家宴的背后凝结着生活观念与信仰的传承。《中国味道》从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人，潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事，陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的 一顿饭 中汩汩而出。

食物自何处生长？味觉从何处而来？ 三十六篇 色、香、味 俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果，一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录，食物之味与人生之味真正交融在一起，日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。

这是一本深入挖掘24节气文化的书籍，以中国色为独特引子，精妙串联起每个节气的传统风貌，从古典器具、节令美食到古老的生活方式，一一展现传统文化的深厚魅力。 在繁忙的现代生活中，这本书如同一位贴心的提醒者，让你在适当的时刻驻足停留，去深刻感受中国元素所蕴含的美好。书中大量的绘画、摄影及剪纸作品，不仅承载着丰富的知识，更为读者带来视觉与心灵的愉悦享受。

本书遴选了几十家中国知名的博物馆，这些博物馆展现了中华文化的不同侧面，编者将它们分成了六大部分进行介绍，如部分 荟萃中华，包罗万千 中介绍了有着600 年历史的故宫博物院，还介绍了有着浓厚地方历史特色的四川博物院、山西博物院等；第二部分 星火燎原，势不可当 展现了中华民族反抗封建压迫、争取民族解放的伟大历程，既有展现中华儿女14 年抗战史的中国人民抗日战争纪念馆，也有讲述革命根据地特色的延安革命纪念馆等。而 巧夺天工，源远流长 温故知新，日新月异 风云际会，群贤毕至 术业有专攻 等四大部分则介绍了极具特色的历史艺术、名人故居、自然科学博物馆等。

本书由中宣部宣教局和光明日报社组织编写，在“核心价值观百场讲坛”文化传承发展主题系列宣讲基础上精心整理而成。樊锦诗、王旭东、王巍、孙庆伟、刘曙光、张志清、杭侃、刘斌8位文化领域名家，现场讲述红山、良渚、二里头、大运河、敦煌、云冈、故宫、中华典籍等热点历史文化遗产的丰富内容与精彩故事。 本书知识性、可读性强，广博开阔的文明视野、生动鲜活的文物史料、深入浅出的文化阐释，258张高清插图、33个精选视频，为你带来8堂引人入胜、精彩纷呈的中华文化通识课，带你纵览源远流长的中国文化、体悟博大精深的中华文明。

阿德里亚诺 德 拉斯 科尔特斯（Adriano de las Cortes，1580 1629），西班牙耶稣会教士。1596年加入耶稣会，1604年经新西班牙（今墨西哥）到达菲律宾。1625年乘圣母指引号由马尼拉去往澳门，于广东沿海失事，包括他在内的船上人员被当地人擒获，成为囚徒。他在《中国纪行》一书中讲述了这一年半的囚徒生涯，该书成为十七世纪描写中国的西班牙语著作中文献价值较高的一部。科尔特斯的记述不仅仅局限于潮汕地区，他也在本书花费了很大的篇幅介绍了广州市的一些情况。本书很好地还原了明末潮汕地区的民风民俗、社会状况以及风土地产，其作为历史、地理、民俗学以及海外汉学的文献价值极高。

歌仔册，又称歌仔簿，是闽南方言说唱 歌仔 和通俗歌谣的底本，主要流行于闽台地区及东南亚华人圈，早在清中叶就已盛行，直至今日仍以活态文化流传于海峡两岸。 本书收录清代书坊出版的一百六十二种歌仔册文献，分为长篇叙事、短篇歌谣和民间戏本三大类。在编撰体例上，每页分作三列，以繁体横排的形式标点整理，并据别本作校勘，每篇文前冠以解题，文后列出校记。凡有多种版本存世者，取较早或完整者为底本，余者作为参校本。书前冠以长篇序言，对闽台歌仔册的发展脉络及收藏情况作系统性梳理。书后列附录，就所收文本部分方言字词作简释，以便读者了解利用。 本书是中国第一部歌仔册全面汇集整理之作，希望以此推动闽台说唱文学研究的新进展。

《有模有样》一书以图片的形式向读者展示了月饼模、文字模、印鉴模、瑞兽杂宝模、花卉果蔬模、广西桂饼模等精美的饼模。不同年代的饼模千姿百态，图案丰富多彩，寓含着深远传统文化意义，同时，蕴含了人们朴素的思想情感和对美好生活的向往。阅读本书后，读者就会明白中国传统饼模是展示民间文化习俗和吉祥愿望的 生活木版画 ，一饼模配一饼，它将生活和艺术合二为一，历经百年仍韵味犹存，它承载着我们民族的记忆，延续着我们民俗文化的根脉。

