本书在版的基础上，精选农药品种339个(收集至2021年3月)，其中除草剂26类共计270个、除草剂安全剂13个、植物生长调剂剂56个，系统介绍了各农药品种的创制经纬、产品简介(包括结构式、分子式、分子量、CAS登录号、化学名称、理化性质、毒性、生态效应、环境行为、制剂、主要生产商、作用机理等)、应用(包括适宜作物与安全性、防除对象、使用方法等)、专利与登记概况(包括专利名称、专利号、申请日期及其在世界其他国家申请的相关专利、工艺专利、登记情况等)、合成方法(包括基本原料的合成方法、合成实例)、参考文献等。另外，本书还介绍了相关重要杂草的一些知识以及除草剂概况，供读者以市场需求为导向进行研发时参考。书后附有2020年HRAC公布的除草剂作用机理分类表等附录以及农药中英文通用名称索引，供读者进一步检索。本书具有实用性强、信息

该书可作为高校预防医学本科专业环境卫生学的教学辅助教材，对应理论课的内容分为15章，包括结合人与环境的辩证关系谈我国卫生保健政策和卫生方针；结合八大公害病事件谈我国的环境保护政策；结合易感人群、环境因素健康效应等谈我国环境质量标准的制定；利用国家统计局历年数据讲授大气污染的来源等。该书围绕环境卫生学教学内容中的思政元素触点进行挖掘，列举与课程中心思想密切关联的思政案例，以及如何在课堂中开展思政实践来进行设计，从而使环境卫生学与思政理论课形成协同效应，让学生在教学过程中提高专业知识能力和思想政治素养。

中山大学生态学专业和学科在近百年的发展过程中，不断推陈出新，形成了 生态与进化融合，宏观与微观贯通，理论与应用并重 的鲜明特点，体现了很强的综合性。为此，本书分为四个模块：竞争与物种共存、入侵植物的 新奇武器 及生态影响、土壤微生物生态学与植物污染胁迫响应机制、基于个体的模拟实验与生物多样性，注重从科学问题出发，介绍解决这些科学问题所需要的方法手段。四个模块既涉及生态学最基础的内容如物种共存机制，也涉及国家和社会对生态学专业的现实需求和学术前沿包括生物入侵和生态修复等；既有注重室内实验操作能力训练的内容，也有虚拟的训练学生思维的模拟模型实验。

本图鉴共收载了华南地区常见药用植物兼民间草药1164种。这些药用植物按照植物分类系统和植物学名顺序编排，每种药用植物均附有色彩斑斓的写真照片。与图对应的包含了植物中文名、拉丁学名、别名、科名、识别要点、药用部位、功能主治七项信息。本图鉴版式新颖、图片清晰、内容精练、图文并茂，同时兼具信息量大、便于携带和查阅的特点，具有较高的知识性、实用性和科普鉴赏的价值。 《药用植物识别图鉴》适合医药等专业的师生作为野外实习参考用书，也可为医药、园艺、农林、 生物专业人士以及广大中草药爱好者提供认知和鉴别南方药草的快捷、直观指引。

本教材是土木、水利、海洋工程等多学科交叉融合的专业教材，是在中山大学水文学原理、气象学与气候学课程多年建设和发展的基础上，针对当前涉水专业本科教学实践的新特点和新要求编写而成。本教材共8章。第1章水文气象学概论，包括水文气象学学科概述、水文气象学的重要性、水文气象研究历程；第2章 大气过程，包括基本大气特性、温度和湿度 、大气运动、大气环流；第3章水汽输送，包括大气水汽含量、水汽输送通量散度计算、 大气水分收支；第4章降水，包括降水的形成和类型、 暴雨的概述及成因、我国降水时空分布特征；第5章蒸发与散发，包括水面蒸发、土壤蒸发、植物散发、流域蒸散发；第6章径流形成原理，包括基本概念、产流过程、汇流过程、水文模拟；第7章洪水和干旱，包括洪水过程、干旱过程、我国的洪灾和旱灾；第8章气候变化与水

本书为食品质量与安全本科专业教学质量 标准中核心示例课程“食品安全监督管理”的辅助教材，全书系统介绍了 外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、 法律法规和不同类型食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。全书内容涵盖市场监管体制改革成果、新修订或颁布的食品监管相关政策法规以及信息化监管新方式，具有较强的时效性、实用性和系统性，不仅能给学生传授市场监管基本知识体系和技能，而且有助于学生开阔视野，使其与时俱进、求真务实。

