关于本书的内容 任何与内外部顾客接触的员工都要经过专门的培训，否则，五星级饭店的服务态度也会不如社会上的澡堂子。本书的案例涵盖了酒店经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店管理的全貌。本书的案例来源于国内饭店真实的实践和实务。 关于管理与服务的关系 任何服务问题都是管理问题。任何服务问题都要从管理上找原因。管理的主要目的之一就是要在服务的终端使顾客高度满意。本书从管理高度和深度来分析部分服务问题，以达到举一反三、触类旁通，以点及面的效果。 关于本书的写作形式 本书以《品三国》似的写作形式，夹叙夹议，故事中有评说，评说中插故事。由于相当一部分案例是全国各地饭店的一些经验、方法、制度和实施效果，并不是一例一议的故事。
本书详细阐述了导游的业务知识和带团技巧，着重培养英语导游的实际工作能力，帮助在校学生考取英语导游资格证，指导导游解决带团工作中遇到的各种问题，熟悉导游服务规范，培养他们分析问题、解决问题的能力。 本书是21世纪旅游管理专业系列教材丛书之一。本书是一本导游英语专业教材，全书共12课，每课包括五大部分。本书详细阐述了导游的业务知识和带团技巧。本书适用于旅游管理专业导游英语课程，高等职业技术学院导游专业，以及在职导游人员和有志从事导游工作的人员。
宗教文化是中国传统文化不可缺少的一部分，也是旅游文化和重要组成部分。旅游与宗教的关系十分密切，随着21世纪文化旅游活动日趋广泛深入，宗教文化与旅游更加显示出一种相互促进的态势，从而使旅游与宗教更加密不可分，并构成旅游文化生活中富有极大吸引力的部分。 本书既注意知识的系统性、连贯性和实用性，又充分体现宗教信仰与宗教感情、宗教思想、宗教活动、宗教仪式、宗教组织、宗教用品以及宗教建筑的艺术特征，使学生能够比较系统全面地学习有关宗教文化知识。 本书的编写以佛教、道教、基督教和伊斯兰教排列为序，且侧重佛教和道教，其他宗教简略。 本书在应用上有一定的广泛性，它不仅可作为旅游院校有关旅游管理本、专科学生的教科书或中专参考书，也适用于旅游业务部门、旅行社导游人员和旅游从业人员阅读和参考，
进入21世纪，伴随着我国旅游业的迅猛发展，旅游专业人才需求量越来越大，促使旅游教育规模不断扩大，教育水平不断提高。 《旅游规划与开发》作为高等院校旅游管理专业主干课，教材建设越来越受到关注，不同版本的教材不断涌现，我们在参考前人研究成果的基础上，结合多年教学经验，编写了本书。 本书注重理论与实践相结合，力求在系统地阐述旅游规划与开发基础理论的同时，及时反映学界及业界的新观点、新动态，突出实用性和可操作性。本书共十章，主要内容包括旅游规划与开发基础知识，基础理论，旅游资源分类、调查与评价，旅游市场分析与预测，旅游区规划与旅游环境容量，旅游规划主题形象定位及旅游项目创意设计，旅游规划的功能分区与布局，旅游环境保护规划，旅游规划产品设计与保障体系，旅游专题规划。每章通过简短
本书为国家社会科学基金艺术学重大项目《国家文化公园政策的国际比较研究》（20ZD02）的研究成果之一。分为概论、目标体系与遴选标准、管理体制、利用机制、法规与政策、国别案例比较研究六部分。研究从文化遗产、国家公园入手，延伸到国家文化公园，参阅大量国内外相关研究、理论，涉及美国、日本、英国、智利、澳大利亚、南非、加拿大、西班牙、韩国等国家的经验与模式，为国家文化公园的管理提供有益的参考。
本书主要有以下用途：一是统一理解，“标准释义”对标准各条款作出详细解释，有利于各方相关人员统一理解；二是方便宣贯，“标准释义”可作为星级标准宣贯培训教材，供各级旅游管理部门和饭店企业使用；三是有利实施，“标准释义”增强了标准的可操作性，有利于饭店星级评定人员和饭店企业具体实施。本书也可为饭店投资者、设计者及饭店专业教学人员提供参考。
《旅游文化与鉴赏/高等院校通识课程规划教材》的主要讨论对象是中国的45项世界遗产和世界遗产备选名单，兼部分国外或其他地区世界遗产案例。同时也会涉及文化遗产二维分类系统中的非物质文化遗产。 章进行旅游文化与鉴赏导读，主要是厘清基本概念、对象和包含要素等。 第二章主要是解读文化遗产的时空意义、记忆功能与政治属性。 第三章-第九章，然后按照帝篇陵、长城篇、古城篇、名楼篇、非遗篇、山岳篇、影视篇每一章探讨一个中国学术约定俗成的世界遗产案例。 第十章是一个遗产的旅游文化教学案例，从价值认识、旅游发展与政府规治角度探讨“丝绸之路：起始段和天山廊道的路网”。
