绿色可持续发展化学涉及绿色化学过程的设计，以减少或尽量避免有毒有害物质的使用和产生为目的。近期的研究重点主要集中于限制有机溶剂的使用、并用新型的环境友好的介质来取代有机溶剂。《国外化学著作译丛：绿色反应介质在有机合成中的应用》主要讨论了3种常用的绿色反应介质：离子液体，氟溶剂和超临界二氧化碳。分专题介绍了它们的历史背景，物理性质，介质的应用，典型的成功反应及介质制备的实际操作（附有具体操作步骤）。大量的信息足以给读者提供选择的反应介质。《国外化学著作译丛：绿色反应介质在有机合成中的应用》适用于学术界与工业界从事科研与开发的有机合成化学家，也可供有机化学、药物化学专业的研究生学习。

本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研究进展。

本书为《实用生物技术丛书》中的一本。全书共分九章，章至第四章介绍了固态发酵的历史、意义、菌种选育与保藏、制种技术、调控优化技术、设备等；第五章至第九章分别介绍了一些调味品、酒、麦芽、酶制剂、有机酸、生物农药、饲料蛋白等产品的固态发酵生产工艺。涉及面广，具有较高的参考价值。 本书适合于食品、农产品加工、生物工程等相关行业的从业人员阅读，也可作为大专院校相关专业师生的教学参考书。

本书以化学反应为基础，以工业应用为背景，结合当前新的发展动向、生产与消费情况，较全面地介绍了甲醛及其衍生物的工业合成方法、基础研究成果和发展建议，对我国甲醛工业在广度和深度向下游延伸发展有的促进作用，实用性强。 本书可供从事甲醛及衍生物生产、应用、贸易的相关人员阅读参考。

本书是《化工产品手册》（第五版）的分册之一。主要介绍了精细有机化工产品约1000个品种，主要包括医药化学品、试剂化学品、油田化学品，表面活性剂、水处理化学品、皮革化学品、造纸化学品、纺织化学品、电子与信息化学品、聚合用化学品及香精香料、食品化学品、饲料添加剂、农药化学品、火工化学品等。重点提供相关的技术信息。书后编有产品中、英文索引，便于查检。 本书可供化工行业的生产、研究、销售、管理技术人员及相关院校师生参考。

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《基础化学实验有机化学实验分册（第2版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》主要包括有机化学实验基础知识和技术、基础实验、综合实验、设计实验等内容。本册可作为高等院校化学化工类各专业和其他相关专业有机化学实验课程的教材和参考书。