本书是在总结了我国近50年来草地资源领域的工作与研究成果，结合现时草地资源开发、利用与保护的发展需求编写而成。全书共分10章，系统地介绍了草地资源的形成，草地的分类与空间分布，草地资源特征与功能，草地资源的多目标评价，草地资源开发利用与保护，区域草地资源经营，3s技术(RS、GPS、GIS)在草地资源监测和资源信息管理中的应用。 本书可作为草业专业本科生的教材，也可供畜牧、资源、环境、生态等领域科技人员和管理干部阅读参考。

园林生态学全书分十五章，章至第六章重点介绍个体生态学内容，对城市光、温度、水、大气和土壤等变化规律特点，各生态因子与园林植物的生态关系及园林植物改善城市环境的生态作用进行了详细介绍；第七章至第十章介绍植物种群增长、生态对策和种内与种问关系，植物群落的一般结构特征、动态演替规律、分类和分布特点及生物多样性，并比较了城市植被的特点、动态变化和分类方法；第十一章与第十二章介绍生态系统的一般知识、城市生态系统的组成结构与功能特点以及当前我国城市生态系统存在的问题；第十三章至第十五章结合城市生态系统的特点，介绍城市景观生态、生态评价、生态规划与生态管理等方面的内容。 本教材的编写既是源于现实教学的需要，又是一次大胆有益的尝试。在编写过程中努力吸收了外园林生态的研究成果，将相关内容按

《果树栽培学总论》经过十年教学实践，表明该教材既具有明显的中国特色，又较充分地反映了当时外先进的科研和生产水平，符合教学大纲的要求，对提高教学质量和促进果树生产、科研方面，起到了良好的作用，获得了广大师生和科研、生产部门的好评。 当前，我国农村改革开放正不断深化，果品生产已成为农村致富的重要途径，在世界果品生产中占有重要地位。我国果品种类不断增多；新兴技术日益普及；栽培技术和管理方法不断改革；对果品的要求从注重产量转向注重品质；研究手段不断改进；科研成果累累。 充分反映90年代果树生产和科研进展的成果，有利于提高学生专业素质和指导果树生产的综合能力。在维持原教材基本体系的基础上，对部分章节进行了较多的补充和调整，加强了基础理论和新兴技术，增加了花果管理、无病毒苗木生产、环境

本书是全国高等农业院校教材，全国高等农业院校教学指导委员会审定，北京市高等教育精品教材立项项目。本教材为植物生产类专业本科生和大专生编写。针对当前土壤学教材普遍存在的问题，进行了研究讨论，对原有的土壤学教材的知识体系进行了重新组合，制定了新的教材编写提纲。编写教师来自多所农业高校及综合性大学，他们在长期的教学、科研以及生产实践中，积累了较丰富的经验，从各个方面不同程度地丰富了土壤学的内容。

本书以菌物分类学为主体，根据学科特点，紧密集合教学大纲，由浅入深地全面阐述菌物的相关知识。主要内容包括菌物的一般形态特征、系统演化、分类系统的变更；粘菌门、根肿菌门、卵菌门、壶菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门、半知菌类等主要类群的一般特点及主要类群的形态特征。

本教材内容力求简明、系统，使非农学专业的学生学习后，对农学有一个较为全面的理解与认识，并对其所学专业的技能提高有所促进。本教材共10章，章由贾志宽编写，第二章由席章营编写，第三章由万平编写，第四章及各章复习思考题由海江波编写，第五章由王晓波编写，第六章由刘鸿高编写，第七章由温晓霞编写，第八章由李鲁华编写，第九章由刘景辉编写，第十章由宋晓彦编写。全书由贾志宽、韩清芳统稿。

本书介绍了农业资源利用的原理，并分别从气候、土地、水、农业生物、森林与野生生物、肥料及废物等7个方面，阐述了各类农业资源的内涵、性质、现状、分布特征及其与农业生产过程的相互关系，最后叙述了区域开发中农业资源的整体利用问题和管理体系。本书可作为农业资源与环境专业的专业课程教材，也可作为高等农林院校各有关专业教学指导书。对于从事农业资源开发、农业生产管理和农业技术推广等有关人员，本书也具有的参考价值。

《果树栽培学总论》经过十年教学实践，表明该教材既具有明显的中国特色，又较充分地反映了当时外先进的科研和生产水平，符合教学大纲的要求，对提高教学质量和促进果树生产、科研方面，起到了良好的作用，获得了广大师生和科研、生产部门的好评。 当前，我国农村改革开放正不断深化，果品生产已成为农村致富的重要途径，在世界果品生产中占有重要地位。我国果品种类不断增多；新兴技术日益普及；栽培技术和管理方法不断改革；对果品的要求从注重产量转向注重品质；研究手段不断改进；科研成果累累。 充分反映90年代果树生产和科研进展的成果，有利于提高学生专业素质和指导果树生产的综合能力。在维持原教材基本体系的基础上，对部分章节进行了较多的补充和调整，加强了基础理论和新兴技术，增加了花果管理、无病毒苗木生产、环境

