显然，在海外旅行时，为了与外国人进行有效的沟通交流，掌握一些特殊语境的英语是非常有用的。这种能力对在全球不同地点工作的出境游领队尤为重要，因为这些领队往往是两种或多种文化交融与碰撞时的中心点。他们要安排很多事情，要确保一切按计划进行，并在出现问题时解决问题。 《出境领队实用英语指南》不仅涵盖了领队应掌握的基本工作英语，同时也融入了出境领队的工作流程、业务规范以及相关的法律法规、应急技能等方面的知识，以进一步提升出境游领队的综合素质。 《出境领队实用英语指南》资料丰富、内容翔实、专业实用，对提升出境领队的语言和带团业务能力大有裨益。 《出境领队实用英语指南》内容适用于绝大部分旅游目的地国家和地区，但由于欧洲领队导游工作的特殊性，《出境领队实用英语指南》着重以欧洲带团的
本教材以民宿职业人才、民宿经营者、乡村旅游基层管理者为目标群体，架构了包括 认识民宿、民宿的设计和规划、民宿的设立、民宿产品的开发和设计、民宿的接待服务、民宿的日常管理、民宿IP建设与传播、 外民宿建设及未来发展布局 在内的全面的民宿运营与管理体系。知识框架贯穿于民宿准备 开发 经营的全过程，深度剖析 外经典民宿案例，提供 的民宿运营管理解决方案，引导我国民宿业的良性发展和经营品质提升。
《旅游大数据与人工智能》分为理论、应用、前沿研究三大部分。理论部分，主要介绍旅游大数据与人工智能的基本概念、基本理论和方法；应用部分，通过五个典型案例介绍旅游大数据与人工智能在旅游行业的具体应用；前沿研究部分，通过对旅游微博意见领袖推荐信息的数据分析，研究影响旅游者目的地决策的因素，以及利用旅游微博意见领袖推荐信息进行旅游目的地营销的策略。本书适合高等院校旅游管理相关专业学生使用，也适合对旅游大数据和人工智能感兴趣的人员参考。
本书从导游讲解技巧的基本概念出发，阐述了导游讲解的基本方法与基本技巧，提出了提高导游讲解水平的对策。特别是对导游带团过程中的重点讲解专题进行了深入的探讨，针对不同的专题阐述了导游讲解的基本要求，导游讲解的目的和意义，导游讲解服务过程中的注意事项，如何进行导游讲解，应采用什么样的技巧、达到什么样的效果，目的是使导游从业人员提高自己的讲解水平。具体的有旅游购物的导游讲解技巧、目的地著名景点的导游讲解技巧、全国热点夜游项目的导游讲解技巧、风味美食及风味餐的导游讲解技巧、针对旅游业负面报道的导游应对技巧等五大重点专题。 在导游带团方面，本书重点探讨了接团后30分钟的导游讲解技巧、车上娱乐的导游讲解技巧、旅游景点的导游讲解技巧三个核心内容，这也是旅游者最关心、最在意的三个方面。本书对旅
《导游讲解》（第4版）是 十四五 职业教育国家规划教材、 中等职业教育改革创新示范教材 。全书共设6个学习单元、20个学习项目、56个学习任务、6个专业能力训练及16个讲解技巧训练，内容涉及导游员工作准备、致欢迎词和欢送词、沿途风光讲解、自然景区景点讲解、人文景观讲解、研学旅行主题讲解、红色旅游主题讲解、城市微旅游主题讲解以及 非遗 主题讲解，教材配有大量精美的景点插图及古建手绘插图，用图文并茂的形式对导游员的讲解基本功、侧重点、讲解方法及技巧进行了深入浅出的讲解。教材配套有17个导游词创作微课堂、2个能力训练微课堂及11个导游员带团百宝箱等教学资源。
本书第一版自2016年6月由中国旅游出版社出版至今，已历时近8年。此期间，在广大读者的支持与厚爱下，经过8次印刷。近期，本书第三版在第一版、第二版的基础上修订完成并出版发行。本书第三版修订的内容主要来自祖长生先生在这8年里对收益管理的研究、实践、总结和创新，并把这些总结和创新增加到了本书中去，以满足如今数字时代下饭店应用收益管理的需求。为便于读者掌握收益管理基本理论和算法，第三版还更新了案例内容，增加了部分练习题的答案。 《饭店收益管理》（第三版）一书由中国旅游研究院院长戴斌先生作序，主要内容分为五个部分共十一章，即收益管理理论及其基本概念、收益管理应用方法及其策略、饭店收益管理系统及其应用、饭店隐性收益管理和饭店收益管理组织构建。 收益管理，其核心理念是充分利用饭店已有资源存量，应用
本书编者在深入研究新时代文化和旅游融合发展期的酒店质量管理新特点的基础上，编写了本书。本书分为 基础知识篇 体系实施篇 团队建设篇 和 创新发展篇 ，共四篇13章，内容重在实用和适用，秉承酒店服务质量管理是酒店管理的核心这一理念，为酒店的管理者和一线服务人员，特别是未来学习者，提供通俗易懂的理论和简单易行的提高服务质量的工具。 本书不仅适合作为职业教育教材供相关专业教学使用，也适合酒店从业人员阅读，以及注重质量管理的在职人员参考。
