本书介绍了各种凉菜的制作方法和步骤。将经典家常凉菜一网打尽，帮助读者了解凉菜，制作凉菜，享受凉菜带来的美好味觉和丰富的营养价值。而且，还根据各种肉类食材处理方式的不同，分为酱卤、腌渍、熏制等不同类别，满足各种口味的人群对凉菜的要需求。

沙拉做法简单，好吃好看又营养。本书作者萨巴蒂娜对制作沙拉尤有心得，她发现沙拉好吃的秘密，就是沙拉酱。所以本书介绍的近百款沙拉，都配有自己专属的沙拉酱。详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。本书作者还根据国人的口味，专设一章中式沙拉，提供给读者更多的选择。除了菜谱部分，本书的知识篇更是教给读者沙拉常用的食材、工具、调料等知识，让读者从头到尾了解沙拉、爱上沙拉！

这是一场爱的捉迷藏！小兔子想要离开妈妈去看外面的世界，于是，一场在幻想中展开的追逐游戏就这样开始了。为了成功脱逃，小兔子可算得上是上天入地，可不管他扮成溪里的一条小鱼、一朵秘密花园里的小花、一块高山上的石头，还是一只飞上树梢的小鸟，那个尾随在他身后的妈妈总是能轻而易举地找到他。美国《学校图书馆》杂志把《逃家小兔》评为“1966—1978年‘好中之好’童书”，并说：“兔子妈妈和小兔子之间富于韵味的奇妙对话，构成了一个诗意盎然的小故事，今后这本小书可能会成为不朽的幼儿读物的经典。”

根据西餐的分类和特色，超级人气食谱“食尚达人”系列分门别类介绍二人餐、西点烘焙、意大利菜、沙拉、汤、甜品等西餐快速简便的制作方法，每道菜式都为读者列出所需的食材、用量和制作的具体步骤，所涉及到的食材和烹调工具也能在市场上找得到，每道菜式都配有一张精美的成品图，读者可以以此作为参考和对照。

日常生活中，无论是在哪个季节，凉拌菜都是我们餐桌上不错的开胃菜。本书收录了酸辣鲜香的重口味凉拌菜、缤纷绚丽的西式沙拉、诱人的肉类凉拌菜、鲜味十足的水产凉拌菜等约200款凉拌佳肴，酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味层出不穷。本书的每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片，还配有最直观、最方便的烹饪视频。且以时下的链接技术，将传统纸媒与线上资源限度的融合在一起，读者只需轻松扫一扫，就可以在线观看烹饪视频，跟着大厨，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌。

近来，人们越来越强调以素食为主的饮食习惯，水果和蔬菜也受到了更多的关注，而沙拉正是以水果和蔬菜为主料的菜肴的典型代表。水果和蔬菜含有多种维生素和矿物质。从食物中的维生素C、维生素E和β胡萝卜素，可以提高免疫力、预防疾病。沙拉的制作方法很简单，把时令蔬菜和水果以及其他辅料洗干净、切成方便食用的大小，再淋上沙拉汁搅拌均匀即可。沙拉保持了食材的原汁原味，对各种营养成分的破坏度也。只要稍微改变一下做法，就能变换出多种不同口味。

居家生活过日子，怎么能少得了清爽开胃、下酒下饭两相宜的小凉菜？五彩缤纷、味道清香的凉拌菜，小孩见了胃口大开，让父母从此不必再为孩子没有食欲而烦恼；让吃惯了油腻的大人们，也能吃得清爽、香甜。本书精选300道开胃爽口凉拌菜，拌素菜、拌肉菜、拌海鲜、拌沙拉，各式家常美味层出不穷，配料、做法面面俱到，家常的食材，百变的做法，酸、辣、甜、脆，别具一格的好滋味，让家人从此越吃越爱。

