本书共分七章，包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，人在不同生活和工作条件下需要的营养素；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养以及食品的污染及防治等。同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔及各类简编食物成分表收录其中。本书是营养师日常工作的参考手册、工具书，也可作为广大居民的营养知识普及读本。
本书主要内容简介：随着我国大学英语教学改革的不断深入开展，21世纪中国大学英语教育将逐步向专门用途英语（ESP，Englishfor Specific Purposes）方向发展，专门用途英语将成为中国大学英语教育的主流。医学英语（EMP，EnglishforMedicalPurpose）是专门用途英语中非常有特色的一个分支。在医学专业学习、医学科学研究、临床医学工作、国际医学学术交流活动等方方面面，医学英语都表现了它在专门用途英语教学和医学发展过程中越来越重要的作用。如何将大学英语教学与医科学生的专业培养结合，如何将英语语言学习融合于医学专业学习之中，这是广大医学英语教学工作者面临的一项极富挑战性的工作。《高等院校新概念医学英语系列教材》正是适应这种新形势和挑战的产物。
本教程共两大部分十个单元。部分为望、闻、问、切四诊，第二部分内容涵盖八纲辨证、气血辨证、脏腑辨证、病因辨证、卫气营血辨证及经络辨证。每单元包括： 课文：供阅读理解使用的相关主题文章、词汇学习及操练（词汇中英文释义以《牛津高阶英汉双解词典第七版》为准）、从易到难的相关主题翻译（中译英和英译中两部分）。 病例翻译：供翻译实践使用的简单中英文病例（中译英和英译中两部分）。 扩展部分：以十问为基础展开的症状词汇例表，供参考使用；病例英语框架，配合症状词汇表使用，可用于创造新的英文病例。 以上三部分内容联系紧密，均建议作为课堂材料合参使用。课文以诊断学基础知识为背景，为病例翻译打好语言基础；扩展部分以活用语言为重点，满足中医专业学生实践之需。 本教程引进美国教育理念及方法，如词
随着我国大学英语教学改革的不断深入开展，21世纪中国大学英语教育将逐步向专门用途英语（ESP，English forSpecinc Purposes）方向发展，专门用途英语将成为中国大学英语教育的主流。医学英语（EMP, English forMedicalPurpose）是专门用途英语中非常有特色的一个分支。在医学专业学习、医学科学研究、临床医学工作、国际医学学术交流活动等方方面面，医学英语都表现了它在专门用途英语教学和医学发展过程中越来越重要的作用。如何将大学英语教学与医科学生的专业培养结合，如何将英语语言学习融合于医学专业学习之中，这是广大医学英语教学工作者面临的一项极富挑战性的工作。《高等院校新概念医学英语系列教材》正是适应这种新形势和挑战的产物。
为使中医能更快被西方社会了解和接受，让中医在国际卫生保健事业中发挥更大的作用，打通语言沟通的桥梁，中医院校实行中医英语的教育是势在必行的。本教程共分十二个单元，内容涵盖：阴阳理论、五行理论、脏 腑理论、气血津液、病因病机、四诊八纲、针灸、推拿、中药、方 剂。每单元包括：1. 课前准备（词汇与表达）2. 听力练习 3. 听力与对话练习（以对话样本为基础）4. 对话练习 5. 扩展知识。本书还配有免费mp3下载。
本习题是由全国中医药高等教育学会、全国高等中医药教材建设研究会统一组织编写，与普通高等教育 十五 *规划教材、新世纪全国高等中医药校规划教材《内经选读》相配套，可供高等中医院校本科生、中医药成人教育学生、中医执业医师资格考试人员及其他学习中医药人员参考使用。 全集按照教材内容的顺序，设有填空题、选择题、简答题、问答题四种类型的题目，可供学者与教材同步练习。其目的是使学生对已学过的知识，以习题形式进行复习、巩固、强化，也为学生应试提供参考。后面设有四套本科模拟试卷和两套本科考研模拟试卷，让学生作自我检测。每套习题之后均附有参考答案和分析。
随着我国大学英语教学改革的不断深入开展，21世纪中国大学英语教育将逐步向专门用途英语（ESP，English forSpecinc Purposes）方向发展，专门用途英语将成为中国大学英语教育的主流。医学英语（EMP, English forMedicalPurpose）是专门用途英语中非常有特色的一个分支。在医学专业学习、医学科学研究、临床医学工作、国际医学学术交流活动等方方面面，医学英语都表现了它在专门用途英语教学和医学发展过程中越来越重要的作用。如何将大学英语教学与医科学生的专业培养结合，如何将英语语言学习融合于医学专业学习之中，这是广大医学英语教学工作者面临的一项极富挑战性的工作。《高等院校新概念医学英语系列教材》正是适应这种新形势和挑战的产物。
《医学英语写作分类表达指南》这本书名为写作，但亦可用作它途，医学英语其他系列课程，如《医学英语阅读》、《医学英语术语学》也可将此书作为辅助资料。本书所选的中英例句的内容涵盖基础医学和临床医学，内容包括解剖、病理、生化、内、外科、妇儿科，诊断学、神经精神病学等，可作为医学双语读本；本书英文文笔精练，词汇覆盖面广，用词精妙，为医学生们学习、复习和巩固专业词汇提供了一个微型语境。
