《战士的餐桌》以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联 125克黑面包 和 100克人民委员伏特加 意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、饮食文化、人文情怀于一体，通过餐桌看战争，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。
《环地福分类字课图说》是由晚清名士赵金寿组织编纂、储丙鹑校对的一套汉字教科书，成书于清光绪二十八年，全书共八卷，分为宝物、器皿、花鸟、动物、建筑、纺织、衣饰、姓氏、人事、兵器、算学、地理等类，共收录2733个汉字，以及868幅绘画配图，大者半框，小者半框六幅，采用 六宫格 ，使图文合参、学养并重，注重中国传统教育方式，同时引入了西方的科学知识。 分册简介 本套书为四册八卷本，*册包含卷一、卷二，第二册包含卷三、卷四，第三册为卷五、卷六，第四册为卷七、卷八。 *卷 收录天地日月、时辰历法、疆域舆图等方面共计213个汉字。 仰望星空，俯察大地，胸怀凌云壮志。 第二卷 收录山川河岳、古建房舍、君臣名姓等方面共计380个汉字。 走近自然，知晓社稷，感悟千里河山。 第三卷 收录礼制人伦、珍宝器具、武备刑罚等方面共
灯塔矗立在海天之间，经受着海浪和海风的击打，守护着人类世界和混沌水域之间的边界。它们所处的位置能唤起人们的共鸣，它们的孤立和坚韧使其成为复杂的隐喻。很少有其他人造建筑拥有这种奇特的吸引力。 灯塔如何成为我们熟知的强有力的象征和隐喻？又何以激发出人类如此深厚的情感或依恋？本书深入人类的观念和情感史，考察灯塔在人类文化中的象征意义，探讨不同维度上的 心灵的灯塔 ，试图解答人们何以对灯塔抱有如此迷恋之情，灯塔又如何激发了人类的想象。
《勇士、诗人与魔法 看见苏格兰》中，作者以苏格兰极具标志性的勇士、诗人与魔法等象征元素为线索，带领读者走进当地深厚灿烂的文化景观，深度理解这块英伦高地的启蒙历史、民族性格与文化态度。从华莱士抗英的山林，到历史小说家司各特的纪念塔，再到哈利波特原型的中世纪城堡，全书充满浓厚的文艺气息，是建筑、历史和文学的复调之旅，是对苏格兰人创造性的想象力和精神的致敬。
从希腊文明、中世纪文化、文艺复兴与意大利的近代统一历程等主题为线，分为古代文明、中世纪文明和近现代文化3个部分简明介绍意大利文明发展情况。配有意大利语介绍。
《文雅的疯狂》是西方书话大家、传奇作者巴斯贝恩的代表作，也是 20世纪西方书话的不朽经典，不仅内容宏博，横跨古今，而且篇幅浩大，格局恢弘。它讲述了2500年来，100多位藏书雅痞，对书籍这一个世间文雅精贵前赴后继的执意追逐，惊心动魄的珍本拍卖，叹为观止的奇闻怪谈，缠绵隽永的书情人事 书中到处都是形形色色、奇奇怪怪，却又万般吸引人的书痴狂人，且一个赛过一个。激情与沧桑同行，文雅与疯狂共舞，只因人类对书籍永恒的爱恋。
本书属《以色列与中东研究译丛》中的一本，是教育BU国别与区域备案中心四川外国语大学以色列研究中心学术译介成果之一。自1948年建国以来，多元文化社会成为以色列社会形态的显著特征，为了缓解多元文化造成的社会冲突，弥合社会裂缝，塑造共同的教育思想和教育体系成为以色列国家发展的重要任务。本书作者利用自然主义的观察方法，系统全面地记录与介绍了以色列各层级学校在纪律规范、校服文化、课程设置等方面的教育举措，并结合对教师、家长、学生的访谈，以期展示与总结总结以色列教育实效性与创新性的一面，对于我们了解以色列社会发展，进行对外交流具有积极作用。
