这是一部关于中国名茶安溪铁观音原产地 安溪的风土志。 作者回溯三百年时光,与历史对话,从安溪这 不可复制 的自然、地理、人文环境中,探寻铁观音这一伟大植物发源于安溪山岩之上的因缘际会。跟随作者走遍安溪的山川丘壑、村落茶田,我们会发现正是这茶乡大地的山、水、人、情,别样的风土,孕育了安溪铁观音的 观音韵 与 非常意 。 端起一杯醇香的安溪铁观音,我们品尝到的不仅仅是植物的、天然的 圣妙香 ,其中还蕴涵着安溪人对天地人伦的敬畏崇仰之心、安溪大地深厚质朴的风土气息,流动着安溪铁观音与安溪茶乡、与广袤世界间的动人传奇。
《弟子规》是中国传统文化教育中最基础的启蒙读本,从儿童的安全、卫生、礼仪。到道德素质、精神修养、学习方法等方面,进行了无微不至的详细讲解,是中国儿童行为教养和国学启蒙的。 本书由学者钱文忠先生主讲,古今对照,历史名人与现代例子相对应,将空泛理念和现实情况相结合,大大有别于传统读本的枯燥注解。在百家讲坛一经推出,立刻创下收视新高,掀起全国学习《弟子规》的热潮。 为适合儿童的阅读习惯,钱文忠先生在原讲基础上进行了精心编排,加注拼音,并采用了儿童更容易理解的语言叙述,即可供亲子阅读互动.也可供孩子独立阅读学习。
面包职人吴己远赴日、法习得烘焙技巧,书中大公开!说明精准配方比例、擀卷手法、烘焙时间…… 共42道名店款吐司食谱,各式口味一应俱全,超芝士吐司、酸奶吐司、咖啡核果吐司……美味不设限! 近700张步骤图解,详细解说制作过程,不论新手或老手都可以轻松上手。 简体版图书在材料选择等方面添加不少说明,更适合中国大陆读者。
茶之为饮,始于神农,中国茶文化历史悠久,古韵飘香。携手本书,畅享茶文化之旅,带你了解茶文化的起源和历史常识,与你一起体悟以茶待客、以茶兴文、以茶入诗、以茶作礼的深厚韵味,教你选茗、择水、冲泡、品香,让你更爱茶、更懂茶。
“‘咬春’这个名词听起来很典雅,可是又有一点耳生,其实说穿了就是吃春饼,又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋,配上甜酱、大葱,三五知己,据案大嚼,也能吃个痛快淋漓。” 《什锦拼盘》内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,本书所涉广泛驳杂,恰如其名“什锦拼盘”,充分展现了作者见闻广博的特色。
本书简单明了的介绍了葡萄酒的历史文化来源,并对葡萄酒的挑选、餐饮搭配、酒具以及收藏做了介绍。书中图文并茂,文字简洁流畅,图片丰富,颇具可读性。
爱德华·斯坦伯格著的这本《在酒之巅(嘉雅的天地人)(精)》讲述意大利拥有革命性的酿酒师安杰罗·嘉雅(AngetoGaja)酿造世界优选佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤,同时交织着两条脉络:一是集中介绍1989年圣罗伦佐很好红酒的酿造过程,从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤,细腻生动,娓娓道来;另一个是述说安杰罗·嘉雅,怎样把一款默默无闻的红酒――芭芭罗斯科,打造成靠前优选名酒。 本书风格独特,令爱酒人爱不释手。充满了引人入胜的细腻描写,轻松的风格又令专业的葡萄酒技术问题浅显易懂。一些细节也令人惊讶,为什么你的词典里对葡萄酒的解释可能是谎言……很重要的,本书是对葡萄酒的颂歌,是作者爱德华·斯坦伯格和译者齐仲蝉的倾情力作。
《茶经》从本源、器具、制造、方法、茶事方面,分成十章,扼要凝练地阐述了我国古代茶的演变发展,是世界上第X部茶叶专著,也是一本极具史料价值的著作。《续茶经》涉猎了清代之前的所有茶史资料,且颇为实用,论道也非常公允,该书成为清代X大的一部茶书,也是我国迄今为止X大的一本古茶书