才能在餐桌上体现个人素质、融洽彼此关系、拉近相互距离。
礼仪举止,在人们眼中已经成为判断一个人品格优劣的标准。礼仪举止是一个人品德修养的外在体现,不了解你的人往往会通过你表现的礼貌举止来评判你的人格。虽然说礼仪举止并不完全可以体现出一个人的内心善良与否,可是现实中大家只能看到你的举止,无法透视到你的内心。即使这是十分不公平的一件事情,你也必须学会接受,并且把培养自己良好的礼仪举止当作你重要的一课来学习。本书将给你具体场合的具体礼仪指导,不仅可以作为你检视自身修养举止的标尺,也可以作为一本实用的工具书,让你在不知所措的社交场合中找到一盏明灯。