一把现身于画作的无名之椅，梵高赋予其颜色，三位 人间国宝 为之惊叹。木艺巨匠从中汲取灵感，为没有座椅文化和传统的日本，创作出代表日本的椅子。青山周平诚挚推荐。 一把吉卜赛人手作的无名之椅，因现身于梵高名作《在阿尔勒的卧室》，被日本民艺家命名为 梵高椅 。日本首位木艺界 人间国宝 称其 比肩中国曲木椅的当代座椅界双壁之一 ，中村好文称其 栖宿着座椅的灵魂 。它的制椅工艺濒临消失，却吸引木艺巨匠黑田辰秋两度亲赴西班牙考察，并启发他为日本皇居宫殿创作了代表日本的座椅。它被日本民艺馆永久收藏，也进入寻常人家，成为代代相承的心爱之物。 民艺品蕴含的智慧与美感，木艺领域首位 人间国宝 追寻40年的制椅梦想，尽在始于这把椅子的故事中。
非洲的国家国家概念在日期上要早于欧洲，当然也包括其他的西方文明，以及之后欧洲施加给非洲及其人民的西方价值观，欧洲人的殖民毁坏了非洲的国家地位和与之并存的观念上个适合非洲大陆的价值体系。本书提供了一个从古至今影响非洲形成和发展的问题和时间的全面的纵览，*卷主要讲述了非洲从古代到21世纪的外交政策和外交手段，第二卷，讲述了19世纪到21世纪非洲外交政策的进一步发展。
本书围绕南洋劝业会举办过程中及前后众多的相关文献史料，从中遴选了对南洋劝业会的举办*影响力和代表意义的奏章、批文、建议书、总结、条例、专论等共二十余篇加以点校注释，并附有南洋劝业会大事日志，使读者能对南洋劝业会的筹办、举办过程及其深远影响一目了然，较为全面地反映了当时中国高层政要和学者对劝业会的看法和总结。由于南洋劝业会后一直没有出，版过一本专门研究该会的书籍，所以本书不但对我们今天仍具有一定的启示，而且对研究中国博览事业的发展轨迹也具有重要意义。本书可供建筑、历史、经济和文化艺术方面的专家参考，也适合历史和博览会文化爱好者阅读。
作为中国人，对中国文化有自己的真知灼见。而西方人究竟能了解多少呢?地理上的阻隔，政治上的对立，风俗上的误解，这里面中国人就应该有一个对自己文化宣传的责任。要让世界知道，占世界人口l／5的中国，她的成长和发展，是人类文明进步的标志，是对世界的一大贡献。中国文化走出去，应成为国家的核心战略。徐海荣编著的这本《站在伯克利的讲堂(中国文化的特质与价值)》通过伯克利的讲堂让世界了解中国。
本书以图文结合的形式，描述了百年前清政府在江宁城(今南京)所举办的南洋劝业会的基本情况和涉及到的重要人物。其内容部分为重要人物篇，即与南洋劝业会相关的有影响的人和事；第二部分为场馆建设篇，是南洋劝业会各个展馆的介绍和参展出品的展示和汇介；第三部分为遗址器物篇，是对南洋劝业会在创办过程中有关的重要报刊、论著和文物的介绍。本书较全面地收集了南洋劝业会遗存的图片，是一本具有史料价值的普及性文化读物，可供建筑、历史、经济和文化艺术方面的专家参考，也适合历史和博览会文化爱好者阅读。
本书是由王亚南主编的《中国乡村文化消费需求景气评价报告》(2012版)。《中国乡村文化消费需求景气评价报告》(2012版)的内容提要如下：国家大力实施“拉动内需、扩大消费、改善民生”策略以来，继2009年全国及各地乡村居民文化消费需求恢复性增长之后，2010年全国乡村文化消费需求总量和人均值分别增长3.91％和7.68％，远远低于城镇文化消费需求总量和人均值增长幅度；乡村文化消费需求的地区差距有所缩小，但城乡差距继续明显扩大。2010年全国总体乡村单行景气指数测算：历年纵向测评较上年明显下降，年度横向测评与上年接近持平。省域乡村单行测算：2010年绝大部分省域乡村文化消费总量和人均值实现了超过5％的增长，其中11个省域总量和人均值双双出现超过10％的较高增长。城乡地区无差距理想值横向测评，黑龙江、陕西、江苏居“2010年度乡村
本书强调田野工作，所侧重的是本土化的经验与社会事实。因此，中国经验是本书的特色与切人点。书中许多论述都是来自田野的手资料，所使用的材料大部分是作者十几年来所做的一些具体个案研究，其中主要是作者所承担的两个大型国家重点课题——“西北人文资源环境基础数据库”和“西部人文资源保护、开发和利用’，里的一些个案研究。通过这些研究，我们能感受到中国政府及不同地域的民间社会，包括不同专业领域的学者在全球一体化的背景中对遗产保护所持的各种不同态度及认识，这一切形成了种种“权威”与“力”，它们在合力重新建构一个完全不同于传统的新的中国民间文化和民间社会。从某种程度来说本书就是在剖析和展示这种重新建构的过程。
