本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、实用。 本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使用。
，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、课后小结等，并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语，还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材，培训机构或者旅游学院学生培训教材，也可作为酒店、餐厅在岗
《酒店服务英语口语实战大全》（音频版）一书。 ，介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语，这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制，要求每一位员工，只要遇到酒店客人问询，都必须有基本口语应答能力。 第二，设计了几个栏目。词汇短语集锦（介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语）、基本句型（介绍某项服务可能要用到的句型）、与客对话等，并设计了一些酒店服务中常见情景的对话，在对员工进行培训的时候，让受训者一对一地进行角色演练。 第三，将酒店管理系统纳入进来，简要介绍前台服务中会涉及的操作业务，并对系统中的英文作出详细说明。 本书从词汇到句型、再到与客对话，层层深入、层层推进，使英文学习者不仅能够掌握酒店专
全书分四大部分：天府概览、逸游四川、乐赏非遗、巴适生活。 天府概览：涵盖蜀地四川、省会成都、成都 古蜀国遇见古欧洲、历史遗珠和红色旅游等内容。逸游四川：分 3 个部分 蜀地必游、成都漫步和更多览胜， 介绍了 26 个著名景区，其中包括四川省英语导游资格考试必考的 8 个景点，便于考生学习借鉴，更为读者提供了考点之外的其他重 点景区和景点介绍，以满足日常导游工作的需要。 乐赏非遗：精选了 10 个非遗项目，皆具有历史感和乡土感， 使读者能够更全面地了解四川文化的多样性和传承性。 巴适生活：从休闲成都的角度，介绍了川菜、火锅、小吃、川 酒、茶馆、川剧、建筑等内容，让人们在览美景、赏非遗的同时， 感受四川的烟火气息，体味四川的巴适慢生活。 作者根据工作中积累的知识和经验，结合目前四川旅游资源开发，
众所周知，图片的使用有助于对信息的理解与记忆，基于此原则，这本配有大量插图的词典用意、英、汉三种语言介绍了大量的当代有用词汇。%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nb
我是小镇的石狮子，我是小镇的守护神。我记得镇上所有的人、所有发生过的事，永远都记得。 请看由熊亮著绘的图画故事《小石狮》。
本书为全英文教材，分为行前准备、机场英语、机上英语、入境英语、饭店英语、购物英语、交流英语等模块，内容涵盖了出国可能面临的各种情境，教会读者从准备，到机场和海关，再到满载而归，在此过程中如何用英语来处理这一路上所有事务。书中内容丰富，将领队工作流程模块化，以模块化工作流程为主线，以功能场景为载体，可操作性强，重视行业典型工作任务或场景，既可供高职高专及以上水平的旅游英语专业及旅游管理专业教学使用，也可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。
本书遵循语言习得规律，以提高民航英语听、说能力为宗旨，根据工作岗位流程以及常用工作情境设计知识、能力、思政目标。根据客舱乘务员的工作惯例，《民航乘务英语》由客舱服务常规流程和紧急情况下的客舱服务两部分组成，共9个任务，每个任务下设子情境，共有学习目标、岗位知识、常见对话、广播词、重点词汇、拓展阅读、任务评估7个环节。另外，根据思政目标，每个任务的 设计有课程思政环节，深入当代民航精神教育。本书内容翔实，图文并茂，具有专业性、科学性和实用性，适合于民航类专业学生，也适合于乘务教员、从业人员或其他对空乘英语感兴趣的人员。
如果你在书店拿起了马克·费内坎普、张苹著的这本《餐饮英语口语一本通》，那么相信你是一个对餐饮业有着浓厚兴趣的人。不论你是从事餐饮工作的专业人员，还是学校的学生，或是正怀着梦想前往国外旅游打工的行动家，这本书都将为你呈现 真实、 地道的餐饮英语会话实录，助你在 化的餐饮环境中游刃有余，得心应手。
如果你在书店拿起了马克·费内坎普、张苹著的这本《餐饮英语口语一本通》，那么相信你是一个对餐饮业有着浓厚兴趣的人。不论你是从事餐饮工作的专业人员，还是学校的学生，或是正怀着梦想前往国外旅游打工的行动家，这本书都将为你呈现 真实、 地道的餐饮英语会话实录，助你在 化的餐饮环境中游刃有余，得心应手。
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如果你在书店拿起了马克·费内坎普、张苹著的这本《餐饮英语口语一本通》，那么相信你是一个对餐饮业有着浓厚兴趣的人。不论你是从事餐饮工作的专业人员，还是学校的学生，或是正怀着梦想前往国外旅游打工的行动家，这本书都将为你呈现 真实、 地道的餐饮英语会话实录，助你在 化的餐饮环境中游刃有余，得心应手。
姜虹主编的《旅游英语(21世纪全国高等学校旅游系列规划教材)》是为高等院校英语专业及旅游专业编写的教材。本书可供高等院校英语专业及旅游专业本专科学生使用，也可供业余爱好者参考之用。 本书由十四个单元构成，每个单元包括情景对话、文章阅读、练习及文化信息四个部分，书后附有练习题参考答案。通过本书可以让学生了解相关现代旅游业知识，形成良好的 旅游视野；培养学生的专业旅游英语语言应用能力，从而使学生熟练运用英语进行相关沟通，具备初步的口译能力，为客人提供相关的旅游服务；培养学生形成较强的中国文化传播能力，使其掌握西方文化习俗，掌握基本的跨文化交际能力，从而在涉外旅游工作中既具备良好的本土文化素养，又具备跨文化视角。
本书为方便水利部老年大学学员学习旅游英语口语而编写。教材共分为20个单元。 ～5单元为基础人门部分，每个单元由基本句子、句型练习和3个情景会话组成；第6～20单元是以出国旅游为主线的情景会话部分，每个单元由听说教学为主的3个情景对话组成。教学材料包括见面寒暄、飞机出行、出入海关、宾馆入住、问路指路、接打电话、预约预定、日常购物、餐馆就餐、景点参观等相关话题。 本书既可作为中老年人群学习旅游英语口语的教材，又可作为 次出国旅游的旅游指导书。
本词典建立了国际酒店用语的标准化中文释义，它根据酒店的各部门来归纳、总结相应的专业词汇，包括前厅、客房部、餐厅、会务中心、康体中心、美容院等。全书累计词条将近条，难词部分均加有音标，并且每一个词条都通过查阅各种领域的专业书籍进行确认，以及经过外籍语言专家的审校，保证其专业性和性。在与外国宾客交流的过程中，若遇到某个专业词汇的表达障碍，您就可以迅速翻阅到自己的工作部门和具体分类，很快找到自己所需要的信息。本书可作为本科院校的酒店管理专业、旅游管理专业以及高等职业或专科院校相关专业的学生学习参考，也可作为酒店、饭店员工的案头用书。
本书主要内容分为以下三个部分。第一部分：共八个章节，毎个章节包括三段实用情景对活及一蔴相应的英语文章，内容涉及导游迎接客人，带领客人吃住行游购娱及欢送客人八个方面的工作程序及相关语言的听说训练。第二部分：共十二个章节，每个章节包括几段实用情景对话及一篇相应的英语文章，其内容涉及领队带领出境游客人在海外旅游的工作程序及相关语言的听说训练。第三部分：共两个章节，内容涉及导游业务及导游基础知识方面的英语问答训练。 本书和翻译导游及领队的实际工作密切结合，既可作为高等院校旅游管理专业、外语专业和高等旅游职业教育教学用书，又可作为广大导游及领队从业人员、英语导游资格证和等级证培训或相关专业的参考用书。
