《沙拉凉拌菜的121种做法》详述海鲜的选购及处理方法， 并附有8种经典沙拉酱的配制方法，为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照谷物类、肉类、海鲜类三大类别分别详细介绍了121道沙拉的烹调方法，非常实用，可以极大地丰富你的餐桌。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤简便快捷，分步详解图片一目了然，所涉及的食材和工具也贴近生活，能轻易从市场买到，手把手地教你在自家厨房利用 简单器具，轻松制作出好吃、好看、营养的沙拉。 本书除了详尽的制作步骤，我们还精心编写了营养**和小贴士两个知识板块，让你全方位了解沙拉食材的营养和妙用，涵盖中西，兼顾各种风味，无论你多么挑剔，都可以找到适合自己口味的沙拉，并将之化为自家厨房的珍藏。
本书汇集了多款营养健康的蔬菜沙拉，从健胃消食、纤体瘦身、美容养颜、延缓衰老、强身健脑五大方面入手，为你推荐了具有不同营养功效的蔬菜沙拉。你可以根据自己的身体状况，选择适合自己的蔬菜沙拉。无论是减肥、护肤养颜，还是强身健脑，只要选对食材，合理搭配，美味的蔬菜沙拉都可以帮你轻松达到目的。
清爽可口的凉拌菜，一直是餐桌上的美丽风景：它们色彩鲜艳、食材新鲜、口感清爽，是开胃好选择。《6分钟做好清爽凉拌菜》是 回家吃饭，码上有菜 系列新作品。在本书中，作者秉持 为都市人介绍快上手、易操作的烹饪方法 的理念，精选224道美味凉拌菜供读者阅读学习。书内精选了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类300多种食材的凉拌方法，只需6分钟，清爽凉菜就搞定，轻松满足普通家庭日常烹饪需求。
民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加，想吃得美味、健康成为难以两全的事。《吃出健康凉拌菜(全彩超值版)》(作者邴吉和)告诉你，不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族，还是准备嫁作人妻的准新娘，都能在《吃出健康凉拌菜(全彩超值版)》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧！ 本书以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作，材料也很方便购买。 这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单，在锅碗瓢盆勺的叮当声中，轻松做出色、香、味俱全，让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。
轻食当道，营养健康！ 排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜，只要选对食材，合理搭配，一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。 沙拉凉拌菜，一本就搞定！ 由甘智荣主编的《沙拉凉拌菜的121种做法(超值版)/食在好吃》详细讲解制作沙拉所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，让你一看就懂、一学就会，轻松享受烹饪带来的乐趣。
本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹制方法是拌与炝，除此之外还有糟、醉、腌、泡、白煮、盐水煮、炸收、卤浸、酱、熏、酥、风、腊、烤、卷、冻、糖粘等，本书均有详细介绍。大锅菜的特色体现在大铁锅上，用大铁锅做美食，主料、调料、配料的比例掌握很严格，对厨师的要求也高。本书可作为标准化团餐菜谱，主料、配料、调料均有具体用量；制作步骤简洁明了，另外还配有此道菜品的营养价值，非常适合企事业机关食堂、团餐公司以及餐饮培训机构使用。
本书精选近千种风味泡菜的制作方法，从基础开始，教您泡制各种美味泡菜，而且制作方法简单易学，既可供您在家中阅读使用，也可供餐饮业人员制作参考。全书共分为三部分，部分为基础知识篇，主要介绍如何选购原料、调味料及制作过程中需要注意的问题。第二部分为家庭常见泡菜的制作方法，原料选择广泛多样，泡制出的口味更是千变万化。第三部分为地方风味泡菜，集纳了包括四川、武汉、湖南、广东、山东、山西、北京、云贵、浙江、朝鲜族、日式、西式在内的几百种特色泡菜，满足您的不同口味需求。
“大灰狼，大灰狼”，人们都习惯这样叫，可见狼一般都是灰色的，当一只绿色的狼出现在一群大灰狼中时，你猜会发生什么情况？ 被嘲笑？被驱逐？被咬噬？被排挤？……什么情况都可能发生，在《小绿狼》这本图画书中的那只绿狼就被嘲笑了。 在伙伴们的起哄声中，小绿狼发誓要改变自己：他先是穿上灰色的衣服——却不小心露出了绿色的尾巴；再是抹上灰色的柴灰——却被大雨浇回了“真相”；然后又涂上灰色的油漆——却被太阳晒得够戗。 懂得魔法的小仙女也不能帮助绿狼。在接连把他变成金鱼和小鸟后，小绿狼还是决定做本来的自己——就像他宣称的一样：“是的，我就是一只绿色的狼，不过，那又怎么样呢？”
