元素周期表是人类科学伟大的成果之一。同时，貌似枯燥的表格背后则是一个充满激情、冒险、背叛以及执着的故事宝藏。 《元素的盛宴》是一本关于化学与人类生活的既严谨又妙趣横生的科普著作，作者搜集了大量科学史和人类史上鲜为人知的史料，用幽默之笔从不同角度讲述了化学与人类充满 爱恨情仇 的历史传奇。 你知道氮肥是德国人研究烈性炸弹时顺便发现的吗？你知道水银在很长时间里是作为泻药使用,而镭初居然是被用来制作保健饮料的！门捷列夫是在打扑克时想出了元素周期表，格拉泽看到啤酒气泡悟到了探测粒子的新方法 这些闻所未闻的事件，都是山姆探险化学史的重要发现 它是化学与人类生活交互作用的一部趣味史，也是无数科学家探幽寻微的一部真实的冒险故事。
为什么会有雾霾？ 流感特效药达菲为什么总是一药难求？ 1700年之前的欧洲绘画为何很少以蓝色为主？ *热的火焰是什么？ 这些只是这本插图精美的书中涉及众多引人深思的问题的冰山一角。欢迎加入作者德里克 B.罗威的探索历程，书中涵盖了公元前50万年到2030年化学发展*重要、*有趣的250个里程碑。这条时间线轨迹上有各种各样的化学主题，如水银、氨基酸、希腊火、贤者之石、聚合物、荧光、温室效应、自由基、银版照相法、超临界流体、氯氟烃、化学战争、色谱分析、LSD、多诺拉的死亡之雾、铅污染和工程酶等。书中还介绍了包括帕拉塞尔苏斯、弗朗西斯 培根、安东尼 拉瓦锡、汉弗莱 戴维、琼斯 雅可比 贝采里乌斯、玛丽 居里和埃米尔 赫尔曼 费舍尔在内的重要科学家和其他有影响力的人物。 《化学之书》按时间顺序排列，内容丰富、权威，每一个
人的一天会遇到多少化学反应？ 从醒来到入睡，我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想，都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑，但它是不可或缺的，所以我们必须正视它，才可以消除偏见，并了解其重要性。 在本书中，意大利化学家、科普作家西尔瓦诺 富索以一个普通人的24小时为线索，揭示了化学如何构筑我们的生活： 美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色； 季铵盐使衬衫柔软顺滑，远离静电； 小小的葡萄糖分子，此刻正驱动你身体中的数十万亿个细胞 从家庭烹饪到工业造纸，从胶片到数码设备，再到人体内部，我们的生活就在化学的发展中得以完善，并不断绵延向前。 你所热爱的生活，皆是化学创造的奇迹！
全书图文并茂，用超1000张图片解析118种化学元素的属性、结构、电子填充顺序、原子发射光谱等。行文中穿插了大量相关化学知识的发展历史和名人故事，以及化学元素在现实生活中的应用，在多角度、多方位拓展孩子的视野，启发孩子对化学产生兴趣的同时，帮助孩子更好地认识客观世界，轻松迈入奇妙的化学世界。
人类的历史总是和化学共同发展。化学是帮助人们了解地球和宇宙中存在的物质的性质的学问，也是研究物质之间的反应的学问。从古至今，化学不断以它强大的力量驱使着人类。本书的作者为日本知名科普作家，在本书中他将为读者讲解化学是如何影响人类历史的、介绍化学这门学问的知识探索的过程。与此同时，他还将结合浅显易懂的文章和图解、插图，向读者传达将人类的梦想和欲望变为实质的化学应用的趣味性。本书可以激发读者学习化学的兴趣。
化学看似与我们毫无关系，其实并非如此，化学与我们的日常生活密切相关。甚至可以说，如果没有人体的化学反应，我们人类就不可能存活。只不过人体的化学反应是在潜移默化中进行的，就像我们免费享用的空气一样，我们并非时时刻刻都能看到它，但它确确实实存在，而且我们人类一刻也离不开它。 著名的化学工程师、清华大学化学博士孙亚飞老师，用自己专业的化学知识，为我们揭开了化学神秘的面纱，让我们知道化学是如何与我们人体建立密不可分的关系的。可以说，我们每个人时时刻刻都在进行着一次次的化学反应，比如，呼吸、睁眼、说话、走路、饮食、工作、旅行，甚至包括我们排泄、恋爱、思考、生育、衰老、逝去 当然，孙亚飞老师在文中没有用专业术语解答化学与我们人体的关系，而是以通俗易懂、有趣有料、搞笑好玩的写作方式，告诉
