本书图文并茂,内容丰富,一共分为五部分,向各位读者朋友介绍了各种豆浆:部分“经典早餐豆浆”,包括44款豆浆,让您美好的一天从豆浆开始;第二部分“养生保健豆浆”,包括53款豆浆,让您通过一杯豆浆,就能达到呵护全家的目的;第三部分“健康食疗豆浆”,包括39款豆浆,让您在享受美味的同时,更赢得健康;第四部分“美味蔬果豆浆”,包括45款豆浆,让您体验蔬果与豆子的结合;第五部分“芬芳花草豆浆”,包括28款豆浆,让您在挡不住的幽幽清香中品尝豆浆的美味!
阿根廷是葡萄酒大国,品味这个国度,请从他的葡萄酒开始。世界知名葡萄酒评论家ROBERT把阿根廷称为令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一。
超过50种以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,从精品玛格丽塔到的特奎拉日出,包含了注解、轶事并指出了酒名的由来。
茶最早是出现在什么年代 从中国传播到世界 中国古代贸易的支柱 中国的名茶 世界部《茶经》 品茶与茶具有讲究 有中国人的地方就有茶馆 源远流长的茶文化
《识茶 泡茶 品茶:茶隐老杨说茶道(2版)》是作者特别介绍了几十种中国目前生产的最有名的茶叶。这些名茶在中国流行了数百年,甚至更长时间,也介绍了十几种名特优品牌的新品茶叶,同时他还向大家介绍了如何欣赏、鉴别、保存茶叶及饮茶对身体的好处。一看就懂,边学边记,极具情趣。这对推动普及饮茶起到了很好的作用。
安溪铁观音生长在峰峦叠翠、云雾缭绕、甘泉潺流的青山绿水之中,终年“饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭”,是天地之精华。 铁观音是乌龙茶中的,香高韵长,醇厚甘鲜,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。它是一身兼具三美:红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香,遂被评为茶中珍品、茶中之王。福建安溪是铁观音的故乡, 铁观音在这得天独厚的生态环境中,经过历代茶人的反复精心的筛选培育,其灵妙香远已有三百年的历史,并形成了灿烂的铁观音茶文化。这不能不说是大自然对安溪这块飘香的土地的厚爱,不能不说是大自然赐予人类最圣洁、好的甘露。有多少人为她疯狂,有多少人为她倾倒,有多少人为她梦牵情绕。
在喝茶之前我们希望对茶有个七八分的了解,既包括类型方面的了解,也包括质量方面的了解。本书从色、香、味、形、嫩度、品种、叶底等方面详细地解读了茶之间的差异,还将对茶的认识延伸到泡好的“茶汤”上,有助于我们比较全面地认识和欣赏所有的茶。 本书适台高等院校以及高职高专院校茶文化相关科系作为教材或教学参考用书,也是茶叶、茶道爱好者学习泡茶品茗之使用书籍。
本书根据古今中外有关茶的大量著作和资料,对茶的保健功能、药用价值和茶疗便方,作了比较系统的介绍,并本着中医学和现代医学相结合,理论和实践相结合的要求,进行了必要的分析论证,本书内容丰富,可供广大嗜好饮茶的人们阅读,也可供制茶和经销茶叶的单位以及有关医疗、医药部门参考。
这本书谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目,一是“茶如何制成 ?”如果连茶是怎么形成的都不知道,那喝起茶来不就像瞎子摸象?第二是“ 各种茶的认识”,市面上的茶叶有那么多种类,它们的区别何在,如果没有一些理论性的理解,难以进入欣赏的领域。第三是“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶,而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处,才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
茶道境界要在茶里寻,音乐的境界总在音乐的国度里。一个人在熟悉了茶与音乐之后,可以暂时离开茶与音乐而继续保有与享受它们,但在抵达那块茶与音乐的园地,或是到达另外一块园地之前,是必须经由茶或音乐的道路的,而这条道路就是泡好茶、弹好琴。所以我们说:泡好茶是茶道追求的途径。 茶道的园地在哪里?音乐的净土在哪里?在泡茶、品茗间,在演奏、聆赏间。当然可以延伸到泡茶品饮的空间,延伸到音乐演奏或聆听的环境,但要身入其境地参与茶道的泡茶与品饮,亲自参与音乐的演奏与聆赏,否则无法体会、享用或进一步进行创作。当然可以凭记忆神游,但脱离艺术本身的土地后是容易枯萎的,而且参与与享用的深度决定于对茶、对音乐的认知程度。所以我们还说:泡好茶是茶人体悟茶境的本体。 这本书从现在起不再唠叨要勤加练习泡茶,
