" 《餐饮酒店企业会计与纳税技巧》以会计和税收法律制度为依据，结合餐饮酒店行业的特点，将会计处理与纳税技巧巧妙地结合起来，深入浅出地介绍了餐饮酒店企业会计的基本核算方法和纳税知识，可迅速提高餐饮酒店企业会计人员的业务能力。 《餐饮酒店企业会计与纳税技巧》既适合餐饮酒店企业会计人员和管理人员阅读使用，又可作为高等院校相关专业师生的参考用书。"
为了帮助全国广大财会、税务、审计、企业管理等人员全面、深入、正确地理解会计准则，我国财税实务专家、中华财税网(智董网)专家委员会主任贺志东教授编写了本书。?全书共31章，对企业会计准则基本准则、企业会计准则?号至?第38号中的部分准则进行了系统、深入的讲解。?本书严格依据截至2008年下半年的企业会计准则体系编写，具有极强的操作性，内容系统、深入，绝不泛泛而谈。读者在实际财会工作中遇到的会计问题都可以通过阅读本书获得答案，本书是广大财会工作者的案头手册。本书力图把复杂的会计问题通俗化，结构合理，条分缕析。本书通过对众多典型案例的精心讲解，来帮助读者更好地“消化”所学的新会计准则知识。
本书以一家工业企业为模型，以该企业2017年12月份所发生的经济业务为对象，全景式展示了经济业务分析、原始凭证的归集整理、记账凭证编写、明细账与总分类账的平行登记、会计报表的编制等一系列的会计处理流程。本书所选票据、凭证、账簿、报表，均来自于真实会计资料，流程清晰、细节准确到位，让读者有一种在实际工作中学习的感觉。本书非常适合需要掌握会计工作基本流程、基本账务处理方法的人士阅读，也适合需要提升动手实操能力、进一步提高工作效率的在职人士。
