设计研究离不开理论工具，对于学科范式尚未建立、缺少原创理论的设计学科而言，必然涉及跨学科理论的借用与应用。《设计研究理论II》在《设计研究理论Ⅰ》的基础上，继续对当前设计研究领域涉及的高频理论进行系统梳理，从理论的概念、发展、现状及其在设计领域的应用研究四方面展开，按各个理论汉字的拼音首字母的顺序排序，让读者能够基于查字典式的思维快速找到自己想了解的理论。最后列出相关词条和参考文献。另外，本书还附有中英文理论知识图谱，便于读者发散思维、举一反三。本书力图为设计研究者提供宽阔的理论视野，为设计学科的发展和设计研究提供参考借鉴。 《设计研究理论II》语言流畅，文字凝练，可作为设计专业师生与设计行业从业者的参考工具书使用。

邀请大家走进GreenDotori的森林动物乐园！《森林动物棒针编织》以森林动物为主题，用毛线编织出松鼠、狐狸、浣熊、梅花鹿、兔子以及树木、花草、蘑菇等各种可爱逼真的小玩偶，也可以在花片上编织出它们的图案，再将花片连接起来，制作成包包、毯子、抱枕等，实用又个性。

本书是2018年度的国家出版基金项目图书，以刘晓刚（东华大学教授，博士研究生导师）为首的作者团队在多年时尚流行趋势研究和项目合作的经验基础上，对近十年一手材料整理之后，结合云技术、大数据等重要手段，重点对海派文化与海派时尚的界定、海派时尚趋势的兴起和发展规律、海派时尚流行趋势的预测流程和方法、海派趋势的传播与验证进行了系统研究，构建了海派时尚流行预测的理论体系和基础方法。本书的出版填补了以多学科知识系统运用等创新手段精准预测海派时尚流行趋势的空白，具有重要的学术价值和现实意义，能让读者多角度了解海派时尚流行趋势预测的全脉络，从事时尚产业和时尚教育行业的人们，可通过本书学习相关理论，找到很适合自己的、实操性强的流行预测的方法。

本书用的阐述，严谨的态度，简炼的语言，清晰的思路，全面的讲解，讲述了真实的中国茶故事。 解密茶树原生状态对茶叶品质的影响。 披露普洱茶、滇红功夫茶、红碎茶的精制筛分筛网配置组合。 诠释了茶叶归堆与小样分析对生产经营的重大意义。 揭示了熏香茶、速溶茶、罐装茶的技术奥秘。 提出普洱茶中期茶、老茶的鉴定方法和技巧。 发布了茶叶审评品鉴及检验鉴定的学术体系。全面介绍了红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶的品鉴方式。 这是一本集茶学历史、茶学理论、使用技术、实战经验于一体的“干货”满满的识茶之书。

本书系统地阐述了药食同源物质的活性成分提取及在面条制品中的应用。全书共9章，分别介绍了药食同源的起源与发展、我国药食同源食品产业的发展、活性成分的提取与分离、面条的发展与研究现状、桔梗总皂苷的提取纯化及性质研究、黄精多糖的提取及对面条品质的影响、山茱萸面条的研发及品质研究、功能面条的研发及展望。 本书可作为从事天然产物分离分析、功能面制品加工、谷物资源利用等相关研究领域的专业技术人员及研究生的参考用书。

本书共有6章。第1章对陶瓷材料的分类及基本特征进行系统讲解，并对典型结构陶瓷材料、功能陶瓷材料的特点及性能进行介绍；第2章重点介绍压划痕技术在陶瓷材料损伤及去除机理研究中的基础理论及应用；第3章从先进陶瓷的磨削特点、表面的形成过程、磨削参数选择等方面展开，进而介绍多种适用于先进陶瓷加工的磨削技术；第4章主要针对典型的多能场磨削技术，分别对超声辅助磨削技术、激光辅助磨削技术，以及在线电解修整磨削技术的原理、加工系统及其工艺应用进行详细介绍；第5章对工程陶瓷加工的表面完整性进行介绍，包括磨削加工表面残余应力、表面变质层、表面相变、表面粗糙度，以及加工损伤等相关理论、检测技术及应用等；第6章介绍陶瓷精密零件的应用。 本书可用作高等院校机械制造及相关专业高年级本科生及研究生的教科书或参考书，

