本书以介绍珊瑚的养殖方法为中心，读者走进珊瑚养殖的世界。介绍了珊瑚的基本知识以及各种各样的喜阳性珊瑚和喜阴性珊瑚。里面既有棱角分明的鹿角珊瑚，形状迥异的脑珊瑚，又有晶莹可爱的气泡珊瑚，色彩绚丽的章鱼足珊瑚等。每种珊瑚都从分布地、养殖难度、照明、水流速度及温度等几方面做了详细的指导说明。另外，还对海水鱼、海藻、无脊椎动物、甲壳类动物及大型水族箱进行了详细解说。近400幅海洋生物的高清图片，在你眼前展现出一个身临其境般的海洋世界。

本书详尽而细致地说明了基础的热带鱼知识和700种热带鱼的身体特点、习性、栖息地等。同时，介绍了饲养和繁殖热带鱼所需要准备的用具、食饵、基本技巧及疾病与治疗。另外，还介绍了热带鱼水族箱的设置、保养和维护等，以及在热带鱼水族箱中，可以养殖的100种水草及其他小生物的特征及饲养方法，是一本完备的热带鱼饲养指导用书。

本书包含有600种海水鱼及海生生物的高清彩色图谱，并详尽而细致地说明了每一种鱼的身体特点、习性、栖息地等。同时，还介绍了海水鱼水族箱的设置和造景，饲养海水鱼需要准备的设备、工具、食饵及基本饲养、繁殖技巧和方法，并针对海水鱼容易患上的疾病详细介绍了对症治疗方法。除了海水鱼，书中还介绍了在海水鱼水族箱中，可以养殖的珊瑚、水草和其他海洋生物的特征及饲养方法，是一本有指导意义的海水鱼饲养用书。

该书上篇是对水产养殖病害防治与用药问题解析，作者通过大量真实事例，包括许多亲身经历的事例来分析说明传统养殖病害防治措施、理念、方式方法的种种弊端。 该书下篇是作者尝试建立水产养殖业 零用药 ，实现真正生态养殖、绿色发展的一些理论体系及措施建议。 本书为针对水产行业病害防治与用药中的问题而作，是作者自身实践经验和研究成果的总结，书中介绍的水产病害防治理念，对通过 零用药 实现水产养殖的生态化、绿色化的理论探讨和措施建议，具有很好的行业参考性和实用性，适合水产行业管理者、技术人员和生产者等阅读参考。

色彩斑斓、体态端庄奇特、泳姿典雅、活泼欢畅的观赏鱼可以使人放松身心，消除疲劳，缓解压力。当今，在世界发达国家和发展中国家，饲养观赏鱼已成为仅次于摄影而居第二位的业余爱好。由郝家礼编著的《海水观赏鱼1000种(图鉴珍藏版)》主要以图为主，介绍了鱼类的分类和命名，鱼类的 形态特征，鱼类的栖息环境，鱼类的食性，鱼类的性格，海水中的金属元素，海水的盐度和比重，鱼类适合的水温以及光照等，图文并茂，是广大养鱼爱好者的工具书。

本书简单介绍了中华民族绳结文化的历史详细说明了近百八十种绳结的制作方法，书中还找到了多种复杂且几近失传的绳结，在书中插入了独一无二的手绘图并文字说明了结绳技法；为了尽可能多地弘扬舟山群岛特色文化，书里添加了舟山海岛有的手工技艺和渔业生产习俗，其中包含了些已经为人知的劳动工具和渔产品制作技艺；本书表达了对无数默默无闻却充湱智慧的劳动人民的敬意本书适用于渔业工作者，也可用于专业人员研究

生活在海岛，是一件值得庆幸的事。先不说四时宏阔的风景、纯净清爽的空气，单是掰着手指数不过来的海鲜就足以令人心驰神往了。 开春 鲜的刀鱼，夏日里的海瓜子，秋风乍起时的梭子蟹，隆冬时节的带鱼，一年四季，都有应时而生的海鲜供老饕们饱口腹之欲。