中华风俗文化博大精深，传承千年，在每个中华儿女心中都留下了深深的烙印。 本书探寻了中国风俗文化的悠久历史，介绍了丰富多彩的传统风俗，包括岁时风俗、节日风俗、生活风俗、社会风俗、地域风俗和风物人情等，以图文并茂的方式展现中华风俗文化的全貌。阅读本书，读者能够直观地领略到中华风俗文化的风采和魅力。

为了大力弘扬大运河文化，促进大运河文化在新时代的传承和发展，本书以阅读 行走的方式，遴选和大运河有关的城市及历史著作、文学作品等，邀请知名作家、运河文化研究专家、各地文化部们负责人、文化媒体等，在行走中阅读大运河，在阅读中传播和传承大运河文化，围绕中国大运河的历史渊源、传说典故、风俗人情、文学作品、非物质文化遗产、文化遗址、自然景观、文物古迹等多个话题展开，力求通过名家领读的形式展现出大运河文化在传统文化中的重要地位和价值，对中国大运河在中华民族历史发展进程中的作用进行梳理和重新定位，并推动大运河在新时代的传承和发展。 本书将分为三个部分，每个部分五节。部分围绕大运河产生的文学作品展开，由知名作家对这些作品进行深入解读。第二部分围绕大运河滋养的名家展开，由运河文化研究专家讲述

本书收录《古观人法》《神相全编》《相法十六篇》 《鉴辨小言》 《神相铁关刀》《白鹤仙数相法》 等六部作品。其中《神相全编》卷帙宏富，广采诸家，内容详备，堪当中国古典相人术集大成之作品。此书明清时流传较广，《麻衣相法》《统会诸家相法》等皆据其剪裁而成。《古观人法》与《鉴辨小言》短小精悍、眉目清朗，为文人相法之代表作品。其中《鉴辨小言》又名《冰鉴》，在近现代颇具影响力。《相法十六篇》《神相铁关刀》《白鹤仙数相法》三书文辞简易，实操性强，为术士相法之代表作品。本书搜集诸多版本，对所选作品进行了精心点校，供相法研究者和爱好者参考。

《鸽经》于《檀几丛书》，以为古可证今，今可溯古，得笔之于书也。旋以南行而未果。年届八旬，始先后获观故宫博物院所藏清宫鸽谱四种。彩笔写真，出名家之手，绘制年代，历康、雍正同、光，共二百二十四幅，其侧标有鸽名者一百八十四幅。古今中外，*，不禁为之狂喜。于是萌经、谱、于记三者一而贯之之想，时萦吾怀，乃至不可终日。

本书除收录《管氏地理指蒙》外，还收录《青乌先生葬经》《葬书》《古本葬经》《郭氏葬经删定》《葬经笺注》《葬经校注》《撼龙经》《疑龙经》《葬法倒杖》《青囊序》《青囊奥语》《天玉经》《雪心赋句解》《卜氏雪心赋删定》《青囊海角经》等十五种。 本书为“中华礼藏·礼术卷·堪舆之属”之一种。主要收录的是题名汉代至明代的传世地理术书，其中不乏托名之作，如托名汉代青乌先生、晋代郭璞、唐代杨筠松等。以《葬书》《管氏地理指蒙》《青囊海角经》《撼龙经》等为代表的流传较广的文本，则广收异本加以点校。而《郭氏葬经删定》《葬经校注》《葬经笺注》《雪心赋句解》《卜氏雪心赋删定》等系首次整理刊布的作品。期望能进一步为读者查阅、利用地理术书提供较为便利、可靠的点校本。

本书是全球重要农业文化遗产专家委员会成员之一的作者，带着自己的学生、遗产地传承人，在十多年深入遗产地农村的日日夜夜里，对全球重要农业文化遗产项目、中国农业文化遗产地的踏村入地的田野调查中，在中国农业大学校园请全球重要农业文化遗产专家给遗产地乡村青年的授课和互动中，所形成的系列成果，因而是中国农业文化遗产传承和弘扬中一部不可多得的心血之作、指导之作，全都是干货、实货。 全书图文并茂，全彩印刷，分上编（告语青年、青年工作坊）、中编（文化归途、乡土守望者）和下编（朝话与夜话、田野叙事、凝望乡村）三部分，多角度、多侧面地介绍了遗产地项目传承过程中的经验、收获和感悟，因而具有很好的借鉴和指导价值。

