本教材主要内容有：蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜保护地栽培设施与环境调节、蔬菜的种子及育苗、蔬菜栽培的技术基础、蔬菜的栽培制度与周年生产等。以适应“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革”的精神和果树、蔬菜、花卉合并为园艺专业后高等农业院校《蔬菜栽培学》教学的需要，并且吸收了外成果，是一部全面、系统、高新、实用的教材。
本书由7所高校从事种子专业课程教学的教师，在吸收外种子加工与贮藏科技新理论、新技术和新设备知识，结合自身多年从事种子加工与贮藏教学和科研积累的基础上，专为我国农林院校种子专业本科生编写的教材。全书共分14章，包括绪论、种子的物理特性、种子清选精选分级原理和技术、种子干燥的原理和方法、种子处理、种子包装、种子加工流程与设备、种子贮藏生理、种子仓库及其设备、种子贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、种子贮藏期间的仓虫与鼠类控制、种子贮藏的应用技术、主要作物种子贮藏技术。全书内容丰富、系统全面、新颖实用，注重理论和技术的有机结合。 本教材既可作为种子专业的本科教材，也可作为广大种子工作者提高种子加工与贮藏理论和技术水平的一部很好的参考书。
《草坪工程学(第2版)》为普通高等教育“十一五”规划教材，教材依据先进的系统科学思想，系统地介绍了草坪工程的草坪学基础、草坪工程材料、草坪工程规划设计、草坪工程施工与监理、草坪工程的系统养护管理、城市草坪绿化工程、高等级公路绿化工程、草坪运动场工程、高尔夫球场草坪工程、草坪工程基况判定与质量评价的基础理论、应用技术和具体方法等内容。教材语言朴实、取材系统、内容翔实，既注意到必要的基础理论，又强调了实际操作技术技能，重在解决草坪工程的实际技术与理论。 教材内容新颖，取材广泛，紧扣中国草坪教育和人才培养的实际需要，亦代表了草坪科学发展方向，因此具有较高的理论水平和实用性，在草坪教育内容和学术体系上有所创新。《草坪工程学(第2版)》除供高等院校教学外，还可供草坪、园林、环保、体育运动、资源
植物化学保护实验指导书是根据1989年农业部全国高等农业院校教材指导委员会下达的任务，由华南农业大字长期担任植物化学保护教学的老师编写而成。编写本指导书的目的，是使学生在学习植物化学保护（华南农业大学主编，1990年农业出版社）课程中能好地消化、吸收所学内容，并培养具有独立操作和科学分析问题的能力。《植物化学保护学实验指导（第二版）》的某些基本内容是由我校赵善欢和林孔敷教授于50年代建立的，后经编者们近30年来教学、科研和生产实践活动，并随着本学科的发展，对该指导书进行多次改进和不断完善而成。
本教材系统地介绍了饲草生产的基础理论与基本技能。内容包括绪论，牧草与饲料作物生长发育的生理与生态学基础知识，牧草与饲料作物的栽培管理，饲草良种繁育与种子生产，田间试验技术，豆科牧草，禾本科牧草，禾谷类饲料作物，豆类饲料作物，块根、块茎及瓜类饲料作物，叶菜类饲料作物，水生饲料作物，牧草混播技术，青贮饲料及其调制，干草调制及草产品加工，粗饲料加工调制，饲草生产计划的制定，草地经营。采用翔实的资料及文字与丰富的图表相结合的手段，可读性强，为饲草生产实践提供理论指导。 本书是高等农业院校动物科学类专业本科生教材，亦可作为从事动物科学与草业科学研究及生产技术人员的培训教材与参考书。
谭晓风主编的《经济林栽培学(第4版全国高等农林院校经济林专业系列教材)》教材沿袭了第3版的基本框架，但对其章节作了小幅度调整。全书收录了10章，包括绪论、经济林资源、经济树木的生长发育、经济树木与环境、经济树木的繁殖、经济林良种基地建设与良种生产、经济林营建等内容。
教材主要内容包括：、二章讲述项目投资可行性研究及评估的基本构架；第三至十章讲述财务分析和经济分析的理论与方法；第十一章讲述项目投资的社会效果和环境影响；第十二、十三章讲述投资不确定性分析和备选项目的选择；第十四章介绍了投资评估中的电算技术应用；第十五章介绍了几个农业项目投资评估分析案例。
土地利用工程涉及众多学科，是提高土地质量、提升土地效能、优化土地利用格局、改善土地生态环境的工程技术措施总和。本教材共分l2章，主要内容包括绪论，土地利用工程规划、项目可行性研究、项目管理、土地利用权属调整及项目检查验收，土地平整工程，小型农田水利工程，农村道路工程，生态防护工程，土地恢复与整治工程，土地利用工程项目造价编制等。 本教材可供土地资源与管理专业教学使用，也可供有关研究人员、工程技术人员参考。
