高级神经活动学说是巴甫洛夫多年实验研究的总结，主要记述在《动物高级神经活动（行为）客观研究20年研究，条件反射》（1923）和〈大脑两半球机能讲义〉（1927）之中。他详细地研究了暂时联系形成的神经机制和条件反射活动发展和消退的规律性，论述了基本的神经过程--兴奋和抑制现象的扩散和集中及相互诱导的规律，提出了高级神经活动类型学说和两种信号系统学说。
生理学是研究生命活动发生、发展及其调控规律的科学。本书以器官生理学为主线，系统阐述、细胞、血液、循环、呼吸、消化、泌尿、能代?M体温、感官、中枢神经、内分泌、生殖生理的核心知识和基本概念后，适当探讨某些生命过程的细胞分子机制，并从整体水平解读生命现象的整合机制和生物及人体的行为动机，回归到生理学研究的主题-稳态，为学习病理生理学、药理学等后续课程打下坚实的基础。每章、每节开头均有英文书写的学习要点，所有标题均有英文标题，教科书主题中文书写，文中重要概念均附英文书写Keyterms，每节后均附有英文书写Summary，Keyterms,Reviewquestions，在学习生理学同时，迅速掌握医学专业英语。
本书是目前一本系统介绍生物光子学理论、技术以及实验的著作。它地定义了“生物光子学”这个全新的研究领域，并详细介绍了该领域的研究方向和应用前景。本书的内容涉及了大量的生物、光学、化学、医学、电子的知识，分别介绍了光学生物传感器，光学生物成像，光学动力治疗，基因组学工程，蛋白质工程，光镊技术等当今热门的生物光子技术。既对生物光子学的内容起了普及和介绍作用，又对整个生物光子学的发展进行了总结和展望。本书内容以科普介绍为主，不仅可以作为广大生物光子学研究人中的入门丛书，也可以作为本科生、研究生教学的教材。它能够让众多本科生、研究生、工程师、研发人员在最短的时间内了解当今先进、最热门的生物光子学技术。
本书根据瑞典诺贝尔基金会提供的资料。把1901—2000年诺贝尔物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖、和平奖、经济学奖所有获奖人（或获奖组织、团体）的获奖年代、获奖原因、获奖者传略（或简介）、颁发诺贝尔奖时的颁奖词和获奖者的讲演词，系统、全面地编译成书。这是一部收集了有关诺贝尔奖的全部原始文献的巨著，可供中等以上文化程度的人阅读，也可供研究人员参考。
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作为药食兼用资源，魔芋在我国已有两千多年的悠久历史，其活性成分魔芋葡甘聚糖作为一种具有应用前景的、丰富的可再生天然高分子资源，正在成为一种新型的食品原料和添加剂，其应用受到越来越多的重视。认识魔芋葡甘聚糖及其聚合物的分子结构、揭示其活性功能关系的分子机理，对资源植物的开发具有重要意义。《魔芋葡甘聚糖粒子及特性调控》由魔芋在药用、食用等方面的功能特性入手，着重介绍魔芋葡甘聚糖的结构、性质及功能，并对魔芋葡甘聚糖进行改造的物理、化学、生物调控方法进行了阐述，展望其未来更广阔的应用价值。书中所述内容是层层深入、深入浅出的，可供食品、化学、医学、农学相关专业本科生、研究生、教师及科研工作人员，化工、食品、保健品生产加工者，爱好科学、关注养生的广大公众阅读学习。
本书根据瑞典诺贝尔基金会提供的资料，把1901-2000年诺贝尔物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖、和平奖、经济学奖所有获奖人（或获奖组织、团体）的获奖年代、获奖原因、获奖者传略（或简介）、颁发诺贝尔奖时的颁奖词和获奖者的讲演词，系统、全面地编译成书。这是一部收集了有关诺贝尔奖的全部原始文献的巨著，可供中等以上文化程度的人阅读，也可供研究人员参考。
