《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向,突出应用能力和综合素质的培养,从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章,每章均按照“理论够用,实践足够”的理念进行编排,具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书,也可供食品生产、经营相关从业人员参考。
服装企业如何解决库存管理混乱、分销体系难以掌控、顾客服务量大、质量与成本矛盾?如何大幅提升企业和产品的知名度,创自有品牌?在服装企业不再是一厂一院一围墙的今天,供应链管理至关重要。服装企业未来的竞争就是供应链的竞争! 本书在向读介绍供应链的基本概念及纺织服装产业概况的基础上,重点介绍了服装供应链的设计、运营以及在服装供应链管理中应用的各种信息技术和新型供应链管理模式。 本书的内容是供应链管理思想和技术在服装行业的具体应用,适合于服装企业管理人员以及其他相关人员作为参考资料,同时也可作为大专(高职)院校本专科学生相关专业的教学参考书。
本书科学、系统地介绍了各类服装、各种领型和袖型的结构设计及变化方法。种类全面,不仅讲解衬衫、西裤、西服等常规服装的结构设计,还推出文胸、泳装、婴儿装及各种针织内衣等结构制图,解析服装的结构原理及变化规律,以可靠的打板、推板方法和技巧强调服装的专业技术性及可操作性。“照单打板”“照衣打板”“照图打板”等案例,是本书的一大特色。服装制图简练直观,一目了然,具体翔实,精准到位。服装版型优良,源自服装企业,确保合体、舒适、美观。本书面向全国广大服装专业师生、服装打板师以及从事服装设计和生产的专业技术人员以及业余爱好者。
陈立德主编的《机械设计基础(第3版)》是在第二版基础上依据高职高专教育机械设计基础课程教学基本要求修订而成的。本书突出了高等职业教育的特点,并贯彻国家标准。《机械设计基础(第3版)》将机械原理与机械设计的内容有机地结合在一起,突出应用性,加强设计技能的培养,适应了目前教学改革的需要。全书除绪论外共分18章,包括机械设计概述,摩擦、磨损及润滑概述,平面机构的结构分析,平面连杆机构,凸轮机构,间歇运动机构,螺纹连接与螺旋传动,带传动,链传动,齿轮传动,蜗杆传动,齿轮系,机械传动设计,轴和轴毂连接,轴承,其他常用零部件,机械的平衡与调速,机械设计CAD简介等内容。各章内容基本上按照工作原理、结构、强度计算、使用及维护的顺序编写,并配有数量的思考题和复习题供学习时选用。本书可作为高等职业学校、高
本教材内容分为四部分:采煤机的操作与检修、刮板输送机的操作与检修、液压支架的操作与检修和掘进机的操作与检修。依据由简单到复杂、由部分到整体的认知过程,根据职业岗位的典型工作任务,设计不同的任务驱动项目。引入行业企业技术标准、职业标准、安全法规,根据职业岗位的典型工作任务,设计不同的任务驱动项目。 本教材适用于高职高专矿山机电专业、能源机电专业学生使用。
《建筑业会计》共分为两部分内容:部分突出会计学的共性,为会计学基础;第二部分突出建筑企业的特点,专注于建筑会计的行业特色,重点介绍建造合同中收入、费用及利润的核算,对建筑企业项目核算形成一套体系。 《建筑业会计》由浅入深,完整地介绍了会计理论的框架,以及理论框架下建筑企业的核算内容及要求,适用于工科高等院校应用型本科专业学生。同时,它能有效解决建筑企业从业人员会计知识从零基础到掌握项目资金运作的一系列问题,适用于建筑企业中需要财务知识储备的从业人员。
本书是根据高职高专教育的特点,以生产实际所需的基本知识、基本理论、基本技能为基础,遵循“以应用为目的,以必需、够用为度”的原则而编写的。全书主要包括机械工程材料、工程力学、机械传动、公差与配合、液压传动、机械制造六部分内容,共12章。全书涉及内容广泛,但各章相互联系紧密,因而形成了一个有机的整体。 本书主要作为高职、高专及成人高校非机械类专业的机械工程基础教材,可供多数专业使用,也可供工厂技术管理人员参考。
《机械设计基础习题及题解(第3版)》与《机械设计基础》(第六版)配套使用,分为概论、平面机构的运动简图及自由度、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、带传动和链传动、齿轮传动、蜗杆传动、轮系、连接、轴、轴承、机械的调速和平衡等13章,所选题目涵盖了主教材中的知识重点和难点。后还附有样卷和习题答案。
