本书是基于食品抗氧化和食用抗氧化剂来完成的。但是为了从理论上研究和讨论更方便，完整性更强，全书中出现了不少非食用化合物，甚至是高毒性的化合物。油脂及脂肪食品氧化和抗氧化是一对矛盾，要深入系统地研究抗氧化剂和抗氧化机制，对氧化的机制也必须有全面深入的掌握。第1章即是对脂类的自动氧化进行讨论。第2~3章是全书的总纲，对抗氧化剂的定义、分类和抗氧化剂的抗氧化机制，以及抗氧化剂的测定方法、测定原理和各自的适应范围进行了概述。第4章介绍了几种常见合成食用抗氧化剂的抗氧化活性，以及参加抗氧化后所生成新的化合物的抗氧化活性。第5章从酚类(芳胺类)的化学结构、空间效应以及电子效应对酚类化合物抗氧化活性进行研究讨论。第6~7章对醌类和脂肪胺类的抗氧化活性及其抗氧化机制进行了专门的讨论和研究。第8章对抗氧化剂
本书主要针对餐具洗涤剂、果蔬洗涤剂、洗衣剂、电器洗涤剂、玻璃洗涤剂、卫生间洗涤剂等几大类日用洗涤剂产品，精心挑选了220种绿色、环保的主流产品配方和制备工艺进行了介绍,实用性强。本书适合从事洗涤剂生产、研发、管理等工作的相关人员使用，同时可供精细化工等专业的师生参考。
本书以酸性、中性两种金属腐蚀环境为主线，贯穿新型缓蚀剂材料的有机合成和性能评价研究。全书共四章：第1章，缓蚀剂概述；第2章，酸性介质缓蚀剂的合成及缓蚀性能评价；第3章，中性介质缓蚀剂的合成及缓蚀性能评价；第4章，缓蚀剂的前景与展望。《BR》本书可供缓蚀剂及相关领域的生产技术人员、使用人员以及从事新产品开发的研究人员阅读使用，也可供相关专业的大专院校师生参考。
本书分6章，介绍了表面活性剂的主要亲油基原料的性能特点、合成方法和应用领域；各种表面活性剂的分子结构特点、合成原理、基本性能和基本应用；表面活性剂的溶解性、界面性质、胶束性质、电化学性质以及添加剂对表面活性剂溶液性质的影响；表面活性剂的润湿、乳化、增溶、分散、发泡、洗涤去污等基本作用原理和应用；表面活性剂的化学生态学、环境安全以及表面活性剂生命循环周期等。 本书内容丰富，论述详细，兼具理论性和实用性，可供从事表面活性剂研究、开发、生产和管理的科研人员和工程技术人员阅读，也可作为高等院校专业教材和教学参考书。
本书介绍了258种表面活性剂原料和中间体，内容包括以石油为基础的原料，脂肪酸及其衍生物，油脂类原料，氨基酸类原料，脂肪醇类原料，脂肪胺、酰胺及咪唑啉化合物，烷基化试剂，磺化、硫酸化试剂，磷酸化试剂，环氧烷烃和其他各类原料。对每种原材料及中间体都对其中英文名称、CAS登录号、分子式、结构式、相对分子质量、性质、产品规格、制法、用途、毒性与防护、包装及贮运、参考生产厂家等进行了介绍。本书的特色在于物质的制法和用途中都有实例，合成工艺参数齐全，应用举例具体明确，对技术人员更好地选用原料和中间体很有帮助。 本书可供从事表面活性剂研发和生产的技术人员参考，也可供从事表面活性剂贸易的相关人员参考，同时也可作为高校精细化工、应用化学等专业师生的教学参考书。
本书从分子筛的骨架结构、种类、制备技术以及仪器表征手段和分子模拟技术在分子筛表征及催化性能预测的应用等方面对杂原子磷铝分子筛进行了较详细的论述，重点讨论了过渡金属取代的杂原子微孔、介孔磷铝分子筛MeAPO?5和CrAPO?M41的结构、物化性能及其在环己烷选择性氧化中的催化性能，并提出了杂原子磷铝分子筛催化（在CO2为超临界介质）的烷烃选择氧化新工艺。该书可供从事微孔材料以及分子筛催化应用科学与技术研究的技术人员阅读。
本书共分为四章。章介绍了二氧化氯的物理性质和化学性质，其中包括它的消毒特性及对人体的影响。第二章介绍了制备二氧化氯的方法以及稳定性二氧化氯的制备方法，包括氯酸钠法、亚氯酸钠法、电解法，尤其详细介绍了以氯离子、甲醇、过氧化氢为还原剂的成熟的氯酸钠法。第三章介绍了二氧化氯在制浆造纸工业、日用化工、水处理、食品工业、废水处理、医药行业、石油开采等方面的应用，尤其详细介绍了无元素氯二氧化氯漂白的特点及其漂白过程中对纸浆木素、糖类、纤维的影响。第四章引用了许多国内外较新的研究成果，介绍了二氧化氯制备方法、工艺、设备、稳定性二氧化氯产品、应用方面的*动态。