聪明的伙伴系列绘本中塑造了一只憨厚、胖胖的小熊——点点和一只聪明、淘气的狐狸——小皮，他们在科学的世界里游玩，在游玩中遇见许许多多有意思的事情也闹出了不少笑话，同时学到了很多科学知识。他们将带着孩子们游历在神奇的、好玩的科学世界里。 狐狸小皮要带胖熊点点和小动物们去远足旅行啦！狐狸小皮教胖熊点点整理行囊，教小动物们辨认方向。路上，小动物们迷路了，狐狸小皮用指南针和地图找到了正确的路。她告诉小动物们，看地图时要牢记“上北下南，左西右东”的口诀，另外，太阳、星星、树桩、蚁穴都可以用来辨认方向。咱们也快快加入他们这次有趣的远足旅行吧！
凉菜，这样做最好吃！230例超好吃又好做的家常无烟凉拌菜！18款基础味汁的调制秘诀拌、卤、泡、腌……技法一本通四季时蔬、菌菇豆腐、畜肉禽蛋、河鲜海味 本书从正确选择和处理凉拌菜食材开始，详尽讲解了拌、卤、泡、腌、炝、熏、冻等凉拌菜烹饪技法，手把手教授18款基础味汁的调制方法与秘诀，更收罗了大江南北不同地域的230余道经典凉拌菜，从四季时蔬、菌菇豆腐，到畜肉禽蛋、河鲜海鲜，应有尽有。其制作步骤详细，简单易学，加上超好用的拌制窍门，即使是新手，只要翻开这本书跟着做，也能做出令全家人胃口大开的美味凉拌菜。
《我爱凉拌菜》中收录了作者博客中的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。
日常生活中，无论是在哪个季节，凉拌菜都是我们餐桌上不错的开胃菜。本书收录了酸辣鲜香的重口味凉拌菜、缤纷绚丽的西式沙拉、诱人的肉类凉拌菜、鲜味十足的水产凉拌菜等约200款凉拌佳肴，酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味层出不穷。本书的每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片，还配有最直观、最方便的烹饪视频。且以时下的链接技术，将传统纸媒与线上资源限度的融合在一起，读者只需轻松扫一扫，就可以在线观看烹饪视频，跟着大厨，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌。
海报：
50道家常凉面，108道美味凉菜，凉面、凉菜打折吃，清爽度过炎热夏天。 每道凉面、凉菜都由专业厨师指导做法，步骤详细，配比准确，不仅能品尝到全国好吃的凉面，更能自己在家制作各种口味的凉面和凉菜，跟着专业厨师学，自己动手制作好吃的凉面凉菜，更能体会做饭、做菜的乐趣。
根据我国南方人的饮食习惯、食品结构和日常生活水平的实际，共选编了17种冷菜的烹调方法和常用的荤素冷菜450个菜目，其中有素菜或与荤素搭配成菜的制法，也介绍了部分传统特色名菜。书中详细介绍了各种菜所用的原料、制作方法和操作关键。只要照书烹制，巧妙搭配，就可以品尝到色、香、味、形俱佳的家常菜，吃出营养，吃出情趣，给家庭生活带来温馨。
年幼的小红豆父母双亡，只好寄住在叔叔阿姨家。在阿姨家附近的街角蛋糕店里，有一位亲切温柔的布朗宁叔叔。一次偶然的机会，布朗宁叔叔发现了小红豆在味觉上的天赋，提出让她跟随自己学习，然而却受到了小红豆阿姨的阻挠。小红豆还能继续自己的梦想吗？
住在地中海小岛上的苏茜再一次和爸爸外出散步时，无意中营救了小毛驴本杰明，自此他和小毛驴成为了一对形影不离的好朋友。苏茜给小毛驴本杰明喂奶、洗脸、，同小毛驴本杰明在庭院中嬉戏奔跑，在村庄小巷散步。到海边消暑，一万一同进入梦乡... 知道有一天苏茜发现小毛驴本杰明不告而别，独自走出了家门。她追着本杰明走了好远好远，知道自己都找不到了回家的路，好在本杰明记得回家的路...
《这些美味沙拉征服了我》从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起， 并附有12种经典沙拉酱的配制方法，为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照香甜的水果沙拉、清爽的蔬菜沙拉两大类别分别详细介绍了近300道沙拉的烹调方法，非常实用，可以极大地丰富你的餐桌。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤简便快捷，分步详解图片一目了然，所涉及的食材和工具也贴近生活，能轻易从市场买到，手把手地教你在自家厨房利用 简单器具，轻松制作出好吃、好看、营养的沙拉。《这些美味沙拉征服了我》中除了详尽的制作步骤，我们 还精心编写了营养档案和小贴士两个知识板块，让你全方位了解沙拉食材的营养和妙用，涵盖中西，兼顾 各种风味，无论你多么挑剔，都可以找到适合自己口味的沙拉，并将之化为自家厨房的珍藏。
