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    • 写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考 科学新视角丛书
    •   ( 5025 条评论 )
    • 【美】加里?保罗?纳卜汉 著 /2020-05-01/ 上海科学技术出版社
    • 今天,很多人都非常关注饮食与健康的关系。说到健康饮食,你会想到什么?素食、低脂肪、低热量 专家们总是试图让我们相信有一种饮食规范能够为所有人带来健康。但我们是否想过,所谓健康饮食可能因人而异?当你打开本书,跟随作者踏上饮食与进化之旅,你会发现答案远比我们想象的复杂,也远比我们想象的神奇而诱人。到底怎么吃才健康?事实上答案早就烙印在我们的基因里,镌刻在我们丰富而多样的文化传承中。

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    • 艾伦·图灵传 如谜的解谜者
    •   ( 6713 条评论 )
    • 安德鲁·霍奇斯 /2017-10-31/ 湖南科技出版社
    • 本书是世界共认的*权威的图灵传记。艾伦 图灵是现代人工智能的鼻祖,在24岁时奠定了计算机的理论基础。二战期间,他为盟军破译密码,为结束战争做出巨大贡献。战后,他开创性地提出人工智能的概念,并做了大量的前期工作。因同性恋问题事发,被迫注射激素,后来吃毒苹果而死。作者是一名数学家,也是一名同性恋者。他对图灵的生平有切身的体会,并实地走访调查图灵生前亲友,取得了大量的一手资料,写就此书。根据本书改编的电影《模仿游戏》获奥斯卡*剧本改编奖。

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    • 脑科学的故事(第三版)
    •   ( 295 条评论 )
    • 顾凡及 /2024-07-01/ 上海科学技术出版社
    • 研究脑科学,旨在揭示人类心智的本质,理解大脑如何处理信息和提取意义,进而为疾病治疗、人工智能等领域提供重要启示。 本书自2011年第二版出版以来,以其丰富的内容和生动的叙述方式,赢得了广大读者的喜爱。第三版在继承前两版精髓的基础上,进行了全面的更新与扩展。书中不仅涵盖了从神经元到大脑复杂功能的科学研究历程,还详细解读了脑科学领域的最新科研成果,如脑机接口、智能机器等,让读者能够紧跟科学前沿。同时,顾凡及教授以其独特的视角,生动地讲述了科学家们在探索脑科学奥秘过程中的精彩故事,使读者在领略科学魅力的同时,也能感受到科学家们的探索精神和不懈追求。 本书不仅是一本脑科学知识的普及读物,更是一次对科学精神的深刻体验。它带领读者走进脑科学的神秘世界,感受科学探索的乐趣,激

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    • 新知文库165·解谜:向18种经典谜题的巅峰发起挑战
    •   ( 424 条评论 )
    • [美] A.J.雅各布斯 著,肖斌斌 译 /2024-04-29/ 生活.读书.新知三联书店
    • 人为何总是会被谜题吸引? 我们为什么会创造各种各样的解谜游戏? 解谜能让我们的生活和世界变得更好吗? 世上的谜题数不胜数,但却有一个共同点:经过一番困难与挣扎,谜题破解的一瞬间,解谜者获得无上的愉悦与满足。这一个顿悟时刻,也预示了一个令人满意终将得解的结局。谜题为现实世界中的人们提供了一种不确定性,让人沉浸在探索的乐趣中。但这就是全部答案吗?本书作者采访了从谜题设计者到解谜爱好者甚至相关研究者等各领域人士,试图以理论结合实例的方式解释,解谜何以有如此恒久的魅力。 阅读本书将是一次令人难忘的冒险,作者本人在采访之余还参加了各种解谜比赛,尝试揭秘历史上诸多曾令人头疼的谜题,并向十几类谜题的巅峰发起挑战。 书中还包括100多个历史上的著名谜题及18个全新谜题,由美国顶尖制谜大师格雷格 普