本教材以定制旅行服务核心岗位定制师的职业要求、旅行线路创意策划设计大赛的能力要求和 1 X 定制旅行管家服务职业技能等级证书的标准要求为目标，由重庆旅游职业学院牵头，协同重庆海联职业技术学院、携程旅游学院共同完成，按照学生认知对 岗课赛证 横向融通、 工作过程 纵向贯通进行教材编排，全面覆盖了定制旅行产品方案完成的各个环节，最终形成3个教学模块，7个子项目，17个子任务，每个项目后都有项目任务、项目评价等活动。本教材融入了大量教学实操性教学视频资源以及参加全国相关比赛获奖作品，能够帮助读者更好地理解和掌握定制旅行产品设计的精髓。
《研学旅行教育理论与实践》（第2版）从研学旅行教育理论与实践的角度，划分为七个学习项目，用任务驱动的方式介绍了研学旅行教育的理论依据、课程设计方法及研学旅行教育教学实施的策略。本次修订，内容体例全新升级，由章节式改为项目式，方便教师组织教学，更符合职业教育教学特色。同时优化模块设置，新增了大量具体案例，丰富课后习题，学生扫码即用，实现知识与实践相结合，借助大量研学实践案例支撑相关理论和观点，能够较好地帮助本书学习者理解内化所学内容。
《旅游电子商务》（第4版）在总结和参考了众多研究者成果的基础上，充分考虑旅游电子商务发展现状与最新动态，构建了系统的理论框架和实用的知识体系。本次修订，教材紧跟时代思想，加入了课程思政的内容，将社会主义核心价值观与专业内容学习进行了更好的融合；增加了新媒体在旅游电子商务中成功应用的案例研究，以期为读者提供最前沿的信息；丰富了数字化资源，将案例及视频等内容嵌入二维码中，增强学习体验。本书是旅游专业的基础课教材，不仅适合高职院校的旅游专业学生学习使用，也适用于电子商务、市场营销、工商管理等专业学生，同时可以作为旅游企业，如旅行社、酒店等企业的培训教材。
本教材在2012年出版的《酒店市场营销》及2020年出版的《酒店市场营销（第二版）》的基础上，结合最近几年酒店业的发展形势，将原有的酒店案例进行重新修订，适时地选用了一些较为科学、理性和更新的案例，从而使学生能够接触到最新的酒店发展信息和最前沿的管理动态。在内容上增加了酒店数字化营销的最新理念、发展动态、实战综述、技术应用以及先进的工作方式和案例数据等，对2020年之后的酒店业市场发展进行了深入的分析和教学指导。同时，每个项目都新增了 思政目标 ，以反映学科专业新进展、行业发展新动态。
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《智慧酒店英语》一书围绕数字化酒店运营及管理岗位所需的知识和技能，分为入职智慧酒店、前厅、客房、餐饮、康乐、酒店服务质量管理、营销与客户维护和未来发展八个模块，共计22个单元，每单元包括六个教学环节，分别是：Warming Up（帮助学生用英语了解相关部门的软硬件设施、基本业务和岗位任务）；Listening（以听力会话的形式展示典型岗位任务，通过灵活多样的练习来提升学生的酒店英语听力水平）；Reading（介绍智慧酒店各部门分工及岗位素质要求、智慧酒店的数字化服务及常用办公软件等相关知识，提高学生的英语阅读能力）；Oral Practice（以项目化任务的形式，通过英语语言操练巩固基本岗位知识，完成对客服务）；Writing（在学习范文的基础上，撰写酒店常用的英语公文和表格）；Review and Practice（提供词汇、语法和翻译练习，夯实学生的英语语
本教材紧紧围绕酒店管理与数字化运营专业学生对财务知识和技能的需求，密切结合职业院校学生的特点，以能力培养为核心，秉持 业财融合、工学一体 的原则，遴选酒店第一手会计实务资料，注重从实践出发，由浅入深、由易到难，突出酒店会计基础知识与基本操作技能应用。本教材以酒店经营活动过程为依托，以 业务 凭证一账簿一报表 为主线，构建 认识酒店会计、酒店会计核算基础、酒店会计要素和会计等式、酒店会计科目与借贷记账法、酒店经营过程核算、酒店会计凭证与会计账薄、酒店财产清查、酒店财务报表、酒店账务处理程序、酒店会计数字化与会计信息系统 10个章节的教学内容，结构累凑、编排合理。本教材既可作为酒店管理与数字化运营、旅游管理旅游大数据与会计等专业学生的授课教材，也可作为酒店财务人员的职业培训教材。
