我们已经进入了一个新的饮食时代，在这个时代里，我们摄入的大部分热量都来自一种全新的物质，这种物质被称为 超加工食品 （UPF）。但我们真的知道这些食品对身体有什么危害吗？ 和克里斯一起探索食品科学世界和UPF饮食，发现真相，了解为什么运动和意志力不能拯救我们，以及UPF对我们的身体、健康、体重和地球到底有什么影响。 这是一本关于我们的权利的书。我们有权知道我们吃了什么，以及这些食物对我们的身体有什么影响，我们有权吃到物美价廉的食品。
《改变世界的120项神奇发明》介绍了包括医药、航空、计算机、农业、消费品等多个领域的对社会发展产生重大影响的120项发明，既包括美国20世纪50年代流行的阴极射线管、DNA指纹等相对传统技术领域的发明，也包括无线网络及 CRISPR基因编辑技术等高新技术领域的发明。本书对每一项技术都配以图解和详细的文字叙述，说明了它们的工作原理，还介绍了这些发明在商业领域创造的巨大价值。 这些发明，是自1790年以来美国专利商标局申报的9500万项发明中*创新意义的伟大发明，对全世界均产生了重大影响。书中在介绍每一个发明的同时，还介绍了发明家一些鲜为人知的趣味故事，包括当时一些报纸的趣味性报道，以及申请发明专利的内容。
《我的大自然观察笔记》丛书从小学生对动物的好奇心与求知欲出发，围绕动、植物的特征、特性、生活习性等，用他们自己生动，趣味、探索的绘画与文字创作向我们展现了他们的想象力和探索力，呈现出他们敢于创新、勇于探索的科学态度。其次，体现青少年的探索科学知识过程。《我的大自然观察笔记》丛书是一本科普观察和绘画艺术结合的书；是一本孩子们自己创作的有关动物科普的书，是一本科学老师与美术老师指导、科普专家把关的亲和力极强的书，是一本纸质图书与APP 应用互动的书。
你是不是常常会有这样的想法： 这件事无论如何也想不起来。 最近比较健忘。 看书也会马上忘记。 这样的困惑呢？ 其实，人类拥有一个可以 主动遗忘的机制 来保护大脑。这么看来，遗忘并不是坏事，只有彻底忘记 不必要的记忆 ，才能提高大脑机能，容纳新的记忆。 这本书中介绍了许多有趣的事实，会让你面对遗忘的方式产生180 的大转变。忘记并不是坏事。倒不如说为了健全的大脑运作，有必要去积极地忘记。 为了让大家了解这一点，并实践正确的记忆处理方法。这本书首先介绍了 记忆的本质 和 记忆被消除的过程 ，让你了解遗忘对提高大脑机能有多么重要；然后，怎样才能好好地忘记 可以忘记的记忆 和 不愉快的记忆 ，维持 不能忘记的记忆 ；最后，还介绍有助于提高大脑功能和 恰当记忆 的习惯。睡眠和运动等，实际上也会对记忆和遗忘产生影响
书中介绍的84个 魔术戏法 是根据数学原理和逻辑思维创作的，相互独立且耐人回味。用游戏的形式将读者引入神奇而数学领域，使读者愉快阅读、愉快练习、愉快思考是作者的初衷。通过阅读本书，读者将在数学知识的海洋里享受到美好的游戏时光，在提升逻辑推理能力的同时，拓展创造力和想象力。每个魔术都标明相应的难易级别，读者可根据自己能力程度及喜好选读。书中还附有一些读者可自己动手创作 数学魔术 的方法。
本书采用儿童喜爱的全彩绘画版，以图文并茂的形式让儿童懂得：预防性侵害、青春期生理和心理会发生变化、预防艾滋病、拒绝毒品、正确对待传媒中的性信息……本书的内容是在作者与儿童充分交流的基础上，经过丰富和升华而来。语言简单易懂，是一本孩子自己能够看得懂的书，同时也是一本能帮助父母回答孩子“尴尬”问题的书。