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    • 大脑的奥秘
    •   ( 809 条评论 )
    • 中国科学院神经科学研究所 编著 /2020-07-01/ 上海科学技术出版社
    • 本书主要由神经科学所科研人员完成,包括研究生和研究员,来源科研工作*线的成果。选题都是目前神经科学的前沿热点,分几大板块进行组织写作:脑的结构和功能基础知识的解析、脑疾病的临床诊断和治疗、脑的学习记忆原理、脑科学与人工智能的交叉融合等。 本书在保证科学知识和原理准确性的前提下,试图用形象生动的语言和精彩的图片阐述脑科学研究的方方面面,并尽量结合日常生活中与大脑相关的热点问题加以解说,还有关于人类认识脑的科学史方面的内容,使读者在接受科学知识的同时,体会到科学发展的艰辛历程,起到科学精神方面的教育效果。

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    • 杂草、玫瑰与土拨鼠:花园如何教育了我(自然文库)
    •   ( 554 条评论 )
    • 迈克尔·波伦 /2023-10-01/ 商务印书馆
    • 在探讨 现代人在自然世界中的位置 这个领域,迈克尔 波伦是我们时代具代表性、受欢迎的作家之一。 1983年,波伦买下了康涅狄格州一座废弃的牛奶场,他和妻子用了七年时间,备尝甘苦,在这里打造出一座花园。本书用 春 夏 秋 冬 四个章节,讲述了他种植蔬果、花卉和树木的园艺体验,其间贯穿了他在劳作中的哲思,如美国的草坪文化、与土拨鼠的战争、玫瑰的阶级冲突,以及树木的种种隐喻,引导人们深入思考自然和社会文化之间的关系,以及人在其中的位置和角色。 不管你是否从事园艺,这部有趣、深刻、文笔优美的作品,就像 一位幽默而智慧的老师,牵起你的手,把你介绍给大自然母亲。

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    • 新知文库91·食物的心机:过敏的历史
    •   ( 4041 条评论 )
    • 马修?史密斯 /2018-04-01/ 生活.读书.新知三联书店
    • 多数人都将食物过敏视为一种玩笑,或是不想做某件事的托词和借口。事实上,这种 疾病 会对人造成严重的影响。如果一个人被诊断为食物过敏,那么他在今后生活中吃每一口食物时都要特别小心。在20世纪的大部分时间里,食物过敏学要么被当成时尚,要么被看作垃圾学问。虽然很多临床医生认为某些食物会引起身体的慢性反应,但一些人仍坚持认为过敏症只是心理问题。 本书从侦破一场 花生引发的血案 开始,追溯了过敏在社会大众、医学领域引发的争议,及其对公共卫生、制药化工、食品生产、市场消费的影响。作者以患者为中心视角,探索的问题涉及政治、经济、医疗、科技领域,阐明了社会和疾病、自然、医学知识之间的矛盾关系,巧妙地引导读者穿越重重雷区,用理性客观的态度看待食物过敏问题。

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    • FDA风云史——美国食品和药品监管的台前幕后
    •   ( 610 条评论 )
    • 作者:康墨 审稿:戴克刚 /2020-10-01/ 湖南科技出版社
    • 美国的食品和药品监管体制起始于20世纪初,经过百年的磨砺,从一个对食品药品罔失法度,放任不羁的蛮荒政体蜕变出世界公认的*严谨、严格的科学和法律的监管体制。本书以美国食品药品监督管理机构 FDA建立和发展的进程为线索,还原重要案例情景,以纪实形式叙述美国的食品和医药监管有史以来所发生的重大事件和具有里程碑意义的法律法规的诞生经过。对所陈述的事件、案件,尽可能地核实多方报道,查阅法庭文件、国会听证记录和政府机构公布的文件、公告等,深入考证历史事实,力图据实反映美国对食品药品监督管理的立法,和联邦政府监管体制的建设,从无到有终成世界标杆的历史。

