本书以帮助技术人员解决生产实际中的疑难问题为主要目标。 本书根据注塑成型生产的实际情况，着眼于提高注塑成型的质量和效益，详细讲解了塑料原料及选用,注塑成型的工艺条件,注塑产品常见缺陷及解决方法,注塑过程常见问题及解决方法,注塑成型实操经验等内容。 本书所列的疑难问题均来自于生产实际，并配有大量直观的照片,图片；针对这些问题提出的解决方法，大都经过实践检验，并进行了理论升华。 本书既适合从事注塑生产,塑料制品开发,注塑模具设计等相关工作的工程技术人员使用，也可供高等院校材料成型与控制工程,模具设计与制造等相关专业的师生学习参考。

本书以 实用、直观 为原则，采用图解的形式对建筑工程施工质量验收工作要点进行详细讲解。本书共12章，主要对地基基础工程、混凝土结构工程、砌体结构工程、屋面工程、地下防水工程、钢结构工程、装饰装修工程、室内给排水工程、室外给排水工程、热水与采暖工程、电气工程、通风与空调工程等的施工质量验收要点和数据进行详细阐述。书中采用大量的实际工程现场照片，并在图中进行拉线标注指导，在图解之后对每个分项工程施工质量验收的方法和数据等内容以表格的形式进行展示，使读者对质量验收工作一看就懂、快速知道质量验收工作的操作要点和所涉及的相关数据，同时，书中附有大量现场施工视频，让读者对质量验收工作有更直观的理解和感受。本书可作为建筑工程现场施工技术人员、质量检查人员、监理和建设单位现场工作人员的参考用书

掌握有机化学的经典反应机理是学好有机化学的关键，也是化学、化工和药物化学科研人员从事专业研究的基础。《有机化学：100个反应机理 》重点介绍了100种经典反应的详细机理。每个机理都以一个完整的信息图示和机理图示进行展示和介绍，并提供了关键概念、规则、缩写和术语的精练信息。有别于同类书，本书的每个反应的机理都以清晰、简明和精美的彩色图示来表述，不仅浅显易懂，而且赏心悦目。《有机化学：100个反应机理 》适用于从事化学、化工和药物研发等领域的科研院人员及院校师生。

本书根据注塑行业近年来的发展趋势，围绕 良品率 绿色制造 和 智能制造 话题，详细讲解了各类先进注塑成型工艺及常见产品缺陷的解决方法。 本书主要内容包括：塑料及注塑成型原理、注塑成型工艺技术、注塑生产常见缺陷及解决方法、精密及特殊要求的注塑成型技术、注塑成型节能技术与绿色制造、注塑成型工艺优化与计算机仿真技术、注塑生产自动化与智能化。 本书将注塑理论与生产实践相结合，不仅突出实用性，而且具有一定的理论深度和技术前瞻性，既适合从事塑料制品开发、注塑生产与管理、注塑模具设计与制造、注塑机维护与维修等相关工作的技术人员使用，也可供高等院校材料成型与控制工程、模具设计与制造、机械制造工艺与设备等专业的师生学习参考。

《液相色谱实战宝典》采用了基础知识结合实际应用的编写方式，阐述了液相色谱基本原理、仪器结构、试验方法、实际应用以及各种常见问题与解答。全书共六章，包括绪论、液相色谱仪结构简介及故障排除、色谱工作站、液相色谱样品前处理、液相色谱法方法开发和液相色谱法的应用。全书收集了250多个常见应用问题，作出了较为详细的解答；同时也提供了很多应用实例。 《液相色谱实战宝典》可供从事液相色谱分析工作的初、中级技术人员学习和参考，也可作为仪器分析领域的培训材料。

本书第三版包括香料、香精制造、香精应用三部分内容，以日用香精和食用香精为主体进行介绍，详细介绍了香精基本理论及其在不同领域内的应用。主要内容包括：香精的基础理论知识、日用香精及其应用、食用香精及其应用、烟用香精及其应用、酒用香精及其应用、香精在饲料、印刷品等其它方面的应用，以及新技术在香精工业中的应用。同时单独增加章节介绍近年来在香精工业中应用的新技术。在附录中列出应用日用香精产品的名单。香精工业是为加香产品配套的重要工业。香精广泛配套于食品、卷烟、酒类、医药、饲料、化妆品、洗涤剂等工业，与人民的生活密切相关，其市场广、用量大，在我国属于朝阳工业。

本书从香味基本知识入手，按照香味成分分离、香味样品的制备、香味的测量与评价、香味成分分析一般程序及实例等方面,对香味分析的原理与技术进行了详细论述。 本书可供食品、香料香精、日化及其他相关领域从事分析方面工作研究人员、技术人员、高校师生等参考阅读。

《化验员实用操作指南》共十一章，内容包括化验室组织与管理、天平及使用、定量分析误差及数据处理、化学检验常用玻璃器皿、化验室常用其他用品、化学检验用水、化学试剂与溶液配制、试样的采集与处理、化学检验中的分离与富集技术、常用物理常数的测定及化验室安全知识。 《化验员实用操作指南》主要介绍了上述相关内容的基本知识及操作方法和要求，注重新标准和新技术的应用，适用于从事化学检验的岗位工作人员和技术研究人员及开设分析类专业院校的师生选用。