李享编*的《旅游统计学(第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》从旅游院校统计课程教学的需要与教学对象出发，对与旅游统计相关的统计学原理进行了遴选，将统计资料的搜集、整理、显示与分析，再到实践的过程，由浅入深、通俗易懂地完整呈现，其中融入了作者许多独到的归纳总结。实务部分系统阐述了旅游接待业的统计指标体系与应用实践，并突出介绍了旅游企业统计。书中采纳的旅游统计分析方法、现代信息技术在旅游统计数据处理方面的应用等均触及国际前沿。本书另有思考与练习及其题解、SPSS实操引导、部分数据等教学资源(可从中国旅游出版社官方网站下载)。 本书作者努力以创新性思维，从教学与学生自学的实际出发，吸收了国内外*新的旅游统计研究成果；根据双语教学的发展趋势，将各章导读加入了英语表述；强调针对性、适用性与实
本书是为了满足高等教育教学改革和培养高等教育应用型人才的需要而编写的。本书以高等院校学生为主要阅读对象，兼顾理论阐释与实战指导，注重观念引导的职业生涯规划教材。本书分为五篇内容：认识篇、素质能力篇、目标篇、规划篇、管理篇。帮助旅游从业人员认识到旅游职业的特殊性，旅游职业应具备的基本素质，并确立目标，进行规划和管理。为学生将来走上社会、服务社会打下坚实的基础。本书定位明确、内容新颖、知识性强，信息量大、操作性强，通过课堂讨论、案例分析、活动设计、情景模拟等训练内容，将理论性、可读性、应用性融为一体。本书适用于旅游院校学生、旅游管理人员、旅游从业人员及一切关心、关注旅游行业发展的朋友。
《山岳型世界文化遗产地旅游环境质量评价与优化研究——以武当山为例》由张晓燕著，在介绍国内外相关研究进展的基础上，对旅游体验理论、宜居环境理论、循环经济理论、低碳经济理论进行了阐释，介绍了国际世界遗产地旅游环境保护新动态，给出了山岳型世界文化遗产地旅游环境质量的内涵及评价指标体系，以武当山为例进行了实地调查与量化统计分析，并给出提升武当山旅游环境质量的建议。
《国际邮轮产品运营和服务规范》内容包括：第1章邮轮旅游市场发展现状；第二章邮轮旅游市场经营模式；第三章邮轮旅游产品设计和运营；第四章邮轮旅游产品服务流程与规范；第五章邮轮旅游产品的营销及渠道分销；第六章邮轮旅游安全和风险防范；第七章邮轮旅游突发事件应急和纠纷处理。
为了助力旅游景区规范化建设，我们以国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》为核心，系统地对旅游景区建设进行了分析，期望对旅游景区的建设者、管理者、参与者和学习者能助一臂之力。 《A级旅游景区标准化建设》共十一章，其中三章为旅游景区概况性介绍（首章、第二章、第十一章），其余八章为旅游景区具体实务（从第三章到第十章），按照《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准评定细则一：服务质量与环境质量评分细则所列八项评定要求，每项评定要求对应一章，逐一开展论述。
本书内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路；标准篇尝试对星级标准中可能出现疑问的条款进行进一步解析；实务篇以五星级饭店评定为例，探讨了有关条款的分值把握尺度，并对星评具体工作流程作说明。 本书可以为饭店企业“创星工作”提供参考，也可作为各级星级评定工作人员的实务手册，还可以作为饭店管理专业院校的教学材料。 由于时间仓促，加之我们水平有限，书中难免存在不足之处。在《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T14308-2010):条款解析与操作实务》编写过程中，徐锦祉先生提供了大量的专业意见，在此表示感谢。
《智慧旅游——面向游客的应用》来源于创新的实践，有自己开阔的视野和明确的取向，有自己独特的个性与贡献，能帮助智慧旅游工作者厘清脚下的道路与前进的方向。智慧旅游你们懂吗？你们需要什么样的智慧旅游？智慧旅游项目你用了吗？游客说好才是好，有了他们的意见，一些热衷于项目开发的朋友，会少几分冲动、多一些理性，少一点主观、多一些实际。
旅游资源是旅游业赖以发展的物质基础，科学的旅游规划是实施可持续旅游的基本依据，合理的旅游开发对旅游业的健康发展有着巨大的促进作用，有效的旅游资源保护对旅游业的可持续发展具有决定性的意义。本书分类介绍了中国的旅游资源、旅游资源审美、旅游资源调查与评价、旅游资源开发与规划、旅游资源环境保护与旅游业可持续发展。