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    • 探秘远古人类
    •   ( 715 条评论 )
    • 吴新智徐欣著 /2015-04-21/ 外语教学与研究出版社
    • 人类起源之谜扑朔迷离:人类历史究竟有多长?古猿是怎么变成现代人的?古DNA分析的介入为人类进化增添了哪些新知识?登尼索瓦人和霍比特小矮人和我们有什么关系?在科学发达的今天,人类是否还在进化 *近十几年发现了许多改写人类进化史的新信息,如今 同化假说 取代了 夏娃假说 ,继续与 多地区进化假说 争论,这些假说究竟孰是孰非,欲知详情,请听中国当今*资深的古人类学家吴新智院士为你娓娓道来。

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    • 右手,左手——大脑、身体、原子和文化中不对称性的起源
    •   ( 159 条评论 )
    • (英)麦克马纳斯 著 /2017-03-30/ 首都师范大学出版社
    • 《右手,左手—大脑、身体、原子和文化中不对称性的起源》选取了从伦布朗的画作和列奥纳多的素描到中世纪肖像画法的起源,从医学史到现代认知科学、分子生物学和粒子物理学,以及体育运动的广泛资料,来解释渗透于我们日常生活之中的左右符号体系的方方面面。*后,作者得出的结论是:宇宙、人体以及我们的社会和文化处处都充斥着左和右之间的差别,而这些差别中的许多都有着单一而终极的原因,这一原因可以回溯到非常非常久远以前空间深处的一种基础的不对称。

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    • 技术哲学——从埃及金字塔到虚拟现实
    •   ( 8 条评论 )
    • 张艺芳译 /2024-01-01/ 上海科教
    • 《技术哲学——从埃及金字塔到虚拟现实》是俄罗斯科学院哲学研究所 研究员罗津教授晚年撰写的一部经典之作,是苏联解体10 年后出版的 一部冠名为“技术哲学”的著作。 该书共9章,较深入地分析了技术的本质、特征,以及技术在不同历史时期的表现形式与特点,特别是对技术与工艺的本质、文化背景对技术的影响、技术与工业的统筹建构、影响技术发展的因素等方面的分析,是其他类似著作很少论述的,在研究方法上亦 一格。同时,对人类因滥用技术而出现的“技术危机”作了认真的分析,并提出解决这一危机的途径。 全书逻辑严谨,分析独特,是一部难得的与西方同类书风格截然不同的技术哲学著作。

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    • 地外文明探索研究
    •   ( 65 条评论 )
    • 穆蕴秋 著 /2016-11-23/ 上海交通大学出版社
    • 本书是 对科幻的科学史研究 的重要成果之一。在传统科学史研究中,通常只处理科学发展史上 有成 之事,所以呈现的科学发展历程就是从一个胜利走向另一个胜利的辉煌历史。本书却将天文学史上那些在今天看来属于 无成 的探索过程重现出来,并深入分析了这些 无成 之事背后的科学脉络和历史背景。通过一系列鲜活生动的案例,揭示了这样一个事实:在科学发展过程中,科学幻想和科学探索、科学研究之间,并不存在截然分明的边界,科学幻想不仅可以、而且应该被视为科学活动的一部分。本书又表明,将科幻纳入科学史研究范畴,就为科学史研究开拓了一片新疆域;而将科学史研究中的史学方法、社会学方法引入科幻研究,又给科幻研究带来了全新的学术面貌。

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    • 漫画遗传·宋小鸭的烦恼
    •   ( 69 条评论 )
    • 李巍亚丁 /2016-11-23/ 人民卫生出版社
    • 本书主要涉及一些遗传性疾病如:血友病、鸭蹼病、外耳道多毛症、白化病、糖原贮积病Ⅰ型、糖原贮积病Ⅱ型、半乳糖症、苯丙酮尿症、黏多糖病、异染性脑白质营养不良、球形细胞脑白质营养不良症、黏脂质沉积病、神经鞘磷脂沉积病、家族性高胆固醇症、猫叫综合征、真两性畸形、精神分裂症、糖尿病、心脏病和哮喘、精神分裂、巅痫病、先天性肌强直。通过精心编写的带有喜剧情节的优生门诊故事,通过漫画的表现形式,来普及这些遗传性疾病的知识。旨在帮助育龄妇女了解遗传病,达到提高孕产知识,优生优育的目的。

