本书是 十三五 职业教育国家规划教材,是根椐高等职业教育培养高技术、高技能的 双高 人才培养目标和要求,以综合防治技术能力培养为主线,从培养学生对园林植物病虫害会诊断识别、会分析原因、会制订方案、会组织实施的植保 四会 能力出发编写而成,在理论上重点突出了实践技能所需要的理论基础,在实践上突出了技能训练与生产实际的 零距离 结合。内容包括绪论、园林昆虫基础、园林植物病害基础、园林植物病虫害防治原理和方法、农药及其应用、园林植物害虫及其防治、园林植物病害及其防治、实训指导、考工辅导等章节,并配有《园林植物病虫害识别》数字资源和视频电子课件(扫描封底二维码查看,并在电脑上进入重庆大学出版社官网下载),做到了图文并茂,内容翔实,南北兼顾。
本书采用学习项目和学习任务的形式进行编写,共设四个学习项目, 分别为园林植物苗木培育技术、园林植物保护地栽培技术、园林植物栽植 技术和园林植物养护管理技术;每个项目包括多个学习任务,全书共有 18个学习任务,每个学习任务按照实际生产过程划分为不同的技能,每 个技能均由“技能描述、技能情境、技能实施、技术提示、知识链接、 学习评价、练习设计”等环节组成。 本书既可以作为高职高专院校、应用型本科院校、成人高校及二级职 业技术院校、继续教育学院和民办高校的园林专业、园艺专业的教材,也 可作为园林绿化工、育苗工、花卉工职业技能鉴定及岗位培训的学习 资料。
本书为高职院校专业课教材,内容由一条主线、三大模块、三十个任务构成,即以新版《国家职业标准 评茶员》中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线,以评茶基础、茶叶标准、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样、评茶记分与劣质茶识别为七大项目。实训类任务包括任务要求、背景知识理论及分析、实训步骤及实施、实训预案、作业和拓展。本教材可供高职院校茶艺与茶文化、茶叶生产与加工专业学生和中职院校茶叶生产与加工、茶文化、茶叶市场营销专业学生以及相关评茶员培训和茶叶评鉴爱好者使用。
本教材主要围绕 测土 改土 合理施肥 这一内容主线,运用 工学结合 的理念,较系统的介绍了科学测定土壤和合理施用肥料的知识和技能。本教材从农业生产实际出发,以典型生产任务为载体,以 项目导向、任务驱动 为依据,精心设计教学项目和学习任务,按照 篇─项目─任务 模式进行编写。全书共分两大篇,由15个项目(或基础)、54个任务组成。篇为测土与施肥基础认知篇,第二篇为测土与施肥职业岗位能力训练篇;同时融入思政教育元素,以二维码链接形式辅以图片、富文本、视频、动画等立体教学资源;并注意选用企业典型案例,还注意与 1 X 证书考核要求有机结合。同时,本教材配套开发了在线开放课程,已在中国大学慕课平台公开开放。教材内容力求科学性、先进性和实用性,可作为农业职业技术本、专科院校农学类专业教材,也可作为生产人员的
本教材共分三个部分:步人企业部分有3个人职培训专题,认识岗位部分有4个人职培训专题,学徒工作学习任务部分分为小麦粉检测、植物油脂检测、乳和乳制品检测、调味品及其制品检测、葡萄酒检测等5个项目。本教材完整和系统地介绍了检测的原理、仪器、试剂、方法、计算,并附有检测原始记录表,供学徒在学习过程中使用。设计了学徒关键职业能力评价表,学徒职业品质、工匠精神评价表,供企业师傅对学徒的学习情况进行评价。本教材采用的检验方法均以现行有效的国家标准检验方法为依据,具有实用、规范的特点。本书适用于各类职业院校、职业培训机构、企业培训中心等开展企业新型学徒制培训,也适用于企业岗位技能培训和就业技能培训。
高等职业教育专业课程基于工作过程导向的教材开发,已成为近年来职业教育教材建设的主要方向,*《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中明确指出,高等职业院校要根据技术领域和职业岗位的任职要求,参照相关的职业资格标准,改革课程体系和教学内容,建立突出职业能力培养的课程标准,规范课程教学的基本要求,提高课程教学质量。 《宠物临床诊疗技术》教材正是按照这一精神,在教学改革和实践的基础上,通过对宠物临床工作岗位的调研与分析,把“工学结合、校企合作”与宠物医疗专业的“2+1”人才培养模式相互融合,本着“在做中学才是真学,在做中教才是真教”。的“教、学、做一体”的课程改革思路进行编写。 本书编写分工如下:前言、项目六、项目七及其知识拓展由丁岚峰(黑龙江民族职业学院)编写;项目一至