本书紧密围绕我国著名科学家、新中国首任地质部部长李四光先生撰写的地球科学普及读本 《天文 地质 古生物》的内容，结合百余幅生动活泼的手绘插图，将博大精深的地球知识以通俗易懂的方式娓娓道来。 地球的年纪有多大？早期的地球是什么样的？海洋是如何形成的？海底为什么会存在没有 头 的山？为什么会有五颜六色的沙滩？浩瀚的大洋会消亡吗？为什么会发生地震？是什么改变了地球的容貌？ 丰富有趣的问题，细腻精彩的讲述，精美动人的插图，少年儿童可以跟随李四光的脚步，一起踏上探索地球的奇妙旅程。
研究脑科学，旨在揭示人类心智的本质，理解大脑如何处理信息和提取意义，进而为疾病治疗、人工智能等领域提供重要启示。 本书自2011年第二版出版以来，以其丰富的内容和生动的叙述方式，赢得了广大读者的喜爱。第三版在继承前两版精髓的基础上，进行了全面的更新与扩展。书中不仅涵盖了从神经元到大脑复杂功能的科学研究历程，还详细解读了脑科学领域的最新科研成果，如脑机接口、智能机器等，让读者能够紧跟科学前沿。同时，顾凡及教授以其独特的视角，生动地讲述了科学家们在探索脑科学奥秘过程中的精彩故事，使读者在领略科学魅力的同时，也能感受到科学家们的探索精神和不懈追求。 本书不仅是一本脑科学知识的普及读物，更是一次对科学精神的深刻体验。它带领读者走进脑科学的神秘世界，感受科学探索的乐趣，激
本书采用儿童喜爱的全彩绘画版，以图文并茂的形式让儿童懂得：男孩女孩不一样，保护自己身体隐私和尊重别人身体隐私，生命从何而来，孩子怎样长成大人，家庭成员的责任和权利……。本书的内容是在作者与儿童充分交流的基础上，经过丰富和升华而来。语言简单易懂，是一本孩子自己能够看得懂的书，同时也是一本能帮助父母回答孩子“尴尬”问题的书。
古代航海家在没有现代技术的帮助下如何成功跨越边界？探索发现时代的欧洲水手如何发现了新航线？现代探险家又是如何征服太空、登上月球的？ 本书深入挖掘了历史上伟大的探险家的故事，讲述了他们非凡的成就，甚至他们的失败。让我们追随他们的足迹，去发现海洋、探秘陆地、攀登珠峰、探索星球 从建立维京王国到征服太空，他们不断探索未知、拓宽疆域，为科学、财富、贸易、名誉和权力而战 萤火虫 系列历史读物网罗中外历史发展长河的的各个时期，用海量的精美图片、丰富的一手资料、扣人心弦的历史故事、业内专家的深入分析、逗趣的主题专栏和轻松幽默的文风，带你领略人类历史的方方面面。在信息爆炸的当今时代， 萤火虫 系列图书将为你点亮纷繁复杂的知识，轻松、愉快地捕捉历史的精彩瞬间！
不管我们是否愿意，数学已成为我们生活中必不可少的部分。本书用100道数学题带领读者进入奇妙的数学世界，了解生动有趣的数学思维。每一题都用独特的表现形式，一个场景、一个小故事、或是一系列运算，在这里等待你的是各种各样的数字形成的谜题：罗马数字、多米诺骨牌、扑克、英文字母或自我生成式方程。徜徉其中，读者将体会数学之美、数学之趣、数学之乐。每题附有答案及详细讲解。
21世纪被称为复杂性科学的世纪。丹麦物理学家帕 巴克和中国物理学家汤超开创的自组织临界性理论，对大自然的复杂性问题进行了系统化探讨，为复杂系统中的跨尺度现象，提供了一种普适而简单的机制上的解释，以其创新性、宏观性和简洁性引起科学界的密切关注。 作为解释大自然复杂行为的一种新的物理理论，自组织临界性涉及非常广泛的研究领域，如岩层与地貌形成、河网与海湾结构、地震与火山爆发、星震与星云塌陷、黑洞与日辉耀斑、夸克与胶子团簇、生态与物种灭绝、变异与生命演化、噪声与全球变暖、人口与环境污染、大脑与神经网络、市场与价格波动等。该理论已被成功应用到自然界的多种复杂系统之中，影响巨大。 《大自然如何运作》是帕 巴克教授关于自组织临界性理论的重要著作，视野宏阔，深入浅出，是一部兼具学术性与普及性的优秀