本教材共五个模块，主要介绍禽病的发生，流行与防控，病毒病、细菌，寄生虫（原虫，蠕虫，外寄生虫）病和由营养与代谢障碍、中毒、管理等引起的非传染，禽病综合征与类症鉴别等内容。
本书以植物遗传育种学原理为基础，以药用植物为对象，力求集外药用植物育种理论与实践成果为一体，系统地阐述了药用植物育种及良种繁育的理论、方法与技术，供高等农林院校和中医药院校作为药用植物专业或相近专业的教材和教学参考用书，同时也供药用植物资源开发及其他从事经济植物研究和生产的专业人员参考。
土地利用工程涉及众多学科，是提高土地质量、提升土地效能、优化土地利用格局、改善土地生态环境的工程技术措施总和。本教材共分l2章，主要内容包括绪论，土地利用工程规划、项目可行性研究、项目管理、土地利用权属调整及项目检查验收，土地平整工程，小型农田水利工程，农村道路工程，生态防护工程，土地恢复与整治工程，土地利用工程项目造价编制等。 本教材可供土地资源与管理专业教学使用，也可供有关研究人员、工程技术人员参考。
作物化学控制原理与技术是作物学与植物生理学、化学等学科相互渗透的新兴交叉学科。本书以中国农业大学多年教学内容和体系为基础，吸收了外相关学科的研究成果而编写，系统阐述了作物化学控制的理论基础、技术原理、植物生长调节剂、成熟技术和应用潜力，特别注重了理论与实践的结合。全书共分为植物信号系统和植物、植物生长发育的调控、植物生长调节剂、作物化学控制的技术原理、主要农作物化学控制技术、作物化学控制技术应用潜力和趋势等6章。 本书为面向21世纪课程教材和普通高等教育“十五”规划教材，可用做高等农林院校、师范院校、综合性大学本科生、研究生教材，也可供相关教学、科研人员参考使用。
本书是一门基础理论性强的现代应用科学。全书共三篇十二章，分别系统地介绍了病毒学和植物病毒学的历史；植物病毒的分离提纯、基本特性、分类与命名、基因组及其表达和亚病毒的基本知识。具体介绍了植物病毒病诊断及植物病毒鉴定的现代石开究方法，其后介绍了植物病毒病的生态与流行模式及控制方法。 本书为高等农业院校专业教科书，除可供教学用书和研究生教学参考书外，还可供科研和生产单位从事生物、微生物、植保及植检等师生及科技工作者参考。
本书以植物遗传育种学原理为基础，以药用植物为对象，力求集外药用植物育种理论与实践成果为一体，系统地阐述了药用植物育种及良种繁育的理论、方法与技术，供高等农林院校和中医药院校作为药用植物专业或相近专业的教材和教学参考用书，同时也供药用植物资源开发及其他从事经济植物研究和生产的专业人员参考。
农业生产方式关系到农产品质量、资源和环境、人体健康和农业可持续发展等，有机农业是一种协调资源、环境与经济关系从而确保食品质量安全和环境安全的先进生产方式。本书分11章，介绍有机农业的基本特征、认证标准、基本原理和生产技术，并把有机农业原则和标准落实到农业生产各个环节，着重阐述了有机生产基地建立、有机农业土壤培肥、养分管理、节水灌溉、有机耕作、仿生栽培、有机养殖、生态防护、病虫草害防控、有机农产品加3-．、储运、认证和质量控制等。 本书可作为高等院校农学、园艺、植物保护、资源环境、动物生产、应用生态等专业的本科生和研究生教材，也适合从事有机农业、生态农业、绿色食品、环境保护、农产品质量安全等工作的人员参考。
本教材主要包括两部分内容：专业英语概论部分侧重介绍专业英语阅读和翻译的基础知识；阅读理解部分包括24篇动物医学专业文章，涵盖了基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学的基本知识。每篇文章（附参考译文）后附有生词表和练习题，并附带课后阅读文章。本书适合作为高等农业院校动物医学专业学生学习专业英语的教材，可满足54个学时的教学需要；同时还可以作为动物医学和动物科学专业硕士研究生以及从事该领域科学研究人员的专业英语阅读教材和参考书。
土地利用工程涉及众多学科，是提高土地质量、提升土地效能、优化土地利用格局、改善土地生态环境的工程技术措施总和。本教材共分l2章，主要内容包括绪论，土地利用工程规划、项目可行性研究、项目管理、土地利用权属调整及项目检查验收，土地平整工程，小型农田水利工程，农村道路工程，生态防护工程，土地恢复与整治工程，土地利用工程项目造价编制等。 本教材可供土地资源与管理专业教学使用，也可供有关研究人员、工程技术人员参考。