《畜牧兽医行政执法与管理》入选 十二五 职业教育国家规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定。 本书第三版按照 基本法律常识 几部重要畜牧兽医行业法规解读 的思路来编写,充分体现职业教育特色。全书共分为九章,依次为畜牧兽医行政、畜牧兽医行政执法、畜牧兽医行政司法与损害赔偿、动物防疫管理、重大动物疫情管理、兽药管理、饲料和饲料添加剂管理、畜牧管理、动物卫生国际规则。相关内容融入了《饲料和饲料添加剂管理条例》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规内容。依照职业教育行动导向的原则,设立了 思政与职业素养目标 学习目标 阅读资料 复习思考题 案例分析 等内容,适于学生 做中学 和教师 做中教 。本书配有电子课件,可从www.cipedu.com.cn下载参考。 《畜牧兽医行政执法与管理》(第三版)可供高职高专院校畜牧
卢良峰主编的《遗传学》为“十二五”职业教育 国家规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定 ,适用于我国高等职业教育农林类专业的教学,也可 作为生物学教师和遗传改良、生物技术、种子科学技 术等专业从业人员的参考书。 本教材在前两版的基础上重新整合了内容,建立 了新的课程体系,突出了基因在遗传学中的地位。进 一步加强了与遗传改良等密切相关的技能知识点,充 实了教学实验。加大了复习思考题量,并新增参考答 案。本教材另一个特点就是开设了通往学科前沿的窗 口,通俗地介绍了基因工程、基因组学、蛋白质组学 和表观遗传学的内容。本教材特将对遗传学做出突出 贡献的部分科学家的照片和主要业绩介绍于相应章节 ,以期弘扬严谨、求实的科学态度,激励学生的探索 和创新精神。
王永平主编的《无土栽培技术(高等职业教育农业部十二五规划教材)》以无土栽培基本原理和方法为基础采用工作过程系统化课程设计理念,将无土栽培技术分为无土栽培设施建造与管理技术、无土栽培营养管理及育苗技术、蔬菜无土栽培技术、花卉无土栽培技术、果树无土栽培技术等5个模块。每个模块设若干教学情境,包含了从无土栽培类型调查,水培,基质培设施的建造,营养液配制与管理,茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、叶菜类、芽苗菜、切花类花卉、盆栽花卉、兰科花卉、草莓、葡萄的无土栽培教学情境。 每个教学情境选择无土栽培经典项目和当前*的技术作介绍、选择典型工作流程及任务、经过资讯、决策、计划、实施、检查和评价这一普适性工作过程,引领学生进行问题探究、知识拓展、计划与实施,使学生在完整、综合性的行动中进行思考和学习
本书共分12章。绪论介绍了花卉生产栽培、观赏栽培的概念和花卉栽培的意义;章介绍了花卉的分类;第二章介绍了花卉栽培与环境的关系以及花卉栽培环境中的温度、光照、水分、空气对花卉的生理影响;第三章介绍了花卉栽培所需要的各种设施以及调温、调湿的实用技术;第四章介绍了花卉的播种繁殖、扦插、嫁接、穴盘育苗、组培快繁等技术;第五章介绍了鲜切花栽培技术;第六章介绍了盆花栽培技术;第七章介绍了露地花卉栽培技术;第八章介绍了年宵花卉栽培技术;第九章介绍了组合盆栽技术;第十章介绍了切花无土栽培和花卉水培技术;第十一章介绍了花坛、花镜的应用技术和插花技艺;第十二章介绍了花卉生产的经营管理。每章后附实践技能训练共有38项,供学生按照技能要求分步操作熟练掌握。后附顶岗实习综合实训15项,结合理论学习培养学生综
本书内容包括:养牛生产基本知识;养牛生产基本技术;奶牛饲养管理岗位技术;肉牛饲养管理岗位技术;繁殖员岗位技术;挤奶岗位技术;经营管理岗位技术等。
本书是高职高专教育“十一五”规划教材,包括畜禽传染病的传染和流行过程、畜禽传染病的综合防制、多种畜禽共患传染病、猪的主要传染病、家禽的主要传染病、牛羊的主要传染病、其他畜禽传染病以及实训等内容。 该书的编写紧扣培养畜禽传染病防制线需要的高技能型专门人才这一目标,注重理论联系实际,具有体系新、内容新、形式新、岗位针对性强、图文并茂、突出技能培养等特点。章节前提出了知识目标和技能目标,章节后进行了小结并设计了识记型、理解型和应用型不同层次的复习思考题,有利于学生自学和自检,巩固学习效果。 该书不但适用于高职院校畜牧兽医类专业的学生,也可作为自学考试、岗位培训及从事畜禽生产与动物疫病防制、养殖专业户的参考书。