2025春

本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分析，主要介绍了各组分分析的主要原理、分析要点以及国家标准分析方法和外先进分析方法或标准。本书的主要特色在于，精简了部分分析检测方法，重点介绍与时俱进、实际应用广、应用前景好的新方法；融合国外相关教材的精华内容；增加实际产品分析内容，使理论更能结合实际分析。

本书共十四课内容。每课内容设置“方法直播课”“名家引路灯”“面批作文坊”等栏目，覆盖作文学习全过程。“习作内容”与“习作目标”概述习作要求；“方法直播课”以师生对话形式呈现本课写作要点；“选材干货铺”运用思维导图帮助学生活学活用，拓展思维；“名家引路灯”引用名家名篇，帮助学生开拓眼界；“佳作展览馆”提供多篇学生佳作范文，还原习作思维路径；“面批作文坊”呈现作文评改全过程，引导学生学会评改，走向深度学习。同时本书还配有音频课程，实用性强。 本书 适合小学中、高年级的学生学习，家长、老师也可以参考使用。

Ⅲ-Ⅴ氮化物属于第三代半导体，具有独特的性能及应用领域，现在得以广泛应用的蓝光LED就是以氮化镓为基材制备出来的。本书内容主要是Ⅲ-Ⅴ氮化物纳米材料的研究，包括零维量子点的制备及性能，一维纳米材料的制备及性能，纳米阵列的制备及性能，以及对于Ⅲ-Ⅴ氮化物的理论模拟研究等。

《森林培育学（第3版）/“十二五”普通本科规划》共分6篇17章。其主要内容包括：篇森林培育基本原理，包括森林生长发育及其调控、森林立地、造林树种选择、林分结构；第2篇种子与苗木，包括种子生产和苗木培育；第3篇森林营造，包括整地与造林、幼林抚育、封山育林、林农复合经营；第4篇森林抚育与收获，包括抚育间伐、林分改造、收获与更新；第5篇森林培育规划设计，包括苗圃规划设计、育林规划设计；第6篇区域森林培育与林业生态工程，包括区域森林培育、重点林业生态工程。《森林培育学（第3版）/“十二五”普通本科规划》不仅是高等院校林学、环境、生态等专业本科生、研究生、函授生的必修课，还可供农、林、牧、水利等相关专业的科技工作者使用。

本书是在第8版（Windows 7，Office 2010）的基础上改写而成的，主要内容包括计算机的发展与应用、计算机中信息的表示、微型计算机系统、操作系统概述、Windows操作系统、文字处理软件、电子表格软件、电子演示文稿制作软件、计算机网络、多媒体技术基础，每章后面均配有大量习题。本版所涉及的相关软件版本为Windows 7 和Office 2013。本书内容精练、通俗易懂，不仅可以作为高等院校计算机基础课程的教材，也可以作为培训教材以及计算机各类考试的参考书。

本书深入系统地介绍了卡尔曼滤波的基础理论和实践考虑，涉及卡尔曼滤波的核心技术基础以及在实现中遇到的实际问题。包括：实际问题的数学模型表示方法、作为系统设计参数函数估计子的性能分析、实现机械方程的数值稳定算法、计算需求的评估、结果有效性的检验、滤波器工作性能的监控等内容。本书以大量现实世界中的实际问题作为例子，特别是拓展了导航系统的应用范围，包括GPS、陀螺仪和加速度计的误差模型、惯性导航系统和高速公路交通管制系统等。本书还提供了MATLAB源程序和精心设计的习题。全书译文已根据作者于2015年提供的两个勘误表进行过更正。

《数据结构与算法》在选材与编排上，贴近当前普通高等院校“数据结构与算法”课程的现状和发展趋势，符合新计算机专业研究生考试大纲，内容难度适中，突出数据结构的实用性和应用性。《数据结构与算法》阐述了各种典型数据结构的基本概念、逻辑结构、存储结构以及相应各种操作。《数据结构与算法》共8章，内容包括绪论、线性表、栈和队列、串、数组和广义表、树和二叉树、图、查找和排序等内容。每一章不大量例题解析，还有丰富的习题。全书采用C/C++语言作为数据结构和算法的描述语言。《数据结构与算法》可作为普通高等院校计算机和信息技术相关专业“数据结构”课程的教材使用，也可以作为报考高等学校计算机专业硕士研究生入学考试的复习用书，同时还可以作为从事计算机系统软件和应用软件设计与开发人员的参考资料。

本书系统地阐述了通信对抗侦察、通信干扰的基本原理。主要内容包括: 通信侦察接收机、通信对抗侦察信号预处理、通信信号特征提取与分析、通信测向与定位、通信干扰样式分析、通信干扰效果分析、对新体制通信系统的侦察和干扰等。

