20世纪80年代“蓝色革命”改变了海洋渔业，令它从一种捕捞活动，变得 接近于养殖。而三文鱼的属性也渐渐向其他养殖动物靠拢，进入到动物福利法的保护之内。《成为三文鱼：水产养殖与鱼的驯养》是 本关注三文鱼养殖的民族志研究。作者考察了食品生产工业化的经济背景、人和动物关系的物质性，重点描述构成三文鱼养殖的脆弱而不可预料的关系实践，以及其催生的多种“成为三文鱼”的方式，呈现出人与自然的切面如何在三文鱼的旅途中不断赋形，又塑造着彼此。
目前国内养殖户已从高密度养殖开始尝试向生态养殖、半野生、仿生态等养殖模式过渡，但大部分养殖户对生态养殖的理解不一和标准不一，造成实际操作过程中差异性大，鳖品质难以得到有效保证。本书为适应当前高效渔业发展的需要，普及中华鳖等标准化生态养殖技术，系统地介绍了鳖的生物学特性、养殖场的规划设计与建造、养殖池塘的结构与建造、鳖的营养需求、鳖饲料种类与投喂技术、鳖的人工繁殖与育种、稚鳖、幼鳖的培育、成鳖养殖、病害及其防治、鳖的捕捞与运输、鳖的营养与烹饪等技术，并列举了一些养殖模式与实例，内容贴合实际，对普及生态高效养鳖技术及推动我国鳖养殖业的可持续发展起到积极的作用。本书采用双色印刷，同时配有90幅高清彩图，图文并茂，内容翔实，科学易懂，可供水产养殖单位、养殖户和相关专业院校师生阅读。
本书收集了358种南海水产品的原色照片，其中鱼类275种，虾类14种，虾蛄类4种，蟹类12种，头足类8种，贝类29种，螺类13种，其他类3种。依次列出每个种类的中文名、拉丁名和别名，并对其特征、习性以及分布等方面作了简述。原色照片中标注了种类的显著形态特征，具有形象直观、通俗易懂以及方便使用的特点。
本书是国务院学位委员会学科评议组认定的水产学科研究生教育7部核心教材之一，主要介绍水生经济生物及其养殖生产活动与环境的相互作用，以及阐释水产养殖模式（系统）的构建原理。本书第二版除对第一版内容进行系统性完善外，也更适应国际化教育需要。本书的特色主要表现为：研究对象的复杂性和多样性、研究对象的多功能性、服务于产业发展的应用性和学科交叉性。本书内容既考虑长远也关注当下，探讨增产、节能、减排三者综合效益的**化，探讨在食物生产、经济发展和环境保护间求得平衡的原理。
本书选取了在池塘养殖中常见的鳜鱼、大口鲶、长吻鮠、黑鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、翘嘴白、鲈鱼、胭脂鱼、细鳞斜颌鲴等10种常见的特色品种，围绕标准化、规范化健康养殖，注重技术的先进性、实用性，对于池塘养殖、网箱养殖、单养、套养等高效益模式进行了讲解，具体讲解了鱼苗繁育、饵料饲养投喂、饲料分析配比、饲养管理秘诀、利润数据分析、养殖标准、病害诊断防治等内容，为政府产业结构调整提供技术依据；使经验的从业者提高养殖效益；使初学者能够 看得懂、学得到、做得好 ，尽快成为特色鱼类养殖的行家里手。 本书适合广大有志于养殖致富的朋友，规模养殖场管理与技术人员，农业技术推广员，相关科技人员阅读参考。
本书主要描述了北美洲多种鱼道及其他过鱼设施的类型以及发展过程，并提出对鱼类的保护措施。具体包括渔道设计和运行过程中的相关知识和研究，强调生物学家和工程师在鱼道设计中应共同探讨研究，以制定出适合的保护鱼类生存和渔业发展的工程措施，内容尽可能涵盖了发展中国家对过鱼设施的需求。
本书详细总结了蛤仔遗传育种研究的**成果，是迄今关于蛤仔遗传育种*为完整和系统的专著。全书共分6章，第1章介绍了贝类育种学及相关概念，贝类育种方法，我国海洋贝类育种发展历程、现状及展望；第2章主要内容为蛤仔不同群体家系建立及生长性状遗传参数估计，蛤仔壳色和壳面花纹，蛤仔的壳型；第3章介绍了蛤仔群体选育，蛤仔不同壳色群体选育，蛤仔家系选择；第4章为蛤仔杂交育种，包括蛤仔不同地理群体、不同壳色品系、不同壳内面颜色品系、不同壳型品系之间的杂交，以及蛤仔家系间的杂交；第5章研究了蛤仔近交及回交效应，有效群体大小对子代影响，蛤仔9个父系半同胞家系F1的近交效应，上选、下选两种规格奶牛蛤品系间的近交效应，奶牛蛤两个世代的近交效应，橙蛤品系两个世代的近交效应，近交对橙蛤品系生长及存活的影响，不同近交系数
