《食育与健康生活》是围绕 以食育人 并融合生涯教育、综合实践活动的面向高中生的选修课教材。该书稿共分为四章,分别是 食品加工 食品营养 食品安全 和 饮食文化 。 食品加工 中主要介绍了常见食品的加工方法,如发酵、腌制、烘焙等等。 食品营养 中主要介绍的是营养学的基础知识,以及营养食谱的设计和营养餐的制作。 食品安全 中主要介绍的是社会关注度较高的食品添加剂和农药残留等问题,以及食品安全监督管理和检验监测等方面的知识。 饮食文化 主要介绍的是中国传统饮食文化的由来与发展,着重介绍了茶文化和重庆饮食文化。
先天因素决定了一个人寿命的极限,所以称为“天年”。人的天年一般都在120岁以上,只是现实中很少有人能活到“天年”,因为一个人的实际寿命是由后天左右的,后天的关键在于脾胃,在于个人饮食有节,生活规律。 路老今年92岁,老伴也90岁了,身体仍然很健康,行动自如。通过这一生的摸索与实践,路老总结出这些利用身边寻常食物以及常见的中药材调理身体,保持健康的方法,与所有人分享。
中医艾灸历史悠久,有温和气血、扶正祛邪、调整人体生理功能平衡的作用。本书介绍艾灸疗法的功效及艾灸相关常识,涉及经络和穴位、养生保健灸、家庭常见病灸疗等方面。重点介绍内科、外科、妇科、男科常见疾病的灸疗方法,以及女性美容美颜、亚健康的艾灸调理方法。图文并茂,方法简单易学,希望能够帮助您和您的家人获得健康与长寿。
蜜蜂产品作为纯天然的保健食品和广谱性祛病良药,经历了上千年的市场淘沙而越来越被深入地研究和加以利用。近年来,广大消费者对蜂产品也越来越青睐,对蜂产品知识也有了一定认知,但还存在不少盲区乃至误区。本书介绍了蜂产品中的常用品种蜂胶的来源、基本特点、使用时的注意事项以及在促进人体健康方面的广泛用途。内容丰富,装帧设计方便实用,科学性、实用性强。第一版市场表现情况良好,第二版在第一版的基础上,会修订部分内容,并重新设计封面。
一个多世纪过去了,人类基因组计划已经顺利完成,核酸作为生命的源头物质对于人类健康的重要意义不断被挖掘出来,核酸和基因几乎在生命科学的所有领域发挥着作用。基因营养学是2000年提出的一种新的营养学理论,其目的在于选择食品以让基因更好地适应;改变体内基因的作用和结构;根据个人的基因特点制定食谱、补充特定的营养成分,以弥补由于基因变异造成的对健康的影响;防止某些基因突变或改变基因的活动情况,从而达到预防疾病、延缓衰老、促进健康的目的等。可以预见,基因营养学研究将给人类疾病的防治带来一场变革。估计若干年以后,只要从手指上取一滴血连同测试费寄到基因实验室,几天后就可以收到一份电子邮件,上面写明为您推荐的今后4周的食谱。这份食谱是实验室给您量身定做的,它由你个人基因特征的特别需求所决定,能
《救命饮食2》是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系,疾病与营养学之间的关系,抗癌方面的研究,以及美国社会大环境对营养学方面的反响,进一步研究表明,解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。
《营养指导师(国家职业资格四级)》辅导练习由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——营养指导师(国家职业资格四级)组织编写,是《1+X职业技术·职业资格培训教材——营养指导师(国家职业资格四级三级二级)》(以下简称《教材》)的配套用书,为读者学习《教材》核心内容,检验所学知识与技能提供有益的帮助。 《营养指导师(国家职业资格四级)》 辅导练习按章进行编写,每一章与《教材》中的各章相对应,提供有针对性的辅导练习题。辅导练习题配有答案,便于读者检验和巩固所学的内容。为方便读者熟悉营养指导师(国家职业资格四级)的鉴定考核形式,本辅导练习后设置了职业技能鉴定考试简介,并提供知识考核模拟试卷、技能考核模拟试卷及其答案或评分细则,以便读者对自己学习
本书是一本教读者用药酒防病治病的保健书。作者是具有多年临床经验的中医博士,他在书中详细介绍了酒的药用价值、药酒的历史、药酒制备方法、中医古籍中经典的药酒方、养生治病的常用煮酒方、常用温补类药酒方、常用养血补精类药酒方及常用舒筋活血类药酒方。每一个酒方都详细介绍了方剂来源、方剂组成、药酒配制方法及药酒的功效,让读者能够学会用中药材泡制药酒并通过药酒来防病治病。而且,书中配有常用中药饮片的实拍图,能够帮助读者学会辨识中药材。
春季属木,要防肝火、春季气候特征、春季为何易上肝火、肝火过旺有哪些表现、肝火过旺易生哪些疾病、春季服用泻火药需遵循的、法则、科学饮食防肝火、不上火的春季食养妙方、姆胡萝卜炒口蘑/木耳炒西芹、帮海米冬瓜/绿豆芽炒菠菜、凉拌金针菇/青椒绿豆芽/平菇炒莴笋等等。
