《化学与社会》(原著第8版)是美国化学会倾力打造,内容更新及时,新颖、前沿又通俗易懂。集趣味性与知识性为一体,围绕当今社会热点问题和人们普遍关注的话题,讨论了其中的化学基本知识及化学所发挥的作用。对环境问题,如空气污染、全球变暖、水资源、酸雨、能源等问题,指出了其形成的根源及解决途径;对于目前大家都关注的能源问题,介绍了新能源,如核能、氢能、太阳能、电池等;对于与我们日常生活密切相关的问题,如塑料、药物、食物、营养、基因等,介绍了一些基础化学知识,让读者能更好地了解并对其潜在性和危险性做出合理的评判。 本书可作为非化学专业的大学普通化学教材,其主要读者对象为高中生和大学一二年级学生,还可以作为对化学感兴趣的人群的科学普及读物。
本书是为高等学校放射化学专业与核化工专业本科生编写的教材,内容包括核物理导论、辐射防护、辐射测量及放射化学四方面的内容。全书共分15章:1. 绪论,2. 原子核和基本粒子,2. 放射性, 4. 射线与物质的相互作用,5. 辐射防护,6. 辐射的探测,7. 原子核反应,8. 粒子加速器和核反应堆,9. 放射化学分离方法,10. 放射性元素化学,11. 核燃料化学,12. 热原子化学,13. 核分析技术,14. 标记化合物的制备,15. 核药物化学。本书亦可供从事放射性同位素和核技术应用的生物、医学、核农学的研究生参考。
本书主要介绍量子化学的基本原理和相应的计算方法。全书共8章,具体内容包括数学预备知识,量子力学导论,Hartree-Fock方程及自洽场计算,单电子和双电子积分计算,组态相互作用计算,微扰理论,耦合簇理论和约化密度矩阵理论。
本套教材以***发布的《中等职业学校专业教学标准(试行)》中关于药剂专业、制药技术专业的教学标准为基本依据,充分汲取了近年来中等卫生职业教育教学改果的成果。无论在教材编写形式上,还是教材内容选择上,都拟打破原有学科型教材编写框架,致力打造“以就业为导向,以能力为本位,以实践为中心,以职业需求为标准”,具有鲜明职业特色的创新中职规划教材,以适应当前中职药品类专业教育教学的需求。
《结构化学/新媒体科学教育丛书》是以化学新课程标准为依据,以化学学科核心素养为目标,深度应用可动态交互的AR、互动微件、三维动画等新媒体技术,采用可视化教学和沉浸式学习,融合科学性、教育性与艺术性,兼具探究性、互动性和趣味性的化学可视化教学用书。 《结构化学/新媒体科学教育丛书》分为原子结构与性质、分子结构与性质和晶体结构与性质三个部分,其主要特色是从微观上探析物质结构,通过模型认知化学原理,利用新媒体技术阐述物质的微观结构与宏观性质的相互关系。
本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料,共分12章,重点介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识,主要包括食品的六大营养成分,食品的色香味及有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,酶和食品添加剂在食品工业中的营养等。此外,本教材还融入一定实践知识,并结合一定的化学反应方程式,加深学生对课程内容的理解,为后续的专业课学习建立必要的理论基础;同时,在每章节都给出了教学重点和难点,以及必要的思考题,以便帮助学生掌握该章节的主要内容。 本书不仅可以作为高等院校“食品科学与工程”和 “食品质量与安全”专业本科生的教材,也可作为食品与农业研究、食品工业、营养、食品质量控制等领域的技术人员和管理人员的参考书。
《医用化学》是将传统的无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、结构化学等内容中与医药关系密切的内容有机整合而成的一门化学基础课教材,主要包括无机化学和有机化学两个部分。无机化学部分主要有溶液,电解质和缓冲溶液,氧化还原反应和电极电势,原子结构、共价键和分子间作用力,配合物;有机化学部分主要有各类有机化合物的命名、性质、结构特点及常用鉴别方法。 《医用化学》可作为高等院校护理、医学影像、康复医疗、针灸推拿学、应用物理、生物医学工程、医学检验、法医、卫生管理、医学信息等专业的教材。
《医用化学(供临床医学护理助产医学检验技术口腔医学等相关专业用全国中医药行业高等职业教育十二五规划教材)》牢固确立职业教育在国家人才培养体系中的重要位置,力求职业教育专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程“三对接”,“崇尚一技之长”,提升人才培养质量,做到学以致用。教材编写强化质量意识、精品意识,以学生为中心,以“三对接”为宗旨,突出思想性、科学性、实用性、启发性、教学适用性,在教材内容结构、知识点、规范化、标准化、编写技巧、语言文字等方面加以改革,从整体上提高教材质量,力求编写出“精品教材”。 本书可供临床医学、护理、助产、医学检验技术、口腔医学等专业使用。
