《基础有机化学(第4版)上册》是在2005年出版的《基础有机化学》（第三版-上册）基础上修订而成。与第三版相比，在内容和章节上有较大的变动。全书分为基础和专章两部分。在体系上，将采用按官能团分章、按基本反应机理分章和专章描述相结合的编排方式。在内容上，命名、四大光谱将分别单独设章。以便更加强调知识的完整性和连贯性，更加合理处理个性和共性的关系和更加注意各知识点之间的关联。专章部分将介绍有机化学和相关学科发展的新成就。每章末附有本章的指导提纲和中英文对照词汇等。 《基础有机化学(第4版)上册》可作为综合性大学化学专业的教材，也可供其他院校有关专业和对有机化学有兴趣的读者选用。
《有机化学：结构与功能》是本书原著第八版的中文版。它基于当代有机化学的学习逻辑框架，强调有机分子的结构（电子及空间结构）决定其功能，即决定了有机分子的物理性质及化学反应性。同时，本书也更加强调如何帮助学生理解化学反应及其反应机理、合成路线的分析以及它们在实际中的应用，这是本书*的特点。此外，本书在框架的基础上，基于教学经验提出了一个更为精炼的方法，促进学生理解，以培养学生解决问题的能力，这些能力将有助于更好地理解有机化学在生命、材料、医药等领域中的应用。本书在帮助读者理解有机化学的同时，也带给读者有机化学前沿领域的研究乐趣。本书彩色印刷，借鉴原书的版式设计，图文并茂，生动活泼，可读性强。《有机化学：结构与功能》可作为化学、化工、生命科学、医学、药学等专业本科生和研究生的教材
本书是Michael B Smith教授编著的《March s Advanced Organic Chemistry》第七版的中文译本，是高等有机化学的经典教材。该书内容全面，条理清晰，通过有机化学日益发展的新方法、新技术系统地讲述有机化学的基本理论、并讲述如何运用新理论、新方法来解释有机化学反应中的新现象。书中根据反应类型给出了大量的反应并收集了大量的文献。本书适合作为高年级和研究生有机化学教材，低年级基础有机化学课程的教师用书，以及有机化学工具书。
本书全面而深入地阐述了核磁共振、质谱、红外光谱和拉曼光谱的理论，并从方法学的角度全面讨论了几门谱学在确定有机化合物构型、构象上的应用；还反映了学科的最新进展，如阿达玛变换核磁共振、扩散排序谱、轨道阱、直线离子阱、串联质谱、质谱的分子式和结构式检索等，并增加了最新的固体核磁共振的内容。 本书也融入了作者的《有机波谱学谱图解析》（科学出版社，2010）的核心思想，有利于读者提高解析谱图的能力。
《高等有机化学习题解析》共12章, 每章精选大量例题和习题，并配有较详细的解析或解答。内容涉及有机分子结构理论基础、立体化学原理、有机化学反应机理的研究方法、脂肪族亲核取代反应、碳碳重键加成和消除反应、羰基化合物的反应、有机分子重排反应、芳香亲电和亲核取代反应、有机氧化还原反应、周环反应、有机自由基和光化学反应、多步骤有机合成路线设计等。全书*后附有3套高等有机化学测试题及参考答案。本书简明扼要、内容新颖、重点突出、富有启发性。例题和习题的精选兼顾经典与*成果，适应面较广。该书可作为高等学校化学、应用化学和药物化学等专业高年级本科生和研究生学习高等有机化学的参考书，也可供化学、有机化学等专业考生报考硕士、博士研究生复习使用。
本书共13章，分别从有机合成中的选择性，有机合成中的保护基，潜在官能团，不对称合成，有机合成设计概论，日标分子的考察，反合成分析，合成原料、砌块和手性源，合成计划的考察和选择，天然产物合成实例，组合化学等方面全面论述了现代有机合成的核心问题一-选择性问题和合成设计问题.《BR》本书曾作为研究生教材在中国科学院上海有机化学研究所讲授17年，期间曾3次修订，现作为中国科学院研究生教材正式出版，补充了大量**的研究文献，是一部非常好的适合高年级本科生和研究生层次的教材.
