本教材的内容体系构建基于组培苗生产企业的完整工作过程,使教学内容和生产实际相符合、教学过程和企业生产过程相符合、教学任务要求和工作岗位要求相符合。教材内括植物组织培养工厂(实验室)建立、植物组织培养的基本操作技术、植物脱毒技术、植物快繁技术和植物组织培养工厂化育苗生产管理五个单 元。每个单含理论知识和工作任务两部分。学生通过学以独立完成组培室的设计,组培苗工厂化生产预算及管理,组培苗的快繁和脱毒以及组培苗的推广与销售工作。本教材可供高职院校生物技术及应用、园林、园艺、设施农业、农学等专业的学生使用,也可作为组培生产企业员工培训用书,还可供从事植物组织培养的技术人员、研究人员和营管理者参考阅读。
本教材以培养宠物养护与驯导专业高素质技术技能人才为目标，以宠物养护与驯导专业宠物店经营与管理岗位所必需的知识和技能为主线，按照 课岗结合、理实一体 的教学方式，基于工作岗位设定了上下两个篇章，包含宠物店规划、宠物店开店筹备、 宠物店员工管理、宠物店客户管理、宠物店商品经营管理、宠物店财务管理、宠物店推广等项目。每个项目设定【学习目标】、【学习任务】、【知识拓展】和【考核评价】四个教学组织单元，将知识讲授、自我评价、课后练习有机结合起来，期望通过 校企合作、工学结合 的形式，实现教师和学生、师傅和徒弟、课程与岗位、就业与创业的 四合一 教学改革目标，以更好的体现职业教育的时代特征。
本教材是高等职业教育 十四五 规划教材，依照职业教育人才培养目标，立足学生能力的可持续发展，针对农业政策法规难点问题，重新加工整理，内容设计注重创新，更加符合农业生产实际。本教材由四个模块、十五个项目构成，农业支持保护政策模块，包括项目一强农支持政策、项目二粮食产业政策、项目三畜牧业政策、项目四农业机械政策；环境资源保护政策模块，包括项目五农业资源利用政策、项目六农村生态保护政策、项目七农业环境保护政策、项目八化肥农药减量增效支持政策；产业发展政策模块，包括项目九新型农业经营主体、项目十农业产业化支持政策、项目十一农产品保护支持政策、项目十二最新农业产业补贴扶持项目；农村保障扶持政策模块，包括项目十三农业金融政策、项目十四农村社会保障、项目十五农村创新创业支持政策。本教材可供
《宠物营养与食品》是高等职业教育宠物类专业教材，以培养 应用型高级技术专门人才 为目标，内容涵盖宠物食品的各个环节。本书分为五个学习情境，分别介绍了认识宠物食品原料、设计宠物食品配方、宠物食品加工、宠物食品品质检验和宠物饲养方面的内容。本书紧密结合宠物行业发展实际，对接岗位需求和宠物健康护理员职业资格证书，理论知识扎实，专业术语规范，技能培养符合行业生产实践，具有先进性和实用性。 《宠物营养与食品》可作为宠物养护与驯导、宠物医疗技术专业及相关专业的教材，也可作为宠物饲养及宠物食品生产一线技术人员或从事相关技术工作人员的参考书和工具书。
本书共有九章，包括鸡的生物学特性、鸡的品种及选择技术、现代鸡种的繁育技术、鸡的营养与饲料配制技术、鸡场建设及环境控制技术、鸡的饲养管理技术、鸡场疾病诊断和防治技术、鸡场的经营管理等核心和关键技术。书中内容紧密结合生产实际，关注养鸡发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性。全书内容新颖，文字简练、通俗易懂，图文并茂，非常方便读者掌握和应用。本书不仅适合鸡场饲养技术人员、管理人员和广大养鸡专业户阅读，也可作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
本书为全彩色纸质内容与数字课程一体化设计的新形态教材，从植物细胞、组织、器官、个体发育、系统发育等层次，阐述植物形态结构与功能的统一及植物在长期发展过程中的演化规律和多样性。内容包括植物细胞的结构与功能，细胞分裂、分化和死亡 ，植物组织的形态结构与功能，被子植物个体发育过程中各器官的形态结构特征与功能，植物分类的基本方法与植物多样性简介 ，植物界各大类群的主要特征及演化规律，与农业、草业、园林等密切相关的被子植物各科主要特征及代表物种等。本书图文并茂，紧跟学科前沿进展，既可作为各类高等院校的植物学课程教材，也可供中学生物学教师、相关科研工作者及植物爱好者参考使用。
本教材内容以临床常用知识和基础外科技能为主线,不追求大而全、面面俱到,旨在提供临床一线常用的操作方法。采用工作手册式、流程操作式编排形式,语言简洁明了,是临床实际操作的工具书。本书精选了大量的实操图片,同时融入操作示范视频,简单易学,通俗易懂。每个任务在开始前均明确提出了学习的三维目标,结束后设有学习效果评价栏目,旨在考核学习成效。本教材既可作为高等职业院校宠物医疗技术、动物医学等相关专业的学生教材,又可作为宠物医院助理医师及初级宠物医师学习参考用书,致力于成为在校生走向临床的中转站、社会学员新技术学习的充电站。
全书共有14个项目，主要内容包括实验室资质认定和认可概述；资质认定和认可的组织实施及程序；实验室管理体系的建立；实验室管理体系的运行；实验室设计和建设要求；实验室人员管理和培训要求；实验室设备和设施管理；实验室试剂和标准物质管理；实验室样品管理；实验室信息管理、文件管理和档案管理；实验室安全管理和环境保护；实验室质量控制；实验室检验检测报告要求；内部审核和管理评审等。 《实验室管理体系建立与运行》的特点是融入企业实验室管理的方法，为学生创设实际的工作情景，促进学生实践能力的提高。 《实验室管理体系建立与运行》由校企合作编写，强调教材的应用性，在满足企业培训需求的同时，注重培养学生学习过程中的实际操作性。 《实验室管理体系建立与运行》可以作为全国高等职业院校环境、食