裂腹鱼类是青藏高原及其周边地区的特有鱼类，具有较高的科研价值和经济价值。《雅鲁藏布江中游裂腹鱼类生物学与资源保护》根据作者多年的研究成果撰写而成，较为系统地介绍了雅鲁藏布江中游异齿裂腹鱼、尖裸鲤、拉萨裂腹鱼、巨须裂腹鱼、双须叶须鱼、拉萨裸裂尻鱼 6 种裂腹鱼类的胚胎和仔稚鱼早期发育特征、年龄特征与生长特性、摄食与种间食物关系、繁殖策略等生物学特性，捕捞对种群结构的影响，细胞、生化和分子群体遗传学等种质特征，外来鱼类入侵现状及其对土著鱼类的影响，人工繁殖和苗种规模化培育技术，分析了资源减少的原因，探讨了多种群捕捞管理和资源保护与合理利用措施。
观赏鱼已进入寻常百姓人家，养鱼、赏鱼，不仅释放压力，而且可有效激发对美和生命的无限渴望。热带淡水鱼种类繁多，生态习性迥异，刘立鹤主编的《热带淡水观赏鱼养殖指南》收集了499种常见的热带淡水鱼类、90种观赏水草以及有代表性的观赏水族造景，并介绍了热带淡水观赏鱼的养殖发展、观赏水族构建、日常管理以及相关的市场信息资料。《热带淡水观赏鱼养殖指南》可作为热带淡水观赏鱼初学者理想的进阶用书和水产养殖专业观赏鱼类的教材，也可作为广大水族爱好者和观赏鱼贸易商的休闲科普读物。
贾晓平等编著的《人工鱼礁关键技术研究与示范》是近5年来人工鱼礁建设项目研究的理论和技术成果总结，是我国部以自主创新研究成果为基础形成的人工鱼礁专著，是我国现代人工鱼礁科学技术研究进展新的里程碑。本书丰富和充实了我国人工鱼礁和海洋牧场的理论，填补了我国人工鱼礁和海洋牧场技术的多项空白，并针对我国人工鱼礁建设的实际需求，力求物化于礁区建设的实践。
本书介绍了30种名特优水产品种的养殖技术，兼顾了南北不同区域的需要。为了适应高职高专“项目教学”的需要，本书把每个养殖品种当作一个项目来运作，每个项目包括技能要求、养殖现状与前景（即项目可行性分析）、认识养殖品种、人工繁殖、苗种培育、成体饲养管理等内容，同时在关键技术环节提出了具体的技术目标。本书在编写时融入了新技术、新方法、新工艺及新设备，内容新颖、实用，可供读者灵活选择。 本书适合高职高专水产相关专业使用，同时也可供中职院校相关专业以及水产养殖行业从业人员参考。
我 陆池塘养殖产量为2210.97万t，占全国渔业产量的34.2%。在保障 食品安全、保证优质蛋白质和农产品供给、增加农民收入和农村就业率、加强生态文明建设等方面发挥了重要作用。保障水产品质量安全和防止环境污染成为池塘养殖业可持续发展的关键。本书总结了作者多年来对生物浮床（biologicalfloatingbed）和生态沟渠池塘水质复合修复技术的研究成果，主要内容包括养殖池塘生物浮床和生态沟渠的改造，池塘水质理化特性、饵料生物群落结构，浮床植物水蕹菜和沟渠植物苦草生长规律及对水体磷形态赋存的影响，底泥-水界面营养物质变化特征与底质改良技术，以及池塘氨氧化微生物组成、基因多样性与系统发育，人工基质富集氨氧化微生物净化水质效果等。基于上述研究成果，分析了系统的水质修复效果与经济效益，讨论了系统的水质修复原理、养殖池塘的能量与
本书对江苏沿海滩涂的历史沿革，以及土地资源、水产资源、港航资源、淡水资源、风力资源、旅游资源、生物资源等进行了详细的研究，并全面地介绍了近三个五年计划中的滩涂围垦情况，对滩涂种植业、养殖业、畜牧业、林果业以及滩涂旅游的开发利用提出了很好的设想，同时对国家战略中的滩涂开发以及全国著名滩涂专家的观点做了详细介绍。本书适合滩涂研究人员以及决策人员阅读。
《水产微生物》结合现代水产健康养殖技术与要求，以国家和行业相关标准为基础，介绍了微生物知识在水产行业中的应用。内容选取以与水产相关的微生物实际岗位操作及其流程为主线，按照 项目引导，任务驱动 的教改模式进行编写；本书共26个实训项目，强调 教、学、做 一体化，从单项微生物基本技能训练到综合应用技能训练逐层递进，由浅入深，既可供各校不同专业、不同学时和不同要求选用，也兼顾到了中高职衔接的教学特点和需求。 本书内容力求将 新 、 实用 和 适用 的微生物技术有机结合，图文并茂，方便直观教学。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。 本书可作为水产类高职院校师生的教材，也可供水产养殖从业人员上岗培训、水产技术推广站技术人员培训、中等水产职业技术学校师生参考学习。
