本书在保持第7版逻辑性强、语言流畅、易于自学、与时俱进等特色的基础上，对各篇章内容进行了调整和更新。全书共分4篇13章，*篇水分和矿质营养，内容包括植物的水分生理和矿质营养；第二篇物质代谢和能量转换，内容包括植物的光合作用、呼吸作用、植物同化物运输和次生代谢产物；第三篇植物的信号转导，内容有细胞信号转导、植物生长物质、植物光形态建成；第四篇植物的生长和发育，内容有植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理、植物对胁迫的应答与适应。与书一体化设计的数字课程内容有：术语解释、重要事件、知识拓展、专题讲座、网上自测、主题讨论、参考文献等。

本书共分四篇18章。di一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。书中基本概念论述力求准确，深度适中，紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基础、开拓视野、加强对学生的科学素养和能力培养的目的。该教材可供食品专业（食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等专业）的本专科以及研究生使用。

本书涵盖了植物生理学常用的实验方法与研究技术，所选实验内容大多数经多年教学实践的检验和完善。此外，我们还挖掘了植物生理学与生物化学国家重点实验室各课题组科研工作中目前常用的植物生理实验相关项目，设计成实验。参加编写的人员均为多年从事植物生理学教学的一线教师及中国农业大学植物生理学与生物化学国家重点实验室的科研骨干教师，保证了所选实验项目的科学性、先进性、实用性和可操作性。本教材在出版纸质教材的同时，部分重点实验还配套制作了数字化教学内容，有利于学生更加直观地学习和掌握相关实验技术，拓宽视野。

本书以现代分子生物学和基因工程的基础知识为主体，涵盖了生物信息学，基因克隆，蛋白质组学等分子生物学的前沿领域。使经典的分子生物学知识、基因工程应用与现代分子生物学前沿研究很好地融为一体。另外，本书以分子生物学为基础，基因工程的知识作为其延伸，避免了大量同类生物学基础知识的交叉重复，缩短了教学学时，也提高了学习效率。全书内容充实，循序渐进，语言简洁，层次清晰，每个章节后附有小结和思考题，使学生能够巩固知识，理论联系实际，既加强了理论知识的学习，又扩大了视野。 本书适合作为高等学校生物技术，生物科学，生物工程等生物类专业的基础课教材，也可作为生物学相关人员的科研参考书。

《无脊椎动物学(第2版)》反映近年来动物学研究的新成果，采用了新的分类系统，以综述为主，对无脊椎动物的形态、生理、生态、分类等内容进行了介绍，着重介绍动物的生活及进化发展水平。

《生物标本采集与制作》简要介绍动植物标本采集基础上，重点阐述干制标本制作、浸制标本制作、动物剥制标本制作、骨骼标本制作、透明骨骼标本制作以及生物玻片标本制作，还介绍作物病虫害标本、鸟卵和鸟类胚胎标本等特殊生物标本的制作，也涉及了生物标本的保管和维护、组织培养与常用实验动物饲养等内容。书中对动植物标本的采集与制作步骤和操作方法作了详尽阐述，图文并茂，便于初学者学习掌握。本书可供大专院校生物科学、生物技术专业课程教学或研究参考，也特别适合生物标本制作初学者查阅。

《植物生物学》(第4版)教材保持了前3版综合性植物学知识体系的特点,内容涵盖了植物科学的各主要领域，新版教材的编写分为纸质教材和数字课程两大部分,更加丰富了知识的呈现形式,以利于教师的教学与学生自学。 纸质教材包括绪论和15章内容，绪论论述了植物生物学的基本含义和植物与人类的关系,简介了植物科学发展的主要历程,以及如何学习植物生物学的要求和方法，1~15章涉及的知识板块为植物细胞，组织，营养器官，水分代谢和矿质营养，光合作用，繁殖，生长发育及其调控,以及植物的多样性，植物界的各大类群及其系统发育和进化，考虑到我国植物学的教学情况,还对已经不属于植物界的真菌界进行了简要介绍，特别是在多个章节中配合教材正文的内容,又新撰写或修改了具有拓展学生思维，提高学生创新能力的20多个探索性的知识窗口。 数字课程(http:

《物种起源》是达尔文论述生物进化的重要著作，出版于1859年11月24日。该书大概是19世纪z具争议的著作，其中的观点大多数为当今的科学界普遍接受。达尔文首次提出了进化论的观点。他使用自己在1830年代环球科学考察中积累的资料，试图证明物种的演化是通过自然选择（天择）和人工选择（人择）的方式实现的。

本书包括从个体到生态系统和全球变化的生态学主干内容，重点突出森林分布、演替、植被分类和分区，并把环境问题、自然保护和生态恢复等贯穿在相应的章节中。以生物圈和生态系统为主线，结合不同专业实际，突出相关研究的成果。引进先进知识，吸收美国、英国、加拿大和法国等同类书的优点，把生物与环境关系的基本规律贯穿于全书。

