本词典用图解这种直观的方式来解释各种事物，清楚明了。词汇以所属范畴分类，便于查找。全书附图1，600余张，涉及到人们日常生活中接触的方方面面。图片清晰、生动、色彩鲜明，准确反映了事物的各个细节。书后附有三种语言的索引，方便读者查阅。
《英语导游听说教程（第三版）》旨在培养旅游英语专业的学生的听说能力。书中通过大量实际景点的介绍及练习，加强学生的实际操作能力。本书已经出版了两版，得到了旅游英语专业教师及学生的认可。作者又增加了视频内容、更新了部分文章等。
众所周知，图片的使用有助于对信息的理解与记忆，基于此原则，这本配有大量插图的词典用意、英、汉三种语言介绍了大量的当代有用词汇。 本词典按主题划分，涵盖了从餐馆到健身房、住宅到工作场所、外层空间到动物王国等日常生活中的大多数方面。书中还附有补充单词和词组以备日常对话及扩充词汇量之用。 本词典集实用性、直观性、方便性于一身，是语言爱好者的参考工具书。 本词典快捷直直观地学习、记忆上千个德语单词； 全面图解日常生活的实物及场景； 快速有效地学习应对从家到办公室、从商场到餐厅的各种情形； 简单易用，方便查找； 中外旅游、商务和学习的良友。
本书从酒店从业人员的实际工作需求入手，尤其是从提高从业人员的英语沟通交流能力出发进行构思、设计和编写，形式新颖、内容丰富、语言规范、针对性强，具有较强的实用价值。 本书每个单元包含如下三层内容，层层递进，让您在领略酒店英语学习乐趣的同时，提高您的就业竞争力。 ◆*层 熟读2分钟 列举了酒店服务相关主题下的各种常用的表达方式，所选取的例句准确规范、浅显易懂，让您学习起来感觉轻松，并能举一反三，自如地进行表达。 ◆第二层 一边听一边练 精心选取了每个服务主题情景下的常用对话，涵盖了酒店服务中常遇到的多种服务情景，为您在服务情景中应用句型和提高您的英语口语水平提供了便捷。
本书作为“‘魅力中国’导游外语丛书”之一，旨在多方位呈现四川的自然与人文之美，充分展示四川的靓丽形象。四川历史渊源流长，文化底蕴厚重，具有丰富的旅游资源和多彩的民俗风情，历来是蜚声中外的旅游大省。本书共分五大部分：四川与成都、巴适游四川、四川赏非遗、文化面面观、附录。本书不仅适用于在职英语导游和报考英语导游的人员，也适用于来四川考察、工作、生活和旅游的外籍人士以及在校英语旅游专业的学生和广大的英语爱好者。
本教材共分为7大部分、30个单元，以培养学习者英语应用能力为主线，结合行前准备、出发与到达、住宿、餐饮、交通、旅游观光、购物、娱乐等活动，详细介绍旅游过程中涉及的热点内容，突出在此类旅游环节中能用到的情境对话、相关背景知识，充分体现教材的实用性、互动性、交际性、趣味性原则。
陈欣编著的《导游英语情景口语》(第二版)是针对高等职业技术学院培养涉外导游应用型人才而编写的教材。本着“以就业为导向，以能力为本位”的人才培养目标，其教学模式突出职业能力的训练与养成。本教材打破以知识传授为主体的传统学科课程模式，采用项目、模块编排方式，以导游工作任务为核心，同时突出“情景模拟”，注重听说能力的训练，让学生在模仿实践中通过完成具体项目来构建相关理论知识框架，并发展职业能力。 《导游英语情景口语》适合高职高专类院校旅游专业学生作为教材使用，也可供旅游从业人员参考阅读。
本书由美国饭店协会教育学院认证专家倾力编写，是3A酒店英语认证课程的 教材，也可作为酒店管理、旅游管理、会展管理等专业的专业英语课程教材。在当今竞争激烈的酒店服务业中，服务就是一切。工作人员需要提供能够让客人“WOW！”的服务—客人的实际体验超过他们的期望。3A酒店英语认证课程侧重于 化的服务标准，满足酒店工作人员通过英语交流给客人留下良好印象的需求。该认证课程强调文化意识和使用“礼貌用语”，以便采取适当的方式处理来自世界各地的客人的需求。证书持有者应能够在正确的时间使用正确的英语，同时提供正确的服务。
高文知主编的《酒店情景英语（第2版高职高专旅游专业互联网+创新规划教材）》从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写，主要以酒店6个主要部门为依托，分为6个场景单元，每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂场景对话、补充阅读等部分。在加强学生的英语沟通能力之外，重在培养学生在酒店若干场景中的听、说能力，并拓展视野和眼界。本书还配有3套试题，供教学之用。 本书主要作为高职高专旅游管理类和酒店管理类专业的教材，也可作为职大、夜大、函授和中职旅游类专业的教材，还可作为酒店管理人员、服务人员的培训和工作参考书。
赵丽主编的这本《餐饮英语》按照高等职业教育英语教学的性质和目标要求，以餐饮行业岗位为背景，围绕餐饮服务工作任务设计教学内容，具有鲜明的针对性。本教材内容全面、新颖独特、实用性强，情景设置与餐饮服务人员的实际工作密切相关，涵盖了餐饮服务的各个环节，突出了餐饮行业的实际操作的特点。本教材遵循功能语言学的教学原理，采用任务型教学模式，注重语言技能与职业知识技能的整合，加大了语言的输出量，体现了“在做中学”的教学理念。本教材适用于餐饮管理专业学生、英语专业学生及有意于从事餐饮行业工作的有识之士。