本书以 示意图与施工现场图、注意事项、施工做法详解、施工总结 四大步骤为主线，以装饰装修工程中一个个现场细节做法为基本内容，并对大部分的细节做法配有示意图、现场施工照片、每个施工细节操作的注意事项、精练的施工做法以及施工重点内容的总结，从而将施工规范、设计做法、实际效果三者很好地结合在一起，让很多从事现场施工不久的技术人员能够看得懂、有具体认知、能够参照指导施工。同时，本书对重点施工做法配有现场操作视频，这样更有利于帮助读者理解相关内容。本书可供从事装饰装修工程施工的技术员、施工管理人员以及大中专院校相关专业师生参考。

本书以 示意图和现场图、注意事项、施工做法详解、施工总结 四大步骤为主线，以建筑水暖电工程中一个个现场细节做法为基本内容，并对大部分的细节做法都配有示意图、现场施工图片、每个施工细节操作的注意事项、精炼的施工做法以及施工重点内容的总结，从而将施工规范、设计做法、实际效果三者很好地结合在一起，让很多从事现场施工不久的技术人员能够看得懂、有具体认知、能够参照指导施工。本书在版的基础上对相关施工细节做法进行了补充（增加大量的示意图、施工现场图），使得内容更加全面。同时本书还增加了重点施工做法的现场操作视频，更有利于读者对内容的理解。本书可供从事建筑水、暖、电施工的技术员、施工管理人员以及大中专院校相关专业师生参考。

本书系统地讲述了水盐体系相图原理，二元至五元水盐体系相图的绘制、认识、相图工艺过程解析及其大量生产应用实例。可作为化学工程与工艺、应用化学等本科专业及研究生教学用书，也可作为相关行业科技人员的参考用书。

本书以白酒风味化学原理、白酒胶体模型稳定原理和白酒水解模型控制原理三大理论为核心，介绍了勾兑的定义、目的、意义，勾兑的原理，勾兑应遵循的原则，勾兑中应当使用的方法，以及如何掌握要领，进行勾兑配方设计与计算等内容。本书适合白酒从业者参考使用，也适合相关专业大中专院校学生使用，还可作为白酒品评爱好者参考借鉴。

本手册从生产实际出发，通过图文结合的形式，讲解了注塑成型工艺，注塑机操作、维修及故障处理，以及注塑生产管理的相关知识。 ◆工艺技术篇，讲解了注塑成型的工艺原理、工艺设计、常见工艺难题及解决方法。 ◆常用设备篇，以行业中常用主要品牌注塑机为对象，讲解了注塑机的操作、保养、维护和维修等主要技术要点和难点，帮助读者快速、有效地解决实际工作中遇到的技术问题。 ◆生产管理与质量控制篇，介绍了注塑生产的人员组织与技术准备、注塑生产的现场管理、提高生产效率和产品质量的经验。 本手册内容来源于企业实际，所讲述的方法和措施实用性强，具有一定的指导性。 本手册既适合从事塑料制品开发、注塑生产技术与管理、注塑模具设计与制造、注塑机维护与维修等相关工作的工程技术人员使用，也可供高等院校材料成型与控制

近几十年来，CBT被应用于越来越多的问题(包括焦虑症、药物滥用和饮食失调)和人群(儿童、青少年和老年人)。《认知行为治疗：100个基本观点与核心技术》简明扼要而不失精准地阐述了认知疗法的理论、实践、常见误区，特别之处在于，本书结合案例阐释理论和技术，以要点式呈现认知行为治疗的关键点与技巧。在第二版（原著第三版）中，迈克尔 尼南（Michael Neenan）和温迪 德莱顿（Windy Dryden）修改和更新了很多要点，也增加了一些新的内容，涵盖的主题包括:关于CBT的误解、认知模式教学、评估 案例概念化 治疗计划、检测和回答消极自动思维的方法、节间(between-session)作业、行为实验、发现和重组中介和核心信念、复发的管理、阻抗、督导、第三浪潮CBT。这本简洁、有用的书是心理治疗和咨询师的指南，特别推荐认知行为疗法受训者、执业治疗师、心理咨询师

本书详细地讲解了三菱FX5U PLC的常用基本指令和功能指令，并结合工程实践列举了许多经典的应用实例。全书内容主要包括：三菱FX5U PLC的硬件结构；编程软件GX Works3；FX5U PLC的编程语言和编程元件；基本指令解析与经典应用实例；功能指令解析与经典应用实例；步进梯形图指令与顺序控制；综合应用工程实例。全书内容翔实，案例丰富，讲述细致，循序渐进，便于读者学习和运用。本书可供自动化工程师、PLC技术初学者等学习使用，也可以用作高等院校相关专业的教材或参考书。