本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持 能用、够用 原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以 必要基础知识 生产案例 解决方案 的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢性疾病饮食管理、其他宠物的营养与食品开发技术等五个模块。阐述了各营养物质与宠物健康的关系，犬猫食品原料的特点及选用要点，常见犬猫食品开发技术，犬猫肥胖症、糖尿病、胰腺炎等常见营养代谢性疾病饮食管理等内容。
《动物微生物与免疫（第2版）》是高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库配套教材、在线开放课程新形态一体化教材。该书内容包括细菌、病毒、其他微生物、外界因素对微生物的影响、传染、免疫学基础、变态反应、免疫学应用和实验实训，以 纸质教材 数字课程 的方式呈现，内容丰富，资源多样，功能完备。知识点与相应学习资源直接对接，扫描二维码即可阅读，方便读者学习。线上学习资源包括视频、微课、动画、图片、在线测试等，大幅扩展教材容量，并可根据学科领域发展及时更新，体现新技术、新方法，巩固教材内容先进性。 《动物微生物与免疫（第2版）》既可以作为高等职业院校畜牧兽医等相关专业的教材，又可以作为社会学习者和企业员工进行专业学习的参考资料和培训用书。
本书共分为７个项目：古典园林及现代园林造园设计艺术解析、园林设计艺术原理解析、园林山水地形设计、园林道路与广场设计、园林建筑与小品设计、园林植物种植设计、园林方案设计。 本书可作为高等职业院校园林工程技术专业、园林技术专业、风景园林设计专业，高等专科院校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院中园林园艺类相关专业的教学用书，也可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书。 本书配有电子课件，凡使用本书作为教材的教师可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com下载。咨询电话：010-88379375。
本书是高职院校农业装备应用技术专业核心课程农机运用配套教材。本书依据《中华人民共和国农业 机械化促进法》《中华人民共和国农业机械安全监督管理条例》《中华人民共和国道路交通安全法》《中华人 民共和国知识产权法》,系统地分析在实际生产中,安全、高效、低耗、高质量、低成本地完成农机作业任务, 围绕经济效益、社会效益、生态效益,根据现代农机岗位多样化、智能化、网络化需求,以岗位任务技能需求 为核心,具体解决农机配备与配套、农业机械技术管理、农机油料管理和使用、农机安全监理、农机社会化服 务、农机创新设计等岗位作业内容。 本书内容深入浅出、通俗易懂,具有很强的针对性和实用性,是高等职业教育及新型职业农民教育的专 用书,也可作为现代青年农民的培训书,还可作为相关专业人员的参考书
本书是在原福建省高职高专十二五规划教材《动物营养与饲料》基础行修订。全书突出职业教育的，围绕高素质技能型人才培养要求和产和饲料新技术和展更新了相关内容，增加了思维导图、知识巩固、思政小课堂模块。全书主要介绍动物所需各种营养物质的营养作用与营养缺乏症、饲料营养价值与饲料加工利用、畜禽饲养标准及日粮（配合饲料）产品设计、产品质量管理等理论知识，同时将与理论知识密切联系的实训项目纳入教材。每章附有思维导图、知识巩固和复题,旨在帮助学生更好的掌握动物营养与饲料科学的基本理论，行日粮配制、日粮营养诊断、会饲料常规营养成分分析等应用。
本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术、主要蔬菜贮藏技术、果蔬贮藏中常见生理性病害、果蔬常见的侵染性病害、干制品加工、罐头制品加工、果蔬汁制品加工、果酒加工、糖制品加工、蔬菜腌制品加工、速冻制品加工等十四项任务。在内容编写上，以贮藏技术和加工工艺为重点，原理力求简易明了，特别是将近年来国家行业有关果蔬贮藏加工技术标准、产品质量标准及近年来生产中的新技术、新工艺渗透到教材之中，使教材内容与生产实际衔接、与职业岗位标准衔
本教材注重培养学生的实际应用能力和基本技能训练,将畜牧兽医专业的饲料营养方面的岗位能力需求的相关要求融入其中;在对畜禽生产、饲料生产过程的岗位工作任务进行调研的基础上，将动物营养与饲料的典型工作任务进行教学分析,按照认知规律、同质化原则，以职业能力训练项目为驱动,进行归类和学习情境(任务)设计,划分为六大学习情境。每个学习情境下设若干个学习任务。每个学习任务都是若干个理论与实践一体化的学习情景,要求全部在实训室、饲料厂、养殖场实施。对教材中重点难点知识部分和实训项目配备了视频、动画等数字资源,各任务后的习题配备了答案,在学习目标中增加思政目标,并将思政元素较好地融人正文内容中。本教材文字简洁,图文并茂,容通、深入出,与时俱进,突出思想性、科学性、实用性和启发性。本教材既可作为职业院校畜牧、畜牧