我们都承认，中国的文化和西方的文化是不同的。在过去的数千年中，我们的文化已经融入到居家、摆设、服饰、饮食之中，渗透到了中国人的起居、进退、交往等诸多潜移默化的礼仪之中，也已演化成为书画、丝竹、管弦、舞蹈、戏剧、诗歌等艺术。我们能够理解这一切，看到这些，就会感到顺眼，听到这些，就会感觉顺耳，生活在这种氛围中便会感到顺心如意，工作在这种环境中，心灵便会找到归属感。那么，如果我们在工作中，为什么不能更“中国”一些呢？中国古代的智慧和经验，为什么不能作为我们管理和规章的思想基础呢？在此基础上工作，我们对工作的感觉也许会不一样，也许会比现在感到更多愉快。
别斯兰人质事件曾经震惊世界。作者从走访别斯兰小城开始，历经北奥塞梯共和圉首府弗拉季高加索，北奥塞梯与印古什共和国边界，卡巴尔达一巴尔卡尔共和国北部边界及其首府纳里奇克，俄罗斯首都莫斯科，等等，并将一路的见闻成形文字。作为一名俄罗斯问题研究专家，作者在走访这些地区的同时。将自己对于该地区的历史和现实的反息与认识巧妙地结合在一起，以历史散文的形式，娓娓道来。自然而然地融俄罗斯历史、文化、习俗、道德、传统于字里行间。也许，可以用爱、恨、情、仇四个字来概括北高加索的历史和现实的全部感情关系。而这种国家的、民族的、人和人之间的爱恨情仇恰恰是理解这方土地上俄罗斯国家历史演变和发展进程的关键之点。它是我们认识和了解北高加索地区及俄罗斯昨天、今天和明天的一面镜子。
这一次，房龙会给予我们什么样的惊喜？ 借助一种更为生动灵活的方式——举行神奇的周末晚宴，房龙让对历史产生过重要影响的人物，伊拉斯谟、乔治·华盛顿、伊丽莎白一世、巴赫家族、勃鲁盖尔家庭、拿破仑、贝多芬、达·芬奇、莎士比亚、孔子、柏丽图等先后复活，穿越时空出席晚宴。房龙发挥丰富的想像力，凭借深厚扎实的历史素养，以文学的手法讲述历史和思想，在轻俏睿智的文学中呈现人物思想的交流和碰撞，挖掘出人自身性格的复发性，使教科书无法重现的一个个完整的人跃然于眼前，而不是仅与历史时刻相连的不完整的人性片断，他将我们提到一个更高的层面上把握人类的整体命运。以多面手著称的房龙更在这里发挥出博学的才能，在领略思想撞击之美的同时尽情享受音乐、绘画乃至烹饪带给我们的乐趣，使人着魔似地将这部严肃的著作一气
《走进世界遗产》介绍了有关世界遗产的相关知识和**进展，论述了世界遗产的产生、发展和现状，从文化遗产、自然遗产、文化和自然双重遗产（混合遗产）、文化景观遗产和濒危遗产等方面进行了具体世界遗产地的介绍。本书的世界遗产信息为2018年第42届世界遗产大会更新的新信息，作者在167个缔约国的1092项世界遗产中遴选较为精彩的76项，所描述的世界遗产地均是作者在实地考察的基础上撰写而成，书中所示世界遗产地全部照片均由作者实地拍摄。 世界遗产是人类历史、文化与文明的象征，是全人类的共同财富。世界遗产教育正逐渐成为学校教育的一项重要内容。书中采用以图片为主、文字为辅的方式撰写，融知识性、趣味性和可读性于一体。本书既可作为学生学习世界遗产知识的教材，同时也适用于对世界遗产感兴趣的各界人士阅读。
对亚洲人而言，面条是一种古老且具有灵魂的食物，它吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰，成为东西方深得人心的大众美食？早是什么人发明了面条？初的面条又会是什么模样？为什么面条是条状的？个中玄机竟然能从木乃伊的面具中窥出蛛丝马迹？面条是怎样走进意大利而被称为pasta？对日本僧侣来说，面条又是怎样一种特别的佳肴？为了解开这些谜团，摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家，以各种确凿的考古证据和文献资料，全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅！