《精细有机化学品合成原理及应用》从精细有机合成理论基础开始，重点介绍轻化工程行业相关助剂生产过程中所涉及的典型精细有机合成单元反应的基本原理、实施方法与控制因素、应用范围及实例（包括磺化、硝化、氨解、还原、烷基化、酰化、重氮化、缩合、环合反应等，各单元反应在制备轻化工程行业相关助剂等的具体应用等）；以及逆向合成分析。 本书作为高等院校轻化工程专业的基础教材，可与轻化工程专业其他基础教材如《精细有机化学》《染料化学》《有机合成原理与设计》《添加剂与助剂化学》《表面活性剂化学》配套使用，也可作为精细化工、应用化学、化学工程相关专业参考教材，并可供专业技术人员参考阅读。
《有机化学实验(全国高等医药院校 规划教材)》包括：有机化学实验基础知识；有机化 学实验基本技术；有机化学 实验基本操作；有机化合物的基本制备；有机化合物 的性质与鉴定；综合性 实验：设计性及研究性实验；高等有机化学合成实验 技术及附录。 实验内容以绿色化和实用化为原则；以基础性实 验与提高性实验相结 合为宗旨，选编了不同层次、不同类型的实验42个。 《有机化学实验(全国高等医药院校规划教材)》可供 高等医药类院校 药学、药物制剂、中药学、中药制药、预防医学、临 床医学及生物科学等专业 的本、专科学生使用，也可供其他相关专业的学生及 科技人员参考。
本书根据*高等学校化学类专业教学指导分委员会制定的 化学专业和应用化学专业化学教学基本内容 中有机化学部分的要求选材编写。包括：绪论，分子的结构与性能，烷烃和环烷烃，烯烃，分子的手性，炔烃，芳香族化合物，卤代烃，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸，羧酸衍生物，含氮化合物，糖，氨基酸、肽和蛋白质，核酸，有机合成设计，绿色有机化学。第1～第16章均有习题，书末附有有机化合物中文名称中的构词成分和系统命名通则、主题词索引、西文（中文）人名索引、英文缩写词及其含义、希腊字母及其含义五个附录。 本书可作为化学类相关专业的学生学习基础有机化学的教材或教学参考用书，也可供有关科研工作者参考。
甾体类化合物是一类具有显著生理活性、广泛存在于生物体组织内的一类重要物质，它们在动植物生命过程中发挥着极为重要的作用。随着人类对甾体化合物研究的不断深入和发展，甾体化合物的各种新功能正在被人们所认识。《现代甾体化学》作者把他们十多年来从事甾体化学研究所获得的研究成果和国内外十多年来在甾体化学研究方面*研究动态结合一起，描述了在甾体化学研究方面国内外近十多年来的主要发展，《现代甾体化学》共分为十一章，其中对甾体硫酸酯钠、甾体含硫化合物、甾体内酰胺化合物、甾体氮芥化合物、甾体金属配合物及具有特殊结构甾核甾体化合物的描述，在此类专著中极为少见。
《化学工作者手册：有机化学实验室技术手册》包含有机化学实验的一般知识、有机化学实验基本操作技术、有机化学实验无水无氧操作技术、有机化学实验特殊操作技术、有机化学实验常用催化剂和试剂及中间体的制备，并精选了18个现代有机化学实验。《化学工作者手册：有机化学实验室技术手册》系统实用，简明扼要，便于查阅。
《碳负离子化学》由徐建华编著，内容包含碳负 离子化学的一些主要领域：碳负离子的结构和立体 化学；碳负离子的稳定性(前体碳氢酸的酸性)以及影 响碳氢酸酸性和碳负 离子稳定性的结构因素，取代基效应和环境效应；碳 负离子在溶液和固态中 的聚集形态及其对反应活性的影响；碳负离子的来源 和产生方法；碳负离子 的一些基本反应(各类导致C-C键生成的缩合反应、重 排反应等)及其机 理；碳负离子的对映选择性反应等。对以碳负离子为 反应中心的一些新型 有机活性中间体，如通过Lewis碱对不饱和体系加成 而产生的两性离子中 间体的反应(如Morita-Baylis-Hillman反应、 Rauhurt-Currier反应、Lu(3+ 2)反应等)也着重进行了介绍。 《碳负离子化学》可作为大学有机化学专业及相 关专业(有机化工、精细化工、药物 化学、生物化学、环境化学等)大学生和研究生学习 有
在文件精神指导下，全国普通高等学校尤其是重点高校中兴起了使用国外教材开展教学活动的潮流。如生物技术与工程、环境科学与工程、材料科学与工程及作为其学科基础理论重要组成部分的化学技术和化学工程技术又是这股潮流中为活跃的领域之一。在*“化工类专业人才培养方案及教学内容体系改革的研究与实践”项目组及“化学类专业创新人才培养模式、教学内容、教学方法和教学技术改革的研究与实践”项目组和“全国本科化学工程与工艺专业教学指导委员会”的指导和支持下，化学工业出版社及时启动了引进国外名校名著的教材工程。 出版社组织编辑人员多次赴国外学习考察，通过国外出版研究机构对外国著名的高等学校进行调查研究，搜集了一大批国际知名院校的现用教材选题。他们还联络国内重点高校的专家学者组建了“国外名校名著评价委员