《服务外包管理与实务/“十三五”高职高专改革与创新精品规划教材系列》每章有知识目标、能力目标,用通俗易懂的生活或寓言小故事进行情境引入;每节有引导案例,每一章后有思考练习与综合实训。围绕服务外包岗位人才技能需求,编写内容为服务外包所需的主要业务技能与职业素养,体现了服务外包学习过程的“跨界融合,实用为主”的特色。把知识技能学习与职业素质培养结合在一起,为从事服务外包相关工作奠定知识、技能与素养基础。 《服务外包管理与实务/“十三五”高职高专改革与创新精品规划教材系列》直接把企业服务外包相关内容融入案例与技能编写中,契合了人才培养的复合性与服务外包创新人才培养的要求。
小天鹅幼儿园开展艺术教育由来已久。“小天鹅艺术教育丛书”集中展示了小、中、大三个年龄段的儿童剧主题活动各四个,活动有活动目标、活动过程、活动延伸及相关的故事、乐谱或活动照片等内容,十分具有操作性,能为其他幼儿园提供借鉴。《幼儿园童话剧主题课程 基于儿童经验的班本课程(大班 附光盘)》集中展示了大班年龄段的儿童剧主题活动各,活动十分具有操作性,能为其他幼儿园提供借鉴。
《白酒生产工艺与流程》共分为九章,主要内容包括:白酒工业发展史及其地位;蒸馏酒(含白酒)的分类;白酒生产机理;白酒生产原辅料;传统白酒生产工艺等。
《人体解剖学/医学高职高专“十二五”规划教材·新媒体品牌教材》本着实用为先、理论知识以够用为度的原则,内容以器官的位置、形态结构描述为主,注重加强形态与功能的联系、基础和临床的联系,注重内容的科学性、系统性和实用性,强调基本理论、基本知识和基本技能。
本书是作者35年来教学实践的结晶,其前一版已经被全球80余所大学采用作为教材。书中全面系统地阐述了近代过程控制的理论与实践问题。其中包括过程模型及动态特性,反馈与前馈,先进控制以及近年来涉及的一些新内容,如间歇过程控制和整厂控制等。全书从化工工艺特点出发,运用控制理论,设计和分析过程控制系统,讨论控制系统实施中的问题与评价,进一步阐明整个控制系统的综合与设计。本书包含了120多个实例分析和370多个习题,以及大量的参考书目,内容丰富翔实,深入浅出,分析透彻。 本书可以作为大专院校化工类专业的教科书,也可以作为过程控制专业的参考书和过程控制领域工程技术人员自学的材料。
《商业基础知识》围绕认识商业的产生和发展;商业活动与商业运行;商业业态和常用的交易方式;市场、市场竞争、商品价格;电子商务;认识商业风险把握商业机会;商业物流与配送;商业经济效益8个方面的任务展开,力求通过各项基本任务的描写,让教师方便地在任务驱动下组织项目教学,让学生通过案例阅读加深商业理论知识的理解,并在教师指导下独立完成各项实训任务,以达到更好地提高学生综合素质的目的。《商业基础知识》在每个任务后配有习题和实训项目。 《商业基础知识》可作为中等职业教育市场营销、电子商务专业、物流、会展、会计、金融、保险、商务文秘、物业管理等专业的教材,同时也可作为相关从业人员的参考书。
《精细化工生产技术(第2版)/高职高专系列教材》共分十二个模块,主要介绍表面活性剂、助剂、胶黏剂、涂料、食品添加剂、染料与颜料、农药、油田化学品、水处理化学品、日用化学品、香精与香料、绿色精细化工。前十一个模块分别涉及一类精细化工产品的基本概念、分类、用途及性质,对典型产品的生产原料、反应原理、一般工艺流程、操作工艺、产品检测及复配应用进行了介绍,并给各模块配套安排了典型实训项目,第十二模块对绿色精细化工进行了介绍。 《精细化工生产技术(第2版)/高职高专系列教材》可作为高职高专精细化工技术、化工技术类相关专业的教材,也可供从事精细化工生产的工程技术人员参阅。
本书是电子信息类通信技术专业的一门专业课,目标在于培养能够在通信设备线从事装调生产、维修服务、技术管理工作的高素质劳动者和初中级技能型人才。 本书内容包括:电话机的一般常识,电话机能信的基本原理:电话机的使用、分类及命名方法:电话机的结构组成,性能指标,各部件的功能与故障检修:电话机的双音频及音频/脉冲兼容拨号电路、通话电路、振铃电路、辅助电路的基本工荼原理:电话机整机电路分析与常见故障检修方法等。本书还根据《国家职业技能标准》无线电装调初级工和中级工的要求,结合电话机的基础知识,给出了该工程的考试晋级理论知识和技能实训测验题,有助于学生顺利通过考试晋级,获得职业技能资格证书。 本书作为中等职业学校电子信息类通信技术专业的教材,也可供无线电装调专业技术人员考工晋级使用,还