本书围绕“不对称催化新概念与新方法”这一主题，从更深层次和更前沿的角度，展示了不对称催化领域的重要和*进展，以及所面临的挑战。既介绍了不对称催化研究的国际*成果，也包括了我国科学家在该领域取得的出色成绩。所涵盖内容系统全面，包括从手性放大与传递、手性催化剂设计合成、不对催化反应、催化剂的负载和催化反应机理，到不对称催化的工业应用等不对称催化合成的各个方面。该书尤其注重研究工作中的概念和方法的提炼，将原理、方法的介绍与典型范例阐述相结合，理论联系实际。 本书可供从事不对称催化合成研究的科研人员、教师、研究生，以及制药工业、精细化工及相关行业的技术人员阅读参考；同时可作为高校有机化学、材料科学、药学专业高年级学生的专业课教材。
功能性表面活性剂是指除了具有常规表面活性剂性质外，还具有一些特定结构和性质的一大类表面活性剂。它具有功能特殊、表面活性高、适用范围广等特点，广泛应用于石油、化工、生物工程、材料、能源、农业、环境保护等领域。 本书重点介绍了可分解型、反应型、螯合型、冠醚型、聚合物型、离子液体型、抗菌型、有机硅和生物表面活性剂等功能性表面活性剂的合成技术、基本性能及其在各个领域的应用。 本书可供化学、化工、材料及相关学科的研究、开发、应用人员和生产技术人员使用，也可供高等院校相关专业师生参考或作为教材使用。
稀土元素因其特有的催化性能在多种催化材料中发挥着重要的作用。本书系统讲述了稀土催化材料在环境保护中的应用。简要介绍了稀土元素及其环境化学行为，探讨了稀土催化剂的作用机制，重点突出了稀土催化剂在光催化环境净化、汽车尾气净化、工业废气和工业废水处理以及在催化燃烧方面的广泛应用。本书可供从事环境科学、稀土资源开发与应用、化学工程与工艺、应用化学、材料科学与工程等方面科技人员参考，也可作为高等院校环境科学、应用化学、化学工程与工艺、稀土化学及相关专业的本科生和研究生的教科书和教学参考书。
化学试剂标准汇编自1996年出版以来，一直深受读者欢迎。为了适应当前的市场经济形势，满足化学及相关行业的生产、使用、科研和教学单位及个人使用的迫切需要，我们重新组织编写了此汇编。 本卷是基础标准和基准试剂卷，收录到2005年3月底批准发布的有关基础标准和基准试剂标准及试剂用相关标准和规程。本卷共收集标准104项，其中国家标准93项，行业标准和规程11项。
手册收集了20世纪50年代以来出版发行的化学试剂国家标准(GB)、行业标准(HG)和部颁标准(HGB)。其中未被新的标准所代替的老标准，作为化学试剂的产品标准，对新标准或企业标准的制定仍具有参考价值。 手册中列举了标准中相应的产品性质、规格和试验方法，此外还增加了产品用途、安全与储存的描述，部分标准增加了与国际、国外标准对比条款等。手册中对现行标准列．出标准号，对早期标准保留原标准号，只是在标准号前加上“原”字。对标准中的错误或存疑的部分标为“见注”，并将更正或商榷的内容附于该项目后，以便于读者在应用时予以关注。 手册按化学试剂品种分册编写，分为无机试剂分册和有机试剂分册，其中无机试剂分册按品种类别分上、中、下三册。 无机试剂分册(中)，共分十七章。内容包括：铜盐、铁盐、镍盐、钙盐、镁盐、锌盐
本书除介绍了缓蚀剂的定义、分子结构特征、缓蚀剂的分类和工业生产对缓蚀剂的要求外，还系统论述了金属腐蚀的基本理论，缓蚀剂缓蚀机理，检测技术和评价方法。书中着重介绍了缓蚀剂在化学清洗、石油工业、化学工业以及有色金属防腐蚀中的应用技术和选择原则。 本书可供从事金属加工、化工、石油化工、精细化工、冶金、轻工等有关防腐蚀部门工程技术人员阅读参考。也可供大专院校相关专业师生参考。
