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    • 酱类制品加工技术
    •   ( 90 条评论 )
    • 高瑞萍谌小立 编著 /2023-01-01/ 化学工业出版社
    • 酱类制品在人们的饮食生活中占据着重要地位,本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述,主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的 200余种酱类的生产技术。 本书注重实用性与新颖性,内容丰富,条理清楚,通俗易懂,具有较强的实用性和可操作性,可供从事酱类生产的食品企业技术人员及相关院校食品专业的师生参考,同样也适用于餐馆和家庭制作时参考。

    • ¥37.6 ¥79 折扣:4.8折
    • 实用电镀液配方与制备200例
    •   ( 175 条评论 )
    • 李东光 主编 /2021-08-01/ 化学工业出版社
    • 本书精选绿色、环保、经济的200种电镀液配方,重点阐述了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容,具有原料易得、配方新颖、产品实用等特点。 本书可供从事电镀液配方设计、研发、生产、管理等的人员使用,同时可供精细化工等相关专业的师生参考。

    • ¥44.5 ¥59 折扣:7.5折
    • 洗衣液配方与制备工艺
    •   ( 301 条评论 )
    • 李东光 主编 /2019-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书对260种洗衣液配方进行详细介绍,包括原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容,所涉及产品具有低泡、浓缩、抗菌、除螨、防褪色等功能。 本书适合从事洗衣液生产、研发的人员使用,也可供精细化工等相关专业师生参考。

    • ¥43.8 ¥58 折扣:7.6折
    • 电镀液配方与制作
    •   ( 565 条评论 )
    • 李东光 主编 /2016-11-01/ 化学工业出版社
    • 本书中精选了200 余种电镀液的制备实例,包括镀铬液、镀铜液、镀银液、镀镍液、镀合金液、镀金液、镀锡液、镀锌液及其他镀液,详细介绍了产品的原料配比、制备方法、原料配伍、产品应用、产品特性等,所选品种和配方环保、经济、可操作性强。 本书主要供精细化工、电镀行业进行电镀液研发、生产的相关科研人员、企业管理者、生产加工人员使用,同时可供电镀液经营人员、采购人员及电镀工人作为了解和学习资料使用。

    • ¥36.2 ¥48 折扣:7.5折
    • 新编实用化工产品丛书--洗涤剂——配方、工艺及设备
    •   ( 635 条评论 )
    • 王前进张辰艳苗宗成 编著 /2018-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书简要介绍了洗涤剂行业的发展情况、洗涤原理、常用生产工艺与设备,洗涤剂的分析、性能与安全评价,相关测试的评价标准与方法等。重点精选了皂类洗涤剂、洗衣粉、液体织物洗涤剂、手部与面部用皮肤洗涤剂、发用洗涤剂、浴用洗涤剂、口腔洗涤剂、宠物洗涤剂、卫浴洗涤剂、厨房洗涤剂、玻璃洗涤剂、地毯毛毯洗涤剂、居家洗涤剂共13个应用领域的200多个配方,绿色环保,可操作性强。本书适合从事洗涤剂生产、配方研发、管理的人员使用,同时可供精细化工等专业的师生参考。

    • ¥36.2 ¥48 折扣:7.5折
    • 新编实用化工产品丛书--化妆品——配方、工艺及设备
    •   ( 530 条评论 )
    • 余丽丽,赵婧,张彦 等编著 /2018-02-01/ 化学工业出版社
    • 本书对化妆品的定义、分类、产品发展趋势、原料等进行了简要介绍,重点阐述了保湿化妆品、祛斑美白化妆品、洁肤化妆品、抗衰老和抗皱化妆品、防晒化妆品、美容类化妆品、发用化妆品、功能化妆品配方、工艺等内容,同时对化妆品生产常用的乳化、混合、真空脱气、灭菌、灌装、天然产物提取、水处理等相关设备进行了系统介绍。本书适合从事化妆品生产、配方研发、管理的人员使用,同时可供精细化工等专业的师生参考。