数字化和智能化技术的快速发展正在对纺织行业产生深远的影响。本文探讨了数字化智能化在纺织服装企业管理中的应用，强调了这一趋势对生产效率、产品质量、成本控制以及可持续发展的重要性。首先，本文介绍了数字化和智能化技术在纺织生产过程中的应用，包括自动化生产线、物联网设备、大数据分析以及人工智能算法。这些技术的引入使得生产过程加高效、，并减少了人为错误的风险。其次，本文讨论了数字化智能化对纺织服装企业管理的影响。它提高了管理者的决策能力，使其能够好地监控生产过程、库存管理和供应链协调。数字化智能化还促进了企业与客户之间紧密的互动，支持个性化和市场敏捷性。此外，数字化智能化还有助于提高纺织服装企业的可持续性。通过有效的资源利用和废物减少，企业可以降低对环境的不良影响；智能监控系统还有助

中国夏布有着上千年历史，更是中华文化源远流长的见证者，被誉为纺织目前的活化石，但过去学界对麻织物特别是夏布的关注和研究甚少，缺乏系统的研究及影像记录。本书以覆盖全国夏布主产区大量的田野调查和详尽的影像记录为基础，考证厘清了夏布起源及演变的历史脉络，纠正了传统教科书关于夏布由来的错误结论，抢救性地记录了夏布的传统织造技艺和日渐衰微的现状，对夏布这个 非物质文化遗产的保护传承做出了重要的基础性的工作。

《明初官窑考》(英文题名Early Ming Wares of Chingtechen)，是由英国学者白兰士敦于1938年编撰而成，由北京法文图书馆印制发行，首次印刷仅650册。该书作为西方第一部系统研究中国明初官窑瓷器的论著，参引价值极大。该书出版后，引起了西方古陶瓷学界、鉴赏界和艺术界的强烈反响和极大轰动，使当时西方各界对陶瓷的关注点由中国外销瓷转向更加精美的明清官窑瓷，并掀起了一股鉴赏、研究明代及其以后官窑瓷器的热潮。可惜的是，如此重要的一部由西方撰写的中国古代陶瓷论著，却没有中文译本，这不能不说是陶瓷研究中的一种遗憾和缺失。有鉴于此，本译著应运而生。白兰士敦于1941年去世，此书英文版已公版。

中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，酿造历史源远流长。中国白酒的酿造技艺和蒸馏技术都是中华民族的伟大发明，对于微生物的利用世界上没有一个酒种可比拟。为新一代酿酒工人、技术人员对白酒酿造传统技艺有较系统的了解，使中国白酒这份特有的民族遗产得以传承、发展、创新，使白酒酿造技艺与现代科技结合，本书收集、整理了12种香型白酒的酿造工艺，并对近50多年白酒酿造技术的发展、创新进行较系统的整理，结合自己半个多世纪酿酒行业的科研与实践加以阐述，以供同行学习、借鉴。

本书是一本关于服饰文化研究类图书，是“万花筒”时尚文化系列图书的子系列“身体、服饰与文化”的第八本。作者研究了日本时装设计近40年来的发展，以影响力**的三位日本时装设计师为案例，分析了日本时装设计的起源、风格、理念，产业构建，后生代设计师的发展，等等。全书的后半部分详细讲述了日本时装设计师对比利时、巴黎、伦敦等地设计师的影响，以及其对整个时尚产业的影响。在过去的40多年里，日本设计师引领时尚与艺术和意识形态的结合，并通过服装来解决身份和社会政治问题。他们已经证明，创意和商业化在当今国际时尚产业中是可以并存的。他们为了自己的设计理想，拒绝对商业妥协，在设计、商务和分销方式上保持自主和独立。鼓舞人心的日本时装设计师三宅一生、山本耀司和川久保玲赢得了全世界的尊重和钦佩，并影响了一代设计