本书选用在大众中具有广泛传播力的歌曲，探究其中的科学奥秘。通过通俗易懂的文字，对歌曲中的化学知识进行分析、讲解。书中涉及的内容包括蜂蜜、糖类、泡沫、肥皂、蒸馏水等生活中的常见化学物品，结合相关歌曲，拓展到化学学科的几大模块：化学与生活，化学与技术，物质结构与性质，化学反应原理，有机化学基础，实验化学，原子结构与性质，化学反应热效应，酸碱盐等。
为什么黄金比玻璃贵得多？为什么早期炼金术被视为一种神秘的艺术？最早的化学教科书是哪本？道尔顿的原子理论如何破土而出？元素周期表是怎么诞生的？谁 抓 住了光？能阻挡子弹的物质是什么？抗生素是如何在一次偶然的观察中横空出世的？人类在对抗病毒方面都做了哪些努力？带着一个个有趣的问题，这本书描绘了化学这门学科演变的历史过程，揭开了化学的神秘面纱。本书用通俗的语言写成，对关键的理论和思想进行了简明扼要的解释，并配有丰富的全彩插图。无论你是化学学科的 小白 ，还是专业学生或化学教师，你都能在这本书中找到令你振奋的有趣内容。
炼金术起源于将贱金属转化为贵金属（ 嬗变 ）的一门实用学科，核心为寻找能使炼金术士把贱金属变成黄金的贤者之石。17世纪早期，化学成为一门科学，其根源在于实用化学，如开采和提纯金属，以及使用草药和金属化合物治病。从18世纪末期开始，原子论、化合价、元素周期表相继出现，化学成为一门系统的科学。伴随着量子力学发展，化学上许多问题得以解决，化学进入了新的发展阶段。 这本书以图文并茂的方式向读者介绍了化学从炼金术到分子科学的过程，配有160多幅珍贵的插图。这些具有历史意义的插图是从时间跨度达400年的与化学有关的出版物中精选而来的，每幅插图都有相应的文字，论述其在历史、科学背景下的重要性。 本书可读性强、信息量大，生动有趣，可供对化学感兴趣的读者阅读，也可供相关研究者参考。
《化学键的本质》被认为是化学史上极为重要的著作之一，被誉为 化学圣经 。作者鲍林将量子力学的思想和方法用于分析化学问题，以直观的语言对概念进行阐述，即便未受过量子力学训练的人亦可利用直观图像进行理解。《化学键的本质》不但将化学中的各分支学科统一起来，而且将化学与物理学和数学勾连起来，给化学学科带来了深刻的变化，影响深远。 《化学键的本质》初版于1938年，1940年即出第二版，1960年第三版。本中译本是根据第三版翻译得来，由卢嘉锡、黄耀曾、曾广植、陈元柱等著名化学家译校，强大的译者团队是中译本准确性的保证。 《化学键的本质》红皮经典版增加了中国社会科学院金吾伦研究员和清华大学向义和教授的两篇导读，同时编配了16页彩色插图和30多张黑白大图，生动展现了双料诺奖得主鲍林的精彩人生及其留下的宝贵学术遗产
1812年，拿破仑率60万大军远征俄国，却以惨败告终。关于其败因，有一种说法最离奇 都是纽扣惹的祸 。原来，锡制纽扣在酷寒中会分解为碎屑，以致法军受困于冰天雪地。若无此插曲，整个欧洲的命运是否会截然不同？ 本书深入挖掘了17个化学分子的传奇故事，如同锡制纽扣那样，它们展示了表面上互不相关的事件之间，实则存有惊人的化学联系。这些分子推动了早期的地理大发现，促成了众多宏伟的工程壮举，引领了医学领域的变革；甚至在性别角色、法律制定、环境保护以及我们的吃穿用度等方面，都留下了深远的烙印。 《拿破仑的纽扣》提供了一种新颖的视角，让我们得以窥见人类社会在历史长河中是如何被这些微乎其微的化学分子悄然塑造的。
