本教材是全国高职高专规划教材，根据21世纪农业部高等农业职业教育重点建设专业教学指导方案及其有关精神编写。 全书共分宠物营养原理、宠物食品原料、宠物的营养需要与日粮配制、宠物食品加工调制、宠物食品卫生、宠物饲养技术6章及相应的综合实训。重点介绍宠物营养与食品基本理论知识和研究成果、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品卫生、宠物饲养技术及实际生产操作技能。书后附有饲料营养成分表，犬、猫营养需要和有关国家饲料卫生标准。 本书可作为高等农业职业院校宠物专业教材，也可作为宠物及饲料生产线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。
为进一步提高教材的质量，体现教材的实用性和针对性，本次修订在版的基础上做了较大地充实和提高，增加了新内容、新知识和新的生产实践。教材编写方式采用项目、任务的格式。内容形式有项目目标、任务目标、任务准备、基础知识、任务实施、知识窗、观察与思考、复习测试题等板块，进一步增加和优化了图、表的比例和内容，以避免冗长的文字描述。教材共8个项目，包括走进土壤肥料世界、探究土壤的物质组成、土壤基本性状测定与调控、植物的营养特性与施肥原理、科学施用化学肥料、科学施用有机肥料、推广应用测土配方施肥技术、培肥与改良低产土壤等内容。本教材适于中等职业教育种植类相关专业使用，也可作为农村农业技术培训、培育新型职业农民教材及农业职业资格技能鉴定的学习用书，同时还可以作为农业技术人员的参考用书以及广大种
本教材以“产教结合、工学结合，专业教育与职业资格证书相融合、职业教育与创业教育相融合”的“两结合、两融合”人才培养为目标，适应新时期高素质技能型人才培养的要求。本教材编写人员具有多年教学和实践经验，编写人员围绕园艺园林专业的培养目标，按照理论知识“必须、够用”、实践技能“先进、实用”的“能力本位”的原则确定教学内容，并借鉴课程结构模块化的思路和方法进行教材编写，力求及时反映科技和生产发展实际，力求体现自身特色和高职教育特点。 本教材不仅可以满足职业院校相关专业的教学之需，也可以作为园艺园林从业人员的技能培训教材或提升专业技能的自学参考书。本教材由成海钟(苏州农业职业技术学院)、陈立人(苏州农业职业技术学院)主编，参加编写的还有吴玉华(广西农业职业技术学院)、杨献娟(南通农业职业技
本教材于畜牧、兽医、养禽与禽病防治、养猪与猪病防治、草食动物与疫病防治、农牧业环境保护、畜牧兽医、饲料与动物营养、动物防疫与检疫、兽药生产与营销等专业的学生和从事相关专业的技术人员使用。理论部分30-50学时，实训部分15-25学时。
本教材是全国高职高专规划教材，根据21世纪农业部高等农业职业教育重点建设专业教学指导方案及其有关精神编写。 全书共分宠物营养原理、宠物食品原料、宠物的营养需要与日粮配制、宠物食品加工调制、宠物食品卫生、宠物饲养技术6章及相应的综合实训。重点介绍宠物营养与食品基本理论知识和研究成果、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品卫生、宠物饲养技术及实际生产操作技能。书后附有饲料营养成分表，犬、猫营养需要和有关国家饲料卫生标准。 本书可作为高等农业职业院校宠物专业教材，也可作为宠物及饲料生产线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。
《全国高等农林院校“十一五”规划教材：农田水利学（第3版）》是根据农牧渔业部（84）农（教）字第57号文件《关于1984年修改二十门农业通用教材的通知》要求进行修订再版的。《全国高等农林院校“十一五”规划教材：农田水利学（第3版）》共七章节，内容包括绪论、农业水文学基本知识、灌溉原理、地面灌溉、喷灌、滴灌和渗灌、农田排水、水土保持。本书给供相关学者参考阅读。
鱼类学是渔业专业的重要专业基础课，也是一门技能性较强的学科。《鱼类学教程（第二版）》自版出版以来，深受广大高职院校水产专业师生的好评，为适应高职高专院校突出实践教学和兼顾渔业的养殖专业与捕捞专业的需要，《鱼类学教程（第二版）》进行了第二版修订。在吸收和保留版教材精华内容的基础上，新版教材在保持学科的系统性和科学性的同时，将鱼类形态学与鱼类生态学、鱼类生理学等内容有机地融合为一体，有利于提高学生综合分析问题的能力；鱼类分类学部分则更注重于鉴别鱼类的实用性和可操作性，考虑到我国地域辽阔、南北方鱼类种类差异较大，教材中尽可能兼顾鱼类种类的普遍性与地方代表性特点。《鱼类学教程（第二版）》注重职业教育的特点，尽量突出实用性，并努力反映出新的知识内容。书中有22个实验指导附于各部分教学内