本书是根据光伏产业的现状和光伏产业对人才需求的特点编写的,主要内容包括太阳能光伏发电原理、太阳能电池及组件生产制造工艺、太阳能光伏发电跟踪及控制系统、太阳能光伏逆变系统、太阳能光伏储能装置、太阳能光伏发电能量转换控制系统、太阳能光伏发电系统设计、风能发电系统。本书内容通俗易懂,条理清楚,易于学生理解。
本书共分五篇。篇包含小区规划、环境与管理,小区景观规划设计的基本理论,该篇为全书展开做了背景与理论铺垫。后四篇分别对软质景观(绿地)规划设计、硬质景观规划设计、水景景观规划设计和场所景观规划设计做了较为详细、系统地介绍与讨论,并附有部分且实用的相关法规。 本书可以作为物业管理和物业设施管理专业专科学生的教材,也可以作为普通高校本科生的简易教材和课外读物,以及相关专业的参考与培训用书。
本书参照“1+X”《传感网应用开发职业技能等级标准》高级部分,根据物联网相关科研机构及企事业单位产品研发、部品开发等岗位涉及的工作领域和工作任务所需的职业技能要求,通过8个学习单元介绍了传感网应用开发中数据采集、RS-485总线通信应用开发、CAN总线通信应用开发、ZigBee协议栈组网开发、蓝牙通信应用开发、Wi-Fi通信应用开发、NB-IoT通信应用开发和LoRaWAN组网通信应用开发等内容。 本书是“1+X”职业技能等级证书—— 传感网应用开发(高级)的培训认证配套用书。
本教材根据编写大纲的要求,主要包括生殖器官的形态结构、生死细胞的发生与调控机构、生殖细胞的发生与调控机制、受精生物学和妊娠的机制、生理以及胚胎与母体的相容性等方面的内容。关于生殖器官的形态结构,其基本内容已经在《系统解剖学》和《组织学与胚胎学》中进行了讲述,本教材的重点是阐述与生殖细胞发生及其调控、生殖生理、性生理以及临床应用等关系密切的相关内容,为学生学习上述知识提供必要的基础。生殖细胞的发生与调控机制部分,主要讲述精子、卵子的胚胎发生、分化、成熟的细胞学基础及其内分泌调控过程;精子与卵子形态结构及其与受精的关系等。
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册(会计专业)》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书《珠算技术》的配套练习册。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册(会计专业)》参照有关行业的职业技能鉴定规范及初中级会计人员岗位考核标准编写而成,突出职业教育的特色。 《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册(会计专业)》章节安排与主教材一致,习题内容安排由易到难,由浅人深,由单项到综合,循序渐进,有利于学生巩固所学知识。为便于学生适时检查珠算技术等级水平,《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册(会计专业)》附有珠算技术等级鉴定练习题。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书·珠算技术练习册(会计专业)》实用性、科学性、系统性
《纤维纺丝工艺与质量控制》是普通高等教育“十一五”规划教材,共分上、下两册,本书为下册。书中系统地介绍了聚酯纤维、聚酰胺纤维、聚丙烯纤维、纺熔法非织造材料的生产工艺与质量控制、高速纺丝工艺与质量控制以及熔纺纤维的改性等内容。 本书为高职高专高分子材料加工工艺学、化学纤维工艺学、聚合物挤压成网非织造材料生产技术等课程的教材,也可供从事化学纤维、织造材料生产的技术和科研人员参考。
《中等职业教育国家规划教材:计算机原理(第3版)》针对职业教育的特点,突出基础性、先进性、实用性、操作性,注重对学生创新能力、创业能力和实践能力、自学能力等各种应用能力的培养。本书主要内容包括:绪论、数据在计算机中的表示、运算方法和运算器、指令系统、存储系统、中央处理器、系统总线、输入/输出系统、外围设备、微型计算机基本工作原理。全书各章配有随堂练习和习题。 《中等职业教育国家规划教材:计算机原理(第3版)》适合中等职业学校计算机应用专业及其他相关专业使用,也可作为各类计算机培训的教学用书及计算机等级考试的辅导用书,还可供计算机用户及爱好者参考使用。