本书采用纸质教材与 数字课程一体化设计的新形态教材模式，集成了更系统更丰富的教学资源。本书纸质教材按照经典的植物学知识体系介绍了种子植物形态解剖、植物系统、种子植物分类以及植物与环境的关系等内容。书中采用了1 000 余幅编者原创彩图，形象直观，把微观的、不易理解的、动态的现象连贯起来，还形态各异、色彩丰富的植物界以本来面目。针对学生鉴别植物的能力薄弱，本书加强了种子植物形态术语的配图和65 个代表科的阐述，以期在少量物种的范围内，熟悉形态术语的含义，掌握检索表的运用。各校可根据学时的多少和地域差异选择使用教材中的内容。 本书数字课程分为辅学类、辅教类和扩展类三大部分，内容涵盖学习要点、难点分析、拓展阅读、推荐阅读、相关网站介绍、习题及参考答案、拓展实验与实践、视频演示等资源。 本书选材尽
本书为中英双语，内容包括细菌学和病毒学两大部分。兽医微生物学领域的发展日新月异，本书对微生物的分类命名、分子微生物学、流行病学和诊断方法等内容进行了更新。为了进一步贯彻落实乡村振兴战略，讲好“三农”故事，本书的相关章节中引入了抗菌药物耐药性、兽医公共卫生、绿色生态低碳健康养殖等课程思政内容。本书聚焦兽医学和畜牧学领域，以简洁明了的形式介绍了微生物形态学、遗传学、耐药性、免疫学、生物安全和疫病防控等内容。兽医微生物学的最新进展也在相关章节进行了体现。本书还提供了在线课程、彩图、视频和习题等数字资源，以方便读者阅读理解。
本书为昆虫学入门教材,是作者根据现代昆虫学发展趋势与教学的需求,在借鉴过去近百 年我国昆虫学教学经验的基础上编写而成。主要内容包括昆虫的外部形态、内部解剖和生理 学、生物学、分类学及生态学等基础知识。该教材既保持了传统教科书的基本内容,又融入了 相关领域的新进展,具有现代性与前瞻性;每篇后面附有国内外重要参考文献40~170篇,以 便于读者延伸阅读。 本书可作为高等农林院校植物保护或森林保护专业本科生的教材,也可作为植物生产类 其他专业、综合性大学生物学科类、草业科学类的教材或教学参考书,还可供相关专业的师生 及科技人员参考使用。
本书为 十二五 普通高等教育本科国家级规划教材。本次修订保留了《环境监测》（第四版）的基本框架，根据学科发展进行了必要的调整、修改与补充。主要调整和修改的内容有：遥感监测，突发性环境污染事故应急监测，并更新了部分分析方法、标准等。 全书共十章，分别为：绪论、水和废水监测、空气和废气监测、固体废物监测、土壤质量监测、环境污染生物监测、物理性污染监测、遥感监测、环境污染自动监测、环境监测管理和质量保证。本书配套大量数字资源，读者可以登录数字资源配套网站拓展学习，还可以登录爱课程网学习国家级精品资源共享课 环境监测 和中国大学MOOC 环境监测 。 本书主要作为高等学校环境科学与工程类专业的教学用书，也可供环境保护及相关专业技术人员参考。
全书共19章，以疾病论、基本病理过程、器官病理生理学等传统兽医病理生理学的体系为基础，保持了该学科的系统性与完整性，有利于学生在全面理解的同时打好基础，还增加了细胞凋亡与疾病、细胞黏附分子与疾病、细胞信号转导与疾病、自由基与疾病、多器官功能障碍综合征等现代病理生理学新进展的内容，充分反映了当前这方面的创新成果。本书结构严谨、内容翔实，突出重点、兼顾一般，删繁就简、文字精练，通俗易懂、实用性强。
本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分 12 章,主要内容包括食品的 6 大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构与性质,它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对近年来食品化学的每一领域中的热点问题做了介绍和探讨(阅读材料),并注重反映食品化学的研究成果,同时引入了二维码技术以提高学生的阅读兴趣并增加阅读量。每一章都给出了教学目的和要求,以及必要的思考题和参考文献,以便帮助学生更好地理解和掌握该章的重点、难点。尤其注重了实现专业内容与思政元素有机融合，发挥本课程的育人主渠道作用，每一章通过不同的切入点将课程思政内容融入其中，在信息技术内容中也增加了一些思政内容案例。
