本书共收录10个项目主要对餐饮企业人力资源管理的相关知识作了介绍,具体内容包括HR入门、规划编制、人员配置、绩效考核、薪酬设计等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。