餐饮礼仪事实上并不繁杂，它是一种约定俗成的习惯，也是一种合理化的规则，让大家在不致对他人造成困扰的情况下，用恰当的方式进食。把这些基本原则放在心里，那么进食任何一种餐食都不会忐忑不安，而能对自己的行为举止有安全感。餐桌是观察一个人是否有良好教养的*地方，用餐者在进食过程中，处处可显示其品位与教养。遵守这些礼仪规范，并不是要你做作地卖弄自己的教养，真正懂礼仪而且境界修炼到炉火纯青的人，是能够为他人着想，不论跟什么阶层的人士在一起，不论身边人懂不懂得礼仪，都能态度自然、得体，令他人有说不出的舒服和自在。
生于现代社会的年轻女子，精修礼仪，将使自己受益终生。一个见多识广，应对自如，有信心，有分寸，有内涵的女子，总会予人惊艳的印象。本书是瑞雅礼仪学校的创始人专为年轻女性写的礼仪指导书，不仅有专业理论支持，还有各种生动有趣的故事，励志而又积极的观点，帮助女性变得更加完美，优雅，得体，成熟。哪怕是日常生活与工作中的一举一动，一言一行，一颦一笑，一个眼神，一个表情，都应受到严格的训练，调节至*状态，必能给自己的人生带来锦上添花的效果，成为事业与家庭双赢的幸福女性。
商代是中华古文明的早期阶段，中国历史画卷在商代史的较为记忆上前赴后继地拉开。以古为镜，可知兴替。商代文明的发展时空，下启中华文化演进的先河，十一卷本《商代史》用断代史著述体例，通过有商一代历史事象与制度名物的研究，寻绎中国社会传统文化元素的由来、特征、品格与传承，提供可资借鉴的历史资源。 本卷论述商朝礼制与社会生活礼俗的运作，以及有关商代社会行为观念整合规范的机制。全面考察城邑生活与族居形态、建筑营造礼仪、宫室宅落建制。居住作息习俗、家族亲属关系和社会风尚，包括商代的衣食住行、农业信仰礼俗、人生俗尚。婚制婚俗、生育观念、养老教子、卫生保健与医疗俗信，以及社会礼仪及礼器名物制度、服饰车马制度、文化娱乐、丧葬制度、甲骨占卜等。
所谓“百智之首在于识人”，在生活中，要想识破人们各自的个性和心理真是一门大学问，这就需要我们练就一双“火眼金睛”，那么如何才能练就呢？《阅人无数不如阅人有“术”》为您提供的答案，这本书即是哈尔滨出版社专门为读者打造的一本读人识人“经书”。《阅人无数不如阅人有“术”》是一本心理学类的图书，也是职场类图书。书中分别从人们的面貌、言谈举止、兴趣爱好等各个方面详细地介绍了读人的技巧，具有很强的操作性和实用性，是哈尔滨出版社众多编辑精心为读者奉献的一本书，让读者轻松掌握识人方法和技巧，从容地融入社会，轻松地面对人生的各种挑战，并最终取得成功。
我们在看世界的同时，世界也通过我们看中国。一旦走出国门，每个人都是国家的 名片 ，都是中国形象的代言人。在外国人面前我们代表中国，应体现出中华民族礼仪之邦、文明古国的应有风范。对有损国格、违背公德的不文明现象坚决说 不 ，向世界展示文明中国、礼仪之邦的自信和风采。 在常年的礼仪培训工作中，我发现大多数出国人员对国际礼仪和禁忌都不甚了解，即使长期在国外留学或工作的中国人往往也是如此。同时近年来不断发生的中国人在国外失礼、失格事件，也促使我下决心撰写一本出国礼仪的图书。 本书从出国旅游、留学或工作的视角，以简单、实用为原则，介绍了一些礼仪知识和国际惯例，还提供了中国驻各国大使馆的联系电话。希望对出国者起到一定的借鉴作用。 文明是美丽的风景。文明出国，从我做起，争当中国的文