本书是第一部具有现代意义的化学教科书，其内容主要分为三篇：第一篇 关于气态流体的形成和分解，单质燃烧及酸的形成 介绍了燃素的秘密中性盐的生成及性质，以及拉瓦锡提出的命名法（含大气组成与命名、酸的生成及命名等内容）。第二篇 论酸与成盐基的化合及中性盐的生成 介绍了气体（氧、氮、氢等），单质（硫、磷、碳等），以及各种酸（盐酸、硫酸、萤石酸等）的特性及其化合产物（中性盐）的性质。第三篇 化学仪器与操作说明 介绍了拉瓦锡所使用的与现代化学有关的所有实验仪器和仪器的操作方法。书后附有英制单位与法国巴黎单位的换算关系表，以及拉瓦锡在本书中所使用的所有实验仪器草图，这些都为读者研读文本提供了宝贵的素材。
听到 毒品 二字，你会立刻警惕起来，但你是否知道，早上醒神的咖啡、睡前助眠的红酒、运动时喝的能量饮料、头疼时吃的止疼片、失眠时吃的安眠药也会让人上瘾，还会潜移默化地影响你的身体健康和思想行为。本书列举了世界上最厉害的12种 绝命毒药 ，其中有令人听之色变的冰毒、可卡因、大麻、鸦片，也有让人迷惑的类固醇、兴奋剂、草本药，还有近年来新兴受到年轻人追捧的电子烟，甚至有常出现在床头、办公桌上的酒、咖啡和香烟；对它们的化学成分、黑市代号、使用历史、用后反应、代谢方式、戒断症状和滥用后果等进行了严谨而细致的介绍。作者避免了极端威吓或盲目轻视的态度，提醒大家在精神药物越来越多地变成日常饮食而新型毒品不断更新泛滥的今天，正确认识、准确分辨、走出迷思、理性对待，才是当下保护自己正确用药和远离毒品的最
本书按照时间顺序将化学史分为古代化学、近代化学和现代化学三部分。古代化学(远古时期~17世纪)部分主要介绍古代实用化学、炼丹术和炼金术；近代化学(17~19世纪末)主要内容包括玻意耳的科学元素说、燃素说与拉瓦锡氧化理论、道尔顿的原子论与阿伏伽德罗的分子论、第一次国际化学会议、化学符号及化学命名法、无机化学的系统化、近代有机化学、物理化学、分析化学的建立及近代化学工业等；现代化学(19世纪末至今)主要介绍三大物理学现象的发现、原子结构模型的演进、元素周期表的完善、现代价键理论与量子化学、晶体结构与分子结构、化学热力学与动力学、现代有机化学、高分子化学等的发展；最后对化学未来的发展进行了展望。
生活中化学知识无处不在，特别是塞满瓶瓶罐罐的厨房里，到处都有趣味十足的化学现象和常识。本书围绕厨房里的能源，食材，厨具、灶具，消毒清洁和厨余垃圾五个主题，引导读者带着问题走进厨房，通过问答式的风趣、专业讲解，认识化学、深入化学，让学习更接地气、更贴近实践。同时在新颖的框架内注重学科关键知识点、典型考点的总结与整合。
如何做一个享受生活趣味、讲究生活品质的生活家，而不单单是物质时代的消费者，这本多次再版的化学之书便是一部优秀的生活指南。 生活中到处都是化学品。有些是天然的和安全的，其他的则是合成的和危险的。走在超市里，你可能会问自己：我应该吃有机食品吗？那个抗皱霜是噱头吗？购买不含双酚A的塑料值得吗？对于这些严肃话题，本书提供了最新的解释、迷人的事实和有趣的轶事。 这是一本系统而专业的科普经典之作，由本 赛林格院士、拉塞尔 巴罗副教授两位作者共同撰写，经多位化学学者及澳大利亚化妆品化学家协会专家、澳大利亚农药和兽药管理局专家、澳大利亚辐射防护与核安全机构专家等专业人士审读。作者甄选了常见的物品和令人感兴趣的案例，来解释难以理解的化学概念及原理；运用化学知识解决我们日常的疑惑，诸如：游泳池
化学并非枯燥无味的知识体系，它是丰富的、有趣的、有情的、有血有肉的。它并非孤立于这个世界，而是深深植根于整个科学和知识体系，植根于人类文明发展的大地，表现宇宙万物丰富多彩的自然景象，容纳人类社会千姿百态的文化内涵。化学蕴含着丰富的人文精神、 思想和故事等，它们看起来千变万化，实则彼此关联。书中既讲到了美索不达米亚、古埃及等文明对古代化学认知与实践的贡献，也挖掘出中国古代哲学思想及传统文化中与化学相关的智慧和结晶。 本书从宏观的视野认知世界和科学的整体性，适合化学工作者或科学、哲学爱好者探究科学与人文哲理的融通魅力，打破学科壁垒，融通百科真知！本书也适合作为中学生、大学生或研究生的参考书，能激发学生对化学、科学、哲学甚至语言学习的兴趣，有助于形成学科关联的思想，感受探究式学习的