水产经济动物增养殖学是适应教学改革需要，对鱼类、虾蟹类、贝类和其他水产动物增养殖理论与技术进行重新整合，新开设的一门综合性的专业课程。这本《水产经济动物增养殖学》由李明云主编，在着重介绍通用理论和共性技术的同时，又注意对各大类常规品种和名特优品种的养殖原理和应用技术的介绍，力求全面反映当今国内外水产经济动物增养殖产业的发展水平以及研究领域的新成果与新技术。《水产经济动物增养殖学》主要供高等院校水产养殖专业教学使用；也可供与渔业相关的其他专业、水产机构和科研单位的科技人员、管理人员以及水产养殖生产者参考。
本书以加快提升我国淡水生物产业科技创新能力为目标，针对当前淡水生物产业现状、科技现状及未来发展趋势，研究分析了淡水生物产业总体及各主要领域科技创新发展的重大需求，提出了未来8年我国淡水生物产业科技创新发展的总体思路、重点任务、保障措施和政策建议，为今后我国淡水生物产业和科技创新工作的开展提供重要战略依据，支撑我国淡水生物产业绿色发展。
本书是中国水产学会海水养殖分会编辑的《中国海水养殖科技进展》丛书之2012年卷。该卷收录的论文、报告是在由中国水产学会海水养殖分会和天津市水产学会主办，天津市水产研究所、天津市渤海水产研究所、天津市水产技术推广站和天津立达海水资源开发有限公司共同承办，于2012年10月31日至11月2日在天津市召开的“2012年全国海水养殖学术研讨会”上发表的200多篇论文报告的基础上，经过筛选编辑而成。 全书共分七章。章综述；第二章遗传、育种及基础生物学；第三章生态调控与苗种培育；第四章健康养殖技术与模式；第五章营养、代谢与消化生理；第六章疾病预防、控制与免疫；第七章养殖生态与环境。 本书可供高等院校、科研院所以及从事水产养殖工作的科技人员和管理工作者参考使用。
卢凤君、吴慧曼、李晓红、陈黎明所著的《淡水活鱼现代流通的战略分析》充分吸收了涉农产业链战略分析的思想方法和智慧结晶，重点针对当前转型发展的时代背景，研究论述了淡水活鱼生产流通的现代化发展之路——从传统的作业型生产流通到向信息化引领、组织化主导、标准化支撑的服务型生产流通转型一升级一优化的道路。本书以淡水鱼生产流通的现代化发展过程为主线，以淡水鱼现代流通模式优化为核心，以节本降耗、保质增效、节能减排为目标，以突破流体工艺匹配、装备设施集成配置、主体组织协同三个关键问题为抓手，有机融合创新理论、价值理论、决策理论、演化理论、优化理论等理论，综合运用调查研究、系统分析、决策分析、优化分析、案例分析等方法，从中观视角出发，兼顾宏观视角和微观视角，建立形成了完整的淡水活鱼现代流通
《中国水产养殖区域分布与水体资源图集：辽宁》重点介绍了水产养殖资源遥感监测的工作方法和规则；辽宁省14个市县遥感影像和养殖水体资源分布；辽宁省各地级市水产养殖基本情况等。
本书是一部系统介绍我国综合水产养殖原理和技术的专著,是作者及其团队多年关于综合水产养殖研究工作的总结。作者系统地回顾了我国综合水产养殖的历史沿革,归纳了其依据的生态学原理和系统分类,系统地介绍了综合养殖系统中主养生物之一——对虾的养殖生态学和系统中常用工具生物如大型海藻、滤食性鱼类、滤食性贝类和刺参的相关养殖生态学,阐述了综合水产养殖结构的优化、综合养殖水体的生产力与养殖容量,展望综合水产养殖在未来水产养殖业发展中的作用。本书内容新颖、系统,图文并茂,并进行了较为详尽的英文注释。
袁晓初、赵文武编著的《2015中国渔业统计年鉴》统计数据中，远洋渔业数据按照远洋渔业管理办法进行统计；水产品贸易数据来源于中国海关统计；渔业基础设施、渔政管理、渔业科技数据来源于农业部相关统计资料；技术推广数据来源于全国水产技术推广总站；其余数据来源于31个省、自治区、直辖市渔业主管部门和中国农业发展集团总公司。
崔利锋、许柳雄主编的这本《世界主要国家和地区渔业概况》以世界主要沿海国家和地区近年来的渔业资源及其开发、管理等为研究内容，结合我国在远洋渔业领域取得的科研成果和生产情况，从主要资源种类及其分布、渔业资源状况、渔业生产发展现状、管理措施和渔业基础设施以及主要沿海国和地区的社会、经济、政治、人文等方面比较系统地进行分析与评价，使得大家能够对其有一个全面的了解。 本专著系统性和实用性强，可供渔业管理部门、远洋渔业企业及远洋渔业从业人员使用，也可供从事渔业和海洋科研、教学等科学工作者和研究单位参考。
《*养殖实用技术指导》，本书简介：详细介绍了*的生物学特性，养殖场地设计与建造,引种与运输,养殖与繁殖技术，病害防治技术等。全书内容实用，通俗易懂，书中配有图片，便于读者理解和掌握相关技术，适合*养殖专业户和养殖场技术人员阅读参考。