《环境影响评价》教材结合国家环境影响评价全新导则、法律法规、环境标准、产业政策和技术方法，依据《建设项目环境影响评价技术导则 总纲》对环境影响评价报告书主要编制内容的要求而编写。主要内容包括绪论、环境影响评价法律法规体系、环境影响评价标准体系、前言与总则、工程分析、环境现状调查与评价、环境影响预测与评价、建设项目环境风险评价、环保措施及其技术经济论证、环境影响经济损益分析、环境管理与监测计划、环境影响评价结论、规划环境影响评价等。本教材语言精练，理论与实际结合,突出先进性和实用性。本教材适合作为高等院校环境科学、环境工程专业师生的教材,也可供从事环境影响评价的工作人员参考使用。
果树修剪学以果树生长发育规律为理论基础，以果树整形修剪的技术理念为指导，注重理论指导实践、标准化树形的选择与培养、修剪实践经验的总结与利用，强调整形修剪要符合树种品种特性、生态土壤条件、果园管理需要，进而调节果树营养生长与生殖生长的矛盾、产量与品质的矛盾、产品与商品的矛盾，满足优质、丰产、低碳、高效的需要。本书主要介绍了苹果、梨、葡萄、核桃、枣、柑橘、荔枝、龙眼等30多种果树的生长结果习性、常用树形及培养过程、修剪特点、修剪实践经验等内容，理论与实践相结合，是编者多年果树修剪教学和实践经验的总结，也是社会上诸多从业者的经验与总结。本书可作为高等院校园艺专业果树修剪学的教材，也可用于社会果树整形修剪技术职业技能培训的教材，亦可作为从事果树研究与栽培的科研人员等的参考书。
《植物学（第三版）》除绪论外，共分为五章。**章植物界基本类群与分类，展现植物界不同类群的分类特征、代表类型及其相互关系；第二章植物细胞和组织，承前启后，是学好第三、第四章被子植物营养器官、生殖器官的形态、结构与功能及其与环境统一性的重要基础；第五章被子植物主要分科概述，在强调其植物典型科、属、种的识别特征的同时，更注重介绍被子植物对环境、社会、经济、文化等的影响与作用。此外，对被子植物的起源、进化和被子植物的分类系统，也有简要陈述。
本书共十章，分为基础篇和拓展篇两部分。基础篇共五章，主要介绍土壤样品采集与制备的方法和土壤学常见的理化性质分析方法。第一章简要介绍土壤样品采集与制备；第二章讲述土壤含水量测定；第三章讲述土壤孔隙度和质地分析；第四章介绍土壤电化学性质分析；第五章讲述土壤有机质和氮含量测定。拓展篇共五章，主要拓展介绍一些在农业、生态环境和全球变化等当前土壤学热点研究领域常用的土壤物理、化学和生物性质分析方法。第六章介绍土壤水势和水分特征曲线测定；第七章讲述土壤有机质组分测定；第八章介绍土壤磷和钾分析方法；第九章讲述土壤微生物性质测定；第十章简要讲述土壤温室气体交换通量测定。基础篇部分的主要目的是培养学生最基本的土壤学实验技能；拓展篇的内容供感兴趣的同学或者具备实验分析条件的院校选做，以提升学生
本教材与时俱进、守正创新，系统论述了植物检疫学的理论、方法、技术与应用，内容丰富、素材新颖且适用范围较为广泛；包括9章38节，涉及植物检疫起源与发展，植物检疫学理论基础，植物检疫法规，植物检疫程序，植物检疫技术，植物检疫性病原物及其防控，植物检疫性害虫及其防控，检疫性杂草及其防控，植物检疫学面对的挑战、机遇与对策，各章均提供思维导图、课前思考题、学习重点、章节小结、课后习题及参考文献；属新形态教材，为学习者提供了延伸阅读材料。为党育人、为国育才，本教材注重 两性一度 三全育人 ，思政教育润物无声，专业教育理实并重。本教材由我国从事植物检疫学人才培养、科学研究和社会服务工作的一线教师及来自海关、农业、林业等机构的检疫人员共同编写完成。
本书根据全国 十四五 规划教材建设精神，吸收了近年来国内外土壤肥料学科研究发展的进展和成果，紧密结合我国农业的生产实践，在陆欣、谢英荷教授主编的普通高等教育 十一五 规划教材《土壤肥料学》（第二版）的基础上编写而成。内容主要包括三大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。该书既可作为高等农林院校种植类本科相关专业的必修课程教材，也可作为从事土壤肥料科研、生产、管理人员的业务参考书。
本教材吸纳近年来果树生理前沿研究成果，完善果树生理学的前沿知识，阐明果树在种子和芽的休眠、生长发育、生殖、坐果与果实发育成熟、果实的采后、衰老及所遇到逆境的基础生理，围绕表型影响、代谢生理、转录调控、表观修饰、基因组比较等相关的理论与技术，将理论知识与科研相联系。本教材除绪论外共十二章，主要内容包括：果树水分代谢、果树矿质营养生理、果树光合作用、果树呼吸作用、果树激素等果树基础代谢生理；种子和芽休眠、果树生长生理、果树生殖生理、坐果与果实发育成熟、果实采后生理、果树衰老生理等果树发育生理，以及果树逆境生理。本教材系统全面、图文并茂、逻辑清晰、层次鲜明。