本书在简述植物生长调节剂概念与特性的基础上，详细介绍了110余种植物生长调节剂品种的中英文通用名，结构式、分子量、CAS登录号、别名、化学名称、理化性质、毒性、作用特征、应用、注意事项、主要制剂和生产企业等内容。同时，全面介绍了植物生长调节剂在大田作物、油料作物、蔬菜、果树上的主要应用技术，还介绍了植物生长调节剂的剂型、科学使用和残留控制等内容。 本书可为从事农作物种植管理和植物生长调节剂开发应用的农林科技人员进行实际操作提供指导，也可供大专院校相关专业师生参考。

《组织学与胚胎学学习指导》是针对《组织学与胚胎学》的教学配套用书。学习指导密切联系教材内容，按第八版《组织学与胚胎学》的内容和顺序编写。全书共26章，每章由“目的要求”“教材精要”“强化训练题”以及“参考答案”等部分组成。学习指导针对每章重点、难点进行归纳、总结，并进行强化和详尽地解答。帮助学生系统地掌握相关知识，加深对知识的理解、记忆，提高知识的运用能力。

本书详细介绍了动物细胞培养技术中培养液与培养基、培养设备设施、原代细胞培养技术、细胞建系和船代培养技术、动物细胞的冻存和复苏及污染检测、细胞融合与单克隆抗体技术等内容。本书以动物细胞培养工作流程为导向，以学生综合能力培养为本位，以实践性、应用性为特色，将实验准备、细胞培养、细胞研究融为一体，充分体现技能培养的特色。本书可作为生物技术、生物制药、动物医学、动物科学以及医学类本科生、专科生实验时的参考教材，同时也可作为组织与细胞培养相关领域研究人员的指导资料。

生命科学各个层次的研究以及各分支学科体系的建立无不以生物进化的理论为其指导思想，它又同时吸收与综合生物学各学科的研究成果。现代的进化论已不仅仅是一种思想理论，对生物进化的研究已成为一个专门的学科领域，即研究生物进化的历史过程、进化的原因、进化机制、进化速率、进化趋向、物种的形成和绝灭、系统发生以及适应的起源等内容的进化生物学。 《生物进化（重排版）》共十四章，从几个不同层次上展开介绍：首先，从认识地球生命开始，进而阐述进化概念，追溯进化思想和进化学说发展历史；接着从两个方面阐述进化过程和进化规律，即一方面从时间向度上阐述地球上生物进化的历史过程，另一方面从生物组织的不同层次阐述进化规律；同时又从生态系统角度阐述生物与非生物环境的协同进化规律；*后是人类自身的进化和人类

作者以优雅的简洁性阐明了DNA的基本历史和内部运作机制。正如作者所解释的那样，DNA无疑也将塑造我们的未来，因为我们需要用它来对罪犯定罪、克隆生物，并终治愈癌症。这是一本权威的DNA指南。它的早期版本在苏联售出了超过30万册，它无疑不仅能为读者提供大量的新知识，还能激发鼓舞读者的灵感。 目前的这一版经过为广泛的更新。艾滋病已被确证再也不是死亡裁决，人类在对各种心脏疾病的预防方面也取得了长足的进步。DNA已完全改变了法医学。随着人类基因组测序的实现，我们已进入了后基因组时代。近，一项真正具有革命性的、在活细胞内部进行基因组编辑的技术出现了，这项技术为完全根治许多致死率极高的疾病带来了巨大的希望。目前，在癌症治疗方法方面，特别是在癌症的免疫疗法领域中，正在发生着一项巨大的进展。本书的这一版中涵盖了

章静波、刘星霞编写的《简明干细胞生物学》为协和医学院研究生教学用书。全书以干细胞为中心，介绍其生物学性质、操纵以及利用。本书编写过程中强调知识的新颖性、启发性和实践性，具体体现在书中反映了当前生命科学中这支发展为快速的学科——干细胞生物学的研究成果。 书中如实告知了干细胞为什么可保持其不对称的分裂、微环境是怎样调控干细胞增殖与分化的等尚未解决的难题。 本书有几章专门介绍干细胞培养的技术，如胚胎干细胞的培养、iPS细胞的建系、干细胞的诱导分化实验等。 本书可作为生物学、医学基础等专业的本科或研究生教材，可供希望学习与掌握有关干细胞知识与技能的生物学与医学的硕士生、博士生、高年级大学生、生物医学工程人员以及对实验室科学感兴趣、更想让干细胞转化为临床应用的医生们参阅。

本书在汲取国内外众多优秀教材、文献资料的基础上，阐述了与环境工程、市政工程等环境领域有关的微生物及其生命活动规律；从细胞、分子或种群等不同水平上研究环境微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异和生态分布等，并从微生物与物质循环的角度叙述了微生物在自然界中的地位和作用；书中还介绍了生物学新技术在环境微生物学领域的应用，并含有与其配套的环境微生物学实验。本书内容全面，文字简明，概念清晰，书中各章节前均有 学习重点 ，章节后附有 建议阅读 本章小结 和 思考与实践 ，力求重点突出，便于教师备课和学生学习。 本书适合作为高等学校环境科学、环境工程等专业本科生的教材，也可作为相关专业的研究生教材，并可供从事环境领域研究工作的人员参考。