《食物蛋白质控制酶解技术》以编者崔春近十年在食物蛋白质资源深加工领域所获得的科研成果、产业化经验以及国内外大型食品公司和高等院校的授权专利为主体内容，对食物蛋白质资源控制酶解技术进行了系统介绍，以提升我国食物蛋白质资源酶解工业的技术水平，促进相关产业更好地发展。 本书全面地介绍了近50年来蛋白质酶解科学的发展过程、学科全貌、基本原理、近期新进展和发展前景。本书在传播知识的同时，也描绘出蛋白质酶解科学发展的脉络与起伏，以及与多种学科的交叉、渗透的联系。本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白质资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国重要食物蛋白质资源控制酶解技术的研究进展。 本书首先介绍了蛋白酶的相关基

《髹饰录》为明代黄成所著，扬明为之笺注。书分乾、坤两集，18章、220条，约万言，无图。《乾集》2章：《利用》章记制造漆器的材料、工具、设备；《楷法》章提出工匠工则，列举各类工艺可能产生的过失。《坤集》16章，分类记录了漆器装饰及漆器制胎与仿古。全书完整记录了明后期千文万华的漆器装饰，全面梳理了中国髹饰工艺的庞大体系，提出了较为合理的髹饰工艺分类法则，成为中国古代既成体系又有哲学高度的重要考工名著。新版《髹饰录图说》以蒹葭堂抄本、德川抄本为依据，以古图、古书、古物与工坊流程等为证，逐条注释、解说《髤饰录》。既将《髤饰录》还原到工艺书解说，同时注重校勘、注释的周详严密。全书视野宽阔，观照立体，案例典型，表述科学，文字凝练，叙述流畅，表现出作者贯穿文化、通会资料、提升理论的能力。此书面向

《明初官窑考》(英文题名Early Ming Wares of Chingtechen)，是由英国学者白兰士敦于1938年编撰而成，由北京法文图书馆印制发行，首次印刷仅650册。该书作为西方第一部系统研究中国明初官窑瓷器的论著，参引价值极大。该书出版后，引起了西方古陶瓷学界、鉴赏界和艺术界的强烈反响和极大轰动，使当时西方各界对陶瓷的关注点由中国外销瓷转向更加精美的明清官窑瓷，并掀起了一股鉴赏、研究明代及其以后官窑瓷器的热潮。可惜的是，如此重要的一部由西方撰写的中国古代陶瓷论著，却没有中文译本，这不能不说是陶瓷研究中的一种遗憾和缺失。有鉴于此，本译著应运而生。白兰士敦于1941年去世，此书英文版已公版。

本书介绍了与大圆机编织相关的纺织原料、纬编基础知识、技术装备与软件知识;详细介绍了大圆机运转操作的常规流程和关键环节，主要包括综合操作方法、单项操作方法、质量把控措施及生产管理流程等;重点介绍了大圆机运转操作职业技能培育过程与核心要点、职业拓展与提升方法。采用文字和图片相结合的方式对大圆机操作的核心原理进行讲解，帮助操作工领会操作的基本程序与科学方法，引导操作工深入研究不同机型，特别是先进机型的操作方法，并不断优化操作程序。本书可作为纬编工综合培训的教材，也可为企业管理、行业管理、操作技能研究提供参考和借鉴。