本书由美国饭店协会教育学院认证专家倾力编写，是3A酒店英语认证课程的 教材，也可作为酒店管理、旅游管理、会展管理等专业的专业英语课程教材。在当今竞争激烈的酒店服务业中，服务就是一切。工作人员需要提供能够让客人“WOW！”的服务—客人的实际体验超过他们的期望。3A酒店英语认证课程侧重于 化的服务标准，满足酒店工作人员通过英语交流给客人留下良好印象的需求。该认证课程强调文化意识和使用“礼貌用语”，以便采取适当的方式处理来自世界各地的客人的需求。证书持有者应能够在正确的时间使用正确的英语，同时提供正确的服务。
《旅游职业英语》是以游客的“旅游过程”为主线, 串联旅行社、酒店、航空公司相关工作岗位的工作内容和工作流程, 以真人拍摄的实际案例模拟旅游行程安排和旅游过程管理。分为总体介绍、出团前工作、导引服务、酒店安排、机场服务、客户关系维护六大模块, 共20 个单元。主要内容包括: 旅游过程中相关岗位的具体工作内容和流程; 酒店集团概况以及旅游行业发展趋势; 签证办理相关知识; 四川 景点的英文讲解; 旅游活动六大要素“吃、住、行、游、购、娱”的常用英语词汇和旅游行业的英语专有名词; 旅行社、机场、酒店、景点游览、餐厅、娱乐场所、免税店等不同情境下旅游接待的常用英语交际表达方式; 酒店预订单、客房登记单、洗衣单、通告、菜单、旅游计划安排等旅游文案的写作等。 书中配有65 个同步真人视频和音频, 以帮助读者有效提升英语对
本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材共10个单元，内容包括厨房简介、厨房设备、工具和餐具、调味品和香料、蔬菜、水果和坚果、肉类、海产品、调味汁和汤、油酥糕点和西饼。本教材用生动形象、通俗易懂的图片、对话、故事介绍西餐烹饪英语相关知识，使教材 具有可读性，同时配备英文听力材料、教学课件等丰富的数字教学资源。本教材适合职业教育烹饪类相关专业使用，同时也可作为餐饮企业员工的培训教材。
中国酒文化历史悠久，源远流长，内涵丰富，博大精深，酒在人们日常交往中常常发挥着重要的作用。酒文化作为中国文化的重要组成部分，我们不仅要重视其在 的传承， 应该将其推向世界。 本书介绍了酒的起源与发展、分布与酿造、酒品的分类与品鉴、名酒的典故与鉴赏，以及科学、健康饮酒新概念等，还包括了中国酒礼、酒俗等内容，有助于学习者全面而详尽地了解中国酒文化。学习者通过学习使用本书能够掌握酒类英语相关词汇，能用英语进行相关专业以及酒文化方面的基本交流。本书可作为大学外语分级教学后续课程教材，也可作为学习酒文化的教材，供对酒文化感兴趣的读者使用。
本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材依托中餐专业《中餐烹调师》，按照中餐餐知识的认知结构，共分成10个项目，即：由十个单元组成，即：厨房部门、设备、工具、道具、调料、水果和坚果、蔬菜、肉类、海鲜、小吃等。这几个部分遍及了目前中餐烹饪专业学生在专业学习中所必须学习并掌握的部分，同时也是未来工作岗位所涉及到的本部分，具有实践指导意义。本书适合中等职业院校烹饪专业的学生学习和使用，也适合于中餐烹饪专业人员和爱好者进行 化交流的烹饪英语基础培训使用。
本书采用了“互联网+ ”的编写形式，设计有“旅游会话”“旅行故事”“旅游听力”“旅游视频”“旅游歌曲”“旅游阅读”“旅游写作”等教学模块，融视、听、说、读、写、唱为一体，配置互动式、任务式课堂练习。 本书从预订机票、离境、登机到抵达目的地，涵盖“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素，涉及出入境、餐饮、住宿、交通、娱乐、购物等各种旅游活动，生动有趣地再现了丰富多彩的旅游情景，以便学生“游中学、学中游”，力争实现旅游语言能力与旅游专业知识双融通。 本书适用于高等院校旅游管理、涉外旅游、旅游英语、航空旅游等专业的教学，也可以为出境旅行的人们提供参考。
本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材依托中餐专业《中餐烹调师》，按照中餐餐知识的认知结构，共分成10个项目，即：由十个单元组成，即：厨房部门、设备、工具、道具、调料、水果和坚果、蔬菜、肉类、海鲜、小吃等。这几个部分遍及了目前中餐烹饪专业学生在专业学习中所必须学习并掌握的部分，同时也是未来工作岗位所涉及到的本部分，具有实践指导意义。本书适合中等职业院校烹饪专业的学生学习和使用，也适合于中餐烹饪专业人员和爱好者进行 化交流的烹饪英语基础培训使用。
本教程按照酒店服务与管理的需要，分为四个部分：前厅服务、客房服务、餐饮服务、其他服务与管理。每个部分又由多个单元组成，全书共24个单元，。每个单元分别由以下几个模块构成：Section 1: Listening Practice；Section 2: Speaking Practice；Section 3: Reading Practice；Section 4: Cultural Communication。本教程吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供 程度的实践机会，提倡任务型学习，鼓励合作学习方式。全书坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想，旨在全面提高学生的语言交际能力。
本教材共分为7大部分、30个单元，以培养学习者英语应用能力为主线，结合行前准备、出发与到达、住宿、餐饮、交通、旅游观光、购物、娱乐等活动，详细介绍旅游过程中涉及的热点内容，突出在此类旅游环节中能用到的情境对话、相关背景知识，充分体现教材的实用性、互动性、交际性、趣味性原则。
