本书的主要特点是突出了发酵技术的共性，并且紧密联系生产实践。共分十四章，包括菌种的选育和保藏，微生物的代谢调控理论，发酵工程学基础，发酵产物的提取和纯化，酶及细胞固定化，基因工程育种，氨基酸、核苷酸、有机酸、抗生素、生理活性物质及酶制剂的发酵，发酵工业废弃物的生物处理等。由于本学科的实践性强，所以在阐明理论的同时，还将有关实验编入，供选择使用。 本书可作为综合性大学及师范院校的生物工程专业、环境工程专业、制药工程专业的本科生、研究生使用，也可供研究机构、工厂等科技人员参考。
本书由实践和理论经验丰富的行业内人士根据新的市场变化和市场需求，结合行业特点和新租赁准则的要求编写而成。本书详尽的介绍了新租赁准则的规定，并将新租赁准则和旧租赁准则进行了充分的对比分析，结合新租赁准则中的重点和难点进行了深入浅出的解读，给出了切实可行的过渡方案，并结合行业的特点对受新租赁准则影响*的五个行业进行了分析。全书从九个篇章对新租赁准则进行了全面的解读，可以作为企业财务人员，租赁业务人员，高校学生的学习用书。
本书系统、详细地阐述了供应管理的基本知识及所涉及的相关问题，并列举了大量的国外大公司的实际案例，每节后附有实际应用题，内容翔实，活泼新颖。 本书可作为大学电子商务、经济管理、计算机专业的教材，包括MBA、本科、专科各层次，也适合企业人员学习，是企业经理人、上述各专业学生典籍。也可作为相关人员的学习参考书。
本书对公路和城市的路基和路面工程的设计、施工和监测、评价作了全面的阐述。全书共16章，分为七部分，部分介绍路基路面工程的概貌；第二部分分析影响路基路面结构物特征的各方面因素和路基路面结构组成材料的特性；第三部分主要介绍路基设计及稳定性分析方面的有关问题，包括一般路基设计、特殊路基设计、路基边坡稳定性分析和路基边坡防扩与加固；第四部分介绍路基路面排水设计；第五部分为路面工程设计的有关内容，包括块料和碎、砾石路面、稳定类路面及沥青路面、SMA沥青路面和水泥混凝土路面；第六部分介绍路基路面结构施工；第七部分讲述路面使用性能和路况评价等有关问题。 本书可作为高等院校公路与城市道路专业、交通工程及交通运输工程专业和土木工程专业学生的教材，也可作为有关专业的研究生教材或教学参考书，还可供从事
本书首先回顾了当前技术设计师、记者和研究人员使用的术语和理由，随后描述了智能城市发展的三种模式 从零开始建设型智慧城市、改造型智慧城市和社交型智慧城市 并提供了每种模式的实例。本书涵盖了传感器、公共wifi、大数据和智能手机应用程序等各种技术和方法，还讨论了开发人员如何设想建成环境、技术和城市基础设施、公民和公民参与之间的交互。研究过世界各地智慧城市的作者认为，智慧城市开发商应该与当地社区居民更紧密地合作，认识到他们与城市的原有关系，认识到技术修复的局限性。
《食品工艺学》和大家见面了。从1997年确定本书编写任务以后，*根据教育发展的需要，对专业设置作了较大的调整，许多原来专业分工过细的专业在调整中进行了合并重组。新的专业目录设置中，食品科学与工程专业涵盖了原食品科学与工程，制糖工程，粮食工程，油脂工程，烟草工程，食品卫生与检验，粮油储藏，农产品贮运与加工，水产品贮运与加工冷冻冷藏工程(部分)等专业。在食品专业教学指导小组对新专业的培养目标、课程设置、主干课程进行研究时，对食品工艺学在食品科学与工程专业中的地位作了研究分析，认为该课程作为专业学习的一门主要课程，可以根据各校不同的特点，进行有选择的教学。为了增强学生走向社会主义经济建设主战场的适应能力，对具有共性的内容，应作为重点：对具体的产品工艺，则应视各校的特色，主要介绍重点的和有代
建筑学的基础课程始终是建筑教育中非常重要的环节，怎样将建筑学的初步教育深入浅出并有效的开始，是一个富有挑战的课题。书从一个实践性的角度尝试对这一课题进行了有益的讨论。作者通过一套相对策划完整而新颖的空间研习系列课题，并紧密结合学生作业的实例，从实践的角度尽量以平实轻松的语言阐述建筑基础教育中的基础的问题。