内容简介本教程从时尚产业的角度出发，为读者提供全面而实用的服饰图案设计指导。同时，本书结合了目前流行的软件技术Procreate和AI技术，搭配设备iPad和Apple Pencil实现随时作画，捕捉每个创意爆发的瞬间。本书涵盖丰富且典型的教学案例，系统地讲解图案创作的正确流程和实践技巧，包括设计基础、风格探索、工艺选择和灵感收集等板块。本书不仅是一份技术指南，更是一场创意的旅程。无论你是设计初学者，还是寻求突破的专业人士，都能在这里找到简单易懂的技巧与激发灵感的案例。希望这本教程能够激发读者的设计潜能，让大家在探索过程中找到属于自己的独特表达。无论是为时装品牌设计创意印花，还是为个人作品注入艺术个性，这本书都将成为你值得信赖的伙伴。特色亮点1. 时尚产业导向：本书从时尚产业的实际需求出发，涵盖丰富的教学案例，系

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江南土布有着数百年的历史，在吸收外来风格技艺的同时，持续传承及创新，形成了自己的独特风格。留存于世的江南土布虽分散于民间，但在纹样上仍具有重要的研究价值。本书对传统的江南土布纹样进行归纳，总结出新的开发和创新思路，应用于现代化服装、家纺等艺术设计中，为提高创意产品的文化附加值提供设计参考。

《卷烟工艺规范》的内容有1总则和技术经济指标，2工艺设计，3打叶复烤，4烟片处理，5白肋烟处理，6制叶丝，7叶丝膨胀（干冰法），8制梗丝，9掺配加香，10滤棒成型和复合，11卷接包装，12工艺管理，13过程检测与测试等等。

本书对于任何希望学习服装缝制工艺的人士来说，都是一本非常全面、综合的指导手册，书中展示了国际上很好时装设计师使用的工艺技巧与专业方法，实用而通俗易懂。 ? 缝制设备、排料和裁剪方法； ? 面料成分与类型，包括衬里和支撑材料； ? 不同的针法、缝份和效果，包括高级工艺； ? 从领口到下摆的服装结构； ? 针对具体面料（从蕾丝到氯丁橡胶）的专业缝制方法； ? 如何通过缝制为服装设计画龙点睛。

本书根据2016版卷烟工艺规范对工艺管理的原则和要求，结合多年的工艺研究与实践，按照PDCA管理工作模式，分别从产品工艺设计、工艺文件管理、工艺数据规范、工艺改进优化与工艺智能管控等方面进行了详细阐述。全书共分为15章，将卷烟企业工艺管理工作中的所有环节和各项工作内容进行了介绍，包括绪论，产品工艺设计，工艺风险防控，工艺文件管理，工艺数据规范，通用条件保障，设备工艺性能点检，生产过程管控，质量分析检验，工艺监督检查，工艺测试分析，管控水平评价，工艺改进优化，批次质量追溯，工艺职能管控。

随着大品种通用塑料应用领域的不断扩大，通用塑料配方与改性和功能化的应用也越来越广泛和重要。本书立足于生产实际需要，并结合近年来通用塑料研究与应用的新成果，侧重对配方进行具体分析，以较为详细的具体实例，介绍了通用改性塑料的配方组成、加工工艺和材料性能，突出先进性和可操作性。本书内容涵盖了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物、聚甲基丙烯酸甲酯、氨基塑料等主要通用塑料品种，力求实用，便于读者全面掌握通用塑料配方和改性技术。 本书适合塑料行业及塑料应用厂家、制品设计、制造加工及从事塑料产品开发、生产、销售的人员阅读和参考，也可以作为企业的培训教材。

本书依据保健食品管理相关法律法规，食品和医药相关专业高等教育教学要求和人才培养的需要编写而成，内容包括保健食品基本概况、法律法规、研发现状、研发思路和流程、原辅料要求、配方工艺研究、生产工艺研究、质量研究与评价、毒理学与安全性评价、功能学研究与评价、标签、说明书和包装的设计要求、药食两用中药保健食品的研发设计、注册与备案、技术审评和研发注册应用相关实例等方面。 本书可供高等学校食品科学、药学、中药学、食品卫生与营养学等相关专业师生使用。

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