祝酒辞是酒文化的重要组成部分。翻开五千年中华文明史，从先皇始祖黄帝与岐伯讨论用黍、稷、稻、麦、菽五谷造酒，到夏禹断言：“后世必有以酒亡其国者”：从“何以解忧？唯有杜康”的曹操到“斗酒诗百篇”的李白，从项羽的“鸿门宴”到赵匡胤的“杯酒释兵权”，在中国历史上留下了一段段成也酒，败也酒，乐也酒，愁也酒，更有“醉翁之意不在酒”的史话。酒更深入到了中华民族文化之中。岁首元旦吉祥酒；寒食、清明悼念酒；五月端午避邪酒；八月中秋团圆酒；九九重阳长寿酒；腊月除夕聚欢酒；婚宴喜庆酒；丧葬祭奠酒；迎宾接风酒；送别饯行酒；出师壮行酒；凯旋庆功酒……从这部《祝酒辞大全》中，您既可以浏览到中国人独有的杜康情怀，又可以领略到异国的风土人情：你既可以品味东方人的旷世酒风、练达的人情道理、顿悟的人生智慧
祝酒词是人们在酒席宴会席间使用的互相表达祝贺和愿望的一种交际用语。好的祝酒辞与酒宴相得益彰，增进彼此情感；糟糕的祝酒辞，则破坏宴会气氛，令人贻笑大方。《祝酒词大全集》详尽介绍了新婚、生日、庆功、商务、政务、佳节、周年、升学、乔迁、宴会、聚会等各种喜庆庆典中参与人员的祝酒词与贺词，范文规范，案例经典，帮助读者说就一篇博得满场彩的祝酒辞，在各种场合宴会上潇洒谈吐、妙语横生、应对自如，为个人和事业的成功创造机会。 中国人历来爱热闹，无论红白喜事，诸如婚丧嫁娶、节庆礼宴都要举办仪式。主持一场成功的红白喜事，不仅需要你熟练掌握操办的程序和细节，还需要有流利出众的主持口才。《红白喜事操办程序与主持词大全集》辑录了大量红白喜事主持和策划的成功范例，涵盖宴会、节日、生日、婚礼、开业
也许你是一个热爱生活、崇尚自由的人，也许认为可以面对喜爱的美食大快朵颐、面对亲密的朋友谈笑风生、走在哪里都穿着舒适的纯棉T恤和牛仔裤才是真正的自我，可是，当你看到身着合体的职业装、脸上画着清雅彩妆的女子从容地走进写字楼也会眼前发亮，当你看到谦和优秀的男士在会议上展示风采、在谈判坐上针锋相对也会为之一震。这就是优雅的行为举止所能产生的力量和震撼。 优雅的人，他们的每一次装束、一举一动、一颦一笑，都会给人以愉悦的享受。您可以品味、欣赏，并成为这样的人。哈尔滨出版社策划出版的《得体的举止行为》将教您修炼这样的魅力。 哈尔滨出版社策划出版的《得体的行为举止》是一本让您的举止更加优雅得体的礼仪指南。全书从精美的仪表、精良的举止、精彩的碰撞、精致的细节四个角度系统讲解了正确
你是这样吃日本料理的吗？ 一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片，生鱼片配萝卜丝一起吃； 吃完味噌汤之后吃天妇罗； 吃寿司时，先吃紫菜卷，之后才吃鲈鱼片； 这样的吃法，你尝不到日式料理的真正美味。 日式料理中，不仅餐具种类多，摆盘也有一定的道理，而先吃哪一道食物，也都有规定。 和中餐一样都是用筷子，如何正确吃会席料理、怀石料理？ 上榻榻米时怎么脱鞋？正确的坐姿是什么样的？主位怎么分？ 汤碗怎么拿？被芥末呛到怎么办？要不要把芥末拌到酱油里？ 生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃？ 本书从细节着手，全面讲解日餐用餐的礼仪。
《优雅得体中西餐礼仪》一书细致而规范地介绍了源远流长的餐饮文化和优雅得体的用餐礼仪。吃饭不仅仅是享受美食，更是展现个人修养、品位与素质的机会。书中大量的图片示范，细致的文字讲解，从预约、入座、点餐到用餐每一个举止的细节都做了清晰的讲解和描述，帮助读者在享受美食的同时感受到餐饮文化所凝聚的良好人际关系。其中对酒文化、咖啡文化、茶文化的介绍更是与用餐礼仪相得益彰。 《优雅得体中西餐礼仪》一书适合人群非常广泛，每位职业人士都有必要掌握正确得体的用餐礼仪，才能在餐桌上体现个人素质、融洽彼此关系、拉近相互距离。