《大象的时间，老鼠的时间》是知名生物学家本川达雄所著的经典科普读物。 为什么大象总是慢悠悠的，老鼠却匆匆忙忙？为什么掉进深坑里，马会骨折，老鼠却没事？为什么蝴蝶小时候是青虫，长大后却要长翅膀？为什么动物不使用轮子和螺旋桨？ 老鼠的寿命只有短短几年，大象能活将近100岁，但它们一生的心跳数却是相同的；老鼠虽小，但4天就能吃下和自己体重相等的食物；牛个头大，但要吃完相当于自身体重的食物，得花一个多月。 我们总以为，世上所有的事物都在按人类的时间运转，然而有关 体型 的生物学推翻了我们这种常识。本书通过丰富的事例和大量插图、表格、实物照片，从意想不到的角度，用科学的方法，带你走进一个与众不同的生物世界。
人们由于不断地想要做更多的事情、实现更多目标的压力以及与快节奏的数字世界保持联系，因此身体会感到紧张，并不断感受到各种严重的刺激，可以说是我们正在把自己推向极限。一个简单的事实是，我们不适合在室内生活，花几个小时弯腰看屏幕。我们习惯于在绿地上散步、跑步、游泳和探索；与自然和谐相处，而不是脱离自然。几千年来，人类一直生活在户外，所以与大自然的亲密关系存在于我们的DNA中。我们要做的就是找到回去的路。 这本书将帮助你重新与伟大的大自然联系起来。你可能很难离开，甚至不知道从哪里开始，但无论你喜欢走路、跑步还是游泳，参加体育运动，欣赏野生动物，还是寻找野生食物，在这些页面中，你都会得到一些启发，让你出去呼吸新鲜空气，重新点燃你对周围自然世界的惊奇感。 大自然是身心的慰藉，即使只是在自然环
地球是如此辽阔而丰饶，人类为何要“选中”非洲来开始生命的旅程呢？是钟情于这里奔流不息的尼罗河，还是追忆骷髅海岸曾经繁华如织？恐怖的百慕大三角区是无数飞机与船只的梦魇，而它的魔力究竟何在？还有那四万个通向大海深处的诡谲石阶，究竟要把人类引往何处？那令人神共悚的蓝洞内到底隐藏着怎样的魔怪……《世界地理未解之谜中国地理未解之谜（超值全彩白金版）（精）》（作者：文娟）在参考了大量地理文献、考古资料的基础上，认真择取近年来在地理领域影响较大、具有研究价值的诸多谜题，结合*研究成果，从地球探秘、地理地貌、江河湖泊、神秘地域、洞穴岛屿、文明遗迹、失落宝藏、神秘海洋等角度，对160多个世界与中国地理未解之谜进行了全面的剖析，引导读者进入一个精彩玄妙的未知世界。在《世界地理未解之谜中国地理未
《世界未解之谜》是一本关于超自然现象和离奇事件、古老传说的书，多年来以其不断变化的玄妙内容、严谨科学的推理分析、引人入胜的生动描述，赢得了广大读者的喜爱。无论是成年人还是儿童，所有惊叹于宇宙神秘力量、想对各类谜团一探究竟的人都将其视为经典。 《世界未解之谜》以知识性和趣味性为出发点，多方位展示了各领域深具研究价值、探索意义和广为人们所关注的未解之谜，对扑朔迷离的事件和现象进行层层挖掘，将经过专家学者分析论证的多种观点一并提出，展示给读者，使读者既能获得知识，又能多渠道了解真相。 全书以独特的视角审视大千世界种种神秘诡谲之现象，以探索的眼光研究各种谜题，探究事件的真面目，深层次挖掘事件或现象背后的真实内幕，力求将冗长的讲解趣味化，又不失其真实感，引领读者揭秘事件真相，