《生命科学概论》是山东省一流线上课程 生命科学概论 配套教材。内容包括绪论、生物的化学组成与营养、细胞与克隆、遗传与遗传病、生物类群与人类、生态与环境。全书以生命与健康为主线，以人为中心，每章内容分为三个层次，便于读者由浅入深、循序渐进地掌握生命科学知识，建立生物结构、功能、制备及应用互相联系的知识体系。本教材知识内容融合学科前沿、产业及思政，润物细无声地对读者进行价值引领与思想教育。本教材编写力求简洁扼要，同时把丰富的讲课视频、案例等拓展数字资源通过二维码互联到书中，与本书配套的课件可以通过化学工业出版社教学资源网下载。本教材可供全国各类高校生物类专业基础课教材和非生物类专业通识课教材，也可供社会学习者阅读参考。

《园艺植物遗传学》包括绪论、遗传的细胞学基础、遗传物质的分子基础、遗传学的基本定律、园艺植物性别的决定和花性分化、细胞质遗传、数量性状的遗传、近亲繁殖和杂种优势、遗传物质的变异、群体遗传与进化、园艺植物主要性状的遗传等内容。全书概念准确、内容丰富、条理清晰、图文并茂、通俗易懂。每章有思考题，以便学生复习训练。 《园艺植物遗传学》可作为高等农林院校园艺、园林、农学、林学等专业教材，也可作为园艺、园林科研、生产的参考用书。

生物化学是生物、医学、农林等高等院校各专业普遍开设的一门重要的基础课，也是这些专业硕士研究生入学考试的必考科目。本书编写的目的就在于帮助学生学好这门课程，为报考研究生的考生提供复习提纲和进行系统的复习指导。本书主要与王镜岩等主编的《生物化学（第三版）》相配套，也参考医学院校生物化学教材，编写中在覆盖教学大纲要求的基础上，体现了下列特色：?归纳总结了各章的重点、难点及目的要求，简述了各章的知识点和基本概念。?各章精选了一些典型例题进行解析；随后收录了大量练习题，练习题分填空题、判断题、选择题和问答计算题等，题后都附有参考答案；专门一章收入了知名高校和院所的考研模拟题。?附录部分涵盖了历年与生命科学相关的诺贝尔奖得主及主要贡献、常见名词中英文对照、常见代谢缺陷症等，便于考研复习时参

《生皮化学与组织学》教材是普通高等教育 十一五 国 jia 级规划教材。 生皮化学与组织学是皮革工程的重要基础，在历来的工艺学教材中，都设立专门章节讨论。 1982 年，由成都科技大学和西北轻工业学院编著的《制革化学及工艺学》教材中，生皮化学与组织学的内容占到了很大的篇幅。 生皮化学与组织学是古老学科，也是发展极为迅速的学科。 20 世纪 70 年代以来，蛋白质化学、细胞生物学特别是基因工程的迅速发展，为本学科增添了许多重要的新概念和新知识。这些新概念和新知识不仅在很大程度上改变了我们对生皮化学与组织学的传统认识，也将对生皮蛋白质加工改性方法和制革工艺的设计产生重要影响。但是，由于历史的原因，现有的制革工艺学教科书对这些新知识和新概念的表现不很充分。 1982-1985 年，编者在德国 D

《现代生命科学导论》为高等院校通识教育课程教材。其编写宗旨是：对非生物类专业的大学生普及生命科学知识，使他们对生命科学的主要研究领域的基本理论、技术方法、发展趋势及生命科学与人类社会生存发燕尾服的关系有较完整的认识。本书以 生命 为核心，将 生命-人类-社会 作为教材内容的主线；从生命科学概述、生命起源与人类演化、人类生命的质量、人类生命的延续、人类生存环境的可持续发展、生物技术及其应用等六方面展开，突出生命科学与人类、社会的关系。

《生物专业英语》第一版自2011年8月出版以来，被多所高等院校用作生物专业英语主讲教材，广受好评。新版入选石油和化工行业 十四五 规划教材，根据用书高校学生反馈建议并针对生物学领域最新发展趋势，对部分内容进行小幅修订，同时在化工教育网上增加了电子课件。新版遵循第一版的原则和整体构架，具有以下特点：（1）专业英语内容选材丰富、知识点较新，各章节内容比例适当、难易程度适中；（2）在讲解专业英语词汇时注重讲解它们的准确含义及其具体的使用语境；（3）补充阅读材料的选取多以各学科最新的研究进展或报道为主； （4）每章起始设置中文导读，每节重点疑难句子的中文翻译；（5）课后习题多样化。本教材适用于高等院校生物科学、生物工程、生物技术等各个专业本科及研究生专业英语学习。

先有鸡还是先有蛋？动物是如何感受痛觉和痒觉的？动物是如何产生视觉的？人体是如何感知时间的？成功和勤奋有关系吗？人的智力有极限吗？诸多的生命现象，哪些是必然的，哪些又是偶然的？本书收录了由美国南加州大学医学院朱钦士副教授为《生物学通报》撰写的系列文章，以严谨科学的态度、通俗生动的语言，为我们揭开了生命科学中的种种奥秘。