本书系统讲述计算机数据与图形处理的基本概念、基本理论和方法，并介绍如何在计算机上使用数据处理软件做数据、图形处理。在内容安排上将计算机数据与图形处理的原理、方法与具体的计算机软件相结合，借助实例直观、形象地使读者易于理解、掌握所讲述的内容。 本书是为计算机数据与图形处理初学者编写，不涉及过多的数学知识或专业术语。书后配有思考题。 本书可作为理工科各专业本科生学习计算机数据与图形处理入门知识的教学用书，也可供相关人员参考。
本词汇为国际工程管理专业词汇，包含了国际工程管理所涉及的工程咨询、工程采购、货物采购、项目管理、合同管理、法律、谈判、对外贸易、国际金融、财务、会计、保险、仲裁以及土建类工程实施等多个学科的英汉词汇10000余条及汉英词汇近11000条。注意选收了一些伴随管理科学和语言发展而产生的新词。后附有“有关中外机构团体名称表”和“各国和各地货币一览表”两个附录。 从事国际工程项目咨询、监理、设计、施工、安装、招标、投标等工作的管理人员、翻译人员、技术人员、财会人员、物资采购和管理人员、保险人员、仲裁人员、科研人员以及高等学校有关专业师生。
本书介绍人工智能与智能控制的基本概念、工作原理、技术方法与应用。全书共12章。第1章介绍人工智能与智能控制的概况,包括人类的认知过程、各种认知观以及人工智能和智能控制的起源与发展、人工智能和智能控制的定义以及智能控制的特点和结构，尤其是智能控制的结构理论。第2章和第3章讨论人工智能的基本理论,其中第2章为人工智能的知识表示方法和推理技术;第3章为计算智能的基本知识,逐一介绍了神经计算、模糊计算、进化计算、人工生命、粒群计算和蚁群计算。第4章和第5章详细讨论了与智能控制密切相关的人工智能的主要应用，包含专家系统和艾真体(agent)等。第6章～第10章逐一研讨了递阶控制系统、专家控制系统、模糊控制系统、神经控制系统和学习控制系统的作用机理、类型结构、设计方法、控制特性和应用示例。第11章简介拟人控制和进化控制
本书基于国家 一带一路 倡议和中国企业 走出去 的战略需求，全面系统地研究了国际工程技术标准体系的结构、管理模式和技术特点，揭示了国内外工程技术标准体系的异同； 分析了我国对外承包企业在基础资料收集、投标、设计、采购、施工和竣工验收等方面存在的标准应用问题及其根源； 从工程理念、适用条件、标准结构、材料标准、试验方法、计算方法、施工技术和控制标准等层面，系统揭示了混凝土工程、基础处理工程、地下工程、土石坝工程、公路工程、职业健康安全与环境保护（HSE）等中外标准差异，为中国水电施工/路桥技术标准与国际工程技术标准对接提供了依据； 结合国际工程案例系统总结了国际工程标准应用中的经验与教训，提出了提升我国对外承包企业国际工程标准应用能力的策略。 本书可供国际工程项目从业人员、科研人员和高校师生
本书在介绍目前几种短距离无线通信技术的基础上，深入地介绍了紫蜂（ZigBee）技术的网络结构、物理层、MAC层和网络层的协议标准，以及ZigBee技术的几种典型应用。全书共分为6章，第1章主要介绍了ZigBee技术的发展状况，分析了目前几种短距离无线通信技术的主要特点，并对常用的短距离无物理信技术进行了比较；第2章介绍了ZigBee技术的网络拓攫结构和特征；第3章介绍了ZigBee技术的物理层协议规范；第4章介绍了ZigBee技术的MAC层协议规范；第5章介绍了ZigBee技术网络层协议规范；第6章介绍了ZigBee技术的几种典型应用。 本书内容丰富，叙述深入浅出，既可作为专业大学生与研究生的教材，也可以供广大从事短矩离无线通信技术研究和应用的工程技术人员参考。