    • ¥28.5 ¥39 折扣:7.3折
    • 宝藏拼图
    •   ( 27 条评论 )
    • 中央电视台探索 发现》栏目 编著 /2013-10-01/ 中国青年出版社
    • 全书紧紧围绕正史、传说、口述史中流传的世界传奇宝藏的失落及寻找过程,将不同历史时空下,各色人物为了*程度地占有财富而展开的亲情与仇杀、誓言与背叛、和平与战争、贪婪与毁灭、消失与复活的传奇故事,以探索的精神考证历史细节,发现蛛丝马迹,洞察宝藏背后的隐秘真相。

    • ¥32.8 ¥42 折扣:7.8折
    • 毁灭者
    •   ( 71 条评论 )
    • 张戟 /2015-05-01/ 山东科学技术出版社
    • 2004年的一场海啸导致27万人丧生,或许真正的死亡人数将永远是个谜。这次海啸的影响范围竟然远至内陆4000米,从泰国一直到海洋一侧的非洲都陷入混乱,南极大陆的部分也遭受破坏,波及范围是地球圆周的七分之一。是什么让它具有让人难以置信的力量? 民间认为暴露的海底是海啸即将到来的信号。关于海潮后退的这种奇异现象,事实的真相究竟怎样? 距离海岸大约4000米的内陆城市班达亚齐几乎变成碎石场,为什么在如此遥远的地方波浪仍然具有如此可怕的破坏力? 虽然个波浪的速度很慢、很慢,与步行的速度差不多,但第二批波浪则达到每小时30~40千米。原因是什么? 在洛克雅,波浪的腾起高度达到了35米,比8层楼还高,且在地震开始之后大约20分钟波浪就到达了这里,提前了十几分钟,难道是别的什么力量在发挥作用? 在城镇

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    • 好玩的科学
    •   ( 23 条评论 )
    • 科普世界》编委会 /2015-10-01/ 内蒙古科学技术出版社
    • 生活中处处有科学,它们有的是存在于植物、动物中的生物科学,有的是藏身于器物、天气中的物理科学,还有的是表现在人体中的人体科学。然而,就是这些星星点点、零零碎碎的科学揽尽万千秘趣,为我们解读了全面的科学知识。放眼古今,人类的每一次跳跃,都离不开科学力量的推动,科学使人类生活变得更高效。

    • ¥31.2 ¥38.8 折扣:8折
    • 我心爱的雷龙 一本写给大人的恐龙书
    •   ( 141 条评论 )
    • [美]布赖恩·斯威特克Brian Switek) /2016-09-01/ 人民邮电出版社
    • 我们小时候(特别是男孩子们)可能都曾经历过一个 恐龙期 ,痴迷过这些史前生物。但当我们发现成长的乐趣(和烦恼)时,这些儿时的伙伴便被许多人抛在了脑后。直到当我们为人父母,带着自己的孩子再次与恐龙相遇时,我们才突然发现,现在的恐龙已经与记忆中的模样大相径庭。在过去这些年里,恐龙身上究竟发生了什么? 本书就将带领大家一览恐龙研究的*进展,通过*的发现和技术进步一窥恐龙生活的诸多奥秘,比如恐龙的性生活、恐龙的社会性、恐龙的羽毛、恐龙的病痛,以及重要的,恐龙的崛起和灭亡。我们将会发现,虽然恐龙的形象和自然史发生了诸多改变,但这些改变只是让我们曾经的朋友更加鲜活生动,也更具魅力。 雷龙 (正确的名字应该是迷惑龙)是本书的吉祥物,也是我们对恐龙的看法不断改变的历史的缩影。追寻着我们热爱的恐龙