绿色化学是20世纪90年代出现的具有重大社会需求和明确科学目标的新兴交叉学科,是当今国际化学化工科学研究的前沿和发展的重要领域。张龙、贡长生、代斌编写的《绿色化学(第2版全国普通高等院校工科化学规划精品教材)》以绿色化学原理为主线,系统地介绍了具有先进性、实用性和前瞻性的绿色化学技术及其在现代化学工业中的应用,全面地论述了实践绿色化学原理、发展循环经济和构建生态工业园的若干重大关联问题,充分体现了绿色化学的内涵和外延,展示了绿色化学化工的辉煌前景。本书共分14章,内容包括绿色化学的兴起和发展、绿色化学原理、绿色无机合成、绿色有机合成、高分子材料的绿色合成技术、精细化工的绿色化、化学工艺过程的绿色化、能源工业的绿色化、化工过程强化技术、二氧化碳资源化利用与减排、生物质利用的绿色化学化
本书依据高职院校人才培养目标和专业需求,坚持“实用为主,够用为度,以应用为目的”的原则,将无机化学、分析化学、有机化学三门课程内容整合为一本教材。全书共20章,其中无机和分析化学部分主要介绍了物质结构、溶液和胶体、化学反应速率和化学平衡、分析化学基础知识、酸碱平衡与酸碱滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、配位平衡与配位滴定法、分光光度法、电势分析法、重要元素及化合物等内容;有机化学部分主要介绍了各类有机化学物的结构、命名、性质及应用,如卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、有机含氮化合物、杂环化合物与生物高分子等。 本教材适用于食品、医药、生态、农林等高职高专院校相关专业,也可作为高职高专其他专业的教学参考书。
本书共分两篇。篇是《工科化学》各章的重点内容提要、典型例题解析、自测题及其参考答案。“重点内容提要”目的是解决学生抓不住重点、难点的问题;“典型例题解析”收集、选择了与重点、难点、知识点有关的各种有代表性的例题,使学生深入了解和掌握教学内容,达到举一反三、事半功倍的效果;“自测题及其参考答案”供学生自检学习效果,提高解题能力。第二篇是《工科化学》配套习题与习题解答,目的是引导学生掌握审题与解题技巧,以巩固和掌握工科化学基本原理与基础知识。 本书层次分明,内容精练,通用性强,覆盖面广,既可与《工科化学》配套使用,也可作为工科相关化学课程的参考书。
《中国高等教育学会医学教育专业委员会规划教材 全国高等医学院校教材:医用化学》共二十二章,包括溶液和胶体、电解质溶液、缓冲溶液、化学反应速率和化学平衡、氧化还原反应和电极电位、原子结构和分子结构、配位化合物、滴定分析、分光光度法、有机化合物概述、链烃、环烃、立体异构、醇酚醚、醛酮、羧酸及羧酸衍生物、胺和酰胺、取代羧酸、杂环化合物和生物碱、脂类、糖类、蛋白质和核酸。
《非皂化体系萃取分离轻稀土元素》共分6章,第1、2章介绍了皂化和非皂化体系萃取分离轻稀土元素的理论及实验方法,第3~5章分别介绍了P204-HCl-H3AOH体系萃取分离的基本参数、萃取机理、萃取动力学,第6章介绍了P507-N1923体系协同萃取轻稀土元素。 《非皂化体系萃取分离轻稀土元素》可供有关的科研院所、工矿企业的科研人员、工程技术人员及管理人员阅读,也可供高等院校冶金类、材料类、化学与化工类等相关专业师生参考。
本书是“北京市高等教育精品教材立项项目”教材。 本书在阐明电化学基本原理基础上,系统地讨论电化学原理在各个相关领域中的应用,涉及环境科学、能量科学、生物学、信息科学与材料科学等诸多领域的电化学信息,反映出应用电化学学科的综合性、交叉性和实用性。本书共分为三部分:部分(至第五章)为基础篇,主要阐述电解质溶液、电化学热力学、电极/电解质溶液界面的基本性质、电极过程及若干重要电极过程的反应机理与电催化过程等有关基础理论;第二部分(第六至第十一章)为应用篇,包括化学电源、电化学传感器、无机化学品及材料的电解制备、有机电合成、生物电化学及金属的电化学腐蚀与防护等领域中应用;第三部分(第十二、十三章)为技术篇,主要介绍电化学测试方法及应用电化学实验。 本书主要供高等学校化学、
本书为浙江省示范性高等职业院校省级特色专业——生化制药技术专业的建设成果。是在学习借鉴国内外先进职业教育思想和方法的基础上,根据高职高专学生学习特点编写的。本教材主要介绍了药物化学结构与药效的关系和药物代谢,并具体介绍了麻醉药、镇静催眠药和抗癫痫药以及抗精神失常药、解热镇痛药和非甾体抗炎药、镇痛药、拟胆碱药和抗胆碱药、心血管系统药、合成抗菌药、拟肾上腺素药、抗病毒药、抗组胺药、甾体激素药、降血糖药、抗肿瘤药、维生素的来源、发展、构效关系及典型药物。在文中穿插了“小故事”“小知识”和“课后阅读”,以此来增加本书的趣味性和故事性,提升本书对于高职学生的吸引力;同时根据本书内容设置了课后作业可供学生练习。本书可作为药品生产技术、药品质量与安全、制药设备应用技术、药品经营与管理等专
本次修订将依据《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录(2015年)》的*要求,对现有的教材品种和内容规划进行补充和调整。同时将同步启动数字教学资源建设,在建设网络增值服务的基础上,在纸质教材中全面引入二维码,加入优质的数字资源,实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展,以更先进的理念更好地服务于教育教学