《邮轮乘务系列教材:邮轮餐饮服务管理》是专门为从事国际邮轮餐饮服务的一线人员量身定制的一本教材。《邮轮乘务系列教材:邮轮餐饮服务管理》既强调邮轮餐饮服务人员对邮轮产业、邮轮餐饮产品的基础知识和理论的掌握，又注重邮轮餐饮的实用性、实操性特点。邮轮餐饮服务与传统的酒店餐饮服务不同，工作的环境、产品的分类、工作的时间等都有很大的区别。邮轮餐饮服务人员只有熟悉邮轮餐饮服务的特性，才能更好地为宾客提供个性化的服务，才能满足宾客的需求及超出宾客的期望值。
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