本教材立足于服务外包流程管理与在各行业实际运用情况与趋势编写，附有实际案例与分析及编者分析，起提示参考作用。教材共分五章，*章概述流程外包，第二章介绍流程外包管理，第三章介绍我国业务流程外包管理主流业务与案例分析，第四章介绍我国知识流程外包管理主流业务与案例分析，第五章介绍服务外包发展新趋势下的流程外包新业务。在第五章中，对服务外包产业中市场潜力大，产业关联及扩散效应显著，服务外包流程服务中的云平台服务、基于云计算、大数据、物联网、人工智能、3D打印等以及在互联网技术进行的研发、生产流程设计、管理与服务的智能产业服务等未来流程服务的重点业务进行了较为详细的展望性与案例说明介绍。
本书由中山大学中山医学院微生物学教研室徐霖教授主编，严格按照本科医学微生物学教材大纲中所要求的主要实验内容进行编写。全书由绪论、实验部分及附录三部分组成。全书重点突出了医学微生物学的基础理论、基本操作和基本技能的训练，着重于学生无菌观念和生物安全意识的培养。每项实验都分别介绍了实验目的、实验原理、实验材料、实验方法及结果观察等。对于操作相对复杂的实验项目及学生实验中常出现的问题，增设了 注意事项 ，并在相应实验后增加了拓展内容，有助于提高学生的动手操作能力和对课程的理解。附录部分包括了各种临床标本的细菌学检查方法和医学微生物学英文词汇等，供学生自学与参考。本书中各实验内容相对独立，可满足本、专科各层次、各专业学生实验要求。本书也可作为从事相关专业工作人员的参考用书。
《(药理学)同步辅导与习题解析》是以杨宝峰教授主编的卫生部规划教材《药理学》第6版为基础，并与之相匹配的参考书。本书基本覆盖了执业医师资格考试大纲要求的内容。参加编写本书的人员均是长期工作在药理学教学线的教师，洞悉药理学教学中的重点、难点与考点，因此本书对于《药理学》的学习者来说，具有很好的学习参考价值。 本书依照《药理学》第6版的章节顺序编排内容。由于近几年多数院校药理学教学学时的减少，教师在课堂上难以对《药理学》第6版所有章节的内容进行讲解，因此，我们在编写本书时，针对多数院校药理学教学的实际情况对全书进行了较全面的讲解，试图尽量满足多数院校学生的学习需要。本书每个单元的内容由“重点难点内容”、“练习题”及“参考答案”组成。“重点难点内容”基本涵盖了《药理学》第6版每个章节的
系统解剖学为基础医学主干课程，本书编写以*版*规划教材《系统解剖学》为依据，紧扣教学大纲要求，对教材内容和知识要点进行系统梳理。全书各章设有“大纲要求”、“内容精析”、“同步练习”和“参考答案”4个栏目，概要提示教学大纲要求，系统解析教材内容，结合大纲精心设计试题，提供准确答案，便于学生同步复习，及时巩固所学知识，完成课程考试。全书另附“词汇讲解”，阐释主要专业词汇及其词根记忆的演绎；并提供数套“模拟试卷”，以供学生自测和考前全面复习。 本书适合于医学本科生课程考试和研究生入学考试辅导，也可作为医学本科教学的参考用书。
骨伤科文献学是研究中医骨伤科的学术源流、成书背景、作者生平、学术思想、对后世影响及版本等的一门学科。本教材旨在提高学生的中医骨伤理论水平，培养学生阅读骨伤古文献的能力，并在考辨文献源流及骨伤各流派的特点等方面都具有较高的价值。本教材选取了中医骨伤的部分重要文献，按文献的年代顺序进行排序，分为中医骨伤科专著、中医专著中的骨伤科文献、骨伤科流派文献、骨伤科医案医话、中医骨伤病症及其他文献五个部分，并对日本《正骨范》亦作了介绍。 本教材的读者对象为骨伤专业的硕士、博士研究生，也可作为从事骨伤专业医疗、教学、科研的医师、教师及其他研究人员的参考用书。
制药工程专业是一个以培养从事药品制造工程技术人才为目标的化学、药学和工程学交叉的工科专业，本书从制药工程专业的培养目标、课程体系、制药教育与制药行业的发展入手，介绍了如何学习好制药专业。介绍了化学制药、中药制药、生物制药、药物制剂、制药工程设计、药品质量、药品生产管理等方面各自的基本概念、基本知识点、未来的行业发展以及需要学习的主要课程，通过学习好相关的课程，才能成为在医药、农药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品的生产、科技开发、应用研究和经营管理等方面富有创新精神和实践能力的复合型高级工程技术人才。 本书可作为高等院校制药工程专业及其相关专业本、专科生的选用教材，也可作为制药及相关行业从事科学研究、生产和教学的科研及教学人员的参考书籍。
组织学与胚胎学是密切关联的两门学科。组织学研究人体的微细结构及其相关功能；胚胎学则研究人体发生、发育过程，变化规律以及先天性畸形。这两门课程均为医学基础形态学科，是医学专业学生学习生理、生化、病理学等后继课程和临床实践之前必修的基础课程。 组织学与胚胎学主要通过显微镜观察人体的结构，需要理解平面的镜下形态与立体结构的关系，这样才能理解掌握微细形态结构与功能之问的关系。随着现代科学技术的迅速发展和知识的不断更新，以及学科间知识的相互渗透和知识量的不断增加，组织学与胚胎学所涉及的名词、概念更加繁多，内容更加复杂，难记易忘；特别是胚胎发生中的复杂形态变化，看不见，摸不着，只能通过胚胎连续切片和图片来帮助理解，更难掌握。但组织学与胚胎学是医学基础主干课程之一，除了在校学生要考试外
本书是全国高等医药院校教材配套用书之一，全书共分三十五章。主要内容包括皮肤的结构、皮肤的功能、皮肤性病的临床表现及诊断等。本书提纲挈领，内容简洁精要，切中要点又充分保留了学科系统的完整性，其中更广泛汲取了各名校优秀学习者的宝贵心得，利于读者提升学习效率。本书是各大、中专院校医学学生专业知识学习、记忆及应考的书，同时也可作为参加卫生专业技术资格考试的参考书。