城市轨道交通系统作为城市发展的重要基础设施，其运营与管理工作与城市的正常运行、市民的日常生活及区域经济社会的稳定发展都息息相关。《城市轨道交通运营管理》是以北京交通"城市轨道交通运营管理"课程方向的多年教学科研为基础，充分考虑了我国城市轨道交通行业快速发展实际而编写的。《城市轨道交通运营管理》在全面介绍城市轨道交通各种形式（如轻轨系统、地铁系统、自动导向系统、单轨系统、磁浮系统和市域快轨系统等）技术经济特征的基础上，以地铁系统为主要对象，从理论、技术、管理和政策四个维度全面阐述了城市轨道交通系统运营相关概念、服务设计原理、运营计划编制、运输能力理论、运营调度指挥、列车运行控制、运营维修、运营安全、网络化运营、客运组织、票务系统、运营模式及行业政策等方面内容。《城市轨道交通运营

本书是一本PHP MySQL的入门书籍，适合初学者使用。本书采用项目式的编写体例，共分为初级、中级和高级3个项目，在每个项目中，有开发背景、需求分析、知识讲解、代码实现和扩展提高等模块。通过这种形式，将读者代入到一个接近真实的项目开发环境中，将学习的基础知识在项目中实践，以达到学习巩固以及融会贯通的目的，并且提高编程者的项目经验。在设置课程内容时，以Web开发方向为目标，不局限于PHP与MySQL的基础知识，还会将服务器搭建、Web原理、Web安全、功能设计、网站建设、效率优化、用户体验、JavaScript交互、移动端等多个方面融入其中，使读者站在Web开发的整体方向思考问题，具备对整个网站的设计和开发能力。

本书全面系统地阐述了现代数控机床近期新采用的交流永磁同步电动机（PMSM和PMLSM）进给驱动伺服系统。靠前~6章概括介绍了伺服系统的一些基本概念,系统的结构、组成及分类，重点介绍了PMSM本体的基本结构、系统的工作原理、各主要环节的设计等相关内容。第7章指出了PMSM（PMLSM）伺服系统有别于其他类系统的一些特殊问题。第8章对PMSM电气闭环伺服系统的稳定性与快速性进行了时域和频域分析，并对三阶和多轴系统增益进行了性能设计，继而对与其相连接的机械传动部件的特性作了相应介绍。第9章介绍了新一代PC数控系统，其中包括数控加工轨迹的插补原理及方法；着重介绍了实现轨迹控制原理及方法；以及在高速高精度轨迹控制中的不错方法，如前瞻控制、jerk限制等。在附录中，初步介绍了jerk的力学定义及在靠前外的研发、应用情况。本书可作为高等院校电

《“十三五”普通本科规划工程技术经济分析与估价》按照《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500-2013）、《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GB50854-2013）、《建筑安装工程费用项目组成》（建标[2013]44号文）及《建筑工程建筑面积计算规范》（GB/T50353-2013）等文件和规范编写而成。全书共11章，主要内容包括概述、建筑工程经济评价要素、资金时间价值、技术方案经济效果评价、设备更新、价值工程、建设工程估价概述、建筑工程计价方法、建筑面积计算规则、建筑工程计量、建筑工程计价实例。

大数据时代，为我们量化管理提供了便利，也需要我们全面掌握数据统计分析技术与方法。为适应这一趋势要求，培养能够系统掌握统计分析基本知识与软件实现的应用技术高级人才，我们整理了多年来的课程讲授内容，编写了本书。《SPSS统计分析应用案例教程》特点可以概括为“2×2”。一个“2”是，对每个统计分析技术或方法，都是“理论应用”，先简要介绍相关知识原理，再以数据分析问题案例的方式，介绍用SPSS软件的实现步骤与结果说明与解读；第二个“2”是，内容上进阶式地安排了简单数理统计与多元统计分析两个课程的技术方法与SPSS的应用。书中1至0章，主要介绍简单数理统计；1章至第24章讲授了多元统计分析方法的原理与软件操作。

SiAlON陶瓷材料因其优异的抗氧化能力、化学稳定性、抗蠕变能力与耐磨性能，在机械、化工、冶金、生物和航空航天等领域具有广泛的应用前景，一直是材料科学领域关注的焦点之一。 本书集作者多年研究成果，主要介绍了α-SiAlON陶瓷材料的相关研究进展及发展趋势。本书各章节重点介绍了自韧化α-SiAlON陶瓷材料的成分设计、制备、组织演变、微结构控制、性能优化、强韧化机制及高温损伤行为与失效机理等诸方面内容。使读者对α-SiAlON陶瓷材料的微结构和性能优化与控制有全面和系统的了解。

《分年日课·小学高年级》系列笔记书辑录《分年儿童诗歌》中经典的诗歌，按月份选编上、中、下三册，以日历本的形式呈现儿童诗歌的魅力，方便儿童认识世界，记录生活和学习。 所精选诗歌多是由冰心、叶圣陶、郑振铎、吕伯攸等儿童文学名家创作，从儿歌、童谣、民歌到通俗易懂的古诗和经典白话新诗，朗朗上口又具审美意味，皆与自然气象、日常生活相关，读来令人倍感清新舒畅。 在诗歌的基础上，笔记书中添加了小学生常用的练习本、记账本、记事本等。内容丰富有趣，图文并茂，精巧雅致，十分适合现在的小学生使用。