中国的许多中小型企业，发展到今天，缺少的仍然不是让人眼花瞭乱的先进管理理念，而是扎扎实实的基础管理。本套丛书，从服务行业入手，选择了其中*代表性的四大行业，编写了一套完整实用的管理表格、管理制度及岗位职责，旨在加强务行业的标准化、规范化管理，针对性强，权威而实用，可以现用现查，方便快捷。一个企业，只有首先解决了生存问题，才谈得上去追求创新与发展，如果说把强化基础管理比做夯牢基石，希望本套丛书能成为管理者手中有力的工具。
本教材以礼仪修养的关键因子——职业形象的系统塑造为主导，以“四有”(即有形、有度、有品、有智)人才培养为基点，瞄准酒店主要职业岗位群，对接2011年新实施的《旅游饭店星级的划分与评定》标准，融知识传授、能力培养、形象塑造及素质教育于一体，遵循“知礼—懂礼—习礼—用礼”的礼仪认知规律，将酒店服务礼仪整合为理念导入、个人形象塑造、职场交际礼仪(职场形象的塑造)、酒店服务礼仪规范(组织形象的塑造)及宗教民俗礼仪(民族、区域或国家形象的塑造)五大模块，形成“由理念渗细节、由行为入心灵、由形象拓职业、由局部展整体”的四层次教材体系，其每一模块又注重理论与实践双线并行。 本教材既可作为高等院校旅游管理类专业学生的教学用书，同时也适合成人高校及一些培训学校或酒店内部培训使用。
教材包含的两本试卷严格依据北京地区导游人员资格考试*大纲精心编写而成，按照笔试科目分为《导游综合知识历年真题及专家命题预测试卷》(包括导游业务、政策法规、职业道德)和《导游基础知识历年真题及专家命题预测试卷》(包括全国导游基础、北京导游基础、当代北京概况)两科，每科附有2009--2011年*历年真题及5套专家命题预测试卷，并配以完整的权威解析。值得注意的是，从2010年开始北京导游考试开始改革，实行计算机阅卷，因而题型发生变化——均为客观题，即只有判断题、单项选择题和多项选择题。此外，对历年真题的解析是本书一大特色，是目前市面上有详细答案解析的北京导游真题试卷，完全避免错误答案的产生。 专家命题预测试卷是在专家们根据*大纲对北京历年真题进行系统剖析，把握*旅游动态、探测前沿考题，本着与实战保持完全
公元2003年是难忘的。一场突如其来的“非典”疫情，重创了中国旅游业，影响了其持续快速发展的进程。中国旅游业是如何面对逆境拼搏奋斗并在较短时间内全面创造出新辉煌的？作为中国旅游界的一名领导者和弄潮儿，作者在这个大转折时期主要想了和做了些什么？本书将提供多方位、宽领域的情况。 本书是作者继《旅游经济的理论探索和实践》、《旅游经济新论》、《新世纪中国区域旅游发展大思路》、《中国旅游业：世纪之交的登攀与思考》之后结集出版的第五部旅游经济论文集，收入作者从2003年初到2005年8 月撰写的论文、讲话、考察报告和内部研究报告共80余篇。作者对我国旅游业发展中诸多宏观、热点、难点及前沿、实务性问题的大胆探索和独到见解，对于推动这一时期全国和有关地区旅游业的发展已经发挥了作用，今后还有指导和借鉴意义
旅游业不仅是气候变化的受害者，也是造成气候变化的原因之一。不断增加的人类干预自然环境的主动性，引起环境资源的迅速退化。国际社会已经普遍认识到，要解决气候变化和旅游双向的负面影响，必须实施可持续发展的旅游政策。在制定旅游业应对气候变化的相关政策时，必须切实找到旅游业影响气候变化的关键问题或环节，有针对性地制定相关政策或策略。 本书在对气候变化、碳排放、低碳经济、碳足迹等研究回顾的基础上，基于生命周期评价理论和旅游业的产业特性，提出旅游碳足迹包括旅游者碳足迹、旅游产业碳足迹和旅游经济碳足迹三个概念。根据服务认定、消费溯源、边界明确、区域共担、产业特定和可操作性等6项原则，结合国内外主要碳足迹计算模型，以湖南省张家界市为研究对象，研究计算来张家界旅游者在吃、住、行、游、购、娱等
《旅游同业销售理论与实务》是我国部从供应链管理这个角度来研究旅游企业同业销售体系建设的专著，在总结理论研究与旅游企业实践经验的基础上，介绍了旅游产品供应链管理中的一个重要组成部分——旅游批发商、地接社、景区等旅游企业面向旅游零售商进行同业销售的理论和技术方法，提出了基于市场导向的旅游企业同业销售整体解决方案，具有探索性和开创性。 《旅游同业销售理论与实务》*的特色在于其极强的操作性，书中所介绍的方法和理论，大都来自于中外著名企业的成功实践。《旅游同业销售理论与实务》所论述的旅游同业销售理论与操作实务将给从事旅游同业销售的旅游批发商。地接社以及景区以极大的帮助，同时，必将对我国旅游企业提高供应链管理能力产生积极的影响。