    • ¥35.5 ¥45 折扣:7.9折
    • 探寻古老的文明
    •   ( 12 条评论 )
    • 科普世界》编委会 /2015-10-01/ 内蒙古科学技术出版社
    • 在自然界中,生物的足迹遍布各处,无时无刻不在展现着生命的活力。植物是地球生命的重要组成部分,数个世纪以来,人类不断惊异于它们生存、繁育所演绎出的一个又一个奇迹。比起动物,植物是地球上更为古老的居民,它们经历了数亿年的漫长岁月,才完成了从简单到复杂,从低级到高级,从水生到陆生的进化,形成我们现在所看到的植物界。

    • ¥28.3 ¥38.8 折扣:7.3折
    • 乐高神奇之旅 宇宙飞船、海盗、龙与更多创意搭建
    •   ( 555 条评论 )
    • [美]Megan H. Rothrock /2016-06-01/ 人民邮电出版社
    • 在乐高探险之旅系列书的第2卷中,欢迎您加入梅格斯和布瑞克博特的又一次令人兴奋的乐高?搭建之旅!他们追踪破坏者,并且重建被他毁坏的模型,您跟着他们还可以遇见一些世界知名的搭建师。您可以在本书中学到如何搭建宇宙飞船、奇特的海盗藏身处、幸运龙和快车等等。本乐高探险书中包含了近40个模型的分解步骤和100个模型的示例,它们一定能激发您的想象,鼓励您创作出更多更好的作品!

    • ¥46.6 ¥59 折扣:7.9折
    • 吃的真相4:需求与恐慌
    •   ( 1085 条评论 )
    • 云无心 著 /2016-06-01/ 清华大学出版社
    • 这是作者*的一本关于食品领域的科普书,汇集了近两年来该领域的热点问题,从人为制造的虚假的需求,令人恐慌的谣言,到食品检测和安全,作者都一一有针对性的加以探讨剖析。作者致力于向公众提供这种分辨的智慧,特别是对于容易被误导的食品领域,作者的理念是,在食品领域,公众需要的不是什么**尖端的科学进展,而是可靠的常识。云无心是一位人气非常高的科普作家,于2009年11月推出的《吃的真相》于2010年春节期间被央视新闻频道整点新闻推荐,并获得了同一年度的文津奖提名,续篇《吃的真相2》于2010年11月推出,《吃的真相3》于2012年推出,他的书入选过国家出版署组织评出的2011年大众*喜爱的五十种图书。他本人长期居住国外,和国内的任何食品相关机构均无瓜葛,因此有着非常难得的独立声音。《吃的真相4》作为 吃的真相 系列,本身已经有

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    • 输血的故事:科学革命中的医学与谋杀
    •   ( 311 条评论 )
    • 霍莉·塔克著;李珊珊朱鹏译 /2020-01-01/ 科学出版社
    • 让-巴蒂斯特·丹尼斯被视为一个*危险的悖德者。《BR》1667年的某个冷冽的冬日里,他完成了史上*次把动物血液输到人体的实验。此举震惊了整个科学界,他收获了一地的称赞,以及比称赞更多的争议。一场铺天盖地的科学风暴因此席卷了全欧洲,对立的双方包括法国与英国、天主教与新教、科学与迷信……《BR》现代读者早已熟知血型的知识,因而很能理解这个故事不会有好的结果。丹尼斯的野心并未得偿,输血实验也因此停滞了150年之久,但他的尝试对现代医学发展的意义并不能因此被抹煞。《BR》本书以17世纪的伦敦和巴黎为背景,描绘了现代科学萌芽时期的欧洲图景,将血液、野心、谋杀如此扣人心弦地编织在一起,有剧情,有阴谋,有发现,有启示……《BR》任何对医学、历史、科学发展轨迹感兴趣的人都会如饥似渴地读完这本书。

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