本书主要介绍水工程施工中觉的施工技术、工程施工组织与管理问题。全书分为三篇共13章。其中，篇介绍主要水工程构筑物的施工技术；第二篇介绍水工程管道施工技术与常用设备安装；第三篇阐述水工程施工组织与管理、施工组织计划技术、施工组织设计等有关工程项目管理基本知识。
本书基于C++语言的基本语法设计了数百个经典语法案例，以综合性和实用性为基准设计了十几个大型综合案例。通过这些精心设计的案例深入浅出地介绍了C++语言程序设计的特点，循序渐进地介绍了面向对象程序设计思想和方法。全书共分为13章，内容包括：C++程序设计和面向对象程序设计的概念，基础知识和函数，类与对象，数据的存储和访问属性，数组、指针与字符串，继承与派生，多态性，群体类和群体数据的组织，泛型程序设计与STL，流类库与输入输出，异常处理和Windows程序设计特点。 本书语言精练，案例选择得当，语法讲解深入浅出。如果本书与《C++语言程序设计（第3版）》配套使用，将会得到更好的效果。该书不仅可以作为初学者学习C++程序设计的入门教程，而且能够作为自学者的提高教程。
本书结合建筑设计和AutoCAD软件，以设计制图为主线、软件功能为基础，学习范例为切入点，全面介绍了CAD技术在建筑工程设计领域中的应用和使用技巧。本书还结合建筑设计与教学的特点，将教学内容按建筑设计制图的特点划分为6个教学单元，每个教学单元由若干相关的课程组成，并设有归纳性的“单元小结”。基中前4个教学单元讲述了建筑CAD技术应用基础方面的内容；后2个教学单元分别讲述了建筑三维模型以及建筑CAD二次开发的基础知识。本书结构清晰，图文并茂，内容由浅入深，教学范例典型全面。 本书是作者总结8年教学实践的经验写成的，作为一本实用性很强的专业教材，适合用作各高校建筑工程类CAD教学的课程教材，也可供建筑设计相关人员自学使用。
本书以20世纪70年代兴起的计算机集成制造（CIM）理念为起点，讲述了以计算机技术，通信技术和微电子技术为代表的当代信息技术对传统制造企业的渗透、支持和冲击，给制造业带来的挑战和机遇，以及CIM/CIMS技术的发展与沿革；系统地介绍了21世纪的现代集成制造系统（CIMS）的理念、方法、技术、设计与实施等内容。 全书共6章。第1章对信息时代的制造业与CIM/CIMS进行综述，为全书内容的展开做铺垫。第2章介绍现代集成制造系统的基本组成，即数字化设计与制造系统、企业管理与电子商务系统、流程工业的CIMS和现代集成制造的支撑系统平台。第3章系统地介绍了现代集成制造系统的方法体系，包括CIMS参考体系结构、CIMS的建模方法和建模工具的应用。第4章就CIMS系统的总体系，包括CIMS参考体系结构、CIMS的建模方法和建模工具的应用。第4章就CIMS系统的总体设计
本书是国内外部系统运用第五次人口普查数据反映中国城市内部结构*动态的研究专著。本书以北京和杭州作为实证城市，重点从城市人口、经济和社会三方面诠释了转型期中国城市内部空间重构过程，详细探讨了重构的机制、模式，并从理论上进行中西比较。
《21世纪高等院校教材：资源科学概论》在吸收国内外资源科学研究领域*成果的基础上，针对国内高校自然资源学、资源科学原理与方法及其相关专业课程教学的需要，按照“厚理论、重实践”的写作思路，比较完整、科学地构建了资源科学的学科体系。《21世纪高等院校教材：资源科学概论》分为上下两篇。 上篇为资源理论概论，系统总结与介绍了资源科学发展、资源分布规律、评价原理与方法、定价与开发决策、开发模型与环境效应等内容；下篇为中国主要资源的可持续开发与利用，在分析中国资源总体态势与可持续开发利用的基础上，重点剖析了土地资源、水资源、矿产资源、生物资源、海洋资源与旅游资源现状特点，并对开发中存在的问题及其可持续利用的策略进行了全面的探讨。《21世纪高等院校教材：资源科学概论》是针对高等院校自然资源学、