凉菜，顾名思义为冷吃菜肴。由于烹制方法大多凉拌，因此很好地保留了其营养成份。它对于刀工有着极其严格的要求，拼摆技巧性强，切配时大部分原枓皆为熟制原料，这就与热菜烹调方法有着截然不同。尽管如此，但它快捷方便，且取料广、种类丰、味型多样、价廉物美、色泽艳丽、成形美观，可以这样说没有人不喜欢凉菜、拒绝凉菜尤其是那些爱好杯中之物的老少爷们儿，离了凉菜几乎就没法生活，时常便是几瓶啤酒、一碟花生米，从太阳落山一直坐到大天亮。可以想象，要是没这碟花生米作伴，光喝几口“寡”酒，会是个啥滋味？ 湖北凉菜与其蒸菜、煨汤相比，显然逊色了许多。其实，鄂菜中的凉菜也有着很深的文化积淀，其中不泛诸多精品。凉菜一直在背后为鄂菜的发展与壮大作着不朽的贡献。此本辑录的大多是一些简单易做，已经深入人心的家常

本书介绍了各种凉菜的制作方法和步骤。将经典家常凉菜一网打尽，帮助读者了解凉菜，制作凉菜，享受凉菜带来的美好味觉和丰富的营养价值。而且，还根据各种肉类食材处理方式的不同，分为酱卤、腌渍、熏制等不同类别，满足各种口味的人群对凉菜的要需求。

炎炎夏日，怎么少的了清凉冰淇淋的陪伴。但是买来的冰淇淋却存在各种各样的卫生隐患。那么，不如自己动手做，健康有保证！ 本书不仅介绍各种冰淇淋的原材料和点缀冰淇淋的果酱，以及冰淇淋的摆盘方式。而且还教您如何运用简单的工具，不需要冰淇淋机，就可以制作出美味的冰淇淋。从基本手工冰淇淋的做法入门，精选了超简单的冰淇淋食谱， 囊括了多彩的水果、健康的坚果冰淇淋，还有各种变化延伸的冰淇淋甜点吃法，让您一次满足，享受不同风味的清凉夏季，吃出不一样的沁凉美味。

本书为您呈现了凉菜六大类不同种类的凉菜，分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏，每一种分类下又分有素菜类和荤食类，清晰了然。本书摒弃了传统的单一的凉菜做法，比如简单地拌或者简单地腌制等，加入了更多“餐厅式”凉菜，如怪味鸡丁、卤味螃蟹等，既有家常的普通凉菜，也有宴客的精美凉菜，满足了各层人群的口味。

每个孩子或早或晚都会问这样的问题——那就让我们一起来读这个好奇男孩的故事吧，他从邻居大姐姐问到送信的邮差，得到了各种各样有趣的答案，他混乱了，直到最后爸爸妈妈以一种温和的方式给了他想要的答案。

天黑了，刷过牙，睡觉时间到了。这时，小女孩看到一块黄色的小糖果。她好想吃啊……可是该睡觉了。怎么办呢？糖果看起来很冷，不如抱着它睡觉吧，可以万一化了怎么办？万一有爱吃糖果的怪兽来怎么办……故事细腻生动地描写了小姑娘面对糖果的种种内心活动，以及天马行空的想象力。

%26nbsp;%26nbsp;本书详细介绍了日本商场中的人气沙拉的制作，包含清新水果沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉、便捷储备沙拉、健康沙拉便当、懒人沙拉等，共98道沙拉食谱。还提供了29款

本书以孩子的角度， 准确描绘出家人在宝贝心中的印象， 帮助孩子理解家庭的概念， 享受家的温暖， 角色设计贴近幼儿生活， 语言朴实情感细腻让孩子在和谐、温暖、幸福的人际关系中， 感受爱、学会爱、拥抱爱。

本书针对人们体质的差异以及人体内由于毒素累积而产生的各种问题，通过分析各种蔬果食材的特性，将蔬菜和水果进行合理的搭配，介绍了种简单易做的蔬果汁。目的在于通过清除体内累积的毒素和垃圾，达到自然、愉快的目的。 本书着眼于在实际生活中有用且易得的材料，只要使用像榨汁机一样的基本工具，调和容易找到的种蔬菜和水果，就可以制作成排毒蔬果汁，让大家一直以来觉得困难的健康管理和变得有趣，并以此来体验身心的幸福变化。

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