《本味:地道家常川菜》是介绍正宗川菜家常菜制作方法的食谱书,分为素菜类、家禽类、家畜类、水产类等人们最常见、最常购买、最常吃和制作相对简单的菜谱,一步一图,详尽细致,图文并茂,每道菜都有制作秘籍,以及延伸的其他菜肴,确保读者制作出正宗、美味的川味菜肴。
《本味:地道四川小吃》是介绍正宗四川小吃制作方法的食谱书,分为香香嘴、面面俱到、绝非“饭饭”等人们最常见、最常购买、最常吃和制作相对简单的四川小吃,一步一图,详尽细致,图文并茂,每道小吃都有制作秘籍,确保读者制作出正宗、美味的小吃。
中国茶人是充分凝聚了中国传统文化精神的文化载体:中国茶文化的流传过程,就中国与中国以外的国家和关系而言,乃是一个源流的过程,这个过程,便是中华茶人在世界茶文化中举足轻重的最有力证据。 中国茶人是中华茶文化乃至世界茶文化的一道不可或缺的风景线。
以人物小素材为主要内容,精选各行各业有影响力、有鲜活度、有时代感的人物,整理大人物的小事件和小言论,并对人物素材给出运用点拨。同时以例为证,分类点透运用人物素材的技法。
阿根廷是葡萄酒大国,品味这个国度,请从他的葡萄酒开始。世界知名葡萄酒评论家ROBERT把阿根廷称为令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一。
本书分为七个部分:普通心理学、发展心理学、教育心理学、实验心理学、心理统计学、教育与心理测量学、社会心理学。主要包含每个章节的结构,整体框架,使考生对于知识点的思路更加清晰,有更好的把握。本书内容保持和教材节奏一致,但高度精简,使考生进一步夯实专业课基础。
从小富春教师的妈妈就很喜欢用各种不同的青草、药草搭配食材做出美味料理,富春教师耳濡目染,也引起对于青草、药草的浓厚兴趣,进而不为地充实这方面的知识。假日富春教师喜欢以爬山来抒解压力,顺便观察路边的野草,常会发现满山都是珍贵的青草药材,就更加努务研究青草的特色及功效,也常自己熬煮青草茶当成美容养生的饮品,当然,喜欢做菜的富春老师也不为地尝试怎么将青草入菜才会既美味又营养,从而达到愈吃愈健康的目的。 这一次,富春老师要用健康的方式,教导我们如何自己调煮出美味的青草茶,这些青草茶有清凉消暑、健康、养颜美容、保肝强身等多种不同的效果,让偶然性可以更轻松地在家中DIY。 本套食谱完整收录种款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴
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茶馆业从业准入制度即将实施,茶事服务日趋系统化、规范化。本书为茶事人员提供全面系统的茶知识,为茶事人员从事茶艺茶道表演、服务提供规范的指导。
《美女私房菜》主要内容包括:这世界上有形形色色的美食,每一个厨师都对每一种美食有着不同的诠释。凤凰卫视联手时尚美女主播沈星,倡导新的美食美色主义。打破固有的美女不爱进厨房的落伍观念,教你如何吃得美丽,吃得苗条。
洋酒的种类繁多,通过酒类杂志或者网络等途径也可以了解到市场上洋酒的品牌及分类特征等。但实际上每种酒的口味如何,不真正去品味是难以了解的。 日本成美堂出版编辑部编写的《洋酒品鉴大全》介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内的“洋酒”的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式及其相关知识等。此外,《洋酒品鉴大全》还详细介绍了每种酒的度数、口味以及适合什么样的季节、适合餐前还是餐后饮用,将威士忌、白兰地、金酒等这些世界知名洋酒各自独特的个性完全呈现给读者,让您更好地品味和享受洋酒带给您的乐趣!
罗军编著的《图说中国茶典(第2版)(获奖升级版)》涵盖最专业实用的泡茶、鉴茶、品茶知识,茶叶的分类,爱茶人的茶具雅单,品茶要品“色、香、味、韵”,茶叶的选购和保存,宜茶之水,不可不知的茶中礼仪,解密普洱茶,茶叶的不同鉴别方法。
这本葡萄酒品尝指南是写给每一个想要学会享受葡萄酒的人。《品酒(罗宾逊品酒练习册)》内容包括学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加烈酒和起泡酒,以及美酒搭配美食。每一章节又分为理论和练习两部分。虽然这些练习大部分都是在酒杯中完成的,但你也会被要求做一些其他的练习,比如品尝牙膏的味道,或者用茶杯来品尝葡萄酒。书中也会告诉你葡萄酒是如何酿成的,解释诸如天气以及酒瓶大小这些不同的因素是如何影响到葡萄酒的最终味道,教你如何能够从品尝葡萄酒中得到的乐趣。