京西古道，是祖先留给我们的一项重要文化遗产，一笔宝贵的物质与精神财富。作为西山永定河文化带重要组成部分，京西古道已然成为门头沟区一张金色的文化名片，在实践过程中，愈加发挥显示其文化张力与价值魅力。 本书以人文视觉、文化审美的叙事角度，通过时空感、历 史感、生命感、价值感强化调动，来展现京西古道文化魅力，强调古道文化审美体验。展示了京西古道的起源、演变及其历史文化，阐述其历史意义与时代价值，并对古道文化的发展及利用进行了有益探讨。书中精练的文字、精美的图片，卓尔不群，使人耳目一新，油然而生前往踏勘体验之念。

近几年，柳州螺蛳粉广受大众的关注和喜爱，柳州螺蛳粉产业驶入了发展的快车道，迎来了爆发式增长。本书以地理篇、文化篇、技艺篇、营销篇、产业篇、美食篇等六个篇章，系统介绍了螺蛳粉的起源与发展、美食文化与内涵、品牌诞生与壮大、制作方法与口味特点等各方面内容，融知识性与普及性为一体，是螺蛳粉从业者学习的实用资料，也是大众深入了解螺蛳粉的便利读本。

本书从自然条件和历史演变出发，基于客家民系形成的特点和历史背景，从节庆、建筑、饮食、嫁娶、仪式、服装、家居和信仰等方面全面地介绍了梅州客家的传统民俗，并从民间传说和生活故事等方面讲述了梅州客家的风情文化。书中对梅州客家地区民俗的收录详尽，图文并茂，展现了丰富多彩的民俗传统及文化遗产。本书并没有止于介绍，还结合外的经验和梅州地区发展的实际情况，对传统民俗的传承和发展提出了有建设性的看法和建议。

广东人对“吃”的追求，往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗，其实深究其道，亦能够大雅。民以食为天，对食物的讲究，亦可看做对生活的一种追求。广东的味之道，或许人人都有自己的一套理念，中山大学著名学者、老西关黄天骥教授就认为：广州人务实，只要好吃，便不拘材料贵贱，也不拘吃的形式；小摊档前，平起平坐的氛围，才是“食在广州”的神髓。 书稿分为五章：谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”、到底还看广州、敢说味出潮州、粤菜海外传奇。作者出版过多种有关岭南饮食文化的书籍，对相关题材了然于心，长于历史梳理，亦融入不少顺德、潮州的采访所得。 书稿设置知识链接、加插图片，除了食物食材的图片，亦有诸如顺德清晖园、潮州牌坊街等具备文化意义的场景照片，增加当下的现场感，也让读者对产生美食的环境，

河洛文化是中华文化的源头之一，是指起源于河洛地区的区域性文化，又不是一般的中国古代区域文化，它是中国古代历史上区域文化中的“核心区域”文化，属于中国古代历史文化中的“根文化”。本书从根在河洛、古都文化、思想文化、经济科教、文学艺术、播迁交流等六个方面以形象、生动的语言，系统地向读者阐述了河洛文化的起源、发展传播及演化过程。全书中英文对照，共计20万余字。