本书是全国高等工业院校工业设计专业教学指导委员会组织编写的全国高等工业院校工业设计专业统编教材，主要内容包括：计算机与工业设计，计算机平面设计软件，计算机立体设计软件，计算机辅助平面设计，计算机辅助产品设计，计算机辅助环境设计，计算机辅助影视设计以及计算机辅助工业设计的发展与展望等。本书内容系统完整，配有较多较详细的制作图例，便于读者学习。 本书除作为高等工业院校工业设计专业必修课的教材外，也可作为其他相关专业必修课与选修课的教材，同时还可供设计类专业、计算机专业、企业设计人员参考。
近年来，陶瓷材料在应用上已渗透到各个领域，在性能上也有了重大突破。深入理解陶瓷材料的力学行为对其在结构上与非结构上的应用至关重要。本书是国内本专门介绍陶瓷材料边学性能的译著。本书在讨论陶瓷材料所表现出来的各种力学性能的同时，也阐述了这些力学性能与结构之间的关系。弹性是陶瓷材料形变的一种基本方式，工程结构设计也主要是以材料的弹性性质为基础，本书前4章着重讨论陶瓷材料的弹性行为。在高温下，陶瓷材料会以粘性流动、塑性形变以及蠕变等方式产生永入性变形，本书第5章到第7章将对这些问题进行讨论。如果应力进一步增大，断裂将是不可避免的，本书第8章将讨论陶瓷材料的断裂问题。第9章则主要介绍陶瓷部件工程设计所需的一些基本方法，以保证陶瓷部件在机械力和势应力作用下的可靠性。本书可作为大学高年级和研究
本书系统地介绍了真空技术的基础理论、真空获得设备、真空测量仪表、检漏技术、真空系统设计的原理和方法。主要内容包括：稀薄气体分子运动理论、吸附与脱附、真空中的电现象、真空中的气体流动、真空泵的分类与性能、容积式真空泵、动量传递式真空泵、气体捕集式真空泵、真空测量、真空检漏、真空系统的组成、真空系统元件及连接、真空系统中常用材料和真空卫生、真空系统的设计计算等。本书既注重真空技术中的知识体系，又反映真空技术中的*发展，具有很强的针对性和实用性。 本书可作为高等院校真空技术与设备、过程设备与控制工程、材料科学与工程、物理等相关专业本科生、研究生的学习教材，也可供真空技术应用、真空设备制造与使用单位的工程技术人员参考。
本书图文并茂、格式新颖、通俗易懂，是适应21世纪生命科学发展需要的现代分子生物学实验技术教材和参考书。全书共五篇三十章，包括分子生物学实验基本操作、DNA相关实验、RNA相关实验、基因表达及附录，介绍了广泛使用的现代分子生物学实验技术的基本原理、实验流程和注意事项。原理介绍在先，随后是详细的实验流程，后是为巩固所学内容提出的思考题。在介绍原理和流程过程中，穿插一些实用的重点提示、试剂作用及可能出现的现象。本书所列流程都是作者研究室正在使用的、在教学中进行过实践的、切实可行的方法，符合国内条件。 本书可作为综合性大学和师范、医学、药学、农学等院校生物类专业本科生和研究生的分子生物学实验教学用书，也可作为生物类相关领域研究人员的参考书。
本书着重介绍Visual Basic编程的基础知识和基本方法，同时加强了结构化程序设计和常用算法的训练，并深入浅出地介绍了面向对象的程序设计方法。主要包括Visual Basic概述、Visual Basic基本控件及简单程序设计、Visual Basic语言基础、三种基本结构程序设计、数组、过程、过程和变量的作用域、常用控件与系统对象、文件、对话框与菜单设计、图形操作、鼠标器键盘事件、数据库编程基础、多文档界面与工具栏设计、程序调试与出错处理。 本书内容丰富、概念清楚、层次分明、通俗易懂，并配有大量的例题。书中的每一章后都附有精选的多种类型的思考题与练习题，有助于读者复习巩固所学知识，培养实际的编程能力。 本书可作为各类高等院校非计算机专业学习Visual Basic程序设计的教材，也可供有关工程技术人员和计算机爱好者学习计算机程序设计使用。