本书是一本适合初学者、零基础者的家具DIY工具书。与很多人心目中需要大型机器、费时、费力、危险的木工活不同，本书中收录的36个家具/小物案例，制作简单，无需动用电锯等大型机器就可制作。且每个案例都附有简明易懂的的工具图、材料图、木料截取图、组装图和详细的制作步骤图文，初学者也能轻松上手。有别于一些手工家具的低颜值，本书中收录的案例简约、时尚，能很好地装饰家居空间，打造温馨的家居氛围。除家具/小物外，本书还讲解了墙壁、门、窗、卫生间、厨房、阳台等空间的翻新技巧，方法简单，讲解细致，可轻松借鉴，让家居空间焕然一新。

本书是四川大学化工原理教研室结合精品课程建设、总结《化工原理》(科学出版社，2002)使用三年来的教学实践的基础上修订再版的。本书内容包括化工传递过程基础和化工单元操作两个部分，在简要阐述了流体介质中传递现象的物理本质、基本规律和表达方法的基础上，系统介绍了各类化工单元操作的基本原理、过程规律和设备的设计计算，力图体现基本理论和实际应用紧密结合的特色。全书分上、下两册，下册包括气体吸收，蒸馏，气、液传质设备，干燥，萃取和其他传质分离过程六章内容，并且每章末附有精选的习题。

《煤化工生产技术》共13章，主要内容为煤的热解炼焦及焦油加工、空分技术、煤炭气化技术、煤气净化技术、煤炭直接液化技术、煤炭间接液化技术和煤制甲醇、甲醇制烯烃、甲醇制芳烃、煤制天然气等。因煤炭气化技术在煤化工生产中的重要性，故系统介绍了煤炭气化技术的发展，同时对气化主要设备 气化炉的气化技术、操作管理的发展及应用作了介绍。教材配套了二维码数字资源，可帮助学生理解重难点知识。本书可作为高等职业教育本科和专科教材，也可作为煤化工相关企业人员的参考书。

"本书主要介绍食用菌深加工的一些理论和实际应用。书中内容包括食用菌低血糖生成指数食品的制备、标准和功能评价；食用菌在调节肠道健康方面的功能成分、作用机理及产品；食用菌在保健食品和特医食品中的功效分析、相关品种的实际应用；食用菌香气成分和呈味物质的提取、分析，以及食用菌风味的感官评价方法；深层发酵、超微粉碎、热泵干燥、真空冷冻干燥、挤压膨化、闪式提取技术等食用菌深加工技术；虫草营养米、菇精调味料、菌菇方便汤等深加工产品的开发和生产。 本书可供从事食用菌深加工生产的技术管理人员借鉴，也可作为食品相关专业师生的参考书。 "

本书主要介绍了白酒的类型和流派、影响白酒风格的因素、白酒风味物质的产生及异杂味的防控措施、白酒中微量成分对酒体风格的影响、品评与酒体设计的关系、白酒勾调技术、酒体设计的思路和方法、新型白酒的酒体设计与勾调技术、中国传统白酒酿造技艺口诀等。 本书可供白酒生产企业研发技术人员、大中专院校和科研院所的教学科研人员参考。

全书共十章，介绍了定量化学分析实验室基础知识、定量分析概论、滴定分析、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、定量化学分析中常用的分离和富集方法，以及这些方法的基本操作技能等化验员的***知识与技能。 本书在内容编排和选材上注重科学性和实用性，结合生产和生活实际选择了有关当前化工产品、食品、药物、环境监测、冶金等方面的实例，并通过实例介绍了各类方法原理、试剂配制和保存、方法步骤、操作要点、数据处理和结果计算等知识；为强化规范化操作，本书介绍了化验室常用设备、玻璃仪器和器皿、滴定分析仪器等的使用和维护方法；为便于化验员了解自学效果，针对每种分析法编写了题型多样的测试题并附有参考答案；为拓宽化验员知识视野，加强创新能力和实验室管理能力的培养，编写了一定数量的

《化工安全仪表系统》为 危险化学品安全丛书 （第二版）的一个分册。 《化工安全仪表系统》简要介绍了化工安全仪表系统的原理、功能安全管理技术、安全保护层和保护层分析技术，详细阐述了化工安全仪表系统工程设计、安装、调试、维护、功能安全评估、气体检测系统等相关内容。同时对保护层规划与分配、安全要求规格书编制、安全完整性等级（SIL）确定、SIL验证（验算）等内容进行了阐述。还介绍了安全仪表系统在重点监管危险工艺等领域的具体实践。 《化工安全仪表系统》面向化工企业安全生产技术人员和管理人员，化工企业从事安全仪表系统（SIS）设计、安装以及维护工作的读者。能从本书中获得受益的还包括终用户、工程公司、系统集成商，咨询服务机构中与SIS应用相关的工程技术人员、项目经理，以及将来从事工业安全技术应用的本科院校

本书立足企业生产实际，介绍了乳的成分及性质、乳中的微生物，以及液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、炼乳、冷饮乳制品、奶油等乳与乳制品的加工工艺和质量控制，注重工艺技术实用性，为乳制品企业生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等过程提供参考，可作为乳与乳制品生产企业技术人员的专业参考书和企业员工培训的参考资料，也可作为职业院校乳品工艺、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业的教材使用。