本书在介绍青虾、罗氏沼虾生物学和生态学知识的基础上，结合作者长期指导一线生产的经验，重点介绍了青虾、罗氏沼虾标准化健康养殖和病害防治等方面的新成果、新技术，将先进性、实用性、通俗性、可读性和可操作性融为一体。内容包括概述；标准化健康养虾生态环境的优化；虾的生物学特征；淡水虾的人工繁殖技术；淡水虾的标准化养殖技术；淡水虾标准化健康养殖的质量要求；疾病防控；捕捞与运输8个部分。 本书适合广大水产养殖户、水产技术推广人员、规模养殖场技术与管理人员以及相关专业人士阅读参考。

《水产品质量安全政府规制与养殖户生产行为研究》共分8章，第1章是绪论，正文部分由第2章到第7章构成，第8章是本研究的总结和展望。第2章从文献回顾开始，评述有关水产品质量安全的研究现状，并说明本研究的思路来源，之后构建并阐述本研究的理论基础主要是政府规制理论和养殖户行为理论，这部分是本研究的思想理论基础。第3章是研究现状分析，阐述了我国水产养殖产品质量安全问题发生的原因及其机制，也分析了我国和上海市水产养殖产品质量安全政府规制的现状及其存在问题。第4章至第6章是实证研究部分。第4章是理论分析。第5章构建了二元Logit模型，实证分析养殖户无公害认证水产品生产决策行为的影响因素，以考察政府规制变量对养殖户生产决策行为的影响；第6章构建两阶段平均处理效应模型，实证分析水产养殖产品质量安全政府规制对

目前国内养殖户已从高密度养殖开始尝试向生态养殖、半野生、仿生态等养殖模式过渡，但大部分养殖户对生态养殖的理解不一和标准不一，造成实际操作过程中差异性大，鳖品质难以得到有效保证。本书为适应当前高效渔业发展的需要，普及中华鳖等标准化生态养殖技术，系统地介绍了鳖的生物学特性、养殖场的规划设计与建造、养殖池塘的结构与建造、鳖的营养需求、鳖饲料种类与投喂技术、鳖的人工繁殖与育种、稚鳖、幼鳖的培育、成鳖养殖、病害及其防治、鳖的捕捞与运输、鳖的营养与烹饪等技术，并列举了一些养殖模式与实例，内容贴合实际，对普及生态高效养鳖技术及推动我国鳖养殖业的可持续发展起到积极的作用。本书采用双色印刷，同时配有90幅高清彩图，图文并茂，内容翔实，科学易懂，可供水产养殖单位、养殖户和相关专业院校师生阅读。

李树清、黄维义主编的《水产品中重要食源性寄 生虫检疫手册》分4章，**章，描述了水产品中具 有公共健康危害的重要食源性寄生虫，包括：线虫4 类 异尖线虫、颚口线虫、毛细线虫、管圆线虫； 吸虫5类 后睾吸虫、并殖吸虫、异形吸虫、棘口 吸虫、徐氏拟裸茎吸虫；绦虫1类 裂头绦虫；原 虫1类 库道虫。对每类寄生虫的分类、宿主、生 活史、危害、对外界的抵抗力、地理分布及诊断和鉴 定方法进行了详细描述。第二章，根据水产品的分类 ，对每类水产品需要重点检疫的食源性寄生虫进行归 纳总结，便于查阅。第三章，阐述了水产品中寄生虫 的检疫方法，特别增加了动物感染实验，详细介绍了 使用的试验动物种类、感染幼虫或囊蚴的数量和感染 方法。第四章，详细介绍了各国寄生虫的检疫及处理 措施。 本书可适用于进出境检验检疫人员、水产品