《有机化学（普通高等教育农业部 十二五规划教材）》是普通高等教育农业部“十二五 ”规划教材、全国高等 农林院校“十二五”规划教材。 全书共分15章，主要包括烃类化合物、烃的衍生 物、天然 有机化合物和有机化合物的波谱知识等内容。本书着 重介绍了有 机化学的基础知识和基本理论，突出了各类官能团的 结构和性质 的关系；系统阐述了各类有机化合物的分类、命名、 结构、理化 性质、合成方法及其应用，有机化合物各种类型的异 构现象，典型有机化学反应历程。全书注重与农业科 学及相关学科的关系， 反映了本学科的新技术和新进展。每章后附有习题， 习题中增加 了较多的选择题和填空题，与考试题型相适应。本教 材另配有有 机化学实验教学用书。 《有机化学（普通高等教育农业部十二五规划教 材）》可作为高等农林院校各相关
本书介绍了碳水化合物的概念、天然存在及作用，碳水化合物化学与生物学性质的分子基础以及碳水化合物的命名、研究历史、研究进展及研究方法。重点阐述了单糖及其衍生物、低聚糖、环糊精、多糖和淀粉的分类、化学结构、合成、性质、生理功能、制备及其应用，较全面地反映了碳水化合物国内外*研究成果及动态。后还介绍了食品中碳水化合物的营养、代谢及安全性并附有碳水化合物的文献资料与网络资源。参与编写本书的作者是多年从事碳水化合物及其应用研究的学者，书中各章节的部分内容是他们多年研究成果的结晶。本书内容丰富、新颖，可读性强，是国内少有的从食品的角度系统介绍碳水化合物及其应用的著作。 本书可作为食品科学及相关专业的本科生和研究生的教材，也可供生物化学、碳水化合物化学和生物学领域的科研及教学人员学习参考
本书为北京大学生命科学学院及医学部用教材《有机化学》的配套教材。全书共分18章，并附英文命名简介、简写符号及相关词汇英汉对照。每章由内容提要、例题解析、习题与解答等三部分组成，以利于学生课后复习巩固、启发解题思路、提高分析问题与解决问题的能力。本书编选的习题有《有机化学》原书不完全雷同，它们分为基础知识性的、带有一定综合性和综合性的三种类型，并特别选择了一些与生命科学及医学科学相关的习题，以供不同程度与要求的读者选用。 本书适合于非化学专业的读者，特别是生命科学与医学专业学生使用。本书可作为教学参考书，也适合于自学有机化学的读者参考。
本书是按有机化学实验教科书的要求、专为有机化学实验课编写的教材，它是独立的而不附属于课堂讲授的内容。 全书共分成5章：有机化学实验的基本知识和操作(第1章)；有机化合物的物理性质及其测定方法(第2章)；有机化合物的分离和提纯(第3章)，并在其中列入相应的练习实验；光谱法鉴定有机化合物结构(第4章)；有机合成与制备(第5章)。第5章中共列入96个实验，各类型反应均有反应机理、相关背景材料及相关文献资料的介绍，将其中有代表性的实验组合成15个小量半微量多步骤序列合成实验，在基础训练基础上可进一步提高学生的实验能力，培养学生有机合成设计与研究的能力。为满足研究应用的需要，全书在*后的附录中提供了30种特殊试剂与常用溶剂的纯化和使用方法，以及有机化学实验仪器和装置等相关知识的介绍。 本书可作为综合性大学
本教材共有十七章，前十三章为有机化学部分，根据“必需、够用，服务于专业”的原则和高职生的实际知识结构，重点介绍与专业密切相关的有机化学的基础知识、基础理论，以官能团的教学为主线，阐明了各类有机化合物的结构与性质；注重了与专业联系的力度；对反应机理以选讲列出，不作过高要求；立体化学的内容也仅以服务于专业为目的。鉴于许多专业不再单独开设生物化学的实际情况，后四章的生物化学部分选择了与农林科学和生命科学联系密切的蛋白质、核酸、酶及有关次生物质、三大营养物质的代谢等，这次修订又作了重点加强。而与无机化学相重复的如杂化轨道理论等内容本书不再赘述。
信颖、王欣、孙玉泉主编的《有机化学》是全国高职高专化学课程“十一五”规划教材，是依据高职院校培养应用型人才的要求编写的。 《有机化学》共十六章，主要内容包括有机化学简介，烷烃，烯烃，炔烃，二烯烃，脂环烃，芳烃，卤代烃，对映异构，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质和核酸。《有机化学》基本概念和理论简单易懂，在每章正文前列有目标要求、重点与难点，在正文后列有本章小结和习题，可使学生快速清晰地了解每章的基本内容和关键问题。另外，在每章后面增加了知识拓展部分，有利于开阔学生的视野。 《有机化学》可作为化工、材料、纺织、环境、制药、生物、冶金等专业的教材，也可作为其他专业的教学参考书。
《新型有机酸的生物法制造技术》从用传统手段发酵生产新型有机酸过程中面临的关键问题入手，引入生产新型有机酸的新手段—生物法制造技术。从微生物育种学、代谢工程、辅因子工程、酶工程和发酵工程等技术手段阐述了生物法制造技术相对传统生产方式在新型有机酸生产过程中存在的关键技术优势。并以四个个典型的新型有机酸产品—丙酮酸、-酮戊二酸、丙酸和酮酸为例，详细介绍了生物法制造技术在其生产过程中发挥的重要作用。后，提出生物法制造技术应用于新型有机酸生产过程中时仍需解决的关键问题。展望了生物法制造技术在其他市场亟需的新型有机酸生产中的应用前景。
