從擺盤到微笑弧度，王品無微不至的品牌經營學！ 王品，全球多品牌餐飲極少數成功的案例，它如何締造奇蹟？打開這本書，毫無保留告訴你，王品成功的秘密。 未來的市場，將留給重視「品牌」的企業！ 在台灣，每兩人就有一位曾到「王品集團」用過餐；2011年，全球不景氣中，王品卻能創下36%的年營收成長率，年營業額高達96億；請看，王品品牌幕後操盤手──高端訓 手教戰手冊！ 打開你的學習味蕾，植入品牌行銷的DNA！ 王品集團，擁有「敢
準備了大筆資金，反而容易失敗？只是開店的步驟錯誤就倒店？不要迎合顧客的需求才是正確的？本書顛覆一般開店常識，從如何構想開店、資金來源、人員的僱用、實際開店後的盈虧控管等等，針對想獨立開店的人，全方位地提供各種極為實用的情報和建議。第1章 首先要知道！超夯人氣店少不了3大重點初次創業的人必須先知道「什麼是經營店鋪」。這個答案，只要瞭解「經營」、「經營者」、「超夯人氣店」3個關鍵字，自然就會明白。本章以簡單明瞭的方式說明此3個關鍵字。第2章 實現夢想中的店鋪！理念創造本章開始，將進入擬定開店計畫。不只是開店，開公司時重要的就是店鋪、公司的「理念」。本章將由「必須具備理念的理由」到「創造理念的重點」為止，簡單明瞭地說明。第3章 存款0元也不要緊！事業計畫的製作方法＆創業資金的匯集方式