    • ¥36.2 ¥48 折扣:7.5折
    • 特种纸实用技术教程(“十三五”普通高等教育本科规划教材)
    •   ( 110 条评论 )
    • 胡志军 /2019-06-01/ 中国轻工业出版社
    • 卓越工程师教育培养计划 (简称 卓越计划 )是贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》和《国家中长期人才发展规划纲要(2010-2020年)》的重大改革项目,也是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重大举措,旨在培养造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才。浙江科技学院的轻化工程专业(制浆造纸工程方向)于2011年成为国家*批 卓越计划 的试点专业。接下来又有多所高校的轻化工程专业获批成为试点专业。

    • ¥42.9 ¥60 折扣:7.2折
    • 工程橡胶制品设计 傅政 著 化学工业出版社【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 傅政 著 /2018-02-01/ 化学工业出版社
    • 本书分6章,依据理论与实践相结合的原则,在介绍制品的破坏与寿命相关理论的基础上,对工程技术领域比较典型的橡胶制品,诸如密封制品、防振减噪制品、缓冲制品和动力传递制品等,就其基本设计原理与参数、结构特征与类型、材料设计原则与加工过程要点等方面进行了论述,并简要介绍了制品模具设计。 本书可作高等院校橡胶相关专业的本(专)科学生的教学参考书,或有关科研和工程技术人员的基础性读物。

    • ¥46 ¥99 折扣:4.6折
    • 工程橡胶制品设计 傅政 著 化学工业出版社【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 傅政 著 /2018-02-01/ 化学工业出版社
    • 本书分6章,依据理论与实践相结合的原则,在介绍制品的破坏与寿命相关理论的基础上,对工程技术领域比较典型的橡胶制品,诸如密封制品、防振减噪制品、缓冲制品和动力传递制品等,就其基本设计原理与参数、结构特征与类型、材料设计原则与加工过程要点等方面进行了论述,并简要介绍了制品模具设计。 本书可作高等院校橡胶相关专业的本(专)科学生的教学参考书,或有关科研和工程技术人员的基础性读物。

    • ¥49 ¥109 折扣:4.5折
    • 中国古代重大科技创新·火yao与火器
    •   ( 2 条评论 )
    • 郑诚 /2020-11-16/ 湖南科技
    • 中国古代除了“四大发明”还有哪些科学发现和技术发明?“四大发明”之一指南针的背后,有哪些科学原理和历史故事?本书带你不仅关注自然科学,还研究科学背后的历史和文化~如果你想了解 多有趣的知识点,可以跟随古代的科学家一起做指南针实验,有趣又新奇。

    • ¥41.95 ¥58 折扣:7.2折
    • 实用精细化学品丛书--陶瓷添加剂:配方·性能·应用(第二版)
    •   ( 623 条评论 )
    • 李文旭吴金珠宋英 编著 /2017-06-01/ 化学工业出版社
    • 本书在概述陶瓷添加剂的基本原理和研究现状基础上系统介绍了分散剂、助滤剂、助磨剂、塑化剂、助烧剂、着色剂、消泡剂等传统陶瓷添加剂,以及稀土改性添加剂、纳米添加剂、增韧剂、造孔剂和偶联剂等新型陶瓷添加剂的分类、性能、配方、使用注意事项以及在各种陶瓷中的应用。第二版在保留*版基本体系和主要特点的基础上,完善了陶瓷添加剂的品种,增补了近年的新原料、新配方、新应用,同时总结了陶瓷添加剂领域*的研究成果。修订后,本书进一步增强了新颖性和实用性,可作为精细化工、陶瓷材料等专业的学生教学用书,也可作为相关科研和生产人员的参考用书。