《催化材料表征》是一本现代的综合性参考书，包括商业应用中的催化材料的分析。这本书提供了对每种催化材料性能理解的信息，讨论了这些材料在不同技术中的应用，如污染控制、化学与石油加工。每章都是由各自领域内国际公认的专家所撰写，按照催化剂种类，表面、界面和可能需要的块体表征类型进行组织，以方便参考。从材料角度撰写，催化材料的表征一书重点在于测试的性能而不是使用的技术。本书由布伦德尔、埃文斯、沃克斯著。
化学试剂标准汇编自1996年出版以来，一直深受读者欢迎。为了适应当前的市场经济形势，满足化学及相关行业的生产、使用、科研和教学单位及个人使用的迫切需要，我们重新组织编写了此汇编。 现出版的化学试剂标准汇编分三卷出版，分别是： 基础标准和基准试剂卷； 无机试剂卷； 有机试剂卷。 本卷是无机试剂卷，收录到2005年3月底批准发布的现行无机试剂标准120项；其中国家标准84项，行业标准36项。 本汇编收集的国家标准的属性已在目录上标明（GB或GB/T），年号用四位数表示。鉴于部分国家标准是在国家标准清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样；读者在使用这些国家标准时，其属性以目录上标明的为准（标准正文“引用标准中标准的属性请读者注意查对）。 本汇编包括的标准，由于出版年代的不同，其格式、
本书结合国内外壳聚糖的研究进展，详细介绍了壳聚糖及其衍生物的制备，在此基础上分别介绍了壳聚糖及其衍生物在医药、环保、农业、食品、化工等领域的应用，在介绍应用时，重点结合文献资料，图文并茂，言简意赅。全书共分七章，注意循序渐进，理论联系实际。 本书可供从事化学、材料、医药、环保、农业和工业等领域的科学研究人员使用，亦可作为大学高年级学生和研究生的学习参考书。
现代石油炼制和石油化工的核心技术是催化技术，而催化技术的核心是催化剂。固体催化剂广泛应用在现代能源、化工和环境工程中。本书介绍了国外固体催化剂合成领域在基本概念、合成方法、表征技术等方面的*研究进展，涵盖了固体催化剂合成中所涉及的界面化学、静电吸附、浸渍和干燥、沉积-沉淀、溶胶-凝胶化学、共沉淀等基础理论以及时空分辨光谱和高通量试验研究方法。后，通过实例催化材料与催化剂的合成研究，系统介绍了有关材料和催化剂的不同工艺路线制备方法。 本书适用于从事催化剂工艺研究、设计、开发的技术人员和管理人员阅读，也可以作为高等院校相关专业师生的教材或参考书。 现代石油炼制和石油化工的核心技术是催化技术，而催化技术的核心是催化剂。固体催化剂广泛应用在现代能源、化工和环境工程中。本书介绍了国外固体催
几十年来，随着化学工业的发展、科学技术的进步和标准化的要求，化学试剂国家标准、行业标准顺应发展的需要和市场的需求不断制定、修订、调整和完善。为使读者对化学试剂标准的发展、标准品种和标准内容的演变有较全面的了解，编制了这套手册。 手册收集了20世纪50年代以来出版发行的化学试剂国家标准(GB)、行业标准(HG)和部颁标准(HGB)。其中未被新的标准所代替的老标准，作为化学试剂的产品标准，对新标准或企业标准的制定仍具有参考价值。 手册中列举了标准中相应的产品性质、规格和试验方法，此外还增加了产品用途、安全与储存的描述，部分标准增加了与国际、国外标准对比条款等。手册中对现行标准列出标准号，对早期标准保留原标准号，只是在标准号前加上“原"字。对标准中的错误或存疑的部分给出了注释，标为“见注”，并将更正
化学试剂标准汇编自1996年出版以来，一直深受读者欢迎。为了适应当前的市场经济形势，满足化学及相关行业的生产、使用、科研和教学单位及个人使用的迫切需要，我们重新组织编写了此汇编。 现出版的化学试剂标准汇编分三卷出版，分别是： 基础标准和基准试剂卷； 无机试剂卷； 有机试剂卷。 本卷是基础标准和基准试剂卷，收录了截至2009年3月底批准发布的现行有效的基础标准和基准试剂标准及试剂用相关标准。本卷共收集标准91项，其中国家标准84项，行业标准7项。 本汇编收集的国家标准的属性已在目录上标明（GB或GB／T），年号用四位数表示。鉴于部分国家标准是在国家标准清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样；读者在使用这些国家标准时，其属性以目录上标明的为准（标准正文“引用标准”中标准的属性