《用刀叉吃出高雅：西餐礼仪》是从初级到中级、高级的礼仪全书。 吃相，代表一个人的门面。吃相，更决定了你还有没有下一次机会。重视礼仪，你就是精神上的贵族。在餐厅门口，你的绅士、淑女指数就开始跳表了！国际礼仪专家陈弘美每个礼仪都有人体工学的依据，让你可以举一反叁地应付法国菜、义大利菜的点法和吃法，不致出糗、杀风景，而赢得高雅、有品味的好印象。 吃饭时的「深层面相」，所透露出的祕密讯息，远比你想像的多。 从男人的点菜，可以看出其工作能力！ 菜餚也有流不流行的问题！ 面包的作用和葡萄酒一样！ 红酒的*饮用温度在厨房？ 用不同的酒杯喝酒味道会一样！ 法国人大赞起司的味道是「神的脚臭香」！吃饭少了起司，好比「美女只有一隻眼」！ 意大利菜是欧洲的「中国菜」！
哈尔滨出版社优雅呈现《优雅的用餐礼仪》，让您一书在手，尽掌中餐、西餐、日本料理的用餐礼仪，一个月成为饮食绅士和淑女不是梦想。 如果你想了解一个人，就请他到餐厅，从中你不单可以了解他的用餐口味，还可以一窥他的教养和品质。不管你相信与否，在餐桌上的细节之处便能读出一个人气质是否高雅，举止是否端庄有礼。餐厅是一个人修炼气质的*好地点。 《优雅的用餐礼仪》就是全面培养你的优雅气质，不管是中餐、西餐还是料理，不管是家宴、商宴、朋友聚会还是二人晚餐，都让你吃得从容，吃得优雅，用优雅的方式改换心情，去饰演色生活所赋予的不同角色吧！
一场热闹有序、高雅而不粗俗、给人以启迪的红白喜事，常常让人难以忘怀。在红白喜事庆典仪式上，我们常常有感于一段简短却蕴涵深意的言词，有感于一个不登大雅之堂却经过精心设计的小节目，有感于一次不错的场景布置乃至一个不起眼的摆放，有感于时而起伏热烈，时而缠绵惬意的心绪移换。这一切的取得与一位优秀的主持人及策划人员是分不开的。 《红白喜事主持词与方案策划》吸纳了大量红白喜事主持和策划的成功范例，为广大从事红白喜事礼仪服务的主持人及相关人员提供了较为系统的引导和帮助，也为举办红白喜事的主家和宾客提供了大量的发言素材，为需要相关服务的人们展现了一个较为广阔的视野。 《红白喜事主持词与方案策划》由方显辉主编。
本书分为上下两篇： 上篇为祝酒辞。通过从酒的起源到祝酒辞的兴起、发展、演变，乃至后成型，对祝酒辞进行了全方位阐述，希望读者了解祝酒辞的“前世今生”，并对酒文化有一个重新的认识。此外，还遴选出数百例题材丰富的祝酒实例。 下篇为红白喜事致辞。书中对红白喜事的礼俗和红白喜事致辞的特色进行了详尽的讲解，同样选取了诸如婚礼、生日、节日、会议、商务庆典、送行、就职、升迁、升学、乔迁等多种不同场景的案例供参考。 本书具有很强的阅读性和实用性。 “一杯美酒，笑迎五湖四海宾客；一本奇书，恭奉千秋万代读者。”
《职业形象与礼仪》结合现代礼仪发展的要求和高校礼仪教育的实际，提出从外在形象与内在素养培养学生的职业修养。围绕旅游职场工作需要，以就业为导向，按照“以行业通用能力的培养为核心”的理念，突出“以岗位专业工学结合”的人才培养模式和“模块教学，项目导向，任务驱动”的教学模式，紧密联系行业核心岗位，找准岗位礼仪项目的核心任务，明确礼仪标准，强调知识技能训练和社会实践相结合，内容精练，重点突出。