    • ¥37 ¥49 折扣:7.6折
    • 精细化工产品合成原理
    •   ( 2 条评论 )
    • 姚崇正 等编著 /2000-03-01/ 中国石化总公司情报研究所
    • 本书全面系统地介绍了精细化工产品合成的基本原理。全书共十六章,除、二章分别为绪论和有机合成的一般原理外,以下按单元反应分章,包括齐聚、羰基化、氧化、加氢、磺化与硫酸盐化、硝化、卤化、烷化与酰化、缩合、还原、氨解、羟基化、重氮化、酯化及水解等精细化工产品合成中常用的14个重要有机合成单元。各章中详细讨论了反应动力学、反应历程、影响反应的因素等有关化学理论及其生产工艺,并列举了若干典型产品生产实例。每章后面附有参考文献,以便于读者查阅有关资料。 本书适合作为高等院校有关专业的教学用书,也可供精细化工、有机合成、石油化工等专业的工程技术人员和科研人员参考。

    • ¥46.4 ¥58 折扣:8折
    • 生物化工生产运行与操控
    •   ( 18 条评论 )
    • 田连生 主编 /2014-06-01/ 中国石化出版社有限公司
    • 《生物化工生产运行与操控》一书以项目为载体,以实际生化产品的生产为任务导向,设计了啤酒发酵、酱油生产等八个学习情境。通过理、实一体化教学方式,使学生既具备扎实专业知识,同时又具有较强的实际操做能力和生产应变能力,达到学以致用和以学生为主体的目的。本书适合生物化工企业技术人员及相关专业学生教材使用。

    • ¥35.3 ¥40 折扣:8.8折
    • 精细化工产品手册:农药
    •   ( 3 条评论 )
    • 朱良天 主编 /2004-09-01/ 化学工业出版社
    • 本书主要介绍了杀虫(螨)剂、杀菌剂、除草剂、植物生物调节剂、杀鼠剂等内容,较全面地介绍了农药的名称、CAS登录号、结构式、分子式、相对分子质量、性状、毒性、制法、规格与用途,共收集农药原药385个,是从事农药生产、研究、教学、贸易、植保、环保、管理和图书情报人员的参考用书。

    • ¥40 ¥50 折扣:8折
    • 发酵工程关键技术及其应用
    •   ( 17 条评论 )
    • 欧阳平凯 等编 /2005-06-01/ 化学工业出版社
    • 本书从工业生物技术发展的角度阐述发酵工程的热点问题,客观地反映了国内外发酵工程的研究水平和生产、市场现状。并通过对比,详细分析国内外发酵工程关键技术及应用发酵工程技术生产的重要产品,针对国内目前所存在的问题提出了应对措施,从而得出有中国特色的发展思路。 本书主要介绍能够应用于工业生产和实践中的发酵工程共性技术,如菌种选育和优化技术、培养基的设计及其制造技术、发酵过程优化与生物反应器、清洁生产和低能耗好氧工艺、工业生物催化技术,以及能够带来较大经济效益的发酵工程新工艺与新产品,如生物化工新材料、氨基酸、酶制剂、寡糖、微生物农药、抗生素、天然食品添加剂,后叙述了发酵工程在对国民经济有重大影响的能源和粮食增值转化中的应用。 本书可供发酵工程专业及相关领域研究单位的研发人员、生产

    • ¥49 ¥49 折扣:10折
    • 高分子材料概论(第二版)
    •   ( 46 条评论 )
    • 王慧敏等编著 /2010-09-01/ 中国石化出版社有限公司
    • 本书简要介绍了高分子科学和高分子材料的基本知识,全面介绍了塑料、橡胶、纤维、涂料、胶黏剂等高分子材料以及高分子材料的加工、利用,并专章介绍了功能高分子材料、油田高分子材料、高分子合金、高分子材料的回收等。本书既有广度,又有一定的深度。 本书既可以作为化工、轻工、高分子材料学科的大学本科生基础教材,又可以作为有关工程技术人员的参考书,是普及高分子材料科学知识不可多得的读物。