药品是预防、治疗疾病和恢复调整机体功能的特殊商品，它不同于一般的商品，药品必须同时具有安全性、有效性、均一性和使用方便等特点。因此只有在具有合适的厂房设施，良好的技术装备和仓储运输条件下，由受过适当训练的人员，利用合格的原、辅料，在符合要求的卫生环境中采用先进的工艺方法，实行严格的质量监控，才能生产出优质的医药产品。本书分为生产篇和设计篇两大部分，全面介绍了药物制剂生产的工艺流程、生产原理和生产设备，介绍了制剂车间工艺设计的原则、程序和方法，以及GMP规范在生产和设计中的应用。
《中国阻燃剂工业与技术(精)》编著者杨荣杰等。 《中国阻燃剂工业与技术(精)》内容提要：火灾是我国频发的重大灾害之一，而全球阻燃标准、阻燃法规日益完善和严格，因此阻燃工业已成为影响我国经济发展和人民生命财产安全的战略性产业。阻燃剂作为易燃材料阻燃的功能助剂，在过去的10余年获得了长足的发展。全书共8章，对我国不同类型阻燃剂的发展过程、工业生产情况、技术进步等进行了系统总结。第1章总结了中国阻燃工业的概况，有关信息资料属于首次发布；第2章综合介绍了我国与阻燃相关的溴资源、磷资源、镁资源、铝资源、锑资源等矿产资源的储量、分布、开发及应用情况；第3～7章全面分析和介绍了主要的溴系阻燃剂，有机磷系阻燃剂，磷、氮系阻燃剂，氢氧化铝和氢氧化镁，聚磷酸铵阻燃剂的生产、工业概况及技术进展；第8章综述了
光稳定剂是国内外30年来发展快的塑料添加剂之一。添加光稳定剂，可使室外塑料制品使用寿命延长数倍至数十倍，从而显著地提高了塑料对金属、木材等其他材料的竞争力，并使某些塑料制品在室外应用成为可能。全球加有光稳定剂的塑料制品每年产量多达数千万吨，每年节约的合成树脂以千万吨计。科学合理地使用光稳定剂，不但可为人类节约大量的石油等宝贵资源，而且对节能减排，保护生态环境等，亦具十分重要的经济和社会价值。 除了塑料制品，光稳定剂还广泛应用于涂料、橡胶、纺织、日化、造纸、染料、杀虫剂、除草剂、油品和石蜡等行业，以及电子信息记录材料、有机电子材料等高新科技领域。上述行业和领域为光稳定剂提供了广阔的市场和科技进步的原动力；同时，光稳定剂的快速发展，也推动了汽车、农业、建筑、塑料等产业的进步和发展。
本书是《化工产品手册》（第四版）分册之一，共搜集了新的1582个品种表面活性剂，内容栏目包括：产品名、别名、英文名、化学名、结构式、性质、质量标准、用途、制法、包装及贮运、开发单位、生产单位等。按阳离子、阴离子、非离子、两性离子表面活性剂和卤配品以及其他六个部分编排。大量复配品为表面活性剂应用领域广度和深度进军者提供参照借鉴品。书后附中英文索引，便于查找。本书可供从事表面活性剂生产、科研、教学、经商贸易和管理人员使用。
Bruce C.Gates编著的《催化近战(甲醇羰基化微结构反应器与Phillips烯烃聚合催化剂工业应用的进展导读版)(精)》从甲醇的羰基化反应、微结构催化反应器，以及负载型菲利普铬系催化剂与乙烯聚合的工业应用三个方面对催化剂研究发展进行了评述。《催化近战(甲醇羰基化微结构反应器与Phillips烯烃聚合催化剂工业应用的进展导读版)(精)》首先介绍了甲醇羰基化制备乙酸的催化剂发展历史以及工业化具体生产流程。其次全面解释催化活性调控与选择性的本质，如何设计化学反应器并实现微型调控操作。后对负载型菲利普催化剂以及工业化生产聚烯烃进行了详尽的综述，阐述了菲利普催化剂制备过程和各种细节，讨论了催化剂活性中心与各种测试方法，利用实验证据对比了活化中心对于催化性能的影响等。