本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的88个误区,分8大类25小类,全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议,教大家如何正确地吃,充分发挥食材营养,吃出健康好身体。
拔罐是中医治疗疾病的一种方法,在我国民间有着悠久的使用历史。拔罐可疏通经络、调理气血、散寒除湿、调理身体的阴阳平衡,从而达到保健和调治疾病的目的。本书介绍了拔罐的七大养生功效和八种亚健康的调理方法,常见内科、外科疾病的拔罐疗法,男科、妇科、美容养颜的拔罐秘方。拔罐疗法简便易学、内容全面,基本满足了您的日常拔罐需求。
“断食是健康的秘密。” 这个秘密曾广泛流传在佛教僧侣、瑜伽行者之中。这些人身材精瘦,精神力超然,活得也很长寿。2500 年来,断食的秘密却一直被忽视。 直到2012 年,麦克尔·莫斯利医生的一次研究,将他引向断食中寻求答案。他走访的科学家,扎进断食的古老宗教,并大胆用自己做实验,将保守了数千年的断食经验与当代科学相结合,终于发明了针对现代人的全新方法:轻断食。 轻断食只是要你回归最自然的饮食状态:每周5 天正常饮食,只需2 天稍加控制,就能坐享奇迹!轻断食不仅改变饮食习惯,也改造你的心智,最终超越,变成你的生活方式,你的心灵也能达到历史上断食修行者那样的生命境界。这就是轻断食的根本力量。 本书出版一年来,迅速带领全球6 亿人投身轻断食革命,大S 、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗
本书共分为十章。第一章, 重点介绍推拿常用穴位。第二章, 主要介绍家庭推拿常识, 让您了解推拿的方法、工具、注意事项等。第三章, 向您介绍防病健身的推拿方法, 让您拥有健康好体质, 益寿延年。第四章, 主要介绍如何通过推拿解决亚健康问题。第五章, 介绍各种常见疾病的推拿疗法。第六、第七、第八章, 主要针对夫妻、老人、孩子等家庭成员经常出现的问题, 献上独特的推拿疗法, 呵护家人健康。第九章, 主要介绍如何解决常见职业病, 使您的身心不受疾病的困扰。第十章, 重点介绍日常生活中一些突发疾病的应急推拿方法。
本书主要为血糖偏高的人以及糖尿病患者提供一些生活方式上的指导,如怎样摄入蛋白质、脂肪和维生素,怎样烹调食物,怎样制订美味的健康食谱,怎样合理运动等,其方法简单易行。希望本书能够为更多的糖尿病患者带来健康方面的帮助!
许多中年人带着高脂血症过日子而不自知!胆固醇高点儿没啥大不了吗?实际上,胆固醇高上去,健康就会栽下来! 要想让高胆固醇刷刷刷地降下来,掌握科学知识和生活窍门,一点儿都不难! 全图解·超简单·特实用——《轻松自调血脂》,热卖日本的健康图解书! 一看就懂的知识图解 帮你掌控身体的医学数据 吃好喝好调血脂的饮食手册 立竿见影的穴位按摩 一用就见效的生活秘诀
蜂蜜是美好生活的象征,除了香甜之外,药用价值也很高。它是自然进化的,是大自然恩赐给我们的不错营养品,经常服用会对高血压、肠胃病、神经衰弱、贫血、便秘等众多疾病有很好的预防和辅助疗效。董捷和延莎编著的《蜂蜜与人类健康(第2版)/蜂产品与人类健康零距离丛书》对蜂蜜的基本知识与对人类健康的各种作用作了充分的解读,实用性强,让您做自己“优选的保健医生”。
青少年抑郁症是一种发生在青少年身上的心理病症。多是个人性格因素及较重的学业压力引起的,青少年抑郁现象应广泛引起家长的重视,若青少年抑郁症没有得到有效的控制,后果不堪设想。中国17岁以下的青少年中,有3000万未成年人受各种情绪障碍和行为问题困扰。儿童被诊断出有抑郁症的数字正在不断攀升,抑郁症甚至已经成了儿童第二常见的精神问题,仅次于注意力缺失/过动症。本书从治疗案例出发,帮助有抑郁者患者的家庭找到预防和解决方案。实用性强,指导意义大。
本书详解了普遍存在于老百姓饮食观念中的88个误区,分8大类25小类,全面涵盖主食肉菜、油盐酱醋、水酒茶饮及生活习惯等方面。每个误区讲解后都有相应的正确膳食建议,教大家如何正确地吃,充分发挥食材营养,吃出健康好身体。
何富乐编著的这本《一日简易快乐养生法(第2版)》分上、中、下三篇:上篇按一日的时间顺序,介绍各类中医养生手段,读者可以针对每日的各个时间段,从本书中找到切实可行的养生方法,比如手指养心操、意念运动法、万全饮食调控法等;中篇主要是深化“快乐养生法”的三大核心理念;下篇主要介绍作者在多年临床和养生实践中总结出的简易养生方法和理念,包括季节养生、药膳养生、肿瘤养生、药饵养生、体质养生和临证提醒。
《春季养肝正当时》详细介绍了春季养肝的医理知识。 《春季养肝正当时》共分六章,包括春季养肝的概述、春季养肝与治未病、春季养肝与调摄养生、春季养肝的药食调养、春季养肝与情志调摄及春季养肝中药方。 《春季养肝正当时》内容丰富,科学实用,适合医务工作者和中医药爱好者参考,也适合广大群众阅读。