    • ¥30.6 ¥36 折扣:8.5折
    • 保鲜剂配方与制备
    •   ( 121 条评论 )
    • 李东光 主编 /2016-10-01/ 化学工业出版社
    • 保鲜剂是鲜花、肉类、海产品等保鲜的一种必不可少的辅助手段,因而得到广泛的应用,它还可以作为一项独立的技术方法处理产品,对产品进行短期保鲜可获良好的经济效益。本书收集了300多例保鲜剂配方,包括花卉保鲜剂、肉制品保鲜剂、水产品保鲜剂、面食糕点保鲜剂、禽蛋保鲜剂、粮食保鲜剂、豆制品保鲜剂、茶叶保鲜剂等,详细介绍了配方与制法以及产品特性,所选品种及配方力求环保、健康、经济,制作方法简便、安全。

    • ¥36.2 ¥48 折扣:7.5折
    • 化学战剂和有毒气体检测技术
    •   ( 36 条评论 )
    • (美)塞姆,(美)欧恩 编著 /2010-07-01/ 国防工业出版社
    • 本书介绍了各种化学战剂的分子结构、物理性质、化学性质和毒性;美国政府关于毒剂和有毒化合物的政策和相关计划;各种毒剂蒸气发生的有关理论和技术;对化学毒剂检测器提出的各种性能指标要求;国外在化学毒剂检测方面应用的各种检测仪器的原理、方法和技术性能及应用;离子迁移谱、火焰光度法、红外光谱法、表面声波和电化学技术、比色技术、光电离和火焰电离检测技术和仪器等。书末还附有化学材料的安全数据表、与毒剂有关的标准操作步骤和化学毒剂检测器制造商的有关信息。 本书可供化学检测装备研制和化学侦检专业人员阅读,另一方面也有助于我们在反恐斗争中借鉴美国化学反恐方面的技术、对策和经验。

    • ¥33.1 ¥42 折扣:7.9折
    • 新型功能材料的制备及应用
    •   ( 11 条评论 )
    • 尤俊华 著 /2016-09-01/ 水利水电出版社
    • 尤俊华*的《新型功能材料的制备及应用》以功能材料为主线,全面系统地介绍了新型功能材料的制备及应用,全书共分7章,主要内容有绪论、磁性材料制备工艺、非晶态材料制备工艺、纳米材料制备工艺、陶瓷材料制备工艺、功能复合材料制备工艺、功能高分子材料制备工艺。本书的撰写目的是向读者介绍功能材料的基本原理和制备方法,使读者能熟练处理功能材料制备和使用过程中遇到的各种问题,开拓思路,提高分析问题和解决问题的能力。

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    • MATLAB生物化工计算与模拟
    •   ( 129 条评论 )
    • 刘俏 著 /2018-07-01/ 化学工业出版社
    • MATLAB作为一款高性能数值计算软件,以其易学易用功能为生物化工领域解决数值计算问题提供了便捷的解决方案。本书从解决生物化工及相关领域的实际问题出发,以MATLAB R2016b版本为平台,通过近百个实例,详尽介绍了用MATLAB实现酶反应、微生物反应、化工传热及传质过程的数据分析与统计、参数计算与优化、动力学模拟、模型参数估计的方法与技巧。全书内容包括MATLAB入门基础、线性与非线性方程(组)求解、符号微分与积分、数值微分与积分、数据插值与拟合、无约束与有约束的线性及非线性规划等内容。涵盖了MATLAB符号运算工具箱、曲线拟合工具箱、优化工具箱、统计工具箱、生物过程模拟工具的应用。本书适合生物化工及相关领域MATLAB的初、中级读者,可供高等院校生物工程、化学工程、环境工程、制药工程、食品工程及相关专业师生阅读参考,也可供相

    • ¥43.3 ¥49 折扣:8.8折
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