本书全面介绍了锦鲤的鉴赏与养殖，包括锦鲤的鉴赏标准、锦鲤品种分类、养殖技术、鉴选技术、鱼病防治等五大部分。全书图文并茂，文字通俗易懂。本书对一般有兴趣了解锦鲤的读者，能借此书获得全面系统的认识；对于正在养殖锦鲤的爱好者，能借此书进一步提高自己对锦鲤养殖与鉴赏的认识；对于有养殖实践的读者，又可从中吸取有益的理论和宝贵的经验。

我国水域面积广阔，河流众多，约有淡水鱼类1452种，渔业资源丰富。因此，对河流体系里鱼类资源开展有效、合理、准确的调查，是保护野生渔业资源及维持渔业可持续发展的第一步，同时也是保护水域生态安全和维护国家水域权益的重要保障。本书从淡水鱼类现状出发，分析了我国及世界淡水鱼类现状与面临的问题，在此基础上，回顾了我国淡水鱼类资源调查的历史，并较全面系统的介绍了淡水鱼类资源与多样性调查的各种方法，包括野外采样方案的设计、调查时间与调查频率、渔获物处理方法、资源量评估方法、生物学特性调查方法、群落调查方法、调查成果报告的编写及资料归档等共八章内容。本书涵盖了最新的鱼类资源调查方法与技术，内容翔实，知识点安排合理，结构严谨，层次分明，突出重点与实用性，反映了最新的科研成果与行业特色。实用性强

本书由鱼类学和海水鱼类养殖两部分组成。鱼类学包括了鱼类形态、分类及生物学基础等内容，详细介绍鱼类各器官系统的构造特征、机能以及对环境的适应变化；介绍鱼类分类的基本原理和方法以及各分类阶元(主要是经济类别)的主要特征、分布和经济意义；介绍鱼类的年龄、生长、摄食、繁殖等生命各主要环节的生态特征以及鱼类的生活与环境间的密切关系。海水鱼类养殖部分详细介绍了各主要养殖对象的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖等的基本原理和生产技术，介绍海水鱼类增殖的原理和方法。本书海水养殖专业适用，可供大专院校水产养殖、水产资源、生物学等专业的学生参考，同时也可作为水产养殖工作者的参考用书。

本教材以总结我国海水贝类养殖的新技术、新成果为主，适当吸收国外的一些新成就。除绪论外，全书共分八篇21章。篇论述了海水贝类养殖的环境条件，第二篇综述贝类的苗种生产方法，第三篇至第七篇，以贝类的生活型和在生产中的地位为序，分别介绍了固着型、附着型、埋栖型、匍匐型和游泳型养殖贝类的生物学、苗种生产与养成以及加工技术，第八篇综合介绍了其他贝类养殖与贝类增殖的主要方法。每章之后，均附有复习题，供学习和参考。本教材适用于高等水产院校海水养殖专业本科生教学用，也可作为海水贝类养殖科技工作者的参考书。

本书重点介绍各种常见淡水鱼疾病的治疗以及部分近年来新出现的淡水鱼病，每种鱼病都从病原病因、病症特征、流行特点、危害情况、预防措施和治疗方法等方面入手，既方便阅读，又方便查阅使用。为了方便读者朋友按图索骥，更好地掌握诊病救治的技巧，本书配有大量的彩色图片，使内容更加充实、实用性、指导性更强。

鱼，与 余 谐音，喻示了人们期望生活美满、年年有余的愿望；渔翁，泛指上了年岁的渔夫，而在我国历代文人士大夫阶层把隐士生涯比喻为渔翁，并形成了一道独特的 渔翁 文化，从表面看反映了世俗生活题材，从内容上看却体现了儒家的哲理思想。徐华铛编著的《渔翁(中国传统形象图说)》以 渔歌唱晚 江村鱼烟 福满鱼丰 闲来垂钓碧溪上 等数百幅渔翁作品照中为主线，系统介绍了有关渔翁的文化、传说、民俗、故事等，是一部可读性强的文化普及读物。