本教材内容力求简明、系统，使非农学专业的学生学习后，对农学有一个较为全面的理解与认识，并对其所学专业的技能提高有所促进。本教材共10章，章由贾志宽编写，第二章由席章营编写，第三章由万平编写，第四章及各章复习思考题由海江波编写，第五章由王晓波编写，第六章由刘鸿高编写，第七章由温晓霞编写，第八章由李鲁华编写，第九章由刘景辉编写，第十章由宋晓彦编写。全书由贾志宽、韩清芳统稿。

“蜜蜂保护学”是研究蜜蜂病虫敌害的一门应用学科。本教材是在1997年10月版的基础上，调整内容，删除过时的理论和理念，收集l0年来外在蜜蜂病理学研究的新成果、蜜蜂病虫敌害防治的新观念，特别是蜜蜂病虫敌害防治与蜂产品安全的关系等方面的进展编写而成，力求反映蜜蜂病虫敌害方面的成果和发展方向。 本教材融汇外主要的相关资料，力求全面、系统地反映当前我国蜜蜂保护领域的研究水平和现状。全教材共分l5章，主要由部分组成。主要内容包括蜜蜂保护学的基础知识，蜜蜂主要病虫敌害的种类及诊断方法，蜜蜂病虫敌害的防治基本原理和主要措施以及农残、药残问题的解决。由于生物学研究技术的日新月异，所以本教材将病害诊断方法单列一章。再由于目前人类对食品的安全要求日益增高，所以在蜜蜂病虫敌害的防治上控制农残和药残已成为刻不

作物化学控制原理与技术是作物学与植物生理学、化学等学科相互渗透的新兴交叉学科。本书以中国农业大学多年教学内容和体系为基础，吸收了外相关学科的研究成果而编写，系统阐述了作物化学控制的理论基础、技术原理、植物生长调节剂、成熟技术和应用潜力，特别注重了理论与实践的结合。全书共分为植物信号系统和植物、植物生长发育的调控、植物生长调节剂、作物化学控制的技术原理、主要农作物化学控制技术、作物化学控制技术应用潜力和趋势等6章。 本书为面向21世纪课程教材和普通高等教育“十五”规划教材，可用做高等农林院校、师范院校、综合性大学本科生、研究生教材，也可供相关教学、科研人员参考使用。

本书是在总结了我国近50年来草地资源领域的工作与研究成果，结合现时草地资源开发、利用与保护的发展需求编写而成。全书共分10章，系统地介绍了草地资源的形成，草地的分类与空间分布，草地资源特征与功能，草地资源的多目标评价，草地资源开发利用与保护，区域草地资源经营，3s技术(RS、GPS、GIS)在草地资源监测和资源信息管理中的应用。 本书可作为草业专业本科生的教材，也可供畜牧、资源、环境、生态等领域科技人员和管理干部阅读参考。

“专业英语”是一门为提高大学高年级学生国际科技交流能力而设计的课程。高年级学生在学完大学普通英语课程，掌握了英语的基本语法并积累了5000个以上英语单词后，应该较为系统地学习英语在科技方面的表达和沟通技巧。本教材正是为此而编写，希望能够作为大学三四年级学生在加强其科技交流能力方面的一本有用的参考书。本教材虽然是为草业科学以及相关学科的科技英语教学而编写的教科书，但也希望能作为其他相关学科师生及科技工作者的一本参考书。 本教材所选的课文涵盖了植物、生态、草地、牧草、草坪、放牧管理等草业科学主要学科的内容。每一课程单元由三部分内容组成：部分为普通的专业课文，目的是引导学生逐渐了解、熟悉草业科学专业英语的基本内容和习惯表达等基础知识。第二部分为科技英语，由浅入深地介绍英文科技书籍、

“面向21世纪课程教材”《农业植物病理学》自2001年出版版、2007年出版第2版以来，多次重印，被农业院校广泛采用与好评。为适应现代农业发展需要，编委会24所农业院校的58名专家、学者于2014年6月在山东农业大学对《农业植物病理学（第3版）》的修订进行了深入讨论，编者们充分考虑到病原分类地位的变更、病原生物学研究尤其是寄主与病原互作的分子机制以及病害控制理论、方法与技术的快速发展，对植物病理学发展出现的新理论、新成果和植物病害防治的新技术、新方法进行了补充和修订，每章后又增加了思考题，补增了相关的重要图片和近期文献，以期尽量满足新时期广大农林院校对农业植物病理学的教学需求。 本次修订，将原来的15章内容压缩为14章，同时将其中第三章的杂粮病害变更为玉米病害，充分考虑了当今玉米作为我国粮食作物的重要地