本书根据智慧农业相关专业的特点，从教学需要、科研研发和实际应用出发，介绍了表型组学的现状和展望。全书分为15章，包括绪论，可见光表型分析技术，三维成像表型分析技术，光谱表型分析技术，CT、MRI、THz等表型分析技术，地面表型平台和分析技术，无人机、航空和卫星表型分析技术，根系表型分析技术，种子表型分析技术，植物叶片气孔表型测量技术，作物图像处理算法和应用，深度学习在表型分析上的应用，基于经典数据挖掘技术的表型分析方法，表型数据管理与整合，表型与作物遗传育种结合等内容。本书每章附有思考题和推荐阅读文献，理论结合实例应用，可作为智慧农业专业的本科生教材，也可作为作物表型相关工作者的培训教材和参考书。
本书是为地质工程、土木工程、地质与环境、土木水利等学科专业研究生编著的教材。岩体力学是近代发展起来的一门新兴的和边缘性学科，重在研究岩体地质特征与力学性质，用于解决土木建筑、地下工程、水利水电、铁路公路、海洋工程、地质、采矿、地震等众多领域中所涉及的岩体工程问题。岩体力学的应用领域广、发展迅速，有着强大的社会需求与科学研究价值。 本书分3编20章。第1编主要介绍岩体地质学特征与基本力学性质;第2编主要介绍岩体力学研究的学科分支与新进展;第3编为岩体力学的研究方法总结及在边坡工程、地下工程、地基工程与石质文物保护工程等领域的应用。本书力求内容系统、概念准确、条理清晰、理论与实践相结合，既注重学科基础，又展现研究进展，既有研究内容的介绍，又有研究方法的总结，可以适用于不同背景的研究生学习。
海水贝类增养殖学是一门研究海水贝类增养殖的生物学原理和生产技术的应用科学。本书以贝类学、遗传育种学、细胞生物学、水生生物学、海洋生态学、组织胚胎学等为理论基础，全面概述了海水养殖贝类的形态构造、生态习性、遗传性状、繁殖和生长等特点和基本规律，总结了我国海水经济贝类养殖的新技术、新成果、新品种，吸收国外的新成就，详细阐述了贝类自然海区半人工采苗、工厂化室内人工育苗、土池人工育苗、育种和增养殖技术的原理和方法，以及其加工技术等，是编者团队30多年教学经验、生产实践和科研成果的系统整理与总结。 作为新形态教材，读者通过扫描各章节知识点二维码即可开展个性化教材阅读，学习多模态教学辅助资源，并实现线上和线下内容结合。
《土壤学》（第3版）是国家林业和草原□普通高等教育 十四五 规划教材，本教材除绪论外共18章内容、第1～8章分别重点阐述了土壤矿物质，土壤有机质，土壤生物，土壤孔性、结构性和耕性，土壤水，土壤空气和热量状况，土壤胶体与土壤保肥供肥性，土壤酸碱性和氧化还原反应等内容；第9～16章阐述了土壤的形成、分布和分类，以及我国主要土壤类型的特性及利用改良；第17章介绍了土壤的一般调查方法以及服务于特定目的的土壤调查内容和方法；第18章阐述了土壤质量及评价、土壤退化与防治对策。全书各章相互呼应，对土壤学基本原理及其生产实践均做了较系统的阐述。 本教材不仅适用于高等农林院校农学类各专业、林学、水土保持与荒漠化防治、土地资源管理、土地整治工程、生态学、环境科学、环境工程、草业科学、园林等专业本科生使用，也可供
《动物生理学》（第3版）由纸质主体教材和数字化内容两部分组成，每章有配套课件、延伸阅读、拓展知识和部分教学视频，方便线上、线下学习。本教材在涵盖动物生理学基本内容的基础上，突出畜禽、鱼类生理特点，并对其他经济动物的生理特性加以比较，使之既具有明显的针对性又具有广泛的适用性。教材文字简洁、层次清晰、图文并茂、易读易懂。适用于高等院校动物科学、动物医学、生物技术、水产养殖、野生动物资源保护等多种专业本科生使用。
本书第4版的主要特点是：*，充分运用相关学科特别是生态学科以及自然区划等领域*成果，紧密联系国家林业建设实际，使森林培育的学科体系更加完善；第二．尽可能把握和处理好理论和实践的关系，注重基础学科理论的运用而不只是简单的引述．重视联系实践但避免操作细则的罗列。
林学概论是高等农林院校非林学专业学生了解林学知识的一门重要基础课程。对于绝大多数学生来说，这门课程是其在校一次系统了解林业和学习林学知识的机会。课程教学内容应使学生较系统地了解和熟悉林学各方面的基本理论知识和应用技术，并能够初步应用这些专业知识解决林业生产中存在的一些常见的实际问题。部分专业，如林业经济管理等，还能为其所学专业的其他课程学习和今后的工作提供林学常识性的知识内容。学生通过课程的学习，除了能够概括地了解和掌握林学的知识体系外，还应该从中领悟到树立环境意识和生态保护的意义，有利于增强学生的自我修养和树立生态文明的理念。因此，对于非林学专业学生来说，林学概论应是提高学生个人林学情怀和修养的基础课程。 本教材是作为林学基本知识的概括介绍，内容力求系统全面，但内容深