《乌丙安民俗研究文集:民俗学丛话》由上下两篇构成，主要包括：喜鹊、喜鹊登梅到七夕鹊桥会——民俗象征体系话题；本土文化田野上的红高粱——有关地方产食民俗文化的话题；隐语、黑话和口语说话习俗——民俗语言和语言民俗；中国北方民族萨满祭祀及其歌舞乐——民俗文化形态研究的话题等。

本书以二十四节气为经，以个人经历、气象变化、文化历史、人生智慧为纬，在节气流转的叙述中融入作者的气象感悟和生活经历、生命体验，从天气主播的独特视角和细腻笔触描摹了作为中国人生活背景的二十四节气与物候，书写了 节气 所孕育的时间哲学和文化底蕴。本书具有引领读者重返古典时光、品位生活真谛，带给读者启示和力量的积极意义。

本书由美国的菲尔德女士于19世纪末在中国广东潮汕地区搜集整理，是本以现代田野作业方式采辑的中国民间故事集，保存了珍贵的手地域民间口头叙事材料，对民间故事的研究具有很高的学术价值，同时也是一本趣味盎然、颇受读者喜爱的故事读本。在探讨海外中国民俗研究发轫期的实绩时，本书应是民间叙事搜集整理的代表作。

这是一本写古珠玉的书，更是一本借古珠玉透视历史、洞见传统文化的书。以一个独特的视角，展示出历史庞大精微的细节。历史与当下、政治与审美、信仰与经济、习俗与工艺，在书中融为一体，交相辉映，趣味横生。丰富的图片加强了文字的现场感，问句式的标题，如 唐妆与宋妆区别在哪里？郑和下西洋如何买买买？明朝皇帝和官员腰上的的 呼啦圈 为何掉不下来？ 等等，引人入胜，是一本好看好玩的传统文化普及读物。

本书立足于21世纪的时代进程和学术研究成果，着重对具有普遍性的传统风俗进行介绍，共分服饰、饮食、居住、行旅、岁时节日、婚姻、生老、丧葬、儒学九章内容。在叙述中，将传统风俗与现代社会，雅文化与俗文化紧密接轨，对所涉及的风俗事象、物象，由风俗衍生出的典故、成语、谚语，均考述源流嬗变和风俗传承。对传统风俗在现代人心理深层和行为习惯中的存在形式，及产生的正反两方面的影响，均结合中国传统文化的基本特征，以透视、品评、辨析等形式，联系古今，进行深层次的剖析。

20世纪80年代德国巴伐利亚州立图书馆从中国北方农村地区搜集并购置了一批契约文书，目前藏于巴伐利亚州立图书馆的手抄本与珍稀书籍阅览室。这批文书保存情况较好，大多数产生于清代至二十世纪上半叶，极少数文书为明朝末年所立。文书内容多数为土地契约，包括买卖、租佃、典当、分家等类别，少量为官府文书。这批契约文书对于了解当时的土地政策、乡村生活、民间文化等都有重要的研究价值。

本书收录有《人物志》、敦煌本《相书》三种、《月波洞中记》、《玉管照神局》、《太清神鉴》、《人伦大统赋》、《照胆经》、《相儿经》、《神相全编》等十一种作品。所收录作品上起三国，下至明清，时间范围广、代表性强，基本可反映出中国古代相人术的发展脉络。本书搜罗众多版本，广采诸家研究成果，对《人物志》等影响较大、版本较多的作品，进行了重新点校，以期为研究者和爱好者提供相对完备的文本。

本书系大型礼学文献集成“中华礼藏”之一种，为礼俗卷第四册，包括李一楫《月令采奇》、戴羲《养余月令》、程羽文《一岁芳华》、瞿祐《一岁芳华》、李泰《四时气候集解》、洪常《岁时节气集解》、陈三谟《岁序总考全集》，共七种，体例精当，内容丰富。礼俗者，礼仪之于风俗也，乃言指民间习惯形成的具备礼仪特点的习俗。本书整理多种古代岁时民俗类著作，对研究传统月令和中国各种传统民俗具有重要参考价值，为当代的礼俗研究提供了基础文献，较有学术价值和出版价值。