《全国高等农林院校“十一五”规划教材：农田水利学（第3版）》是根据农牧渔业部（84）农（教）字第57号文件《关于1984年修改二十门农业通用教材的通知》要求进行修订再版的。《全国高等农林院校“十一五”规划教材：农田水利学（第3版）》共七章节，内容包括绪论、农业水文学基本知识、灌溉原理、地面灌溉、喷灌、滴灌和渗灌、农田排水、水土保持。本书给供相关学者参考阅读。
《饲料卫生》以饲料质量管理为导向，主要阐述了饲料源性和非饲料源性有毒有害物质、饲料安全技术以及饲料卫生质量监督管理等问题。全书包括五个学习情境，每个学习情境分别设有学习情境描述、学习资料、操作技能和学习测试等部分。主要内容有：植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂中的有毒有害物质及其测定方法，霉菌、细菌、害虫、老鼠、农药和有毒金属元素对饲料的污染及部分测定方法，常用饲料中有毒有害物质的控制，无公害及绿色饲料生产和转基因饲料作物与饲料安全，饲料卫生质量监督管理等。 《饲料卫生》可作为高等职业院校饲料与动物营养、畜牧、畜牧兽医等专业的教材，也可供从事畜牧兽医、动物营养、饲料生产等技术工作的人员参考。
《家畜遗传育种(第2版)(高职)(十二五)》全面、系统地讲述家畜遗传育种的基本原理和方法，反映外 在本领域的应用，内容新颖。书中对家畜遗传育种中一些难度较大的内容，从基本原理上阐明，并力求简明扼要。内容包括：染色体与基因组、动物遗传的基本规律、动物群体的遗传、数量性状的遗传、品种资源及其利用、选种原理与方法、选配体系、品系与品种培育、分子遗传技术在动物育种中的应用等。在每章章未有思考题，所有实训附于书后。《家畜遗传育种(第2版)(高职)(十二五)》在内容上侧重于遗传基本规律、种用价值评定、优势利用等方面，但其基本原理和方法仍具有一般性。 本教材是高等职业技术学院和中等农业学校高职班畜牧兽医专业、动物科学专业、养殖专业等的专业基础课教材，亦可供中等农业学校、畜牧兽医学校的师生使用，还适合有关科技工
本教材是全国高职高专院校农学、园林、生态和资源环境类各专业的专业基础课教材，是在第二版的基础上由具有丰富教学经验的专业教师精心研究编写完成。本教材总结了我国近年来土壤肥料领域的新成果、新技术和新方法，系统地介绍了土壤肥料基础、土壤肥力评价与调控、土壤资源与管理、肥料的合理施用。全书由4大模块、3个基础、7个项目、30个任务、45个活动组成。 本教材打破常规土壤肥料教材的编写模式，分为土壤肥料基础、土壤肥力评价与调控、土壤资源与管理、肥料的合理施用等模块。土壤肥料基础部分主要介绍土壤肥料概述、土壤基本组成和合理施肥基础等内容；土壤肥力评价与调控部分主要介绍土壤肥力基础物质测试与调控、土壤肥力性状及调控；土壤资源与管理部分主要介绍土壤资源与质量、土壤资源利用与管理等内容；肥料的合理施用部
本教材是全国高职高专院校农学、园林、生态和资源环境类各专业的专业基础课教材，是在第二版的基础上由具有丰富教学经验的专业教师精心研究编写完成。本教材总结了我国近年来土壤肥料领域的新成果、新技术和新方法，系统地介绍了土壤肥料基础、土壤肥力评价与调控、土壤资源与管理、肥料的合理施用。全书由4大模块、3个基础、7个项目、30个任务、45个活动组成。 本教材打破常规土壤肥料教材的编写模式，分为土壤肥料基础、土壤肥力评价与调控、土壤资源与管理、肥料的合理施用等模块。土壤肥料基础部分主要介绍土壤肥料概述、土壤基本组成和合理施肥基础等内容；土壤肥力评价与调控部分主要介绍土壤肥力基础物质测试与调控、土壤肥力性状及调控；土壤资源与管理部分主要介绍土壤资源与质量、土壤资源利用与管理等内容；肥料的合理施用部
为进一步提高教材的质量，体现教材的实用性和针对性，本次修订在版的基础上做了较大地充实和提高，增加了新内容、新知识和新的生产实践。教材编写方式采用项目、任务的格式。内容形式有项目目标、任务目标、任务准备、基础知识、任务实施、知识窗、观察与思考、复习测试题等板块，进一步增加和优化了图、表的比例和内容，以避免冗长的文字描述。教材共8个项目，包括走进土壤肥料世界、探究土壤的物质组成、土壤基本性状测定与调控、植物的营养特性与施肥原理、科学施用化学肥料、科学施用有机肥料、推广应用测土配方施肥技术、培肥与改良低产土壤等内容。本教材适于中等职业教育种植类相关专业使用，也可作为农村农业技术培训、培育新型职业农民教材及农业职业资格技能鉴定的学习用书，同时还可以作为农业技术人员的参考用书以及广大种