本书结合作者多年从事黄鳝养殖的科研成果和生产经验，并综合国内外的研究成果，全面系统地介绍了黄鳝的繁殖技术、营养与饲料、人工养殖技术、疾病防治技术、增殖与捕捞、越冬与贮运等，并基于黄鳝不同于大宗鱼类的特殊的繁殖习性，介绍了黄鳝的苗种生态繁育技术。汇集了黄鳝养殖与病害防治方面当前的新成果、新方法与新技术。本书内容深入浅出、通俗易懂，注重知识、信息和市场的全面介绍，叙述具体、示范性强，便于读者掌握和应用。可为从事黄鳝养殖的生产人员、技术人员提供参考。

《 航海学 习题解答/海洋渔业科学与技术专业用》共编排了11个习题解答，该解答对应海洋渔业科学与技术专业用教材《航海学》中的习题。习题一至习题十一分别为地球形状与地理坐标、能见地平距离和物标能见距离、船速与航程、向位与向位换算、海图、航迹推算、陆标定位、潮汐推算、航标、航海图书资料、航线和航行方法11个章节对应的习题。 该书既可作为海洋渔业科学与技术专业学生学习《航海学》时解答配套习题的参考，也可为渔船船员考证复习所用，并可作为渔船驾驶和管理人员的技术参考书。

本书作者为水产一线指导专家，总结一线养殖场经验，立足规范经营，健康养殖、标准化生产。本书根据当前小龙虾养殖发展的特点，重点介绍了小龙虾池塘养殖、稻田养殖、稻虾连作养殖等养殖模式，同时也介绍了其他多种高效益养殖方式；讲解了小龙虾的规模化繁殖、苗种培育、病害防治等制约小龙虾发展的瓶颈性问题，关注技术的实用性、先进性、前瞻性。本书还对各养殖模式的效益做了具体分析，文后附有适合栽培的水草介绍。 本书适合作为政府进行产业结构调整的技术依据；有经验的从业者能够从本书中获得需要补充的知识、技术，提高养殖效益；初学者能够 看得懂、学得到、做得好 ，尽快成为小龙虾养殖的行家里手。

在漫长的历史过程中,金鱼是如何一步步演变过来的？ 何为北京金鱼？何为宫廷金鱼？宫廷金鱼的培育技法有哪些？ 现在金鱼的基本鉴赏标准是什么？ ……如果你想找到这些问题的答案，请翻开这本《感悟金鱼》吧！在《感悟金鱼》里听中国金鱼培育大师李振德先生慢慢讲述中国金鱼的来龙去脉。

叶金明、张朝晖主编的这本《罗氏沼虾高效生态养殖新技术》是全国农业职业技能培训教材。全书共分七章，内容包括：罗氏沼虾生物学习性、罗氏沼虾人工繁殖、罗氏沼虾幼虾培育、罗氏沼虾商品虾养殖、罗氏沼虾常见病害及其防治、罗氏沼虾饲料、加工保鲜。主要供养殖业者参考。

本书重点阐述了水产品(主要是鱼贝类)原料成分的化学、生物化学特性及其在加工、贮藏过程中的变化，为水产品新产品的开发奠定理论基础。全书共分10章，分别介绍了水产品的一般成分及其变化、水产品蛋白质及其加工特性、水产品脂质、水产品多糖、维生素及矿物质、水产品的色香味化学、鱼贝类浸出物成分及其变化、水产品酶学、水产品中的活性成分及水产品中的有毒物质。 本书可作为水产品加工与贮藏工程专业的研究生和本科生的参考教材，也可为从事水产品加工与开发的同仁提供参考。

本书以生态系统生态学为中心，系统阐述了养殖水域生态系统的结构与功能，突出生态学基础知识与水产养殖和水生生物学的密切联系。全书共分3篇11章，着重介绍了生态学基本理论，养殖水域生态系统的类型、能量流动、物质循环、天然生产力和环境保护以及一般的研究方法。 本书可作为高等学校水产养殖学、水生生物学专业教材。也可供水产养殖、环境科学、生态学等专业的科技人员使用。