元素周期表中的那些方格包含了不少惊人的事实。这些元素讲述的故事，给化学、地质学、生物学甚至历史赋予了隐藏的秩序。 本 麦克法兰在《源自尘埃的世界》中追溯了数十亿年的进化史，以元素的数学作为开头，以人类的发展作为结尾。在这个故事中，元素周期表可以帮助我们看到新事物。世界就像是建立在地质学基础上的舞台。流水不断浸蚀山脉中的岩石，将矿物质转移进化学，并为远古生命提供化学护盾。在这种环境下，一系列化学规则不断提升生物的复杂性。随着细胞构成生物和生态系统，五颜六色的分子捕获了太阳的能量，并释放氧气。氧气是一个关键因素，它改变了世界，并使元素周期表中的一些元素按照可预测的顺序不断被生命利用。这些事件在版画家加拉 本特和医学插画家玛丽 安德森创作的40幅原创插图中得以生动体现。 本书适合那些对科
洞悉智造产业机遇与挑战 把握现代科技变革与人类文明演进趋势 脑机接口能否让飞行员仅凭大脑操控飞机，为士兵配备力量和速度是人体四肢5~10倍的机械骨骼？ 只要携带3D打印机和特殊材料，就能在月球或火星 复制 出适应独特环境的生命支持系统？ 以石墨烯作为骨架，添加生物分子，就能形成类器官，甚至催生出赛博世界中的改造人？ 智能服装不仅能根据指令控制温度、变换颜色，还能嵌入传感器，随时反馈全身生理诊断信息？ 畅想一下在不久的将来，我们生活中的所有物品都将是多功能的，《星际迷航》《银翼杀手》《头号玩家》等科幻电影中的未来世界甚至也会成为现实，而这一切都要归功于性能特殊、可变形、可编程的新型材料 石墨烯。 作为当今科学界和产业界当之无愧的 明星新材料 ，石墨烯是一种单片厚度只有一个原子大小的二维碳
在我们的日常生活中，化学的存在感从未有今天这样强：将二氧化碳转化为绿色燃料，通过3D打印复制人体器官，开发分子以更好地治疗病症 通过书中的50多个研究故事，我们不仅能了解化学的前沿研究进展，还可以看到化学未来的发展方向。 80多位顶尖化学家讲述的研究故事，将带你领略海洋和云的化学性质，探索分子内部的奥秘，破解古代香水的秘方和伟大画家的秘密。你甚至能在书中 品尝 美酒和美食，感受化学所带来的愉悦。本书还将带你重新认识那些不走寻常路的化学家：你是否想过，作家莱维、音乐家鲍罗丁，甚至德国前总理默克尔其实都是才华横溢的化学家？ 请跟随我们踏上一段充满惊喜的旅程，一起探索物质的核心及其变化。
伟大思想家们的思想和作为经常可以产生精彩的故事。在《化学元素之旅》中，你将会看到改变历史的100个化学元素的重大发现。每个故事都涉及一个令人费解的难题，而正是这些难题促使了新发现，并且改变了我们对世界以及我们在世界中的位置的认知，它们的价值无法估量。 知识并不是从一开始就可以被完全认知，它需要大量对证据的思考，一步一步去逼近真相。在这《化学元素之旅》中，我们追寻着一个效果与美感同时兼具、可以显示宇宙组成基本单元的工具——元素周期表与其相关内容的历史轨迹，涉及哲学家、炼金术士以及科学家的故事。古希腊哲学家德谟克利特的“水、火、土、气”四元素说，他认为一切物质都是原子组成的，不然我们的世界就是一片虚无；法国安托万·拉瓦锡向世界宣告，水并不是一种元素；门捷列夫，这个大胡子的西伯
毒理学是一门研究与评估化学物质或物理因子对生物体产生毒副作用的科学与实践。本书汇集了作者几十年来在教学、演讲、科研与社会活动等经历中所撰写文稿的精华。不对毒理学作深奥和繁琐的介绍，重点介绍与大众日常生活和工作联系密切的常见化学物质酒精、咖啡因、尼古丁、大麻、农药、铅、汞、砷、金属、溶剂、环境中不易降解的污染物、内分泌干扰剂、空气污染物、煤炭与柴油燃烧的排放物、动物与植物毒素家中的有毒化学物质、纳米材料与辐射对健康的影响。涵盖了有关毒理学问题的历史事件、病例或不良反应背后的简明毒性作用机制、监管标准及由来，以及对化学品进行危险度评估与管理的方法与原则。特别介绍了化学品对神经系统、怀孕与发育的毒性作用，以及肿瘤发生与化学品接触的关系。此外，对毒理学实践所涉及的伦理、法律及社会问
